1、小,寒,江雨蒙蒙作小寒， 雪飄五老發毛斑。城中咫尺云橫棧， 獨立前山望后山,節氣簡介,壹,節氣特點,貳,節氣習俗,叁,節氣養生,肆,節氣詩詞,伍,目 錄,節氣簡介,壹,小寒,Slight Cold,小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，也是冬季的第5個節氣。斗指子；太陽黃經為285；公歷1月57日交節。 小寒，標志著季冬時節的正式開始。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。 小寒的天氣特點是：天漸寒，尚未大冷。俗話有講：“冷在三九”，由于隆冬“三九”也基本上處于該節氣之內，因此有“小寒勝大寒”之講法,這是因為節氣起源于黃河流

2、域。月令七十二候集解中說“月初寒尚小月半則大矣” 就是說，在黃河流域，當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里，小寒過幾天后，才進入“三九”，并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應，所以稱為小寒。 位于小寒節氣之后的大寒，處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的，并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應，所以成為大寒,為什么叫小寒呢,節氣特點,貳,小寒之后，我國氣候開始進入一年中最寒冷的時段。從“小寒”到“大寒”這一時段，大部地區的氣溫是全年最低的，“小寒大寒凍作一團”和“三九四九冰上走”及“街上走走，金錢丟手”等古代民間諺語，都是形容這一時節的寒冷。由于氣溫很低，小麥、果樹、瓜

3、菜、畜禽等易遭受凍寒。 俗語說，“冷在三九”、 “冬練三九”，小寒節氣正處在“二九”“三九”期間，可以說是一年中最冷的時候，也正是加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時節。要注意氣象臺對強冷空氣的預報，預防大風降溫和雨雪天氣的影響，注意防寒防凍,我國古代將小寒分為三候： “一候雁北鄉；二候鵲始巢；三候雉始,一候，陽氣已動，大雁開始向北遷移，但還不是遷移到我國的最北方，只是離開了南方最熱的地方,二候，喜鵲此時感覺到陽氣而開始筑巢,三候，野雞也感到了陽氣的滋長而鳴叫,在物候學方面，我們的祖先基于長時間的認識和把握，提出了“二十四番花信風 ” 說，即從小寒到谷雨共八個節氣，有一百二十天，每五天為一侯，應

4、一種花信（所開的花），共二十四侯，應二十四種花信。花信風指的是應花期而來的風 。以梅花為首，楝花為終,小寒花信風,小寒：一候梅花，二候山茶，三候水仙 大寒：一候瑞香，二候蘭花，三候山礬 立春：一候迎春，二候櫻桃，三候望春 雨水：一候菜花，二候棠棣，三候李花,驚蟄：一候桃花，二候杏花，三候薔薇 春分：一候海棠，二候梨花，三候木蘭 清明：一候桐花，二候麥花，三候柳花 谷雨：一候牡丹，二候酴醾，三候楝花,節氣習俗,叁,生活上，除注意日常保暖外，進入小寒年味漸濃，人們開始忙著寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續為春節作準備。飲食上，涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、烤白薯成為小寒時尚。俗語說“三

5、九補一冬，來年無病痛”，說的就是冬令食羊肉調養身體的做法。古時，如皋人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，已漸漸淡化，人們只能從生活中尋找出點點痕跡,居民日常飲食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以羊肉湯最為常見，有的餐館還推出當歸生姜羊肉湯，一些傳統的冬令羊肉菜肴重現餐桌，再現了如皋寒冬食俗。 俗話說，“小寒大寒，冷成冰團”。這個節氣年輕人注意不要因過食肥甘厚味、辛辣之品而長出痤瘡,小寒”是臘月的節氣，由于古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是“接”，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。漢應劫風俗通。義云：“臘者，獵也，言田獵

6、取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。,臘祭,臘祭”含意取其有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農事己息，借此游樂一番。自周代以后，“臘祭”之俗歷代沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外,古時，南京人對小寒頗重視，但隨著時代變遷，現已漸漸淡化，如今人們只能從生活中尋找出點點痕跡。 到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容并不相同，有用矮腳黃青菜與咸肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生姜粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“

7、南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美,南京-吃菜飯,廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，為避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。 廣東人很講究食療。小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補心助肺，調理腎臟。池曉玲說，所謂“三九補一冬”，但小寒時切記不可大補。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結合藥膳進行調補,廣東-吃糯米飯,天津吃黃芽菜,據津門雜記記載，舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽制作而成。冬至后將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6厘米左右，以糞

8、肥覆蓋，勿透氣，半月后取食，脆嫩無比。那時候條件有限，所以人們會想出一些方法來彌補冬日蔬菜的K乏。如今，人們生活水平提高了，各種蔬菜肉食，四季都有，不再像過去那樣要為冬日蔬菜的稀缺而擔憂,節氣養生,肆,中醫認為寒為冬季的主氣，小寒又是一年中最冷的時節。寒為陰邪，易傷人體陽氣，寒主收引凝滯。所以，雖然小寒養生包括的內容很多，但基本的原則仍是黃帝內經所載：“春夏養陽，秋冬養陰。”冬日萬物斂藏，養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內聚，以潤五臟。小寒時節，要注意防寒保溫。減少戶外活動，以減少陽氣的消耗。當然。減少戶外活動不是說不運動，還是應積極參加健身運動和娛樂活動，但以適度為宜，不要讓皮膚

9、開泄出汗耗陽。以違背“冬藏”的養生原則。小寒宜食羊肉。能補陽養血，陽虛體質者尤其適宜。海參、魚翅也是很好的冬令補品。易消化，易吸收。多食有益,防治凍瘡順利過冬,注意鍛煉身體。用冷水洗臉、洗手，以增強皮膚的防寒能力。注意保暖，保護好易凍部位，如手、腳等。鞋襪潮濕后，要及時更換。天氣非常寒冷時，出門要戴耳罩，注意耳朵保暖。平時經常揉搓手、腳、耳等部位，以加強局部血液循環,冬季不要忘記足部保暖,加強體育鍛煉，每天睡前堅特用40左右的水泡腳，然后用力揉搓足心。這樣既能御寒保暖又能補腎強身，解除疲勞，促進睡眠，延緩衰老，預防疾病,冬季宜防口角炎,多吃些富含維生素B2的食物，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、

10、胡蘿卜、綠葉蔬菜等。同時，要注意食物維生素B2的破壞和丟失，要做到大米不要反復淘洗；蔬菜要先洗后切，不要長時間浸泡在水中，切后要立即下鍋；炒菜要快火，蓋鍋時間不易太長；吃菜不棄湯,隆冬時節，養腎是關鍵,腎虛分為腎陰虛和腎陽虛兩類，在進補的時候就要分清狀況，不要盲目進補。腎陰虛者，宜選用海參、構祀、甲魚、銀耳等進行滋補；對腎陽虛者來說，可適當多吃羊肉、鹿茸、肉桂、益智仁等；腎陰陽兩虛者，可服補腎益氣膠囊,人體的肝腎支配著肢體功能活動，包括關節、筋骨等組織的運動，正如“腎主骨，骨為腎之余”所說，因此即使在嚴寒的冬季，也應保持適量的運動鍛煉，以實現養肝補腎，舒筋活絡，暢通氣脈，增強體質的目的,冬季養腎，按摩是比較容易掌握的、行之有效的方法。平時可用雙手搓擦腰眼，即雙手搓熱后馬上緊按腰部，用力搓40次，這樣可疏通筋脈，增強腎功能；或者揉按丹田，即雙手搓熱，然后在丹田部位按摩50次。兩種方法都可以增強人體免疫力，有強腎固本、延年益壽的功效,壹,認清體質，切勿盲目進補,貳,保持適量的活動和鍛煉,叁,經常按摩,節氣詩詞,伍,駐輿遣人尋訪後山陳德方家 黃庭堅江雨蒙蒙作小寒，雪飄五老發毛斑。城中咫尺云橫棧，獨立前山望后山,窗前木芙蓉 范成大辛苦孤花破小寒，花心應似客心酸。更憑青女留連得，未作愁紅怨綠看,小寒