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文檔簡介

1、扶持方式:財政補貼項目類別:種養項目(畜牧養殖)項目代碼:2012年廣東省茂名市化州市1萬頭優質瘦肉型種豬繁育擴建項目可行性研究報告 項目單位:茂名市正田原種豬場項目建設地點:茂名市化州市楊梅鎮杜村可研報告編制時間:二一二年七月項 目 名 稱:茂名市化州市1萬頭優質瘦肉型種豬繁育擴建項目項目建設單位:茂名市正田原種豬場項 目 性 質:擴建 項目可行性研究總負責人:彭作營 總經理技術負責人:陳云迭 技術部經理 經濟負責人:何仙密 場長項目可行性研究參加人員彭作營、陳云迭、何仙密校對:何仙密 場長審核:陳云迭 技術部經理審定:彭作營 總經理目錄第一章 總論41.1 項目單位基本情況41.2 項目基

2、本情況61.3 可行性研究報告編制依據91.4 綜合評價10第二章 背景及必要性122.1 項目區社會經濟狀況122.2 相關產業發展現狀132.3 項目建設的必要性14第三章 項目選址與建設條件193.1 建設地點選擇193.2 建設條件19第四章 市場分析與銷售方案224.1 市場分析224.2 營銷策略、方案、模式244.3 市場風險分析25第五章 建設方案295.1 產品方案和建設規模295.2 建設規劃和布局295.3 建設標準和產品標準315.4 技術(工藝)方案335.5 設備選型方案405.6 主體工程方案425.7 輔助工程及其它工程方案425.8 實施進度安排43第六章 環

3、境保護及節能減排措施456.1 環境影響456.2 節能減排措施466.3 環保部門意見47第七章 項目組織與管理487.1 組織機構與職能劃分487.2 勞動定員497.3 管理措施507.4 技術培訓537.5 勞動安全、衛生與消防54第八章 投資估算與資金來源558.1 投資估算依據558.2 投資估算558.3 資金來源598.4 財政資金的使用范圍60第九章 財務評價619.1 財務評價依據619.2營業收入、營業稅金和附加估算619.3 總成本及經營成本估算629.4 財務效益分析639.5 不確定性分析649.6 財務評價結論65第十章 社會效益分析6610.1 對當地主導產業發

4、展和產業結構調整的影響6610.2 與農戶的利益聯結機制6710.3 帶動農戶及農民增收效果分析68附 錄69第一章 總論1.1 項目單位基本情況1.1.1 概況項目單位法定名稱:茂名市正田原種豬場企業性質:民營企業項目單位始建于2003年,位于化州市楊梅鎮杜村,占地398畝,四周龍灣水庫水面面積達2100畝,目前擁有固定資產3321.65萬元,是一個以繁育長白、杜洛克、大白原種豬的繁育基地。建場以來,在省、市各級政府和主管部門的關心支持下,我場成為化州市首家獲得國家農業部授予生豬標準化示范養殖場的企業,廣東省政府授予“扶貧龍頭企業”稱號,省農業廳頒發了廣東省重點生豬養殖場和廣東省原種豬場證書

5、,茂名市政府授予“茂名市優秀扶貧龍頭企業”和“茂名市菜藍子工程基地”稱號,2011年被茂名市畜牧行業協會授予熱心公益獎。目前項目單位場內種公豬站已擁110多頭良種供精公豬,年產10多萬份良種豬精液生產能力的公豬站,2007年至今一直列為農業部生豬良種項目供精單位,每年向各養豬戶配送良種豬精液10多萬份,帶動周邊養豬戶2800多戶,使他們走上了脫貧致富的道路。項目單位擁有經產母豬1200多頭規模的原種豬繁育基地,年產優質純種公母豬、二元雜母豬及商品豬苗達23000多頭,配套淡水養殖年上市量800多噸。目前種豬除了滿足當地養豬戶的需求外,還遠銷至福建、江西、廣西、海南、博羅、增城、云浮、肇慶等地區

6、。每年為博羅縣溫氏畜牧有限公司提供種豬3000多頭、新興食品集團3000多頭、東莞市公安局屬下豬場商品豬苗一萬多頭。2008年12月18日,在第26屆廣東省養豬產業博覽會上,我場送測的大白種公豬(耳號309號)其綜合指數和專家評分名列第一,榮獲冠軍。2009年6月18日,我場送測的大白公豬(耳號279)再次奪得第27屆養豬產業博覽會冠軍,長白公豬(耳號459)榮獲第三名。1.1.2 財務狀況2011年財務狀況:項目單位資產總額為3321.65萬元,固定資產凈值為674.23萬元,流動資產1220.52萬元,所有者權益2993.66萬元,實收資本1200萬元,營業(銷售)收入2830.32萬元,

7、凈利潤313.65萬元,凈資產收益率16.21%,資產負債率9.87%。1.1.3 法人代表基本情況彭作營,男,1957年出生,中共正式黨員,轉業軍人,大學學歷,畜牧師,茂名市第十一屆人大代表,茂名市畜牧行業協會會長。1986年,彭作營轉業回家鄉化州工作。正田原種豬場所在的化州市楊梅鎮是革命老區,為了發展生豬生產,帶領老區群眾養豬致富,1993年,彭作營經批準停薪留職開辦養豬場。2003年他被選為茂名市第九屆人大代表,在代表大會期間,他和代表們組織了辦原種豬場的議案,獲得大會批準,并獲得支持資金20萬元。在各級政府和有關部門的大力支持下,彭作營創辦了茂名市正田原種豬場,豬場占地2000多畝,其

8、中豬舍面積40000多平方米,魚塘320多畝,每年對外銷售種豬及商品豬2萬多頭,帶動2060戶農戶發展養殖業,其中1245戶屬于貧困戶,貧困戶人均增收346元。2011年度獲得茂名市畜牧行業熱心公益獎;今年6月30日是第三個廣東扶貧濟困日,盡管畜牧行業是高風險低利潤行業,但他腦海中浮現出失學兒童的身影,毫不猶豫慷慨解囊,捐資10萬元人民幣奉獻愛心!為了成功舉辦茂名市首屆畜牧行業博覽會,彭總帶病驅車到茂名市主持召開畜牧行業副會長會議,為茂名市的畜牧業的發展盡心盡力。銀行沒有貸款及欠款,無不良記錄;社會誠信度高,尤其在畜牧行業享有較高的威信。1.2 項目基本情況1.2.1 項目名稱、建設性質及建設

9、地點項目名稱:茂名市化州市1萬頭優質瘦肉型種豬繁育擴建項目建設性質:擴建建設地點:茂名市化州市楊梅鎮杜村1.2.2 產品方案及規模公司占地2500多畝,本項目占地50畝,包括配種分娩區2350 m2、保育區800平方米、生長育肥區1500平方米;母豬分娩欄444套、限位欄144套、保育床56套及風機、飼料輸送等相關配套設備,合計1304臺(套)。達產后,新增存欄長白、大白母豬600頭,公豬30頭,年上市優質瘦肉型長白與大白種豬、二元雜母豬、豬苗及肉豬1萬頭。1.2.3 品種、技術、設備方案品種:飼養的主要品種為長白、大白種豬,主要生產優質瘦肉型長白、大白種豬、二元雜母豬及商品豬苗。主要技術:項

10、目單位具有雄厚的技術后盾,配備了種豬性能測定、選育所需要的種豬測定技術人員、育種技術人員,單位還與華南農業大學、仲愷農業工程學院等高等院校和科研單位建立了密切的技術合作關系,長年聘請仲愷農業工程學院、華南農業大學的專家、教授為技術顧問,承擔育種、動物營養、獸醫、豬舍設計等方面的技術指導。項目單位目前在職員現有職工人數42人,其中高級養豬專家4人,大中專等高素質技術員8人,飼養員30人)。項目單位非常注重科技發展,通過各種方式,采取請進來,走出去等方法,聘請專家教授指導,不斷提高科技人員素質。現有高級養豬專家4人(包括中國農業大學高仲元院長、華南農業大學陳文廣教授,及美藉養豬專家),大中專等高素

11、質技術員8人,飼養員30人。主要設備:購置分娩床、保育欄、限位欄等生產設備754臺(套),飼料輸送、料槽、風機、水簾、控制器、精液制作等相關設備548臺(套),其他設備2批,共計1304臺(套)。1.2.4 建設工程1.2.4.1 主體工程配種分娩區:建筑面積2350m2,其中懷孕舍1200m2,分娩舍1150m2。保育區:建筑面積800m2,即保育舍1470m2。生長育肥區:建筑面積1500 m2,即生長育肥舍1500m2。1.2.4.2 輔助工程沼氣池600m3,沉淀池500m3,病死豬化尸池300m3,堆糞區100m2。1.2.4.3 其它工程生產區更衣室100m2,生產區排水道1km,

12、排污道12km,生產區道路1 km。1.2.5 建設期限項目建設期為1年,自2012年9月至2013年8月。1.2.6 投資結構及資金來源投資結構:項目總投資647.20萬元,包括建設投資547.20萬元,其中土建工程費用199.50萬元,生產性和公益性設備投入139.70萬元,工程安裝費18萬元,生產性和公益性生物物質費165萬元,科技投入15萬元,前期準備費10萬元,預備費8萬元;流動資金100萬元。資金來源:申請茂名市財政投資150萬元,企業自籌資金497.20萬元。1.2.7 項目效益經濟效益:項目建成達滿負荷生產后,年可新增生豬出欄1萬頭,公司實現年出欄3.3萬頭,僅生豬養殖即可實現

13、產值3794.50萬元,123.32萬元,盈虧平衡點為43.69%,項目靜態投資回收期5.03年,動態投資回收期6.26年,財務凈現值717.64萬元社會效益:項目實施可進一步提升化州市生豬產業的競爭力和標準化規模養殖水平,為該區域提供種養結合、廢棄物資源化利用的典范。項目通過種豬擴繁,將原種豬的優秀性能快速傳遞至商品豬場,提高區域內養豬生產力水平。同時,本項目一方面通過生豬養殖,為周邊上萬畝果園生產基地解決有機肥來源,實現區域內種養結合、資源綜合利用的效益;其次是采用沼氣生產,解決豬舍保溫、員工生活能源需要,達到資源循環利用的效益;再次是經沼氣發酵后的沼液經微生物再發酵成為水產養殖的良好原料

14、,形成“豬+沼+果”、“豬+沼+魚+果”的生態循環養殖模式。多年來,項目單位與化州市楊梅鎮、中垌、良光等周邊養殖戶保持密切的交往與聯系,通過種豬與豬苗銷售、技術交流等途徑,與800多戶養殖戶保持各層次聯系。預計本項目達產后,可保障這些養殖戶優質瘦肉型豬種豬、二元雜母豬、瘦肉型豬苗的穩定供給。按項目設計規模估算,可為100戶母豬養殖戶提供種豬3000頭(按母豬三年更新,則估算母豬戶的母豬平均飼養規模為90頭/戶,總規模為9000頭),間接帶動養殖規模18萬頭;直接為100戶養殖專業戶提供優質瘦肉型豬苗5000頭(戶均飼養50頭),戶均增收5000元(按每頭肉豬出欄增收100元估算)。1.3 可行

15、性研究報告編制依據 關于印發茂名市2012年市級農業綜合開發特色農業開發項目申報指南的通知(茂財農綜201229號) 國家農業綜合開發資金和項目管理辦法(財政部令第60號); 建設項目經濟評價方法與參數(國家發改委、建設部發布,2006年,第三版); 廣東農村統計年鑒(中國統計出版社,2010年)1.4 綜合評價實施本項目的必要性體現在以下幾個方面:一是順應了當前生豬產業規模化發展趨勢;二是為廣東省豬肉有效供給提供保障;三是承接珠三角生豬產業轉移;四是實現化州市生豬產業區域規劃,調整區域內畜牧業產業結構;五是在提升項目單位競爭力的同時,帶動區域內養殖戶增加收入。項目單位為茂名市農業龍頭企業,有

16、10多年的瘦肉型豬養殖經驗,與華南農業大學、佛山科技學院等保持長期、良好的合作關系,擁有畜牧獸醫專業技術人員40多人,項目技術上有保障。項目單位2011年項目單位資產總額為3321.65萬元,所有者權益2993.66萬元,營業(銷售)收入2830.32萬元,凈利潤313.65萬元;從財務角度上有能力保障項目實施。項目建設地址為茂名市化州市楊梅鎮杜村,項目區占地2500多畝,三面環水,一面向山,防疫條件良好,項目點供水、供電穩定,化州市為國家生豬調出大縣,是全省重要生豬供應縣,項目實施環境良好,市場前景廣闊。項目設計科學合理,申報單位經營狀況良好,管理制度完善,產業鏈完整,股權結構清晰,產業化基

17、礎好,技術力量雄厚,投資規模適合,土地已經落實,并通過環保部門審查,通過采用“公司+基地+農戶”這一成熟的產業化模式,預計可帶動區域內100戶養殖戶,戶均收益約5000元。因此,無論是技術、經濟、環境和市場前景方面,還是帶動農戶方面,項目均切實可行。第二章 背景及必要性2.1 項目區社會經濟狀況廣東省是豬肉消費大省,也是生豬生產大省,在強大的市場拉動下,近年生豬生產保持年均5%以上的增長勢頭。2008年廣東省農業廳、國土資源廳、環保局聯合頒布廣東省生豬生產發展總體規劃和區域布局(2008-2020年),明確提出加快生豬產業轉移,規劃建設四大生豬產業帶,其中西部生豬產業帶以陽江、茂名、湛江地區為

18、主要發展區域,重點發展瘦肉型豬,重點面向本地、深圳、東莞、香港等市場。化州位于粵西地區腹地,交通比較方便,氣候溫暖,目前農業仍然以種植業為主,適于發展以沼氣為紐帶的“養殖-沼氣-種植”相結合的循環農業模式,是今后廣東省生豬產業發展重點地區。 2011年,茂名市全年完成農業總產值516.5億元,實現農業增加值324.2億元,增長5.1%,牧漁業平穩較快發展,全年肉類總產量65.97萬噸,出欄肉豬587.70萬頭。化州市為全省生豬出欄第一大縣,2011年全市生豬年末存欄102.6萬頭,出欄209.6萬頭,能繁母豬存欄24.7萬頭,居全省第一,生豬產值達38.6億元。目前全市有生豬養殖專業戶3500

19、0多戶,存欄100頭、出欄200頭以上生豬規模養殖場7500多個,其中年出欄500頭以上的有3021個,年出欄1000頭上的有488個,年出欄量1萬頭以上20個;國家農業部畜禽標準化示范場1個,省級重點生豬養殖場9個,生豬標準化規模養殖場建設項目59個;省級原種豬場2個,種豬擴繁場26個。本項目以我市當前大力倡導的生態與健康養殖方式為設計理念,充分利用所在地的資源優勢,緊跟我市畜牧業的產業政策方向,依托國家的扶持政策,展現企業多年生豬養殖的核心競爭力,產品輻射整個粵西市場,對穩定和發展我市生豬養殖業具有重大的戰略意義。2.2 相關產業發展現狀廣東省是我國最主要的飼料生產省份之一。2011年廣東

20、省有飼料加工企業1119家,其中:配合料類620家,添加劑類158家,預混料類298家,動物源性類43家。全年飼料總產量達2095萬噸,占全國總產量的1/8,穩居全國第一位;在飼料總產量中,其中配合飼料產量為2010萬噸,濃縮飼料產量為32.3萬噸,添加劑預混合飼料52.7萬噸。按畜種分:豬料765.27萬噸,肉禽料768.18萬噸,蛋禽料162. 26萬噸,水產飼料384.85萬噸,反芻及其他類飼料共計14.6萬噸。2011年廣東省產量10萬噸以上的企業共57家,合計產量1182萬噸,約占全省總產量的六成。目前,廣東省飼料從業人員總數達37268人,其中博士204人,占全國行業從業總數的13

21、.6%,碩士753人,占全國總數的14%。我省飼料產品產量、產值、質量、規模等多項指標多年來一直位居全國前列,現已發展成為全省國民經濟中的一個重要產業,為我國飼料總產量世界排名第二做出了重要貢獻。化州市完善了基層畜產品質量安全監管體系,確保豬肉產品生產、加工、銷售各環節的質量安全。截止2012年2月29日,化州市通過獸藥gsp認證企業188家。化州市在生豬免疫過程中,均按有關規定建立免疫檔案,佩帶有關標識,規模場絕大部分建立了免疫檔案,耳標佩戴率達100%,基層畜牧獸醫站每月都按時上報生豬生產、防疫及免疫錄入信息,使市動物防疫監督機構及動物疫病預防控制機構能及時掌握規模養殖場的生產、防疫、檢疫

22、、免疫及標識佩帶等情況。對于生豬耳標的管理和發放,化州市使用二維耳標識讀器進行操作,使耳標發放和使用在系統信息網一目了然,使每頭生豬從出生到出欄整個過程都可以追溯。化州市嚴格要求檢疫人員要到場到點進行檢疫,并發放“瘦肉精”快速檢測試紙,重點加強了“瘦肉精”的監測,特別是在深圳大運會期間,確保所有調往深圳的生豬必須經過市動物衛生監督所檢測才能外運。對病死生豬嚴格執行“五不準一處理”規定,即不準收購、不準宰殺、不準運輸、不準加工、不準食用,及時進行無害化處理。2.3 項目建設的必要性2.3.1 產業政策及行業、區域發展規劃2007年以來,國家相繼出臺了生豬良種補貼、能繁母豬補貼、標準化規模養殖場建

23、設扶持、防疫補貼、調出大縣獎勵、生豬養殖保險、能繁母豬保險、屠宰環節病害豬無害化處理補助等扶持生豬產業發展政策,有效推動了我國生豬產業的穩步健康發展。2010年中央1號文件明確提出要推進菜籃子產品標準化生產,促進畜牧業生產方式轉變,深入推進畜禽標準化規模養殖。2010年,茂名市出臺了十二五全市畜牧業發展規劃,明確提出合理利用土地資源,積極發展環境友好、清潔生產、可持續、健康養殖畜牧產業,保護水資源與環境,綜合利用畜禽生產廢棄物,污水達標排放。2015年全市畜禽肉類產量106.60萬噸,比“十一五”期末計劃增加22.41萬噸。到2015年,全市牧業產值占農業的比重將達到43%,生豬飼養量將超千萬

24、頭,生豬出欄總量上繼續保持全省第一位,并在產品質量上取得較大提高。2012年5月,中共茂名市委、茂名市人民政府出臺了關于加快建設現代農業強市的意見,對加快建設我市現代農業強市的目標任務、重點工作和保障措施等內容進行細化,決定到2015年底,對全市各部門、各縣(市、區)建設現代農業強市工作實行考核驗收通報。茂名市十二五現代農業發展目標任務是三年打基礎,五年見成效,十年建成現代農業強市。到“十二五”期末的發展目標是:農業結構進一步優化,基礎設施建設進一步加強,農業機械化、組織化、產業化、標準化程度進一步提高,農產品的市場競爭力和農業綜合生產力進一步增強,農民收入顯著增加,全市農業總產值超620億元

25、。2011年,在保障化州市生豬產業穩步發展的基礎上,化州市有關部門充分考慮各地養殖環境承受能力,制定了化州市生豬生產發展總體規劃和區域布局(2011-2020年),統籌規劃生豬養殖用地,按照“減量化、資源化、無害化”和“節能減排”的要求,優化產業布局,積極推進生豬養殖方式轉變,開展規模化生豬養殖污染治理和綜合利用,推行清潔生產,建立生豬產業循環模式,發展生態與健康養殖,認真總結推廣生豬養殖污染治理的經驗,防止產生新的污染源,達到既發展生豬生產,又保護環境的目的。從2007年以來,化州市連續五年獲得全國生豬調出大縣獎勵,獲獎資金近4000萬元。2012年,化州市被評為廣東省3個生豬生產先進縣之一

26、,喜獲省政府獎勵400萬元。隨著化州市生豬產業的發展,越來越多的養殖戶希望擴大規模,而且近年來疫情變化多樣,養殖風險也逐漸增大,為保護養殖戶利益,化州市完善了多元投入融資機制以及應對市場風險機制。一是政府牽頭組織協調中國農業銀行、中國郵政儲蓄銀行、廣東農村信用合作社等銀行,拓展扶持“三農業務”,加大對生豬產業的信貸支持力度,采取靈活多樣的授信方式,對符合條件、真心實意養豬的規模養殖場提供周轉資金支持,并拓展擔保物范圍和擔保方式,有效解決生豬融資中抵押擔保問題。二是市政府大力支持中國人民財產保險股份有限公司化州支公司在全市開展能繁母豬保險工作,發揮全市23個基層的作用,動員全市符合能繁母豬保險規

27、定的全部進行投保,并簡化了理賠程序,方便養殖戶順利索賠。2.3.2 完善農業產業鏈化州市地處粵西山區,是香蕉、龍眼、荔枝的重點產區,當地養豬模式還與種植業相結合,是廣東著名的農業畜牧業大市,農民一直有養豬的傳統,養豬收入成為當地支柱產業之一。目前,全市有2家省級種豬場,全市母豬存欄量達24.7多萬頭,2011年生豬出欄209.6萬頭,對穩定和保障茂名市在全省養豬行業龍頭地位奠定基礎。2.3.3 促進畜牧業結構調整,增加農民收入中共中央提出廣東要率先基本實現現代化,而畜牧業是衡量一個地區農業現代化程度的重要標志,也是增加農民收入的骨干產業,西方發達國家畜牧業產值占農業比重多在60%以上。茂名市作

28、為廣東省經濟基礎比較薄弱的地區,貧困問題雖已基本解決,但離小康仍有一段差距。茂名市自然資源和勞動力資源豐富,加上農民素有畜禽養殖的傳統,為當地畜牧業生產發展提供了良好的基礎條件。畜牧業作為茂名市的傳統產業,也是農業經濟的重要支柱產業,而養豬生產更一直是茂名市畜牧業的支柱,是“菜籃子”工程的重要內容,農村的主要經濟來源之一。但茂名市的生豬養殖戶由于品種、技術和市場等原因,尤其是2009年、2010年、2011年連續出現極端氣候,傳統豬舍養殖水平受到前所未有的挑戰,本項目針對這些豬舍的不足,以品種改良為核心,采用 “公司+農戶”發展模式,通過引入全漏縫地板、水泡糞污水減量化、豬舍環境自動控制等現代

29、豬舍設計理念,項目單位提高養豬生產水平的同時,推進區域內養殖水平的提高。2.3.4 促進茂名市生豬產業可持續發展珠三角地區目前勞動密集型產業得到高度發展,正迅速向技術密集型產業升級,養豬產業也由于環保和土地制約迅速地向外轉移。2011年,廣東省全年畜禽肉類總產量434.2萬噸,消費畜禽肉類總量達600萬噸,珠江三角洲占總消費量的55,每年需從外省調入畜禽肉近200萬噸。茂名市距珠江三角洲400公里,而外省畜禽產品距離則達上千公里,且茂名市素有養殖傳統,因而茂名市發展畜牧業對比珠江三角洲具有生產成本優勢,對比外省具有運費成本優勢。但目前大型規模化養殖企業發展方面,茂名市明顯落后于珠江三角洲地區。

30、因此,項目單位種豬場擴建項目適應了茂名市生豬產業發展的需要。2.3.5 延伸企業產品鏈,提升企業競爭力項目實施后,項目單位業務范圍包括水果種植、種豬繁育、商品豬養殖、水產養殖等,形成種養結合、立體生態養殖模式,生豬飼養領域產品涵蓋了種豬、豬苗、商品豬等,預計年生產種豬達到1.5萬頭,生豬上市規模達到3.3萬頭,形成“豬+沼+果”、“豬+沼+魚+果”等多種生態養殖模式,在解決生豬養殖廢棄物處理的同時,還通過沼氣生產滿足項目單位的清潔能源供應,沼液灌溉、豬糞發酵后用于水果種植,將大大降低水果種植成本,提高企業的抗風險能力,提升企業的競爭力。同時,本項目采用全漏縫地板、水泡糞、豬舍環境自動控制等現代

31、新型豬舍設計理念,使項目單位擺脫氣候變化對生產帶來的不利,預計母豬生產力水平將大大提高。第三章 項目選址與建設條件3.1 建設地點選擇3.1.1 選址原則u 符合中華人民共和國畜牧法的要求,遠離居民區,避開水保護區、旅游區、自然保護區等;u 符合茂名市良種繁育體系規劃布局要求;u 符合楊梅鎮土地利用發展規劃和村鎮建設發展規劃的要求;u 場址地勢高燥、平坦;u 豬場水源充足,取用方便,便于防護,水質符合ny 5027-2008無公害食品 畜禽飲用水水質的規定;u 交通便利,電力可靠,糞尿污水能就地處理或利用。3.1.2 建設地點 項目建設地點位于化州市楊梅鎮,項目占地2500畝,根據當地水文資料

32、,深井水量豐富,水質良好,不需處理即可符合本項生產和生活用水標準。建設地土質良好,符合豬場建筑對土質的要求。場地周圍2公里內無居民點,5公里內無養殖場,有利于豬場的防疫。為保障項目實施,項目單位完成項目區道路建設,現已開始進行土地平整、建設規劃等前期準備工作。3.2 建設條件3.2.1 自然條件化州市1994年撤縣設市,現有人口160萬,轄5個街道辦事處,1個經濟開發試驗區,17個鎮和13個國有農林場。項目所屬區域地處熱帶亞熱帶季風暖濕氣候區,“熱量豐富,光照充足,雨量充沛,夏長冬暖,四季如春”,平均氣溫23左右,月平均最高氣溫26左右(七月),月平均最低氣溫15左右,基本無霜,一年四季都適宜

33、瘦肉型豬生長,冬天也能安全渡過,這些獨特的優勢自然條件,適合瘦肉型豬的繁育和生長。3.2.2 資源、科技支撐條件項目單位為一家集畜牧水產養殖、果樹栽培、綜合利用一體化的農牧企業,是廣東省原種豬場、重點生豬養殖場、農業部生豬養殖標準化示范場。多年來,采取“龍頭企業+基地+農戶”的經營模式帶動農戶養豬致富。并向掛鉤戶提供飼養技術、母豬、豬仔及母豬的產前、產中、產后服務。在飼養戶自愿的情況下,項目單位按市場保護價收購豬苗,飼養戶也可把豬苗自育或賣給他人。幾年來,與項目單位掛鉤的飼養戶每年均增收達3000元以上。同時,通過不斷提供良種豬苗和收購銷售水果,直接或間接帶動800多戶農戶發展了種養業。項目單

34、位擁有多年的養豬經驗,堅持技術人才的培養,多年來培養了大批畜牧行業的技術骨干,是公司得以發展的根本力量。長期以來,項目單位與華南農業大學、佛山科技學院、仲愷農業工程學院等教學科研單位保持緊密的合作關系。陳文廣教授等定期到場進行實地指導,明確了項目建設的方向,清晰了思路,為項目實施奠定了基礎。項目技術主要來源于項目單位自有管理體系和工藝體系,通過近10年的種豬生產經營經驗積累,培養了一批技術骨干,目前已經在用的各類技術文件300多份,項目有關的管理制度、工作流程、崗位職責、記錄表格等均為現有現用。3.2.3 基礎設施條件土地資源:化州市總面積2354平方公里,地形狹長,狀若坐獅,地勢由北向南傾斜

35、。耕地面積65.9萬畝,林地面積161萬畝,果園面積90萬畝,淡水魚塘面積10萬畝,地處亞熱帶,地理環境條件優越,是中國著名的南菜北運基地之一。楊梅鎮位于廣東茂名市化州市南部,總面積92平方公里,下轄19個村委會、1個社區,178條自然村。水資源:化州市位于廣東省西南部,地理坐標為東經11021- 11045,北緯2129-2213。地處亞熱帶,氣候溫和,雨量充沛,土地肥沃,地理環境條件優越。楊梅鎮屬丘陵地帶,地勢東北低西南高,境內有6萬立方米容量的龍灣水庫和從東部縱貫全境的鑒江西渠,水資源極為豐富,低洼田多,特別適宜發展漁業生產,有“茂名淡水養殖第一鎮”的聲譽。項目建設地點地下水資源豐富,目

36、前有三口水井,每日可用地下水量超過600噸。電力資源:楊梅鎮電力資源充足,鎮內有35千伏變電站。項目建設地點目前可用電力為250千瓦,完全可滿足項目需要。交通:項目區交通便利,距207國道約3.5km,距主要交通道路1.2km,場內擁有硬底化道路3.5km。第四章 市場分析與銷售方案4.1 市場分析4.1.1 市場供求現狀及前景分析(1) 豬肉仍是我國最主要肉食消費品目前,我國人均食肉量約36kg,以我國人均食肉量增加到50 kg計算,每年需增加肉類500萬噸。我國人民除部分少數民族外,素有吃豬肉的習慣,肉食品以豬肉為主,約占總量的65%。到2013年,我國人口近14億,人均肉類消費量達到現在

37、中等發達國家的70 kg,其中豬肉為42kg,占60%左右,豬肉的需求量為5800多萬噸,按目前胴體重77公斤,需出欄肉豬近7億多頭。發展優質瘦肉型豬生產具有廣闊的市場前景。化州市作為國家生豬調出大縣,每年外調生豬超過百萬頭。目前化州市大規模養殖場的銷售已不成問題,不少養殖場與外地加工廠、經銷商建立穩固的購銷關系,如正田、畜牧所、福田等豬場成為供應本省東莞的生豬基地,不但銷路暢通,而且售價好,還獲得東莞市政府的補貼。項目單位作為深圳、東莞、南海等珠江三角洲城市的生豬供應基地,2011年向這三個城市供應生豬(含豬苗)達1萬多頭,由于項目單位生豬質量好,得到客商的高度認可,不斷有新的訂單增加,預計

38、2012年,項目單位僅在這三個城市的訂貨量將超過2萬頭。(2)化州靠近生豬銷區市場,價格處于我國中等價位自2007年以來,國家出臺多項刺激生豬生產的政策以來,養豬積極性受到極大的提高,母豬存欄呈現穩步上升的趨勢,生豬市場活躍,仔豬,活大豬、豬肉價格呈上漲之勢。據國家統計局農調隊的資料反映,2011年我國生豬價格保持較高水平,全年呈“”字形,年初,生豬價格延續了上年下半年的漲勢,1月活大豬均價14.02元/kg,至9月份漲至最高點,均價達到20.04元/kg,之后逐步下降,12月開始回穩,12月中旬價格為16.92元/kg,全年均價為17.2元/kg,呈“”字形。化州作為我省靠近銷區市場的區域,

39、一直處于我國中等價位區域,2011年全縣活大豬平均價格為19.5元/千克,豬苗價格為580元/頭(15kg),保持一定的盈利水平。2012年2月以來,豬肉價格出現快速下跌,至6月份,活大豬價格出現小幅反彈,價格維持在14元/kg,仔豬價格保持較高位,達到600元/頭(15kg),呈產銷兩旺態勢。(3) 正田牌種豬的知名度日益上升,呈供不應求之勢項目單位擁有經產母豬1200多頭規模的原種豬繁育基地,年產優質純種公母豬、二元雜母豬及商品豬苗達23000多頭,配套淡水養殖年上市量800多噸。目前種豬除了滿足當地養豬戶的需求外,還遠銷至福建、江西、廣西、海南、博羅、增城、云浮、肇慶等地區。每年為博羅縣

40、溫氏畜牧有限公司提供種豬3000多頭,新興食品集團3000多頭,東莞市公安局屬下豬場商品豬苗一萬多頭。2008年12月18日,在第26屆廣東省養豬產業博覽會上,我公司送測的大白種公豬(耳號309號)其綜合指數和專家評分名列第一,榮獲冠軍。2009年6月18日,我場送測的大白公豬(耳號279)再次奪得第27屆養豬產業博覽會冠軍,長白公豬(耳號459)榮獲第三名。正田牌種豬正逐步得到行業的認可。4.1.2市場競爭優勢分析項目單位周邊全部為魚塘、菜地和各種水果基地,空氣新鮮,豬群健康狀況好,受到廣大客戶的青睞,項目單位的產品主要特點為:種豬:主要生產杜洛克、長白與大白純種豬、長大或大長二元雜母豬為主

41、,生長速度快、繁殖性能好,瘦肉率63%以上。商品豬苗:主要以二元閹公豬為主,體重1520kg,體型外貌以白色為主,一致性好,生長速度快,瘦肉率62%以上,健康。肉豬:采用以二元閹公、不能做種用的母豬為主,體重90120kg,體型外貌以白色為主,一致性好,瘦肉率62%以上,pse肉、dfd肉發生率小于1%,滿足本地市場的要求。2011年,項目單位生產種豬、商品豬苗受到當地養殖戶的歡迎,種豬平均價格2800元/頭,商品豬苗平均價格為580元/頭(15kg),處于茂名地區的前列。目前,項目單位與400多戶專業養殖戶簽訂了合同服務關系。4.2 營銷策略、方案、模式項目單位在不斷完善生產技術手段、提升產

42、品質量的同時,非常注重客戶的溝通與交流,產品目標以內銷型為主,采取的主要營銷策略模式為:一是明確市場定位。項目單位針對區域內客戶的需求特點,以化州市中小養豬戶為中心,影響和帶動周邊地區養殖戶,以客戶介紹提供適當獎勵的措施,并與客戶簽訂技術推廣協議,為用戶提供技術支持。產品方面主要突出產品的體型外貌、生長速度、抗病力、肉質或各方面的服務等,使客戶形成“正田”種豬與眾不同的形象和內在的“氣質”。二是以質量為核心,將質量意識貫輸于企業管理的每一個環節。為此,項目單位重點開展以下幾項工作,保證產品質量:(1) 定期評估本場種豬、豬苗、肉豬等的質量水平和優缺點;(2) 定期進行市場調查,傾聽專家和客戶的

43、意見,以市場為導向,制定產品方案,使培育出來的產品能最大限度地滿足客戶的需求;(3) 讓技術人員知道客戶如何使用本場產品,了解使用效果,想方設法,使本場的產品質量保持同行業的領先水平,用質量托起企業銷售市場。三是做好售后服務。提供全套飼養手冊,將飼料配方提供給客戶,公共企業免疫計劃,全面跟蹤客戶飼養情況并做好記錄。同時,做好客戶檔案管理,并定期進行回訪,強化感情。4.3 市場風險分析4.3.1 市場風險因素分析項目風險貫穿于項目建設和生產經營的全過程,本項目的主要風險因素來自以下幾方面:(1)市場風險:市場需求顯著萎縮,或者種豬價格顯著下降。(2)疫病風險:由于疫病導致種豬繁殖力下降。(2)資

44、源風險:飼養種豬資源緊缺或豬種品質退化,導致商品豬產品質量下降。(3)技術風險:種豬質量差,種豬飼養技術不過關、不成熟,使商品豬產品質量降低影響銷售。(4)工程風險:工程地質、水文地質條件與預測發生重大變化,使種公豬站不能正常投產。(5)政策風險:國內外政治經濟條件發生重大變化,或者政府政策做出重大調整,國家扶持生豬產業政策取消或調整,影響種豬繁育經濟效益。(6)社會風險:預測的社會條件和社會環境發生變化,給項目建設和運營帶來損失。以上風險因素對本項目影響最大的是市場風險、疫病風險。其他風險因素一般情況下發生概率很小。4.3.2 防范和降低風險的對策(1) 市場風險本項目的市場風險屬一般風險。

45、產生市場風險的主要因素如下:一是技術進步加快,新產品和新替代產品的出現,導致部分消費者轉向購買新產品或新替代產品。因此,本因素實際上不存在;二是新競爭對手的加入,市場趨向飽和,導致項目產品市場份額減少。本項目存在這種風險,應該認真對待。三是市場競爭加劇,商品豬價格大幅度下降,導致項目產品預期效益減少,這種因素的可能性存在。市場經濟允許競爭,倡導競爭。只有競爭才能推動經濟發展、技術進步。為此,項目單位采取的對策是:一是加大對“正田”原種豬的宣傳力度,通過網絡推廣,在“百度”推廣網絡建立網站,讓上網關注種豬的用戶都能知道項目單位種豬的信息。二是利用茂名畜牧人雜志宣傳。三是充分利用茂名市舉辦大型博覽

46、會的機遇,大力宣傳“正田”品牌。今年10月28日是全國獸醫日,茂名市畜牧行業將舉辦以養豬為中心的萬人展銷會,屆時將通過印發資料、圖文及音像等形式展示項目單位的優良種豬的風采。(2) 疫病風險為規避疫病風險,項目單位從豬舍布局、欄舍設計、生產管理等多方面進行控制:首先根據場地自然條件,在布局上豬場按照疫病防控風險分生產潔凈區、生活(管理)灰區和污染控制黑區三個區域,順向的人、物流動不需要控制,逆向流動則應嚴格進行消毒等限制措施。生產區建于場內的常年主導風向上風處;生活和管理豬場的區域必須與生產區嚴格分開;污染控制黑區內的獸醫室、隔離檢疫舍、糞污處理和病死豬處理區等位于豬場主導風向的下風處,并與其

47、他兩個區域嚴格分開。其次是完善疫病預防設施。豬場大門建有消毒池,生產區入口處,設立專門消毒間,保證進入生產區的人員和車輛進行嚴格消毒。豬場建引進豬隔離舍、病豬隔離舍、獸醫室和糞便處理場等防疫和控污區域,均位于豬場主導風向的下風處。采用“水泡糞”工藝,豬糞分離收集后,堆積于貯糞池,經發酵產熱殺滅病原后,用于水果種植。三是做好豬舍設計,提高養殖效率。本項目在豬舍設計方面下了大量功夫,主要改進理念包括: 通過改善豬只的生長環境來提高養殖的效率養殖的全過程將堅持健康養殖的標準,采用水簾負壓通風系統以及全自動智能電子溫控系統將明顯改善豬舍中的空氣質量,根據豬只日齡以及天氣的變化提供適宜的溫度,為豬只的健

48、康生長營造理想的環境;全程采用0.5米水泡糞漏縫地面設計,減少傳統養殖模式下大量的沖欄,在節能減排的前提下,為豬只營造一個干燥潔凈的環境。貫徹“養重于防、防重于治”的理念,減少對藥物的依賴,提高養殖的效率和養殖的效益,在源頭上切實解決食品安全問題。 通過改變豬只的飼養方式來減少廢棄物的排放,同時,以現代化的大型沼氣池為紐帶,發展果樹種植和漁業生產,多層次綜合利用資源。在養殖的過程中將堅持生態養殖的原則。全程0.5米水泡糞漏縫地面的設計,在生產的過程將極大地減少豬場污水的排放50%以上,在此前提下,經現代化的大型沼氣池處理后,廢棄物將用作發展果樹種植和漁業生產,使得廢棄物減量化、無害化和資源化,

49、促進養殖生產的良性循環。四是強化生產管理。采用全進全出、批次分娩、自動飼料輸送等現代生豬養殖技術,母豬區與保育、生長肥育區嚴格分開,大大提高了母豬的生產力水平。第五章 建設方案5.1 產品方案和建設規模項目單位目前存欄純種母豬1200頭,年出欄種豬、種苗及活大豬2.3萬頭。項目擴建后,預計可新增純種長白、大白母豬200頭、400頭,長白、大白種公豬各15頭,達產后,新增銷售純種豬1000頭、二元雜母豬2000、優質瘦肉型豬苗5000頭、優質瘦肉型商品肉豬2000頭。項目單位年上市生豬數量達到3.3萬頭。5.2 建設規劃和布局5.2.1 總體布局項目整體布局生活區、生產區與污水處理區分開,生產區

50、采用三點式設計,母豬區、保育區與生長育肥區相距100米以上,不同區域人流、物流分開管理,生產區雨污分離,三區的污水統一匯聚至污水處理區進行統一處理。母豬區:種豬舍與其它豬舍隔開,形成種豬區。種豬區設在人流較少和豬場的上風向,種公豬在種豬區的上風向,防止母豬的氣味對公豬形成不良刺激,同時利用公豬的氣味刺激母豬發情。分娩舍靠近妊娠舍。保育區:保育豬舍位于育成舍的上行風向,保育豬舍避開風口。育成豬舍在下風向,且離出豬臺較近。育成豬舍方向與當地夏季主導風向成3060角,使每排豬舍在夏季得到最佳的通風條件。生長育肥區:生長培育豬舍在下風向,且離出豬臺較近。育成豬舍方向與當地夏季主導風向成30角,使每排豬

51、舍在夏季得到最佳的通風條件。污水處理區:位于生產區的下行風向。病豬隔離室:病豬隔離室遠離生產區,設在下風向、地勢較低的地方,以免影響生產豬群。生活區:包括辦公室、接待室、財務室、食堂、宿舍等,為管理人員和家屬日常生活的地方,設在生長保育區的上風向。道路:場內道路凈、污分道,互不交叉,出入口分開。防疫設施:利用項目區山坡、周圍山坡種植樹木及水面,作為防疫設施。5.2.2 建設內容5.2.2.1 主體工程配種分娩區:建筑面積2350m2,其中懷孕舍1200m2,分娩舍1150m2。保育區:建筑面積800m2,即保育舍1470m2。生長育肥區:建筑面積1500 m2,即生長育肥舍1500m2。5.2

52、.2.2 輔助工程沼氣池600m3,沉淀池500m3,病死豬化尸池300m3,堆糞區100m2。5.2.2.3 其它工程生產區更衣室100m2,生產區排水道1km,排污道1.2km,生產區道路1 km。5.3 建設標準和產品標準5.3.1 建設標準項目建設執行規模豬場建設(gbt 17824.1-2008)、規模豬場環境參數及環境管理(gbt 17824.3-2008)標準,項目建設做到選址合理,以節約土地資源、強調防疫、不影響附近居民生活為原則。(1)豬舍總體設計要求全漏縫地板、水泡糞工藝:采用淺池式糞溝,糞溝深1米,泡糞深度為60cm;采用撥罐式排糞。負壓通風:采用密閉式豬舍,配種妊娠舍、

53、分娩舍、保育舍均采用水簾隧道式負壓通風,生長育肥舍采用自然通風輔助機械通風。飼料自動輸送:全程采用散裝飼料,實現飼料自動輸送、定時、定量供給。豬舍環境自動控制設計:設計最低通風量,保證舍內濕度合理、氨氣等有害氣體符合豬的生物學要求,根據舍內溫度數據,自動控制豬舍風機啟動,有效保證豬舍環境符合豬的生物學需求。(2)妊娠舍1幢,六列式,長60米、寬20米,30個大欄、444個限位欄。(3)分娩舍1幢,6個單元,24個產床/單元,按兩列式布置,分娩欄位結構采用單體欄,中間部分是母豬限位架,兩側是仔豬采食、飲水、取暖等活動的地方。母豬限位架的前方是前門,前門上設有食槽和飲水器,供母豬采食、飲水,限位架

54、后部有后門,供母豬進入及清糞操作。可在欄位后部設漏縫地板,以排除欄內的糞便和污物。(3)保育舍1幢,6個單元,24個欄/單元,采用高床網上飼養設計,用金屬和水泥混合結構東西面隔欄用水泥結構,南北面隔欄仍用金屬。(4)生長育肥舍2幢,每幢長70.8米、寬10.6米,南北欄墻為24磚砌水泥摸面的格棱花墻,中央走廊通長欄墻、相鄰兩欄的隔欄均為鐵欄桿。5.3.2 產品標準長白與大白種豬分別執行gb 22283-2008 長白豬種豬、gb 22284-2008 大約克夏豬種豬國家標準。商品豬生產達到gb18406.3-2001 農產品安全質量無公害畜禽肉安全要求 。二元雜母豬:采用長白公豬與大白母豬或者

55、是大白公豬與長白母豬雜交所產生的一代雜種(長大或大長)母豬,180210天初次發情,體型勻稱,軀體前、中、后三部分過渡連接自然;乳房發育良好、排列整齊、勻稱、左右間隔適當寬,有效乳頭數量68對以上,無假乳頭、癟乳頭;腹線平;四肢堅實直立; 陰戶發育良好。商品豬苗:杜長大或杜大長雜交繁育體系,體重1520kg,體型外貌以白色為主,一致性好,生長速度快,瘦肉率62%以上,健康。肉豬:采用杜洛克與長大或大長二元母豬雜交生產,體重90120kg,體型外貌以白色為主,一致性好,瘦肉率62%以上,pse肉、dfd肉發生率小于1%。項目達產后積極爭取申請國家生豬核心育種場。5.4 技術(工藝)方案5.4.1

56、 技術路線及流程(1) 項目產品生產流程項目建成后主要以優質瘦肉型豬苗與商品豬為主,采用“多點飼養”的模式培育種豬,項目的配種分娩區與保育、生長區分開,見圖5-1。純繁雜交純繁 純種大白豬母豬純種長白豬母豬二元雜母豬母豬 純種大白豬母豬純種長白豬母豬不能做種用的豬不能做種用的豬二元閹公或無法做種用的母豬豬苗或商品肉豬圖5-1 項目產品生產流程圖(2) 項目產品生產技術方案項目采用“五段三點法”飼養工藝,即配種、妊娠、分娩哺乳、保育、生長育肥五個階段。每個生產階段上下銜接,不可脫節;“三點”是指把整個飼養工藝流程按階段分散在三地進行,且三地之間隔開一定的距離,保持相對的獨立性,以避免疫病的交叉感

57、染,見圖5-2。配種妊娠分娩哺育空懷、復情生長培育豬種豬選育種豬、肉豬兩區間隔100米保育區生長育肥區配種分娩區與另外二區相距100m圖5-2 “五段三點法”生產流程圖(3) 衛生防疫程序豬場分生產區和非生產區,生產區包括養豬生產線、出豬臺、污水處理區等。非生產區包括辦公室、宿舍等。為保障養豬生產安全,實施下列衛生防疫程序:一是加強生產區人員管理。非生產區工作人員及車輛嚴禁進入生產區,確有需要者必須經場長或主管獸醫批準并經嚴格消毒后,在場內人員陪同下方可進入,只可在指定范圍內活動。二是做好生活區防疫。生活區大門設消毒門崗,全場員工及外來人員入場時,均應通過消毒門崗,消毒池每周更換兩次消毒液;每月初對生活區及其環境進行一次大清潔、消毒、滅鼠、滅蚊蠅;任何人不得從場

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