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文檔簡介

1、客房部新員工培訓大綱目錄 ? 房務部基本架構 (一) 前臺、客房、布草房、車隊 ? 客房部的重要性與功能 (一) 客房部的重要性 (二) 客房部的功能 ? 各崗位工作職責說明 ? 客房基本運轉程序 ? 客房部規章制度、各崗位工作流程及各崗位工作職責 (一) 客房部規章制度 (二) 各崗位工作流程 1. 早班服務員工作流程 2. 中班服務員工作流程 3. 夜班服務員工作流程 4. 早班領班工作流程 5. 中班領班工作流程 6. 夜班領班工作流程 7. 早班主管及經理工作流程 8. 中班主管工作流程 (三) 各崗位工作職責 1. 客房部經理崗位職責 2. 客房部副經理（主管）崗位職責 3. 客房部

2、領班崗位職責 4. 客房部服務員崗位職責 5. PA管理人員崗位職責 6. 布草制服部經理崗位職責 7. 布草制服部主管崗位職責 8. 布草制服部領班崗位職責 9. 布草制服部員工崗位職責 ? 房務部鑰匙的管理細則、使用權限及開門程序 (一) 房務部鑰匙的管理細則及使用權限 1. 房務部客房鑰匙使用權限 2. 房務部客房鑰匙管理規定 (二) 開門程序 1. 替客人開門 2. 替維修人員開門 3. 替行李生、大堂副理等開門 4. 員工做房、查房開門 5. 敲門進入客房的程序 ? 客房安全防范、客房、公寓S/0、VC房電器安全操作及DND的處理 (一) 安全防范 (二) 客房、公寓防自然事故 (三) 客房、公寓S/O、VC房電器安全操作 (四) DND房的處理 ? 消防要求、火警的處理程序及緊急情形處理程序 (一) 消防要求 (二) 常見的火災起因 (三) 火警處理程序 (四) 緊急情形處理程序 ? VIP接待程序、配備標準及注意事

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