標準解讀

GB 1886.56-2015食品安全國家標準《食品添加劑 1-丁醇（正丁醇）》這一標準文件，旨在規范食品添加劑中1-丁醇（正丁醇）的使用，確保其在食品工業中的應用安全可靠。以下是該標準的關鍵內容概述：

  1. 范圍：該標準明確了適用于食品工業中作為香精香料使用的1-丁醇（正丁醇）的質量要求和檢驗方法，不包括其他用途的1-丁醇。

  2. 術語和定義：標準內對1-丁醇（正丁醇）給出了明確的化學定義，確保了術語使用的統一性與準確性。

  3. 技術要求：規定了1-丁醇作為食品添加劑時應滿足的純度、雜質含量等具體指標，以保障其不會對消費者健康造成不利影響。這些要求涉及外觀、香氣、折光率、密度、酸度或堿度、水分、醛類及其它有機雜質等多個方面。

  4. 試驗方法：詳細說明了各項技術指標的檢測方法，確保檢驗結果的可重復性和準確性。這包括了如何進行樣品的前處理、使用哪些儀器設備、以及具體的測試步驟等。

  5. 檢驗規則：規定了產品出廠檢驗及型式檢驗的要求，包括檢驗項目、取樣方法、判定規則等，以確保每批產品的質量符合標準。

  6. 標簽標識：要求產品包裝上必須清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息及執行標準等，便于追蹤與管理，同時保障消費者的知情權。

  7. 包裝、運輸和貯存：提供了關于1-丁醇在包裝材料選擇、運輸過程中的防護措施以及適宜的儲存條件的指導，以防污染和變質，保證其品質穩定。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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