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文檔簡介

學習海底撈測試題日期 部門 姓名 1、 填空題（共13題，30空.每空2分，共60分）1. 什么是好的服務？ 。 什么是更好的服務？ 。 怎么才能讓顧客感動？ 。2. 人最值錢的是 。3. 做人的最高境界是 ，做事的最高境界是 。4. 海底撈的成功，在于它總是把 的幸福和 的幸福作為賺錢 的前提，把 放在第一位，員工工作的滿意程度是 評價的。5. 海底撈員工入職培訓的第一句話就是： 。6. 海底撈員工高于同行的收入和待遇不是 ，而是 。7. 使人成熟的不是 ，而是 。8. 海底撈的員工都記得一句話：要先 ，再尋 。9. 為什么要推廣普通話？并不是 ，而是 。10. 領班的第一職責是 ；第二職責是 ，一個好的領班不能只把關心員工理解為有病關照和關心生活，更重要的關心是教會他們 ；第三職責是 。11. 什么是職業精神？ 。一個有這樣精神的人，即使 ！12. 什么是流程和制度？流程和制度就是 。如何修正流程和制度本身的弊端？靠 和 的人。13. 任何有效的管理方法，一定是 ，又需要 。二、簡答題（共4題，每題10分.共40分）1、 作為一級管理者你是如何理解“現場發現問題現場解決問題”的？2、 作為一名管理者你怎么把自己的職責落實到“在最合適的時間、做對企業最有利的事情”這個點上？3、 如何理解“用雙手改變命運”的企業文化？4、學

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