目錄第一章項目總論111項目背景1111項目名稱及項目單位1112項目單位概況1113可行性研究報告編制的依據、原則和范圍112項目提出的背景2121項目提出的宏觀背景2122項目提出的微觀背景713項目概況8131項目總資金8132資金使用計劃9133建設規模及目標914可行性研究的主要結論及建議9141主要技術經濟指標9142主要結論11第二章項目實施的必要性及意義1221項目實施的必要性12211我國肉類工業必然要走標準化的道路需要12212Y縣經濟產業結構調整的需要13213企業發展戰略的需要1422項目實施的意義15第三章建設規模與產品方案1731建設規模1732建設目標17第四章廠址選擇1841建設用地1842交通運輸1843資源狀況1844經濟狀況1945企業技術、管理條件1946外部配套協作條件19第五章技術方案、設備方案和工程方案2151技術方案2152工藝流程2153設備方案22531主要設備選型和配套工程2254工程方案22541工程方案設計原則22542本項目的建構筑物23第六章主要材料和能源供應2461主要原材料供應2462能源供應24第七章總圖運輸與公用輔助工程2571總圖布置25711布置原則25712總平面布置方案2572場內外運輸26721工廠運輸26722運輸環境26SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第3頁，共89頁73公用輔助工程26731給排水26732供電28733采暖及通風29第八章節能3181項目建設和生產過程所遵循的合理用能標準及節能設計規范3182項目建設過程中的能源消耗種類和數量分析3183項目所在地能源供應狀況分析3184項目建設和生產過程采取的節能措施31841節水措施31842節電與節油措施32843節能效果分析33第九章環境影響評價3491廠址環境條件34911自然環境簡況34912環境現狀3492項目建設和生產對環境的影響35921施工期環境影響簡要分析35922營運期間境影響分析35923三廢來源及成分3593環境保護措施方案35931環保設計標準及規范35932三廢處理措施3694環境影響評價37第十章安全生產38101危害因素與危害程度38102安全措施方案381021基本原則381022職業安全防范措施391023裝置個人衛生設施39103消防設施391031設計依據391032消防給水系統401033移動滅火器及防毒面具411034消防投資41第十一章組織機構及人員配置42111企業組織機構42112人員資源配置42第十二章項目實施進度43121總則43122項目實施進度安排431221項目實施進度431222項目實施計劃表43第十三章投資估算及資金籌措44131投資估算的范圍與依據44132投資估算441321建設投資估算441322建設期利息估算441323流動資金估算441324總投資估算45133資金籌措46SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第5頁，共89頁第十四章財務分析及評價結論47141財務分析471411經濟評價方法及說明471412成本費用估算471413收入和稅金估算481414財務效益分析491415不確定性分析50142財務評價結論51第十五章社會評價52151項目對社會的影響分析52152項目與所在地的互適性分析53153社會評價結論54第十六章風險分析55161項目主要風險因素561611經營風險561612行業風險571613政策風險57162風險防范措施58163風險分析結論58第十七章研究結論與建議60第十八章附圖和附表61SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第1頁，共89頁第一章項目總論11項目背景111項目名稱及項目單位112項目單位概況113可行性研究報告編制的依據、原則和范圍1編制依據（1）產業結構調整指導目錄（國家發改委第40號令）2005年本；（2）投資項目可行性研究指南（試用版）（中國電力出版社2002年3月出版）；（3）生豬屠宰管理條例（國務院令第525號）；（4）廣東省工業產業結構調整實施方案（修訂版）（粵府辦200515號）；（5）生豬定點屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法（6）廣東省關于組織申報省級生豬屠宰整治專項資金的通知（粵經貿整規2008901）（7）國家及地區的有關政策、法令和法規；（8）項目單位提供的部分企業內部資料。2編制原則根據原國家計委委托中國國際工程咨詢公司編制的投資項目可行性研究指南，進行可行性研究工作并編寫可行性研究報告。（1）認真總結國內生豬屠宰的先進技術和工藝，做到技術先進可靠、方案優化合理，保證長周期穩定、高效益運行。（2）企業運營要遵守環境保護法，以期實現經濟效益、環境效益和社會效益的統一。（3）充分利用Y縣食品公司X肉聯廠現有的各種設施和人力資源，以節省投資，提高經濟效益。3可行性研究報告編制的范圍本可行性研究報告編制的內容及范圍主要包括研究我國生豬屠宰現狀及相關政策，評估該項目建設的意義；調查項目擬建地各項技術指標（包括地理、氣候及社會經濟環境等），對項目能源的消耗情況進行評估；研究該項目單位的技術水平、組織結構狀況；對該項目建成后的各項能耗指標、對環境的影響及其相關設備進行綜合評估；研究該項目的實施進度、投資估算、融資方案和財務評價，分析可能存在的各項風險等。12項目提出的背景121項目提出的宏觀背景中國肉類產業是在政府的宏觀指導下，自由養殖、自由購銷、價格隨行就市。所以，它的發展是在市場經濟的成長中不斷進行調整、組合。在肉類產業鏈中，肉類加工以它特有的連結作用對促進我國農牧業發展、繁榮市場經濟起到重要作用。中國肉類工業的發展正處在新的轉型期，其資本結構、技術裝備、產品結構、產品質量、企業規模都在得到快速提升。1近三年來中國肉類工業發展的新趨勢（1）肉類資源穩定擴大，給肉類加工業發展提供了原料基礎和可支配貨源。2006年國內肉類總產量達到8051萬噸，其中豬肉為5197萬噸，占肉類總產量的64；牛羊肉為1220萬噸，占總產量的15；禽肉為1509萬噸，占總產量的19。禽蛋產量達到2946萬噸。畜禽業發展成為農牧業結構調整的重要支點，給肉類市場提供了可調節的商品量。（2）肉類工業中屠宰加工快于肉制品加工增速。SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第3頁，共89頁2004年至2006年，中國肉類食品行業規模以上（年銷售額在500萬元以上）企業的發展出現了一個明顯的變化，就是屠宰加工企業的資本投入、銷售收入和利潤額增長快于肉制品及副產品加工企業。數據顯示2006年屠宰及肉類加工企業資產總值達到1302億元，比2003年增長了60。其中，屠宰加工企業656億元，比2003年增長了15倍；肉制品及副產品加工企業645億元，比2003年增長了17。2006年屠宰及肉類加工企業銷售總收入達到2701億元，比2003年增長了127倍。其中，屠宰加工企業1417億元，比2003年增長了24倍；肉制品及副產品加工企業1283億元，比2003年增長了67。2006年屠宰及肉類加工企業利潤總額達到105億元，比2003年增長了2倍。其中，屠宰加工企業47億元，比2003年增長了55倍；肉制品及副產品加工企業58億元，比2003年增長了1倍。發生這樣的變化，有一個重要原因，就是中國的屠宰加工企業在最近的三年里，通過定點入市整頓和組合，由過去的3萬多家下降到25萬家，減少了5000多家。與此同時，屠宰及肉類加工規模以上企業個數2006年達到2686個，比2003年增長了42。其中，屠宰加工企業1613個，比2003年增長了86；肉制品及副產品加工企業1073個，比2003年增長了48。規模以上企業在肉類行業企業總數中所占的比重從2003年的63上升到2006年的107，提高了44個百分點。上述數據說明，一是屠宰加工具有社會投資吸引力，其生產規模、生產能力在繼續擴大；二是屠宰加工的產業集中度有了明顯的提升。（3）肉類工業形成明顯的區域性發展梯次。按規模權重順序組列，在中國肉類工業擁有的資產總額中，第一梯次的山東、河南、四川、遼寧、內蒙古、吉林、江蘇、河北、黑龍江、北京等10省、市、區為1039億元，占全國規模以上企業資產總額的80以上；第二梯次的10個地域為210億元，占16；第三梯次的11個地域僅為53億元，占4。肉類工業銷售總收入的第一梯次為2299億元，占到85；第二梯次為346億元，占13；第三梯次僅為56億元，占2。體現在企業收益上，第一梯次為946億元，占90；第二梯次為94億元，占9；第三梯次僅為1億元，占1。（4）肉類加工企業在轉型中，質量提升成為企業中心任務，品牌戰略納入發展過程中。隨著肉類屠宰加工技術和管理水平的提升，以及肉類制品加工企業技術裝備的更新，肉類產品結構、產品質量及產品安全檢測水平明顯變化，大中型企業尤為突出，近幾年來，獲得國家名牌產品稱號的企業達43家，其名牌產品品牌51個，其中高溫制品7個、低溫制品8個、調理禽制品12個、中式火腿制品4個、肉類罐頭制品2個、鮮凍分割豬肉14個、鮮凍分割牛肉4個；獲肉類蛋品中國馳名商標品牌21個；獲國家產品質量免檢品種19個。最近，國家質檢總局對21個省、140家企業的160個熟肉制品產品依據國家強制性衛生標準抽檢中，合格率達到919。其中，大中企業及名牌企業產品抽檢合格率仍繼續穩定保持在99以上。名牌企業和名牌產品成為市場的賣點。肉類加工企業充分認識到，產品質量和產品安全是企業創造名牌的基礎，是企業發展的生命，已作為戰略納入到企業發展過程之中。在此，我們代表企業鄭重承諾，我國肉類企業是對民生負責任的企業，其創造的名品及品牌是具有保值含金量的。SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第5頁，共89頁2中國肉類工業發展的前景值得注意的是，近三年來，中國肉類食品行業規模以上企業的發展中，屠宰加工領域的虧損企業個數和虧損額呈現出與肉制品及副產品加工領域完全相反的趨勢。統計數據表明2006年屠宰及肉類加工規模以上企業中虧損企業的個數354個，比2003年下降了1。其中，屠宰加工的虧損企業217個，比2003年增長了32；肉制品及副產品加工的虧損企業137個，比2003年下降了30。從虧損額上分析，2006年屠宰及肉類加工規模以上企業中虧損企業的虧損額6億元，比2003年增長了50。其中，屠宰加工的虧損企業虧損額47億元，比2003年增長了16倍；肉制品及副產品加工的虧損企業虧損額19億元，比2003年下降了24。也就是說，中國肉制品及副產品加工領域在減虧增效方面取得了比較明顯的成績；而在屠宰加工領域，虧損企業和虧損額都是大幅度增加的。這種情況告訴我們，由于后續深加工落后，國內肉食初級加工產品多，精深加工產品少，品種單一，品質同質化，中國的肉類市場還沒有完全進入階梯式差異化的成熟期，在產品結構調整和增長模式轉換方面還蘊藏著極大的發展潛力。在未來的35年內，中國肉類工業將呈現以下發展趨勢按照國家“十一五”發展規劃，中國肉類總產量將達到8400萬噸以上，豬肉、牛羊肉和禽肉所占比重分別為60、20和20；肉制品加工產品量將超過1100萬噸。國內市場需求變化將帶動肉類食品行業加快結構調整和產品優化，單一肉類品種主導市場的格局將被多樣化、差異化、混合品種所替代。豬肉消費會保持絕對量的增長、相對比重的下降；牛羊肉、禽肉消費的相對比重將持續上升。各種精深加工的分部位冷鮮肉、小包裝肉、半成品肉、冷凍肉、熟肉制品以及以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品的消費將明顯上升。對肉類消費安全更加重視。標準、認證、檢測、監管執行力度進一步強化。國內消費對肉類食品的需求將進一步從量的滿足轉向質的提高。高新技術和先進營銷方式的應用，將為肉類食品行業的發展提供更加有力的支撐。各種高新技術應用的重點主要集中在食品的安全、衛生、方便、降低成本和保護環境等方面。肉類流通基本實現“冷鏈”化，采用配送、連鎖超市、肉類專賣店等現代化方式經營。這些先進技術和營銷方式，對國內肉類食品行業的產業升級將發揮積極的促進作用。市場體系和企業組織體制的日趨完善，將為肉類食品行業的發展創造更為規范的市場環境和競爭格局。加入世貿組織，我國肉類食品行業對外開放的程度將進一步擴大。國外資金、先進技術及管理經驗的引進和利用，有助于我國肉類行業與國際水平、國際市場接軌。但我國肉類產業結構總體起步較低，大量產品品種以內需型為主，市場體系不夠完善，在相當程度上制約著肉類產品有效參與國際市場競爭。在國際化競爭形勢下，肉類食品行業必須提高加工水平，增加產品科技含量，確保產品符合安全優質的要求，以應對未來的市場競爭。關于增建項目單位生豬肉品的物流配送設施、將購銷運輸配送流程中實行計算機網絡管理、增加冷凍設備等生豬屠宰的生產線綜合技術升級措施，符合食品工業“十一五”發展綱要中“十一五”時期食品工業重點突破的一批共性關鍵技術”中規定“在現代物流技術方面，重點攻克數字化和信息化處理技術、數字化存儲與智能配送技術、智能分級技術、快速預冷技術與冷鏈技術、綜合保鮮技術等。”綱要中的“十一五”時期食品工業重點行業裝備制造業發展SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHFSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAHF第7頁，共89頁方向”指出“畜禽屠宰加工重點開發牲畜真空采血、電刺激、畜禽熱汽隧道式濕燙及連續自動去毛羽、多工位扒皮設備，胴體劈半和在線檢測設備，高濕霧化冷卻排酸設備，大型真空斬拌機、滾揉機和高速灌腸機等肉類深加工設備，以及冷卻肉、清真肉制品、低溫肉制品、功能性肉制品和發酵肉制品加工設備，實現我國畜禽屠宰加工裝備的成套化、國產化”，符合國家生豬屠宰管理條例中的有關規定。項目也符合廣東省關于組織申報省級生豬屠宰整治專項資金的通知中規定的申報條件和扶持內容“1生豬屠宰有關規定和標準，對符合規劃設置的生豬定點屠宰廠（場）給予扶持。主要用于改造生產設備及配套設施，如生產線、脫毛機、劈半機、肉品檢驗、污水處理、冷卻肉設備、肉品配送車、信息化建設和無害化處理設備等。2肉品品質流通定向跟蹤信息化監管系統。扶持技術改造企業建立肉品品質流通監管系統，與省建立的肉品品質流通定向跟蹤信息化監管系統無縫對接。”122項目提出的微觀背景Y縣是以農業生產和養殖業為主的山區縣，是廣東省16個貧困縣之一，全縣農業人口338萬，主要以生產農副產品及生豬養殖為主，其中養豬戶占農業人口68，加上政府歷年來對食品安全工作高度重視及對農戶生豬養殖給予科技扶持的政策，不斷加大良種豬苗的推廣、豬病防治技術的指導，使全縣生豬存欄量逐年提高，為肉聯廠提供了優質、安全的豬源，在全縣城鄉實行肉品配送，為發展生豬養殖和讓廣大人民群眾真正吃上“放心肉“提供有利條件。今后，Y縣繼續把農業結構調整和農業產業化作為全縣發展農業和養殖業的必由之路，規模化養殖是農業發展的基本對策，如何充分開發利用廣闊的山地和豐富的勞動力資源是加快Y縣脫貧致富奔小康的關鍵。另一方面，隨著上級政府對食品安全工作的重視和社會發展及人們追求健康意識的提高，肉食品作為人們日常需求的生活必需品，規模化屠宰和統一配送可以保證肉食品安全衛生，對保障廣大人民群眾身體健康起到積極的作用。項目單位在Y縣是一家頗具規模的生豬屠宰加工企業，但是，在生豬屠宰及相關配套設施上還存在一定的問題有待于加強解決。具體問題1原有生豬肉品物流配送設施陳舊簡陋，生產能力差，肉品安全衛生保證率低，不能滿足全縣城鄉肉品配送的需求，現需要解決物流配送購置符合安全衛生肉品冷運輸車輛及其他肉品配送設施，為生產配送優質安全的肉品提供技術支撐。2現在項目單位肉品儲藏能力差，企業肉品配送成本增加，市場面積小，難以保證全縣城鄉居民正常肉品優質供應。需要建造二個肉品冷藏車間，以保證肉品保質安全。3項目單位要負責供應全縣城鄉居民日常生活肉品，原有車輛已經殘舊不堪，不符合肉品運輸、安全衛生的要求，現需要購置6輛冷凍車輛，以解決肉品安全衛生快速配送。正是在這種背景下，項目單位充分利用Y縣廣大生豬養殖戶的資源優勢，在對本廠生產線進行技術升級后，增建本廠生豬肉品物流配送設施，整個購銷運輸配送流程中實行計算機網絡管理，嚴格執行“四個制度”，建立“四個臺帳”，認真落實整個生產流程八個100和一個95，保障食品安全和各項稅費征繳。為保證全縣城鄉居民肉食品供應，解決廣大生豬養殖戶銷路，提高養殖戶的經濟效益，為人民群眾提供優質、安全的“放心肉”提供有力的保證。13項目概況131項目總資金Y縣食品公司X肉聯廠生豬屠宰生產線綜合升級技術改造項目，SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTSELECTIONPARAGRAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOINTS2SELECTIONPARAGRAPHFORMATLINESPACINGLINESTOPOCTIONPARAGRAPHFORMSELECTIONPARAGRAPHFORMAAAA