叮叮小文庫1、客人希望朋友隨團活功！用完早餐后，地陪小胡帶領旅行團準備登車外出游覽。一個客人過來與小胡商量，說在當地他有兩個朋友，能否讓他的朋友今天一起隨團活動。小胡怕影響全團的活動就沒有答應。那位客人解釋說，他與那兩位已有好多年沒有見面了，昨晚才與他們聯系上，現在他的朋友已來到了賓館，最好能同意讓其隨團參觀游覽，所發生的一切費用由他承擔。小胡還是沒有答應。那個客人很生氣，認為小胡不通人情，不為容人著想。最后客人只好暫時離開團隊與他的朋友單獨活動。幾天后，旅行社收到了一封對小胡的投訴信，經理對此事情進行了調查后，就批評了小胡。小胡感到很委屈，認為自己是為了全團的利益考慮才拒絕客人的朋友隨團活動的。 正確處理方法:（導游不了解游客的心理-導游和游客各是什么心理？） 有的旅游者到某地后，希望親友隨團活動甚至到外地去旅行游覽，當旅游者向導游人員提出此類要求時，導游人員應先征得旅游團領隊和其他成員的同意，再與旅行社的有關部門聯系。 如旅游者的親友被同意隨團活動的話，一般應請其先到旅行社辦理人團手續(出示有效證件，填寫表格，交納費用等)。若是外國的外交官希望隨團活動，應請示旅行社，嚴格按照我國政府的有關規定辦理。如果旅游者的親友的身份是記者，應請示有關部門，獲得批準后才能辦理人團手續。 評析:旅游者的親戚、朋友、熟人希望與旅游者一起隨團活動，這是人之常情，這樣的事情也時有發生。導游人員應該按賓客至上、服務至上、盡可能滿足需求的原則進行處理。無論以何種身份隨團活動的客人，辦理手續和繳納費用后，都應當和旅游者一樣享受同等待遇，導游人員應給予同等的熱情服務。對某些有身份的客人，禮貌禮儀上耍多加注意，以示尊敬。當客觀條件不允許旅游者的親戚、朋友、熟人隨團活動時(如座位不夠、客人的身份不明、有關部門不同意或其他客人不同意)，導游人員應該耐心向客人進行解釋，求得客人的理解。在本案例中導游員小胡應該盡量滿足客人的要求。2、某日傍晚，一香港旅游團結束了“廣州一日游”，回到了下榻的飯店。然而，不到十分鐘，旅游團的一位中年女領隊就光著腳來到了大堂，怒氣沖沖地向前臺投訴客房服務員。原來，早晨出發時，這位女領隊要求樓層客房服務員為房間加一卷衛生紙，但這位服務員卻只將這位客人的要求寫在了交班記錄本上，并沒有與接班服務員特別強調指出。結果，下一班次的服務員看到客房衛生間內還有剩余的半卷衛生紙，就未再加。結果，這位客人回來后，勃然大怒。無論前臺的幾個服務員如何規勸、解釋，她依舊堅持光著腳站在大堂中央大聲說：“你們的服務簡直糟透了。”引來許多客人好奇的目光。值班經理和客務部經理很快趕到了，看到此情此景，他們一邊讓服務員拿來了一雙舒適的拖鞋，一邊安慰客人說：“我們的服務是有做得不夠好的地方，請您消消氣，我們到會客室里面坐下來談，好嗎？”這時客人態度漸漸緩和下來，值班經理耐心地向客人詢問了整個事件的經過和解決問題的具體意見，最后值班經理代表飯店向旅游團的每個房間都派送了一卷衛生紙，并向這位客人贈送了致歉果盤。事后，經向該團導游了解，這位領隊因對旅行社當天的行程等一些事情安排不滿，故心情不好，亦是其中原因之一。 點評： 從心理學的角度來分析，此案例首先是消費者心理個性的特殊反映。因為消費者的心理隨時受到社會環境及個人情感、情緒的影響。當他們將個人的情感、情緒帶到飯店，就必然會影響到整個消費過程。由于客房服務員之間的溝通出現問題，導致客人因為半卷衛生紙而大動肝火。事情雖小，但由于客人心情和心理原因，出現的后果和產生的不良影響卻很嚴重。正所謂心隨境轉，可能客人在情緒比較正常的狀態下，打電話與客服中心聯系就可以解決問題。但這時候，客人的心理不舒服、正憋著氣，這半圈衛生紙無疑就成了客人不良情緒宣泄的一條導火線。 在飯店對客服務中，應時刻關注客人消費時的“求平衡”心理狀態：一方面，客人要通過來飯店消費、放松，以舒緩日常生活中的壓力。以經營度假村而聞名于世的“地中海俱樂部”的創始人之一特里加諾說過：“以前，人們注意的是使身體得到調理，增強體力，以便重新投入工作。天，身體狀況已經得到改善，頭腦卻過于緊張。主要的問題是精神高度疲勞。所以，人們需要用另一種生活方式來加以調劑 現代人為什么要求得心理平衡？因為現代人最沉重的負擔，不是體力上的，而是精神上的。對于這一點，作為酒店的經營者和服務人員，都應給予足夠的重視。千萬不要小看客人對半卷衛生紙、一個指甲銼、一個創可貼的需求，飯店向客人提供的，也正如特里加諾所說的，是“另一種生活方式”。另一方面，在飯店消費過程中，客人也需要保持必要的心理平衡，借此獲得社會的尊重，并體現自我的尊嚴或體現自己的社會地位。所以客人都希望能在整個消費過程中，能獲得輕松、愉快的享受，借此來舒緩日常生活中的壓力。 此外，我們在處理客人的投訴過程時，應有正確的認識，才能做出正確的處理。首先，必須認識到客人肯來投訴，對飯店而言，實在是一次糾正錯誤的好機會。千萬不能把客人的投訴當作有意挑剔或雞蛋里面挑骨頭。應盡可能滿足客人的要求。如本案例客人投訴飯店說：“你們的服務簡直糟透了。”值班經理和客務經理沒有因這樣極端的說話而生氣，反而先為客人拿來拖鞋，并真誠地向客人道歉，以此來緩和客人的態度。 在處理投訴時，還必須做到誠懇耐心地傾聽投訴，在聽的同時表示出同情，爭取在感情上和心理上與投訴者保持一致，千萬不要話還沒聽完就開始為自己作解釋或辯解，這很容易引起投訴者的反感。應該說，多數客人都是講道理的，即使遇到個別因不了解情況產生誤會或愛挑剔的客人，也要本著“賓客至上”、“賓至如歸”的宗旨，以平常心去對待客人和理解客人，在不影響其他客人的情況下，有意讓客人通過發泄，使其不平靜的心情逐漸平靜下來。這樣有利于弄清事實的來龍去脈和問題的順利解決。飯店要想贏得客人的滿意，就要讓他們在這里獲得輕松愉快的經歷，就必須讓客人在與飯店工作人員的交往中，真正獲得一種“就像回到自己家里”的感覺，特別是在消費過程中經歷輕松愉快的人際交往。3、案例簡介：叫醒風波 一天早晨9點時，上海某飯店大堂黃副理接到住在806房間的客人的投訴電話：“你們飯店怎么搞的，我要求叫醒服務，可到了時間，你們卻不叫醒我，誤了我乘飛機-”，不等黃副理回答，對方就“啪嗒”一聲掛了電話，聽得出，客人非常氣憤。黃副理意識到這投訴電話隱含著某種較為嚴重的勢態，于是查詢當日806房的叫醒記錄，記錄上確有早晨6點半叫醒服務要求，根據叫醒儀器記錄和總機接一員回憶，6點半時確為806房客人提供過叫醒服務，當時客人曾應答過，黃副理了清楚情況斷定，責任不在酒店，但黃副理仍主動與806房客人聯系。“孔先生，您好！我是大堂副理，首先對您誤了乘飛機而造成的麻煩表示理解。”黃副理接著把了解的情況向客人作了解釋。但客人仍怒氣沖沖的說：“你們酒店總是有責任的，為什么不反復叫上幾次呢？你們應當賠償我的損失！”客人的口氣很強硬。“孔先生，請先息怒，現在我們暫時不追究是誰的責任，當務之急是想辦法把你送到要去的地方，請告訴我，您去哪兒，最遲必須什么時候到達”。黃副理的真誠，使客人冷靜下來，告訴他明天早晨要參加西安的一個商貿洽談會，所以今天一定趕到西安。黃副理得知情況后，馬上請飯店代售機票處更改下午去西安的機票，而代售處下午西安的機票已售完。黃副理又打電話托他在機場工作的朋友，請務必想辦法更改一張下午去西安的機票，后來又派專車去機場更改機票。孔先生接到更改的機票后，才坦誠自己今晨確實是接過叫醒電話，但應答后又睡著了，責任在自己，對黃副理表示歉意。 接受和處理客人投訴，是前廳部大堂副理常面對的問題，因此要求大堂副理具有良好的公共協調能力，思維靈活，應變能力強，尊重客人，平息事端，化解矛盾，在維護飯店利益同時，又不能損害客人利益，對客人的投訴負責到底，及時與客人聯系，通報相關信息，避免造成客人更為憤怒餓第二次投訴，同時辦事效率要高。 我們需要思考的是如：怎樣做才是即維護客人利益，又不損害飯店利益？怎樣才能避免客人的第二次投訴？這就涉及到處理投訴的技巧問題和大堂副理的職業道德，工作責任心問題。叫醒服務是飯店為方便客人乘飛機.火車或小睡后赴約.洽談，應客人要求而提供的一項服務，要求客人填寫叫醒記錄單，話務員在受理此項服務時，應相當的認真負責，慎重準時。 本案例的責任顯然不在飯店，而客人又將責任推給飯店，大堂黃副理在接受投訴時并未與客人爭論是非，而是站在客人立場上，設法幫助客人解決首要問題。飯店有一個原則：“客人永遠是對的”。本案例中黃副理嚴格遵循這一原則，有理也要讓客人，同時也表現了黃副理的服務意識強，如： 當務之急是想辦法把您送到目的地。打電話幫助更改機票。第二. 當客人無理要求賠償時，黃副理沒有與客人論理是否該賠償（這個要求是不合理的），只是很真誠的請客人告訴他所要去的地方。以解決最需要解決的問題。體現黃副理處理投訴時的冷靜.理智及大度大氣。第三. 黃副理處理投訴的效率高，如接到投訴電話后，馬上調查了解，得知真實情況后，又主動與客人聯系，處理問題果斷.利索.靈活.整個過程思路清晰，環環相扣，最后問題得到解決，客人也很滿意，也為黃副理的真誠而打動，因而主動承認了自己的過錯。 案例小結本案例在處理客人的投訴中，黃副理面對脾氣大，將責任轉嫁給飯店的孔先生，黃副理不予爭辯，并采取相應的補救措施來挽回客人的損失，在維護飯店利益的同時又沒有損害客人的利益，體現了黃副理處理投訴的冷靜.理智與技巧，具有很強的職業道德。4、幾位年輕的游客一下火車就拿著行李驅車來到旅行社，他們強烈“抗議”導游員的所作所為。并且要求旅行社賠償其經濟損失和對導游員進行處分。事情經過是這樣的：這幾位年輕的游客參加旅行社組織的某地八日游活動，按照旅游合同規定，游客用餐自理，往返行程為“一飛一臥”（去是乘飛機，返是乘火車）。游客抵達目的地后，他們對當地導游員的講解及安排游覽活動等都有意見，時常當著大家的面，向地陪提意見。為此，地陪心里憋著一股氣。以后，游客對地陪的意見越來越大，雙方矛盾越來越尖銳。一天，由于這極為年輕的游客在吃午餐時喝了一點酒，過了集合時間。因此，地陪采取.“報復”手段，不等他們吃完飯，就擅自讓旅游車開走，致使他們只能報警，通過當地公安部門的幫助才算找到了旅游車 該起旅游案例主要是旅行社的導游服務不到位，缺乏應有的職業道德;同時沒能調整好自己的情緒情感，也沒有采取.采取報復手段，擅自把游客扔在飯店里面造成的。一般來說，導游員和游客的關系應該相處的比較好的，但為什么該地陪會與游客的關系越來越僵，矛盾越來越尖銳，最后，為了報復，導游員使出如此“絕招”，害得游客只能通過報警，并請求當地公安部門的幫助才找到旅游車呢？ 這說明了該導游員的職業道德確實存在問題。其實，在旅游過程中，游客對旅行社、對導游人員有意見、有看法，這是一件很正常的事情，導游員只有認真聽取游客正確合理的意見，然后再加以改正，深信廣大游客能夠通情達理地給予諒解的。然而，有些導游不但沒和游客多交流溝通，多聽取意見，反而想方設法“治”游客。有這種行為的人根本就不配做一名導游員，如此職業道德應該收到譴責。 三百六十行中每個職業都有其職業道德，導游員的職業道德就是要千方百計地滿足游客正當合理的需求。因此，導游員在與游客見面的那一刻起，就必須擔負起服務員的角色，在整個游覽過程中使游客玩得高興，并且有所收獲，這是衡量導游員工作好壞的尺度。 除此之外，導游員要針對大多數游客的共同要求做好規范服務，還要能針對個別游客的特殊要求提供細致周到的個性服務，這樣才能體現“細微之處見真情”。但是，如今有個別導游人員缺乏誠信以及職業道德，在帶團過程中滿腦子的“自私與金錢”，服務不到位，態度又極差，這將嚴重影響導游員的聲譽，自己也將受到應有的處罰。另外，作為游客而言，如果碰到那種素質較差的導游員，一是可以直接向當地旅游質監部門投訴；二是可以向地接社提出更換導游員，這樣或許能減少和緩和矛盾，使旅游活動比較健康地開展下去5、語言技巧的案例一個旅游團中的一位天文學家在言談中頗為傲慢，認為只有英國的天文學、英國的格林威治天文臺才是世界一流的，其他都不足為觀。導游員并不正面與客人發生爭執，而是向客人請教，為什么要研究哈雷彗星。客人很高興，詳細的解釋了這一研究的科學意義。然后，導游員話題一轉，詢問客人見過幾次哈雷彗星。客人正言說：“我只見過一次，它要76年才出現一次呢，一位天文學家一生能見到一次就是很幸運的了。”導游員再問：“據你所知，世界上關于哈雷彗星的最早記載見之于每個國家的典籍？” 。客人沉默了一下，然后笑了，說：“你很聰明。你是一個愛國者，我也是。”導游在這種親切氣氛中適時指出，最早記載為公元前613年，即魯文公14年，見之于孔子的春秋。由此可見，中華民族也是有天文學頭腦的。 不與對方交鋒，不與對方爭論，更不對對方進行攻擊的方式來陳述自己的意見、主張或感受。向對方請教的方式提出問題，可以讓對方自己去思考，去找出錯誤，也能夠使對方從激動的情緒中平息下來