第一章 健康教育與健康促進概論一：有關健康的概念健康：（1948年WHO）健康不僅是沒有疾病或不虛弱，而是身體的、精神的健康和社會幸福的完滿狀態。（三維健康觀）“道德健康”健康的三個層次二：影響健康的因素行為和生活方式、環境、生物學和衛生服務。1行為和生活方式不良行為和生活方式健康的四大基石：合理的膳食、適量的運動、戒煙和限制飲酒、心理健康。2.環境：自然環境社會環境3. 生物學4.衛生服務第一節 健康教育一 健康教育的涵義健康教育（health education）是通過信息傳播和行為干預，幫助個人和群體掌握衛生保健知識，樹立健康概念，自愿采納有利于健康行為和生活方式的教育活動與過程。健康教育的教育活動是有計劃、有組織、有系統和有評價的，它的核心是教育人們樹立健康意識，養成良好的行為和生活方式。健康教育的實質是一種干預。健康教育學：是一門研究以傳播保健知識和技術，影響個體和群體行為，消除危險因素，預防疾病，促進保健的科學。二：健康教育的研究領域1 按目標人群或場所分2 按教育目的或內容分3 按業務技術或責任分三：健康教育的研究方法1 調查研究方法（1） 描述性調查研究（2） 分析性調查研究（3） 社會調查研究2 實驗研究和準實驗研究3 教育干預方法（1） 信息傳播（2） 行為干預第二節 健康教育的發展一：健康教育發展概況二：國外健康教育發展概況第三節 健康促進一：健康促進的涵義健康促進：是促進人們維護和提高他們自身健康的過程，是協調人類與他們環境之間的戰略，規定各人與社會對健康各自所負的責任。健康促進的基本內涵包含了個人行為改變，政府行為（社會環境）改變兩個方面，并重視發揮個人、家庭、社會的健康潛能。二：健康促進的領域：1986年首屆國際健康促進大會通過渥太華宣言指出健康促進涉及5個主要領域：1 制定能促進健康的公共政策2 創造支持的環境3 加強社區的行動4 發展個人技能5 調整衛生服務方向健康促進具體應包括三個方面：1 預防性健康保護(preventive health protection)2 預防性衛生服務(preventive health service)3 健康教育(health education)三：健康促進的基本特征12345四：健康促進的核心策略社會動員（social mobilization）1 社會動員的層次（1）領導層的動員措施：游說、匯報，舉行學術研討會等。（2）社區、家庭與個人參與的動員途徑：健康教育（3）非政府組織（NGO）的動員。（4）動員專業人員參與2 社會動員的手段（1）利用社會市場學的技術（2）信息的傳播（3）人員培訓（4）管理技術五：健康促進的發展1997年第四次健康促進國際大會發表了雅加達宣言第四節 健康教育與健康促進的社會作用和任務第五節 健康教育和健康促進的相關學科第二章 健康傳播傳播學：20世紀40年代，新興的邊緣學科。第一節 傳播概論一：信息、傳播與健康傳播1 信息與訊息信息（information）泛指情報、消息、數據、信號等有關周圍環境的知識；訊息（message）是由一組相關聯的信息符號所構成的一則具體的信息，是信息內容的實體。2 健康信息（health information）泛指一切有關人的健康的知識、技術、技能、觀念和行為模式，即健康傳播過程中傳受雙方所制作、傳遞和分享的內容。3 符號（symbol）是代表事物的標記、記號，是信息的載體。編碼（encoding）把信息制作成符號的過程。譯碼和釋碼：將符號所代表的信息原意還原和解釋。4 信息加工（information processing）指對信息的接收、存儲、提取、處理和傳送的加工信息工程。廣義的信息加工有兩層含義：第一層是認知；第二層意思涉及人們如何衡量、增加、提取以及使用已經存儲的信息。5 傳播（communication）意即共同分享，指人與人之間通過一定的符號進行的信息的交流與分享，是人類普遍存在的一種社會行為。傳播學：是研究人類制作、儲存、傳遞和接收信息等一切傳播活動，研究人與人之間交流與分享信息關系的一般規律的學科。6 健康傳播（health communication）健康教育和健康促進的重要手段和策略。指以“人人健康”為出發點，運用各種傳播媒介渠道和方法，為維護和促進人類健康的目的而制作、傳遞、分散、分享健康信息的過程。二：傳播的分類1 人際傳播（人際交流或親身傳播）指人與人之間面對面直接的信息交流。2 大眾傳播：指職業性信息傳播機構和人員通過廣播、電視、電影、報紙、期刊、書籍等大眾媒介和特定傳播技術手段，向范圍廣泛、為數眾多的社會人群傳遞信息的過程。3 組織傳播：指組織自己，組織內部成員之間的信息交流活動，是有組織有領導進行的有一定規模的信息傳播。（公共關系學）4 自我傳播：指個人接收外界信息后，在頭腦中進行信息加工處理的心理過程，是人類進行一切信息交流的必要的心理學基礎。三：傳播結構與傳播關系1 傳播結構 是傳播關系的總和，包括從傳播者一端到受傳者一端之間所構成的各種關系。2 傳播模式：指為了研究傳播現象，采用簡化而具體的圖解模式來對復雜的傳播結構和過程進行描述、解釋和分析，以求揭示傳播結構內各因素之間的相互關系。（1）五因素傳播模式（5W模式）whowhatthrough what channel to whomwith what effect（2）施拉姆雙向傳播模式3 傳播要素傳播者（communicator）信息（information）媒介渠道（media and channel）干擾（interference）把關人（gate keeper）受傳者（audience）反饋（feedback）4 傳播關系：人們通過信息交流和分享而在傳播活動中建立起來的相互關系。建立傳播關系必需依靠共同經驗域、契約關系和反饋這三個基本條件。（1）共同經驗域（2）契約關系（3）反饋第二節 人際傳播一：人際傳播的概念人際傳播：（）也稱人際交流，指人與人之間的一種直接的信息溝通的交流活動。人際傳播可分為個人與個人之間（交談、訪問、勸告咨詢等）、個人與群體之間（授課、報告、演講、講座等）、群體與群體之間（會談、座談、討論等）三種形式。二：人際傳播的特點1 不需非自然媒介，簡便易行。2 雙方互為傳播者和接受者。3 有益于提高傳播的針對性。4 傳播速度相對較慢，信息量較小，傳播覆蓋面較小。三：人際傳播在健康教育中的應用四：人際傳播技巧1 說話技巧2 問話技巧3 聽話技巧4 反饋技巧5 觀察技巧第三節 大眾傳播一：大眾傳播的概念及特點1概念大眾傳播：指職業性信息傳播機構和人員通過廣播、電視、電影、報紙、期刊、書籍等大眾媒介和特定傳播技術手段，向范圍廣泛、為數眾多的社會人群傳遞信息的過程。2 大眾傳播的特點傳播者是職業性的傳播機構和人員，并需要借助非自然的傳播技術手段。信息是公開的、公共的，面向全社會人群。信息擴散距離遠，覆蓋區域廣泛，速度快。傳播對象為數眾多，分散廣泛，互不聯系。傳播是單向的，很難互換傳受角色，信息反饋速度緩慢且缺乏自發性。3 大眾媒介的共同特點（1） 概念具有大眾傳播特征的傳播活動中應用的媒介屬大眾傳播媒介，如廣播、電視、電影、報紙、雜志、書籍等。（2） 共同特點間接性傳播覆蓋面廣面向整個社會，具有公開性，負有重大的輿論導向和社會責任。具有較高的時效性傳播材料的統一成批生產與重復利用，可確保信息的標準化和規范化。4 主要大眾媒介的特點與比較5 媒介組合（）指在同一大眾傳播的媒體計劃中，使用兩種或兩種以上不同的媒體。6 傳播媒體的選擇原則保證效果原則針對性原則速度快原則可及性原則經濟性原則二：大眾傳播常見障礙訊息障礙語意障礙符號障礙心理障礙第四節 影響健康傳播效果的因素與對策一：健康傳播效果傳播效果是指受傳者接受信息后，在情感、思想、態度、行為等方面發生的反應。健康傳播的效果，按可達到的難度層次由低向高依次分為四個層次。1 知曉健康信息2 健康信念認同3 態度向有利于健康轉變4 采納有利于健康的行為和生活方式二：影響健康傳播效果的因素與對策1 健康傳播者方面健康教育工作者與所有負有健康教育職責的人是健康教育傳播的主體。（1）作好健康信息把關人作用。（2）選擇合適的傳播者（3）提高業務素質，增加與受眾及媒體的共同的經驗范圍。2 健康信息方面信息內容的針對性、科學性和指導性。使用的符號要準確、通用、適合受傳者理解與媒介采用。訊息表達形式的設計應根據傳播目的和受傳者需求。符號和訊息的抽象層次要適合目標人群。3 媒介渠道方面（1）媒介渠道的選擇傳播信息