體質與養生,您了解自己嗎?,為什磨有的人手腳發涼、格外怕冷？但有的人卻格外怕熱？為何有的人海吃不肥，但有的人卻喝涼水都長肉？為何有的人一年四季都不停的感冒？為何有的人到了40歲依然滿臉“青春痘”？ 為什么會出現這些明顯的不同呢?,什么是健康？為什么要養生？如何養生？,什么是健康？,現代醫學健康的概念1948年世界衛生組織（WHO）在憲章中指出：“健康乃是一種生理、心理和社會適應都完滿的狀態，而不只是沒有疾病和虛弱的狀態?！?1999年，WHO根據現代社會的發展，又將道德健康納入健康概念之中，提出了“四維健康”概念：“健康不僅是沒有疾病，而且包括身體健康、心理健康、社會適應良好?！?為什么要養生？,時代背景 據有關資料統計，全世界符合WHO關于健康定義的人群只占總人口數的10%，20%的人處于疾病狀態，剩下大約70%左右的人則處于第三狀態（亞健康狀態）。 世界衛生組織明確公告：“健康遺傳因素占15%，社會因素占10%，醫療條件占8%，氣候條件占7%，生活方式占60%”。西方白領：透支金錢，儲蓄健康。 中國白領：透支健康，儲蓄金錢。40歲前用命換錢，40歲后用錢買命。“財富富翁”、“健康負翁” 。,中醫養生,養生：保養生命，健康為本。中醫養生學：在中醫理論指導下，具有中醫特色的、研究人體生命規律，闡述增強體質、預防疾病，以達到延年益壽的理論和方法的學科。中醫養生必須要了解的一些基本術語：陰陽、寒熱、四氣、五味、五行、五臟（肝心脾肺腎）、六腑、六氣、七情、氣血精津、本虛標實。,中醫養生的優勢傳統容易理解接受 貼近生活可操作性強 方法多樣任君選擇 療效明顯有五千年的歷史、有一定的理論依據,中醫養生的特點天人相應：順應四時變化；遵循生物節律；順從地理環境；適應社會環境。 形神合一：形是神之宅；神是形之用；形神共養，養神為先。 動靜互涵：動以養形；靜以養神；動靜互濟，因人而異。 和諧平衡：和諧平衡是養生的核心目標。正氣為本：“正氣”，是指人體功能活動和抗病能力及康復的能力?！靶皻狻眲t泛指損害人體正氣的一切致病因素。,什么是體質?,中醫體質：是指人體生命過程中，在先天稟賦和后天獲得的基礎上所形成的形態結構、生理功能和心理狀態方面綜合的、相對穩定的固有特質。是人類在生長、發育過程中所形成的與自然、社會環境相適應的人體個性特征。,體質是怎么形成的？,稟賦于先天影響于后天增強于鍛煉,稟賦于先天,體質遺傳于父母 父母體質強盛，孩子的體質也多強壯； 父母體質柔弱的，孩子的體質也多柔弱； 父母屬陰寒之體，孩子的體質偏于陰盛； 父母屬陽熱之體的，孩子的體質偏于陽盛。,影響于后天,養育于后天水谷：水谷是人體不斷生長發育的物質基礎。受制于環境。外界環境從不同的方面對人體體質產生制約,增強于鍛煉,體格的鍛煉，對于增強人體體質有重要作用。華佗，第一次將體育運動和養生保健結合起來，創立了動形養生的五禽戲。他教導弟子說：“人體欲得勞動，但不當使極爾，支搖則谷氣得消，血脈流通，病不得生，譬猶戶樞不朽是也”。,自然環境對體質影響,東方之地，處于海邊，氣候溫和，其民食魚而嗜咸，形成了腠理疏松、皮膚黧黑的體質；西方之地，多山曠野，水土剛強，其民形成了肥壯體質；南方之地，氣候炎熱，地勢低下，水土薄弱，其民形成了皮膚色赤、腠理致密的體質；北方之地，地勢高曠，風寒冰冽，其民過游牧生活，形成了陽虛臟寒體質。,社會環境對體質影響,生活條件優越的人，多居住在高房廣廈之中，體力勞動較少，因而體質虛弱，腠理疏松，易患各種外感性疾病。同時，由于飲食多膏粱厚味，又容易聚濕生痰，易患高血壓、高血脂、糖尿病等疾病。生活條件艱苦的人，多居住在陋巷茅茨，體力勞動較多，因此體質強壯，腠理緊密，不易患外感性疾病。由于飲食粗糙，饑飽不時，故易患脾胃病。,體質不同分類方法,中醫對體質的幾種分類五行分類法：陰陽二十五人分類法陰陽分類法:太陰、少陰、太陽、少陽、陰陽 和平體型肥瘦分類法：肥人、瘦人、肥瘦適中人從稟性勇怯分類：勇敢之人、怯懦之人現代體質分類方法：北京中醫藥大學王琦教授繼承了古代及現代體質分型方法的臨床應用性原則，以及現代學者以陰陽、氣血津液的盛衰、虛實變化為主的分類方法。,體質分類,平和質，健康 氣虛質，氣短 陽虛質，怕冷 陰虛質，缺水 痰濕質，體胖 濕熱質，長痘 血瘀質，長斑 氣郁質，郁悶 特稟質，過敏,一、平和質定義：強健壯實的體質狀態，表現為體態適中，面色紅潤，精力充沛。 1形體特征：體形勻稱健壯；2常見表現：面色、膚色潤澤，頭發稠密有光澤，目光有神，鼻色明闊，嗅覺、味覺正常，唇色紅潤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，食欲良好，大小便正常。對外界環境適應能力：對自然環境和社會環境適應能力較強。,二、氣虛質定義：由于元氣不足，以氣息低弱，機體、臟腑功能狀態低下為主要特征的一種體質狀態。表現為機體運轉力量不足的狀態。1形體特征：肌肉不健壯；2常見表現：平素語音低怯,氣短懶言,肢體容易疲乏,精神不振,易出汗,頭暈,健忘；舌淡紅,舌體胖大、邊有齒痕,脈象緩弱。對外界環境適應能力：不耐受寒邪、風邪、暑邪。,3.發病傾向:反復感冒;疾病易遷延不愈;易患內臟下垂；查體常見血壓偏低；,4. 成因： 父母屬于氣虛體質； 母親孕育時營養不良、或早產； 出生人工喂養不當、偏食、厭食、營養缺乏； 年老氣衰等。,5 、飲食調理方法:補益脾肺，兼顧心腎。氣虛證多與肺、脾、心、腎虛損有關，食療應以分別補其臟虛為原則。由于“氣之根在腎”，因此，補氣時可酌加杞子、桑椹子、蜂蜜等益腎填精之品。食性平和，宜為平補。氣虛表現多為臟腑功能減退，尚未出現寒象，宜用營養豐富易于消化的食物。忌寒濕、油膩、厚味食物。,藥膳,小麥紅棗粥（本草綱目）【配料】小麥50克，粳米50克，紅棗5個，桂圓肉15克，白糖適量。【制作】先將小麥淘洗干凈，加熱水浸脹；將粳米和紅棗洗凈；桂圓肉切成細丁。然后將小麥、粳米、紅棗、桂圓放入砂鍋中，共同煮成粥。起鍋時再加入白糖?！痉ā棵咳?次，趁溫熱服?！竟πА垦a氣養血，潛心安神。,1）常用中成藥： 四君子湯，參苓白術散，補中益氣湯。2）常用穴位： 按摩足三里（小腿外側，犢鼻下3寸） 、涌泉（足底部，蜷足時足前部凹陷）穴位，或經常灸足三里、關元（臍下三寸）。,三、陽虛質定義：由于陽氣不足、以虛寒現象為主要特征的體質狀態。表現為機體運轉速度不夠的狀態。 1形體特征:不定，偏瘦者多見。2常見表現:平素畏寒,手足發涼,喜熱飲食,精神不振,睡眠偏多,大便稀溏，小便色清，量多。舌淡胖嫩邊有齒痕、苔潤,脈象沉遲而弱。 對外界環境適應能力：不耐受寒邪、耐夏不耐冬;易感濕邪。,3 發病傾向:1）脾胃虛寒癥；2）男、女性生殖系統疾病；3）腰部酸痛不適或發冷；4）失眠、煩躁或嗜睡；5）過敏性鼻炎，甚至哮喘；6）神經性頭痛；7）全身小骨節疼痛，遇冷尤甚；8）胸痹（冠心?。?4、形成原因：1）先天不足： 父母中有虛寒體質； 孕育時父母體弱； 母親年長受孕； 母親孕期嗜食寒涼，或早產 ；2）后天因素： 冷飲，請敬而遠之 海鮮，請食有節制 綠茶，飲之有度 難以覺察的寒涼傷害抗生素 冬季衣服過薄過少 夏季貪吹冷氣 熬夜太多，慢慢消耗人體的陽氣,5、飲食調理方法：陽虛質者宜適當多吃一些溫陽壯陽的食物，以溫補脾腎陽氣為主。陽虛質，平時應少生冷粘膩之品，即是在盛夏也不要過食寒涼之品。常用的補陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、鹿肉、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等，這些食物可補五臟，添髓，強壯體質。忌食：性質寒涼、易傷陽氣，或滋膩味厚難以消化的食物，如粳米、蕎麥、鴨肉、茭白、香蕉、陽虛便秘者還需忌食收斂止瀉的食物，陽虛泄瀉需忌食具有潤下通便作用的食物。,當歸生姜羊肉湯（金匱要略）【配料】當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽各適量。【制法】當歸、生姜沖洗干凈，用清水浸軟，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水、黃酒、食鹽，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即成。食用時撿去當歸和生姜?！痉ā勘酒酚袦刂醒a血，祛寒止痛的功效。適用于產后血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足。【效用】本品原方用于產后腹中痛，并腹中寒疝虛勞不足，為治療心腹血虛寒痛的常用方。,藥膳,1）常用中成藥： 通宣理肺丸、附子理中丸、金匱腎氣丸、烏雞白鳳丸、小活絡丹。2）常用穴位： 陽虛體質的經絡養生以任脈、督脈、背部膀胱經為主。取穴氣海穴（臍下1.5寸） 、關元穴、命門穴（第二、三腰椎棘突間） 、足三里。3）其他：可適當洗桑拿、溫泉浴。,四、陰虛質定義：由于體內津液血等陰液虧少，以致陰虛內熱為主要特征的體質狀態。表現為機體水液虧虛，機體降溫功能不足的狀態。1形體特征：體形偏瘦；2常見表現：手足心熱,平素易口燥咽干,鼻微干,口渴喜冷飲,大便偏干,舌紅少津少苔?；蛎嫔奔t、有烘熱感,目干澀,視物花,唇紅微干,皮膚偏干、易生皺紋,眩暈耳鳴,睡眠差，性情急躁。對外界環境適應能力：平素不耐熱邪、耐冬不耐夏；不耐受燥邪。,3、發病傾向:1)習慣性便秘2)干燥綜合癥3)視力衰退4)失眠5)高血壓6)月經量少，早早進入更年期,4、成因：先天不足久病失血縱欲耗精,積勞傷陰結核病愈后或曾患出血性疾病平素多食辛辣、煎炒炙烤之品。,5、飲食調理方法 陰虛體質者由于體內陰液虧損，所以飲食養生時要特別注意多吃水果。另外，溫燥、辛辣、香濃的食物都會傷陰，故陰虛體質者應少吃這類的食物。常選擇的食物如芝麻、糯米、龜、鱉、海參、牛奶、牡蠣、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果等。這些食品皆有滋補陰氣的功效。 陰虛火旺之人，應少吃辛辣之品。少食羊肉、狗肉、辣椒、蔥、蒜、葵花子等性溫燥烈的食物。,藥膳,黃精燉豬瘦肉【配料】黃精3060克，豬瘦肉100150克【制法】豬瘦肉洗凈、切片，與黃精共入盅，加蓋隔水燉?！痉ā孔鞑穗瘸７?。【效用】滋腎補脾，益氣降脂。,1）常用中成藥：六味地黃丸，百合固金丸等。2）常用穴位：太溪（足內側，內踝后方與跟骨筋腱之間凹陷）、三陰交（小腿內側，內踝上三寸）、照海（足內側，內踝尖下方凹陷）。注意事項： 養陰兼顧理氣健脾:滋陰藥多性柔而膩,久服易傷脾陽,容易引起胃納呆滯,腹脹腹瀉等,可加理氣健脾消導之品。,四、痰濕質定義：由于水液內停而痰濕凝聚，以粘滯重濁為主要特征的體質狀態。表現為體內代謝廢物堆積，不能及時排出體外的狀態。 1形體特征：體形肥胖，腹部肥滿松軟；2常見表現：胸悶，痰多，容易困倦，出汗多而黏膩，肢體酸困沉重、面部油膩感，口粘膩或甜， 平素舌體胖大，舌苔白膩，脈滑，喜食肥甘甜粘。對外界環境適應能力：對梅雨季節及濕環境適應能力差。,3、發病傾向:1）糖尿病2）腦中風3）冠心病、心梗4）痛風5）多囊卵巢綜合癥6）容易脫發,4、成因： 先天遺傳； 過食肥甘； 運動過少等。,5、飲食調理方法肺主通調水道，脾主運化水液，腎為主水之臟，津液的運行、輸布和代謝與肺脾腎三臟的關系最為密切。痰濕質之人在飲食上，既要科學合理攝取飲食，又要充分注意飲食禁忌。一般而言，飲食宜清淡，應適當多攝取能夠宣肺、健脾、益腎、化濕、通利三焦的食物。體形肥胖的痰濕質人，應少吃肥甘油膩之品常用的食物可選用赤小豆、扁豆、蠶豆、枇杷葉、文蛤、海蟄、胖頭魚、橄欖、蘿卜、洋蔥、冬瓜、紫菜、荸薺、竹筍、生姜等。忌：吃的過飽，不吃早飯，晚飯豐盛，吃夜宵，酸性，寒涼，肥膩，黏滯，生澀，甜食。秋冬不需要進補，人參、鹿茸、阿膠、大棗、熟地、老火靚湯、核桃、芝麻等幾乎都不適合痰濕體質。,藥膳,木棉花薏米豬骨湯木棉花有清熱、祛濕的功效，加入健脾利水的薏米、扁豆同煲，于春天潮濕氣候飲用，最是應時。木棉花40克；薏米30克；扁豆30克；豬扇骨500克；陳皮15克；姜3片；做法：1. 清洗木棉花，搓凈表面的灰塵； 2. 薏米、扁豆洗凈，用清水浸泡一小時； 3. 陳皮洗凈，刮掉白色內瓤； 4. 豬扇骨洗凈，切塊，汆水撈起； 5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，再轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。功效：清熱解毒、健脾利濕。,1）常用中成藥：四君子湯、異功散、香砂養胃丸、參苓白術散、澤瀉白術散等。2）常用穴位：足三里、豐?。ㄐ⊥韧鈧龋怩准馍?寸，脛骨前肌外緣）、陰陵泉（小腿內側，脛骨內側下緣與脛骨內側緣之間的凹陷）。,六、濕熱質定義：以濕熱內蘊為主要特征的體質狀態，表現為體內產熱過多，溫度過高的狀態。1形體特征：形體偏胖或蒼瘦；2常見表現： 平素面垢油光,易生痤瘡粉刺, 易口苦口干,身重困倦。心煩懈怠,眼睛紅赤,大便燥結,或粘滯,小便短赤,男易陰囊潮濕,女易帶下色黃增多,舌質偏紅,苔黃膩,脈象多見滑數。對外界環境適應能力：對濕環境或氣溫偏高，尤其夏末秋初，濕熱交蒸氣候較難適應。,3 發病傾向:1）瘡癤：如面部痤瘡、酒渣鼻、全身的癤腫等。2）黃疸：屬于肝膽濕熱，如膽囊炎、膽石癥、急性肝炎等。3）帶下：宮頸炎、陰道炎。4） 淋癥：前列腺炎等。,4、成因： 先天稟賦 長期飲酒,濕熱內蘊 久居濕地 善食肥甘,5、飲食調理方法：濕熱質是以濕熱內蘊為主要特征的體質狀態。宜食用清利化濕的食品。宜食：薏苡仁、蓮子、茯苓、紅小豆、蠶豆、綠豆、鴨肉、鯽魚、冬瓜、葫蘆、苦瓜、黃瓜、西瓜、芹菜、蓮藕等。體質內熱較盛者，禁忌辛辣燥烈、大熱大補的食物，如辣椒、生姜、大蔥、大蒜等；又如狗肉、鹿肉、牛肉、羊肉、酒等。,藥膳,竹蔗紅蘿卜馬蹄煲茅根材料：竹蔗400克、紅蘿卜250克、馬蹄10個，鮮白茅根120克。做法：各物分別洗凈。竹蔗開邊、切段;馬蹄去皮切對半(或不去皮拍裂);紅蘿卜刮皮切段;鮮茅根切段。一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(10碗量)，武火滾沸改文火煲1小時即可(或下少許冰糖)。功效：清熱解毒、除煩、祛濕邪。,1）常用中成藥：瀉黃散、甘露消毒丹、六一散、龍膽瀉肝丸等。2）常用穴位：曲池（肘橫紋外側端，肘橫紋盡頭的凹陷處）、大椎（ 第7頸椎棘突下凹陷）、陽陵泉（膝蓋前下方凹陷）。,七、血瘀質定義：指體內有血液運行不暢的潛在傾向或瘀血內阻的病理基礎，并表現出一系列外在征象的體質狀態。表現為血流不暢狀態。1形體特征：胖瘦均見； 2常見表現： 主項：平素面色晦暗，皮膚偏暗或色素沉著，容易出現瘀斑、口唇暗淡或紫，舌質暗有點、片狀瘀斑，舌下靜脈曲張，脈象細澀或結代。副項：眼眶暗黑，鼻部暗滯，發易脫落，肌膚干，女性多見痛經、閉經、或經血中多凝血塊、或經色紫黑有塊、崩漏、或有出血傾向、吐血。對外界環境適應能力：不耐受風邪，寒邪。,3、發病傾向:1）崩漏；2）肌膚衄血；2）痛經；3）癥瘕（腫瘤或肌瘤）；4）中風；5）胸痹（冠心?。?；,4、 成因。 先天稟賦； 后天損傷； 憂郁氣滯，久病入絡； 陽虛寒凝，血運失溫； 產后未用活血逐瘀之品。,5、飲食調理方法瘀血質者具有血行不暢甚或瘀血內阻之虞，應選用具有活血化瘀功效的食物。對非飲酒禁忌者，適量飲用葡萄酒，對促進血液循行有益。宜食：如黑豆、黃豆、山楂、香菇、羊血、芒果、番木瓜、紅糖、黃酒、葡萄酒等。忌食：寒涼、冰凍食物、辛辣、甜膩、刺激性食物。盡量少食甘薯、蠶豆、栗子容易脹氣的食物，不宜多吃肥肉、奶油、鰻魚、蟹黃、蛋黃、油炸食品，少吃鹽和味精，避免血黏度增高，加重血瘀的濃度。,藥膳,益母草煮雞蛋主料：雞蛋150克，輔料：益母草30克做法：1.先將益母草擇去雜質，清水洗凈，用刀切成段，瀝干水。 2.把雞蛋全部放入水中，逐一清洗凈。 3.將益母草、雞蛋下入鍋內，加水同煮，20分鐘后雞蛋熟，把外殼去掉，再放蛋在此湯中煮15-20分鐘即成。功效： 1.活血散瘀、養血調經、補益氣血。 2.適用于月經先期有胸腹脹痛者。 3.適用于治療氣血不足、血液瘀滯的痛經，以及月經不調、產后惡露不止、功能性子宮出血等病癥。,1）常用中成藥： 桂枝茯苓丸、血府逐瘀丸、四物湯等。2）常用穴位：合谷（手背，第1、2掌骨間，當第二掌骨橈側的中點處）、內關（前臂內側，腕橫紋上2寸）、血海（大腿內側，髕骨上2寸）。行氣活血藥：逍遙散、柴胡舒肝散等。,八、氣郁質定義：由于長期情志不暢、氣機郁滯而形成的以性格內向不穩定、憂郁脆弱、敏感多疑為主要表現，是指機體運轉不協調的狀態。1形體特征：形體瘦者為多； 2常見表現：主項：性格內向不穩定、憂郁脆弱、敏感多疑，對精神刺激適應能 力較差，平素憂郁面貌，神情多煩悶不樂。副項：胸脅脹滿，或走竄疼痛，多伴善太息，或噯氣呃逆，或咽間有異物感，或乳房脹痛，睡眠較差，食欲減退，驚悸怔忡，健忘，痰多，大便多干，舌淡紅，苔薄白，脈象弦細。對外界環境適應能力：對精神刺激適應能力較差；不喜歡秋冬天和陰雨天。,3、發病傾向:1）抑郁癥 ；2）失眠癥；3）神經癥：如強迫癥、梅核氣、恐懼障礙、焦慮障礙、胃腸神經官能癥等；4）女性月經紊亂；5）癥瘕（腫瘤）；6）陽萎；,4、 成因： 先天遺傳,或因精神刺激,暴受驚恐,所欲不遂,憂郁思慮等。,5、飲食調理方法氣郁質者具有氣機郁結而不行的潛在傾向，甚者影響肝、心、肺、脾等臟的生理功能，肝主疏泄，調暢氣機，并能促進脾胃運化。應選用具有理氣解郁、調理脾胃功能的食物。宜食：如大麥、蕎麥、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、柑橘、佛手、陳皮、蘿卜、洋蔥、菊花等。忌食或少食：收斂酸澀之物，如烏梅、泡菜、楊桃;少食肥甘厚味的食物；亦不可多食冰冷食物；忌食辛辣、咖啡、濃茶等刺激品。,藥膳,蓮子豬心湯主料：豬心個，蓮子克，太子參克，桂圓肉克。做法：豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗凈放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲小時（或以蓮子煲綿為度），調味供用。補心健脾，養心安神。心脾不足之精神衰疲，虛煩心悸，睡眠不足，健忘等。亦可用于神經衰弱而煩燥失眠、心悸屬脾虛氣弱者。,1）常用中成藥：逍遙散、越鞠丸、甘麥大棗湯等。2）常用穴位：膻中（在胸部正中的中線上，兩乳頭連線的中點）、