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文檔簡介

1、第七課分離鹽和水的方法【教學目標】科學概念：食鹽溶解于水的變化過程是一個可逆的過程。用蒸發的方法可以分離出溶解在水中的鹽，這種方法被廣泛應用于生活中。如： 海水曬鹽。過程與方法：能運用燒杯、酒精燈、三腳架、石棉網、蒸發皿等工具進行簡單的觀察實驗，經歷觀察比較、描述溶解前后鹽粒特征的過程。情感態度價值觀：激發學生課外探究其他溶液分離方法的興趣。 【教學重點】指導學生正確使用酒精燈。【教學難點】理解減少溶液中的水分可以進行分離鹽和水?！窘虒W準備】小組觀察實驗：飽和鹽水 1、食鹽 1、清水 1、蒸發皿 1、 放大鏡 1、石棉網 1、酒精燈 1、三腳架 1?！窘虒W過程】一、導入：1.出示上一節課留下來

2、的濃鹽水，請學生觀察后提問：為什么這杯鹽水杯底會有鹽呢？你有什么辦法能使杯底的鹽繼續溶解嗎？（增加水 量）2.按照學生的說法演示實驗：我們用紙條在杯壁給濃鹽水的液面做個記號，然后一點一點地加水，使杯子里的食鹽恰好全部溶解，把杯子放在窗臺上讓水蒸發，當杯子里的水面降到原來的刻度時，已經溶解 的食鹽會怎樣？（學生思考）3.繼續思考：如果杯子里的水一天一天繼續蒸發減少，直到水全部被蒸發掉，原先溶解在水里的食鹽會怎樣？食鹽會隨水一起蒸發呢還是 會留在杯子里。（學生做解釋）二、觀察蒸發皿中的白色顆粒，判斷是否食鹽。1.講解：用蒸發的方法水分減少很慢，我們還可以用酒精燈加熱水的方法來加快水分的蒸發，看一看溶液中水分減少后食鹽的變化。2. 出示實驗裝置，介紹各部分名稱。（蒸發皿、石棉網、酒精燈、三 腳架）3. 教師演示實驗操作，學生觀察。4. 強調實驗要點：酒精燈的構造、酒精燈的點火方法、酒精燈的滅火方法、在鹽水還未完全蒸發之前熄滅酒精燈、加熱后實驗器皿會很燙 要注意安全。5. 分組觀察：用放大鏡觀察蒸發皿中留下的物質的形狀、顏色、顆粒 大小。6. 集體探討：這些白色顆粒和食鹽一樣嗎？它們也能溶解于水嗎？它們是食鹽嗎？如果在蒸發皿中留下的是食鹽，說明什么？（鹽的水溶液中的水分蒸發后，鹽并沒有隨水分一起蒸發掉，而是形成了鹽的晶 體留在蒸發皿中。）

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