1、學年學期飯店人力資源管理期考試試卷（a）使用班級： 命題教師：題號一二三四五總分應得分2020152421100實得分考核方式：閉卷考試考試時間：90 分鐘二、單項選擇題（本題共 10 題，每題 2 分，共 20 分）得分閱卷人（）1、對于高級人才和尖端人才，往往通過的招聘方式進行可能更加有效。a、人才交流中心b、招聘洽談會c、獵頭公司d、網上招聘（）2、下列屬于飯店人力資源缺乏的調整方法是。a、外部招聘b、提前退休c、增加無薪假期d、減少人員補充（）3、飯店工作分析的方法中，下列哪項工作不適合采用直接觀察法。第 2 頁，共 2 頁學校班級學號姓名 uuuuuuuuuuuuuuu裝uuuuuu

2、uuuuuuuuu訂uuuuuuuuuuuuu線uuuuuuuuuuuuuuu一、得分閱卷人一、填空題（本題共 20 空，每空 1 分，共 20 分）1、人力資源管理的職能主要包括、整合、保持與激勵、調整和等方面的內容。2、飯店人力資源管理有：更加重視對人的管理、科學化管理的特點。3、飯店人力資源規劃按照其性質劃分，可分為人力資源規劃和人力資源規劃兩個方面。4、飯店工作分析的內容一般來說，由和兩部分組成。5、飯店人員選拔的“4 道柵欄”是：簡歷篩選、小組面試和。6、常見的飯店人力資源績效考核方法有、工作成果評價法。7、飯店內部招聘的主要方法有、和。8、飯店員工技能培訓的四步培訓法是，、輔導鞏固

3、。9、飯店薪酬主要包括，、和三類。10、飯店直接薪酬的主要包括、和。a、客房服務員 b、行李員 c、銷售員 d、保安員（ ）4、在工作分析過程中，最客觀公正，在分析方法的選擇上有專長的職務分析人員是。a、主管人員 b、人力資源管理專家 c、任職者 d、人力資源部經理（ ）5、某飯店在制定薪酬制度時，參考了本地區的同等級飯店的薪酬標準，這樣做的目的是為了使飯店的薪酬制度體現公平性。a、飯店組織內部 b、飯店組織團隊c、飯店組織員工 d、飯店組織外部（ ）6、下列不屬于工作分析中工作描述內容的是。a、工作名稱的描述 b、工作內容的描述c、人員需求分析 d、工作環境的描述（ ）7、某些飯店在招聘員工

4、時，對招聘者的籍貫、性別進行限制，違反了招聘的原則。a、競爭 b、平等 c、量才 d、全面（ ）8、崗位設置的基本原則是。a、因事設崗 b、因制設崗 c、 因人設崗 d 、 因利設崗（ ）9、某飯店有四個崗位利用成對排列法進行排列，結果是丁高于甲、乙、丙；乙低于甲、丙、丁； 丙高于乙， 但低于甲、丁， 甲、乙、丙、丁的崗位評價由高至低是。a、乙甲丙丁 b、 丙甲乙丁 c 、 甲乙丙丁 d、 丁甲丙乙（ ）10、將被考評員工按照工作業績的好壞進行一定次序的排隊，以區別員工的業績的方法是。a、成對比較法b、簡單排序法c、強制分布法d、等級鑒定法得分閱卷人三、名詞解釋（本題共 3 題，每題 5 分,

5、共 15 分）1、飯店人力資源管理2、飯店工作分析3、激勵得分閱卷人四、簡答題（本題共 4 題，每題 6 分，共 24 分）1、簡述飯店人力資源規劃的作用2、簡述飯店員工培訓的意義。3、簡述飯店人力資源管理的主要內容。4、影響飯店薪酬管理決策的外部因素有哪些？得分閱卷人五、案例分析題（本題共 1 題，共 21 分）結合在花園大酒店工學交替的實踐，總結出一個工作中有關人力資源管理的案例（10 分），并進行分析（10 分）。要求：1、案例描述完整，合理。2、案例分析清晰，有理。“”“”at the end, xiao bian gives you a passage. minand once sa

6、id, people who learn to learn are very happy people. in every wonderful life, learning is an eternal theme. as a professional clerical and teaching position, i understand the importance of continuous learning, life is diligent, nothing can be gained, only continuous learning can achieve better self. only by constantly learning and mastering the latest relevant knowledge, can employees from all walks of life keep up with the pace of enterprise development and innovate to meet the needs of the market. this document is also edited by my