食品公司生產(chǎn)部崗位說(shuō)明書(shū)_第1頁(yè)
食品公司生產(chǎn)部崗位說(shuō)明書(shū)_第2頁(yè)
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1、生產(chǎn)部經(jīng)理崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)生產(chǎn)部經(jīng)理所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍生產(chǎn)部直屬上級(jí)生產(chǎn)副總 崗位職能概述:在生產(chǎn)副總的領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)產(chǎn)量、質(zhì)量、成本、效益、安全工作負(fù)責(zé)。崗位職責(zé):1. 根據(jù)集團(tuán)公司下達(dá)的“生產(chǎn)計(jì)劃表”,制定周“生產(chǎn)計(jì)劃任務(wù)單”、“原、輔、包申請(qǐng)明細(xì)表”“ 生產(chǎn)安排表”,核定訂單交貨期,下達(dá)生產(chǎn)命令,控制生產(chǎn)進(jìn)度,保證按時(shí)交貨。2. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)、質(zhì)量、衛(wèi)生控制,ssop及iso9000體系的貫徹執(zhí)行3. 生產(chǎn)成本控制(人工、原輔包材、能耗統(tǒng)計(jì)與分析)4. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)流程的管理、工作調(diào)度、人員安排、協(xié)助綜合部修訂各項(xiàng)產(chǎn)品工序工時(shí)和計(jì)件工資標(biāo)準(zhǔn)。5. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)工人的管理、教育、培訓(xùn),配合綜合部進(jìn)行

2、考核、獎(jiǎng)懲。6. 負(fù)責(zé)原、輔、包等物料管理及異常的追蹤、改善。7. 負(fù)責(zé)質(zhì)量管理及異常的預(yù)防、糾正、改善。8. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)設(shè)備、工器具的計(jì)劃、采購(gòu)、驗(yàn)收、建檔、安裝、調(diào)試、維修、保養(yǎng),設(shè)備事故的調(diào)查、處理。9. 做好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理,推行“5s”管理。10. 負(fù)責(zé)安全生產(chǎn),預(yù)防各種事故的發(fā)生。11. 負(fù)責(zé)編制和上報(bào)各種生產(chǎn)報(bào)表。12. 有責(zé)任協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)編制全年、月排產(chǎn)計(jì)劃。13. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 編制: 審核: 批準(zhǔn):生產(chǎn)部主管崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)生產(chǎn)部主管所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍生產(chǎn)車(chē)間直屬上級(jí)生產(chǎn)部經(jīng)理 崗位職能概述:在的生產(chǎn)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間的日常管理工作。崗位職責(zé):14.

3、 生產(chǎn)計(jì)劃的執(zhí)行與督導(dǎo)。 負(fù)責(zé)按計(jì)劃組織、安排生產(chǎn)工作,確保生產(chǎn)進(jìn)度;合理調(diào)配人員和設(shè)備,提高生產(chǎn)效率。 15. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過(guò)程的管理。(1)對(duì)生產(chǎn)作業(yè)過(guò)程進(jìn)行監(jiān)督、指導(dǎo),同時(shí)進(jìn)行生產(chǎn)質(zhì)量控制,保證生產(chǎn)質(zhì)量;(2)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析,制定并實(shí)施糾正和預(yù)防措施;(3)監(jiān)督檢查生產(chǎn)過(guò)程中的自檢和互檢,防止不合格品流入下道工序。16. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)、衛(wèi)生的管理。 推進(jìn)落實(shí)5s現(xiàn)場(chǎng)管理制度,實(shí)施目視管理;17. 負(fù)責(zé)生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)效率、成本控制。(1)統(tǒng)計(jì)分析車(chē)間每日的生產(chǎn)情況(停機(jī)時(shí)間、產(chǎn)量工時(shí)等),尋求改善,提高生產(chǎn)效率、降低用工成本;(2)統(tǒng)計(jì)分析車(chē)間的原輔物料、包材的消耗、成品得率。18

4、. 負(fù)責(zé)落實(shí)企業(yè)各項(xiàng)生產(chǎn)安全制度,確保安全生產(chǎn)。19. 協(xié)助經(jīng)理組織制訂、監(jiān)督執(zhí)行相關(guān)規(guī)章制度和作業(yè)規(guī)范。20. 對(duì)本部門(mén)人員進(jìn)行績(jī)效考核,激發(fā)員工積極性。21. 其他工作:(1)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與其他相關(guān)部門(mén)的關(guān)系;(2)及時(shí)與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和其他部門(mén)溝通,解決生產(chǎn)過(guò)程發(fā)生的突發(fā)事件;(3)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):設(shè)備主管崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)設(shè)備主管所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍生產(chǎn)車(chē)間直屬上級(jí)生產(chǎn)部經(jīng)理 崗位職能概述:在生產(chǎn)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)生產(chǎn)部設(shè)備的日常管理工作.崗位職責(zé):1. 全面負(fù)責(zé)工廠設(shè)備管理工作,制定、完善各項(xiàng)設(shè)備管理規(guī)章制度,并組織貫徹落實(shí)。2. 做好工廠固定資產(chǎn)管理工作,建

5、立設(shè)備、設(shè)施臺(tái)賬。負(fù)責(zé)對(duì)新添設(shè)備的開(kāi)箱驗(yàn)收、新建臺(tái)賬等。3. 協(xié)助經(jīng)理做好工廠新添設(shè)備、設(shè)施的選型,及老設(shè)備技術(shù)改造工作。4. 負(fù)責(zé)工廠年度設(shè)備、設(shè)施大、中項(xiàng)修理,及二級(jí)維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃的制定工作,并安排落實(shí)完成。5. 負(fù)責(zé)維修組管理工作,及時(shí)高效的排除生產(chǎn)設(shè)備故障,保障生產(chǎn)順利進(jìn)行,做好工廠特種設(shè)備、設(shè)施的年檢、辦證工作。6. 協(xié)助綜合部五金倉(cāng)庫(kù)做好零配件的申購(gòu),外協(xié)制作工作。7. 負(fù)責(zé)相關(guān)人員的設(shè)備培訓(xùn),做好維修人員專(zhuān)業(yè)技能提高,生產(chǎn)操作工的上崗培訓(xùn)。8. 完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 編制: 審核: 批準(zhǔn):班組長(zhǎng)崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)分割組組長(zhǎng)所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍分割組直屬上級(jí)主管 崗位職能概

6、述:在主管的領(lǐng)導(dǎo)下,對(duì)本班組的供貨、質(zhì)量、成本、人員、設(shè)備、安全工作負(fù)責(zé)。崗位職責(zé):1、 組長(zhǎng)在制造部經(jīng)理和主管的領(lǐng)導(dǎo)下,以身作則參加生產(chǎn),執(zhí)行下達(dá)的生產(chǎn)計(jì)劃,負(fù)責(zé)組織全組工人,認(rèn)真檢查各工序的工作質(zhì)量,及時(shí)正確地處理生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題,全面地、均衡地按質(zhì)按量按期完成生產(chǎn)任務(wù)。2、協(xié)助車(chē)間或品質(zhì)管理部門(mén)對(duì)一線員工進(jìn)行培訓(xùn),組織本班組人員開(kāi)展工藝管理活動(dòng),正確指導(dǎo)一線員工的操作,嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程,嚴(yán)肅工藝紀(jì)律,堅(jiān)持“質(zhì)量第一”原則,負(fù)責(zé)本班組產(chǎn)品質(zhì)量的自檢工作,努力提高產(chǎn)品質(zhì)量,做到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),低消耗。3、協(xié)同部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)所在班組進(jìn)行安全文明生產(chǎn)培訓(xùn),教育員工遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,認(rèn)真做好生產(chǎn)車(chē)間的機(jī)

7、器設(shè)備的清理保養(yǎng)工作,隨時(shí)保持設(shè)備處于良好的狀態(tài),嚴(yán)格按照作業(yè)規(guī)程操作,保證安全文明生產(chǎn),防止設(shè)備、工傷和重大事故發(fā)生,保持各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)整潔有序。4、根據(jù)工廠統(tǒng)一規(guī)定和要求,真實(shí)做好當(dāng)班的生產(chǎn)記錄及班組人員的考勤,并在當(dāng)班生產(chǎn)結(jié)束時(shí),檢查本班轉(zhuǎn)入下道工序班組或入庫(kù)的成品品種及數(shù)量,做好產(chǎn)成品(半成品)質(zhì)量檢驗(yàn)以及領(lǐng)發(fā)轉(zhuǎn)移工作記錄,做到數(shù)字準(zhǔn)確,記錄及時(shí),將生產(chǎn)記錄給相關(guān)人員簽字后報(bào)生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)。5、下班后檢查班組各責(zé)任區(qū)衛(wèi)生,斷開(kāi)電源,鎖好門(mén)窗,方可離開(kāi)。6、及時(shí)完成部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)交給的其它任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):設(shè)備維修工崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)設(shè)備維修工所屬部門(mén)工程設(shè)備部職級(jí)范圍車(chē)間直屬上級(jí) 設(shè)備主

8、管 崗位職能概述:在設(shè)備主管的領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)生產(chǎn)部設(shè)備的日常維修保養(yǎng)工作。崗位職能:1. 嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)管理制度,不斷提高自身的專(zhuān)業(yè)技能水平;2. 堅(jiān)持已保養(yǎng)為主,搶修為輔的原則,定期對(duì)各種設(shè)備進(jìn)行常規(guī)檢查,力爭(zhēng)把故障排除在發(fā)生問(wèn)題之前;3. 維修要認(rèn)真負(fù)責(zé),嚴(yán)禁敷衍了事,每次設(shè)備維修后,要試機(jī)并認(rèn)真清掃維修場(chǎng)地,清潔維修工具,養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣,并做好設(shè)備維修記錄;4. 勤儉節(jié)約,降低維修費(fèi)用,維修中應(yīng)以修為主,不亂換件,在確保設(shè)備檢修質(zhì)量的前提下,做好可利用設(shè)備舊件的修復(fù)利用,節(jié)約資金;5. 每次維修結(jié)束時(shí),應(yīng)清理現(xiàn)場(chǎng),不要遺留垃圾現(xiàn)場(chǎng);6. 強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),一般性小修、檢查或排除故障、勤動(dòng)

9、手多動(dòng)腦,一人可做到的則一人進(jìn)行,在生造過(guò)程中遇到突發(fā)故障,區(qū)分輕重緩急,不能獨(dú)立完成的請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)協(xié)助;7. 負(fù)責(zé)制定全廠電器設(shè)備的檢修計(jì)劃并實(shí)施;8. 負(fù)責(zé)電器線路的設(shè)計(jì)安裝和全校所有運(yùn)行電器設(shè)備的檢修;9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):生產(chǎn)部設(shè)備操作工崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)制作組設(shè)備操作工所屬部門(mén) 生產(chǎn)部職級(jí)范圍制作組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:通過(guò)對(duì)設(shè)備的保養(yǎng)、維護(hù),確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn),生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。崗位職責(zé):1. 在班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù);2. 提前上崗,做好交接班前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作;3. 仔細(xì)檢查設(shè)備易損件的磨損情況和日常保養(yǎng);4. 依據(jù)要求檢查事

10、項(xiàng),填寫(xiě)設(shè)備點(diǎn)檢記錄和設(shè)備運(yùn)行記錄;5. 嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程操作;6. 對(duì)設(shè)備安全控制點(diǎn)、質(zhì)量控制點(diǎn)進(jìn)行有效控制;7. 操作過(guò)程中,做好易損部位的巡檢和設(shè)備潤(rùn)滑工作;8. 依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示完成臨時(shí)性工作任務(wù),按要求做好現(xiàn)場(chǎng)6s工作9. 針對(duì)本崗位現(xiàn)狀提出合理化建議;10. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):分割檢驗(yàn)員位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)分割檢驗(yàn)員所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍分割組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)產(chǎn)品要求和檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查。崗位職能:1. 班前準(zhǔn)備好生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)使用的電子秤、成品抽樣檢查表,以便生產(chǎn)過(guò)程中抽檢記錄使用。2. 督促生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員、班前、班中及時(shí)洗手消毒,走風(fēng)淋,著

11、裝整齊。3. 生產(chǎn)前要檢查原料表面無(wú)脂肪、干耗、無(wú)明顯淤血,無(wú)明顯絨毛、無(wú)異味,無(wú)雜質(zhì)等,原料要符合分割要求。4. 生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)每日做的原料及產(chǎn)品做到及時(shí)抽檢,產(chǎn)品抽檢現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品稱(chēng)出重量是否符合產(chǎn)品工藝要求,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題且造成批量情況下應(yīng)及時(shí)向直接領(lǐng)導(dǎo)反饋,并協(xié)助糾正實(shí)施整改措施。5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。待添加的隱藏文字內(nèi)容3 編制: 審核: 批準(zhǔn):包裝檢驗(yàn)員崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)包裝檢驗(yàn)員所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍包裝組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)工藝規(guī)范要求對(duì)包裝產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)程管控。崗位職能:1. 班前準(zhǔn)備好包裝生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)使用的電子秤、成品抽樣檢查表,以便生產(chǎn)過(guò)程中抽檢記錄使用。2

12、. 督促生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員、班前、班中及時(shí)洗手消毒,走風(fēng)淋,著裝整齊。3. 生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)每日做的產(chǎn)品做到及時(shí)抽檢,產(chǎn)品內(nèi)包裝袋有無(wú)噴碼日期,有無(wú)噴碼錯(cuò)誤、封口是否牢固、有無(wú)漏氣現(xiàn)象,產(chǎn)品內(nèi)外噴碼包裝是否一致。4. 抽檢現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品稱(chēng)出重量是否符合產(chǎn)品工藝要求,發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題且造成批量情況下應(yīng)及時(shí)向直接領(lǐng)導(dǎo)反饋,并協(xié)助糾正實(shí)施整改措施。5. 及時(shí)對(duì)包裝生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢以避免不必要的批量事故發(fā)生,并做好成品抽樣檢查表、金屬探測(cè)儀測(cè)出的檢出物分析處理情況表。6. 產(chǎn)品調(diào)換日期時(shí)應(yīng)注意,并給予協(xié)助生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)人員按正常生產(chǎn)程序調(diào)換,確保產(chǎn)品無(wú)混料、噴碼、日期混亂等情況出現(xiàn)。7. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。

13、編制: 審核: 批準(zhǔn):電子稱(chēng)重崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)電子稱(chēng)重所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍分割組 包裝組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)工藝規(guī)范要求對(duì)包裝產(chǎn)品進(jìn)行稱(chēng)重操作。崗位職能:1. 取稱(chēng):首先了解一下當(dāng)日所需做產(chǎn)品的規(guī)格與重量,然后去噴碼房請(qǐng)專(zhuān)業(yè)校稱(chēng)人員校稱(chēng),確認(rèn)無(wú)誤后簽名取稱(chēng);2. 接通電源開(kāi)關(guān)機(jī):按“on”儀表開(kāi)機(jī),按“off”關(guān)機(jī);3. 開(kāi)機(jī)后,顯示自檢,完畢后進(jìn)入工作狀態(tài);4. 手動(dòng)置零操作:按“置零”或“去皮”鍵,可以使顯示頻歸零,此時(shí)零位標(biāo)志燈亮,穩(wěn)定可以進(jìn)行稱(chēng)重;5. 將待稱(chēng)物品放在稱(chēng)盤(pán)上,使產(chǎn)品包裝要求重量和顯示的重量一致,確保每袋產(chǎn)品的重量都在指定范圍內(nèi);6. 每次稱(chēng)重時(shí),要置零

14、使顯示頻歸零后在放待稱(chēng)產(chǎn)品;7. 嚴(yán)禁稱(chēng)超計(jì)量范圍的物體;8. 進(jìn)入車(chē)間要穿戴整潔、消毒、確保衛(wèi)生,工作時(shí)每隔半小時(shí)消毒一次;9. 送稱(chēng):下班后關(guān)閉稱(chēng)的電源開(kāi)關(guān),用酒精消毒,擦拭干凈后送至指定地點(diǎn),簽名還稱(chēng)。;10. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):分割崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)分割崗位所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍分割組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)分割要求對(duì)原料進(jìn)行修整。崗位職能:1. 提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2. 更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3. 對(duì)生產(chǎn)工器具進(jìn)行清洗、消毒;4. 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃,拉出要分割的原料;5. 檢查原料是否合格,不合格上報(bào)組長(zhǎng),合格按要求

15、進(jìn)行分割;6. 按“5s”要求,維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生; 7. 工作結(jié)束后收好工器具,清理現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生;8. 依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)指示完成臨時(shí)工作任務(wù);9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):生產(chǎn)部滾揉崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)滾揉崗位所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍滾揉間直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)工藝規(guī)范要求生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。崗位職責(zé):1. 提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2. 更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3. 對(duì)生產(chǎn)工器具、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒;4. 按生產(chǎn)計(jì)劃從養(yǎng)護(hù)庫(kù)內(nèi)限額領(lǐng)取半成品原料、輔料(從配 料間領(lǐng)取);5. 根據(jù)設(shè)備操作規(guī)程進(jìn)行操作,按工藝要求進(jìn)行原輔料的添加;6. 按“5s”要求,

16、維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生;7. 按規(guī)定整齊擺放架車(chē)、桶車(chē)及原輔料;8. 清晰、準(zhǔn)確的記錄原輔料臺(tái)帳;9. 認(rèn)真負(fù)責(zé)完成半成品的存放工作;10. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):打漿崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)打漿員崗位所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍制作組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)操作規(guī)范和工藝要求對(duì)打漿機(jī)進(jìn)行操作。崗位職能:1. 提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2. 更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3. 對(duì)生產(chǎn)工器具、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒;4. 熟悉本職工作所需設(shè)備的操作性能及操作規(guī)范。5. 嚴(yán)格按生產(chǎn)工藝要求打漿,攪制出相應(yīng)的漿液服務(wù)于生產(chǎn)。 6. 做好設(shè)備的保養(yǎng)及清潔工作。7. 依據(jù)

17、領(lǐng)導(dǎo)指示完成臨時(shí)工作任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):金屬探測(cè)崗位位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)金屬探測(cè)崗位所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍包裝組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)操作規(guī)范要求對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行金屬探測(cè)操作。崗位職能: 1.提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作; 2.更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域; 3.金屬探測(cè)機(jī)開(kāi)啟后,首先用(re1.5mm,sus2.5mm)測(cè)試片測(cè)試金屬探測(cè)機(jī)是否正常; 4.標(biāo)準(zhǔn)試塊檢測(cè):依次將兩個(gè)試塊放在傳送帶左、中、右三處,探測(cè)器應(yīng)都能報(bào)警并停止運(yùn)行(每種試塊3次); 5.模擬金屬檢測(cè):分別將兩個(gè)試塊放產(chǎn)品的上部、下部分別通過(guò)探測(cè)器傳送帶的左、中、右三個(gè)位置,探測(cè)器應(yīng)能報(bào)警并停止運(yùn)行(每

18、種試塊6次),達(dá)到合格標(biāo)準(zhǔn): 6.檢測(cè):金屬探測(cè)器開(kāi)始檢測(cè)前必須提前30分鐘預(yù)熱,所有的產(chǎn)品都必須經(jīng)過(guò)金屬探測(cè);產(chǎn)品必須以相互不重疊的通過(guò)金屬檢測(cè),產(chǎn)品凍結(jié)完畢后應(yīng)在最短的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行檢測(cè); 7.報(bào)警產(chǎn)品處理:探測(cè)器報(bào)警后,以相同的方向重復(fù)檢測(cè)3次,如3次都不報(bào)警則可以通過(guò);有任意1次報(bào)警則不能流入下一工序; 8.最終未能通過(guò)金屬檢測(cè)的產(chǎn)品,則判為存在金屬雜質(zhì),立即加貼醒目標(biāo)識(shí),隔離處理;負(fù)責(zé)把金屬碎片粘貼在金探記錄表并上報(bào)班組長(zhǎng); 9.一旦在產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)金屬雜質(zhì),應(yīng)將檢出時(shí)間、產(chǎn)品、金屬種類(lèi)、數(shù)量記入金探記錄表; 10.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):包裝封口崗位說(shuō)明書(shū)崗位

19、名稱(chēng)包裝封口機(jī)操作所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍包裝組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)設(shè)備操作規(guī)范和封口要求對(duì)包裝產(chǎn)品進(jìn)行封口操作。崗位職能:1.提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2.更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3.根據(jù)產(chǎn)品種類(lèi)選用相應(yīng)的封口機(jī),封口機(jī)器工作前必須進(jìn)行清理消毒,然后通上電源,檢查機(jī)器傳動(dòng)部分和加熱部分運(yùn)行是否正常,4.每次封口機(jī)開(kāi)始工作前要根據(jù)包裝材料的不同設(shè)置溫度,當(dāng)溫度表上紅色指示燈亮?xí)r說(shuō)明達(dá)到溫度,用同類(lèi)報(bào)廢的包裝袋進(jìn)行封口測(cè)試,達(dá)到封口要求時(shí)說(shuō)明溫度設(shè)置合理(測(cè)試時(shí)要求溫度表上指示燈紅綠交替一個(gè)循環(huán),保證在溫差范圍內(nèi)測(cè)試都是合格的)。5在開(kāi)始封口前要檢查確認(rèn)包裝袋使用及

20、日期,內(nèi)包裝物重量符合要求。封口前幾袋,一定要檢查封口是否漏氣,在封口過(guò)程中,經(jīng)常要抽樣檢查封口是否嚴(yán)實(shí),確保封口質(zhì)量;6.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):包裝工崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)包裝工所屬部門(mén) 生產(chǎn)部職級(jí)范圍包裝組直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)工藝規(guī)范要求生產(chǎn)出合格的產(chǎn)品。崗位職責(zé):1. 提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2. 更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3. 按計(jì)劃和領(lǐng)料程序限額領(lǐng)取所用的包裝材料;4. 對(duì)生產(chǎn)工器具、設(shè)備進(jìn)行消毒;5. 根據(jù)操作規(guī)程進(jìn)行不間斷自檢,按要求進(jìn)行包裝檢查;6. 按“5s”要求,維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)環(huán)境衛(wèi)生;7. 按規(guī)定整齊碼放現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)品;8. 認(rèn)真負(fù)責(zé)完成產(chǎn)品交驗(yàn)工作;9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他臨時(shí)性任務(wù)。 編制: 審核: 批準(zhǔn):衛(wèi)生員崗位說(shuō)明書(shū)崗位名稱(chēng)衛(wèi)生員崗位所屬部門(mén)生產(chǎn)部職級(jí)范圍直屬上級(jí) 班長(zhǎng) 崗位職能概述:依據(jù)衛(wèi)生作業(yè)規(guī)范要求對(duì)車(chē)間衛(wèi)生進(jìn)行清理。崗位職能:1. 提前上崗,做好開(kāi)工前的準(zhǔn)備工作;2. 更衣、洗手消毒、按流程進(jìn)入工作區(qū)域;3. 對(duì)生產(chǎn)工器具、設(shè)備進(jìn)行清洗、消毒; 4

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