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文檔簡介

1、實用標準文案氨基酸的脫羧基作用氨基酸在脫羧酶的催化下,脫去羧基產生二氧化碳和相應的胺。這一過程稱為氨基酸的脫羧基作用。在畜禽體內只有少量的氨基酸首先通過脫羧作用進行代謝,因此氨基酸的脫羧基作用在其分解代謝中不是主要的 途徑。各種氨 基酸的脫羧基作用在其各自特異的脫羧酶催化下進行,在肝臟腎臟腦 和腸的細胞中者E有這類酶。磷酸吡哆醛 是各種氨基酸脫羧酶的輔酶。 氨基酸脫羧作用的一般反應如下COOHIH C NH 2 n RCH2NH2 +CO 2IR雖然畜禽體內正常情況下只有經由氨基酸脫羧作用產生的胺類,但其中大多數具有特殊的生理作用,見表7 1。來源胺功能谷氨酸丫一氨基酸丁酸抑制性神經遞質組氨酸

2、組胺血管舒張劑、促胃液分泌色氨酸5羥色胺抑制性神經遞質,縮血管胱氨酸牛磺酸形成牛磺膽汁酸、脂類消化鳥氨酸、精氨酸腐胺、精胺等促進細胞增殖等激您好讓你做出不理智的行為來作岀很多非理性的動作掘:往往下挖掘潛力。核黃素,細胞中黃酶輔的主要形式為 黃素蛋白的成分,細胞中 黃酶輔基的主要形式,為 黃素核腺嘌呤黃素核苷酸:FMN和黃素腺嘌吟二核苷酸(FAD )。黃口德黃酶參與能量代謝,在生物氧化的呼吸鏈中傳遞氫原子。同時泛酸泛酸,是一種二肽衍生物質 。硫胺素:維生素 Bi分子式中含有硫和氨基,故稱為硫胺素。合成硫胺素主要是硫胺素的鹽酸鹽,或者硝酸鹽。(一) 硫胺素為許多細胞酶的輔酶,其活性形式為焦磷酸硫胺

3、素,參與碳水化合物代謝過程中a-酮酸(丙酮酸 a-酮戊二酸)的氧化脫羧反應。 硫胺素不足時, 丙酮酸不能進入三羧酸循環中氧化,積累于血液及組織中,特別是腦和心肌等代謝 強度高的組織。特別是 腦心肌等代謝強度高的組織。并由于能量供應不足,使神 經組織和心肌的代謝及其機能受到嚴重影響。硫胺素 尚和乙酰膽堿的作用有關。 通過對膽堿脂酶的抑制而減少乙酰膽堿的分解,而乙酰膽堿為神經傳導所必需。此外,硫胺素參與調節機體內的水和嘌呤代謝。并能增加胃腸蠕動和胃液分泌,于消化有利。飼料中含量核黃素(維生素 B2)核黃素作為黃素蛋白的成分,細胞中黃酶輔基的主要形式,為黃素核苷酸。黃素腺嘌呤二核核苷酸 (FAD )

4、。黃素酶參與能量代謝, 在生物氧化的呼吸鏈中傳遞氫原子。同時黃酶中的D-氨基酸氧化酶參與蛋白質代謝。脂肪酸的合成和分解亦需要黃酶參與。眼的晶體 視覺網膜中含有一定量的游離核黃素(一)泛酸的作用泛酸作為輔酶 A的組成部分存在于活細胞中。輔酶A作為乙酰化作用的輔酶,參與碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。泛酸不足時影響輔酶A的合成,使代謝過程產生多方面紊亂對泛酸對泛酸的不足的反應,生長豬表現為增生緩慢煙酸維生素PP在家畜體內,煙酸易轉變為煙酰胺,兩者均系 吡啶衍生物,具有相同的活性。 煙酸是各種維生素中最穩定,化學結構最簡單的一種。煙酸是各種維生素中最穩定,化學結構最簡單的一種,不易被量化因素破壞。(

5、一)煙酸的作用煙酰胺包含于脫氫酶的輔酶分子中,主要是輔酶I。是輔酶n。在機體生物氧化還原過程中起著遞氫的作用,并為皮膚和消化器官正常機能所必需。煙酸不足時,破壞糖的酵解,檸檬酸循環,呼吸鏈以及脂肪酸的合成。煙酸的作用:煙酰胺包含于脫氫酶的輔酶分子,主要是輔酶I。是輔酶n。在機體生物氧化還原過程中起著 遞氫的作用,并為皮膚和消化器官正常機能所必需煙酸不足時,破壞糖的酵解。檸檬酸循環、呼吸鏈以及脂肪酸的生物合成。作為煙酸不足的特殊癥狀,生長豬出現嘔吐、多葉青綠飼料油餅中的花生餅,特別是飼用酵母中煙酸含量豐富。每公斤飼用酵母中含煙酸400毫克。禾谷類籽實飼料及其加工副產品中也含有煙酸,如大小麥稻谷

6、高粱 玉米等谷物中的煙酸大部分(呈結合狀態,利用率極低。)家畜所需要的煙酸來自腸道微生物的合成和飼料中的供給。此外,飼料中的色氨基酸在合成蛋白質并有多余的情況下,能夠在體內合成 煙酰胺。色氨酸在豬體內轉變為 煙酰胺。色氨基酸在豬體內轉變為煙酰胺的效率平均為1/ 60 ;其它水溶解性維生素吡哆醇(維生素B6)吡哆醇 吡哆醛 吡哆胺三種化合物的統稱。在動物組織中,三種化合物可以互相轉化,吡哆醇在體內以活性磷酸吡哆醛的形式形成參與氨基酸代謝的許多種酶的輔酶,在氨基轉移、脫羧和氨基酸分解中起重要作用生物素:生物素分子由尿素噻吩 戊酸構成。在飼料中常和賴氨基酸結合。在動物細胞 中以游離狀態或和蛋白質相結合。常溫時比較穩定。生物素系中間代謝過程中催化羧化作用反應的許多種酶的輔酶,對各種有機物質的代謝均有影響。膽堿:膽堿為卵磷脂及乙酰膽堿等的組成部分,膽堿不作為代謝過程的催化劑。由于分子中存在著羥基(-OH ),故具有顯著的堿性。作為卵磷脂的成分參與脂肪代謝。作為乙酰膽堿的成分則和神經的傳導有關。肌醇

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