小學綜合實踐活動優質課教案綜合實踐活動食物與健康探秘 活動開題設計【活動設計背景】隨著人們生活水平的提高，社會的不斷進步，食物的種類也越來越多，人們對于飲食有了更多元化的選擇。一些孩子因為偏愛洋食品，喜歡吃高熱量、高脂肪的食物，偏食、厭食，造成身體發育不良，最近一次的體檢結果顯示，孩子們的健康狀況并不理想。該如何讓學生認識食物對健康的重要性，學會合理搭配飲食，真正學會“吃”呢？這是和學生的實際生活緊密聯系也亟待解決的問題，也是涉及到全民素質提高的重要問題，因此，我們選擇了這一主題，想通過這次主題活動，提高學生對各種食物的認識，幫助學生均衡飲食，養成良好的飲食習慣。【學情分析】學生對自己平時吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長發育提供哪些營養等認識就比較模糊了，而這恰好會影響學生飲食態度與習慣的形成和保持。為了幫助學生樹立正確的飲食觀念，我提出探究各種食物所含有的營養成分，讓學生認識到合理搭配飲食對身體健康的重要性。【活動目標】1、知識與技能：初步掌握主題生成和分解的方法，培養學生合作學習的意識，并發展學生提出問題、分析問題和歸納問題的能力。2、過程：創設情景，導出問題討論交流，生成主題小組學習，分解主題成立小組，初定方案歸納總結，拓展延伸。方法：情景導入法、談話法、討論法、演繹法、歸納法。3、情感、態度、價值觀：通過主題生成活動，引導學生關注身邊人、身邊事，激發學生對食物與健康的關系的好奇心和探究欲，并積極參與有關的探究活動。【活動重難點】1、 引導形成探究的問題。2、 討論并探究產生各種問題的原因及其內容。3、 初定分組，選組長，編口號。【教學具準備】多媒體課件，采集卡、油性筆若干【學科與德育的有效融合點】活動伊始便創設了“美食熱點追蹤”和“我喜愛的食物”調查表、體檢結果統計表等情景圖，讓學生意識到自己雖然每天都離不開食物，但對事物的了解卻很少，認識到探究食物營養成分的重要性，也認識到原來生活處處有學問，從而激發他們留心生活，探究生活的熱情，增強他們學習的動力。活動中通過讓學生自主提出問題、分析問題，歸納問題，選擇感興趣研究專題重新組合等方式培養學生的探究精神、觀察、分析能力和團結合作意識；也培養了學生積極表達自己的想法，認真傾聽他人意見的習慣和好學、樂學、善學的優秀學習品格。引導學生小組合作、討論交流，使學生都有機會發表自己的觀點，從而獲得對知識的直觀認識，也領悟到知識形成的實際意義，培養學生勇于探索，自主創新的學習精神。【教學策略】1、突出綜合實踐活動的實踐性綜合實踐活動以活動為主要開展形式，強調學生的親身經歷，要求學生積極參與到各項活動中。在學習本課時，學生能參與到每一個環節，例如：“美食小偵探”創設情景，導出問題自主討論交流，生成主題小組學習，分解主題成立小組，初定方案等，讓學生真切地感受到自己在活動中的主體作用，從而激發他們參與的熱情，也發展他們的實踐能力和創新精神。2、突出綜合實踐活動的自主性綜合實踐活動的實施要以學生的直接經驗或體驗為基礎，將學生的需要和興趣放在核心地位，充分發揮學生的主動性和積極性。本課教學，教師設情引趣，為學生創設情境：通過對“美食熱點追蹤”和體檢結果分析，激發學生對探究食物營養成分、食物與健康關系的學習興趣，讓學生自主發現問題，提出問題、分解主題、歸納主題，大大激發了學生參與活動的積極性和主動性。3、突出綜合實踐活動的合作性學生通過小組合作，選出最有價值的問題并歸納成一個個小主題，重新分組后共同商議，定組名，編有創意的口號。在合作探究活動中，學生與學習伙伴交流分享自己的體驗和想法，既有成功的喜悅，又激發思維活動，既有自己的主見，又能求同存異，培養了探索精神和合作學習的習慣。【活動設計】一、準備階段（一）問題導入1、情景導入俗語說，民以食為天，中國的飲食文化享譽全球，尤其是我們廣州，素有“國際美食之都”的美譽，身在廣州的我們可幸福啦，每天都有豐富的美食可挑選，那么，面對著琳瑯滿目的美食，我們到底最愛吃什么呢？前段時間，我們班開展了一次“我喜愛的食物”調查活動，想知道結果嗎？好！下面有請美食小偵探樂樂給大家作熱點報道，有請樂樂：大家好！我是美食大王樂樂。美食熱點追蹤的第一個鏡頭是我們班高大帥氣的楊千鶴同學（出示圖片）。各種食物都是他的最愛，瞧，他拿著雪糕已經垂涎欲滴了，天哪，吃得多香呀，我都快流口水啦！不知大家是否有同感呢？咦，李健朗正吃什么呢？看你笑得多開心，一定是對面前的食物很滿意了吧，哇，健朗面前都是香噴噴的美食呀，我仿佛都聞到香味啦。真香呀！好想吃呀！別看健朗沒長胖，可他喜歡吃的東西可真多呀！各種各樣，營養均衡。喂，梁溢斌喝什么呢？津津有味的，真享受呀，好了，慢慢享受吧。咦，這是誰呀？原來是我們班的苑鑫小博士呀，吃東西啦，看你吃得臉都放油光了，笑的像朵花似的，是有多好吃呢。哇，歡妮你吃的都是健康的綠色食品呀，怪不得你是我們校運會的小飛人了，可別貪吃哦！ 同學們，經過我們班開展的“我喜愛的食物調查”活動（出示調查表），發現同學們最喜愛的食物是肉類、水果類；其次是乳制品和蔬菜類，最不愛吃的是豆類和谷物類食物，今天的美食追蹤到此結束，謝謝大家！2、問題導入同學們，看到這個調查結果（指剛才的調查表），你有什么想法呢？對呀！我們現在的生活水平提高了，我們不愁吃不愁喝，按理說，我們體格應該更強壯，身體更健康的，是吧，唔，前段時間我們班參加了全校性的體檢，結果怎樣呢，想知嗎？好！請看（示體檢結果統計表，讓學生自己看，在座位上自由說）同學們，看了這樣的體檢結果，你又想到什么呢？【設計意圖】 通過情景導入和問題，激發學生對“食物與健康的關系”的好奇心和探究欲。二、引導建構（一）生成主題1、自主探究 那你希望我們本次綜合實踐活動探究什么主題好呢？（根據學生的回答板書“食物” “健康”） 好！那我們就確定以“食物”與“健康”為主題吧，唔，確定了主題以后，我們該給它起個什么名字好呢？（個別學生提出，全班表決通過）同學們，圍繞這個主題，你最想探究什么問題？生15分別提出并說提的原因2、合作交流看來大家都有想探究的問題，下面請把你最想探究的問題寫在采集卡上，（示課件），然后在小組內交流，選出三到四個有價值的問題推選代表在班上交流。哪組能把你們的問題與同學交流的？（各小組代表向全班交流）【設計意圖】通過老師的引導和學生的思考，生成活動主題，完成“為什么研究”這一教學任務。（二）分解主題(整理歸納出探究的問題)看來大家提的問題有很多，現在我們來梳理一下，這些問題當中，有重復的嗎？哪些可以歸納為一類的，（學生小組交流后個別匯報歸納出哪幾類）【設計意圖】通過小組學習，討論交流，進一步明確怎樣探究食物王國的秘密，完成“怎樣研究”這一教學任務。三、自我建構（一）初定方案1、在歸納出的小主題中，哪個小主題是你最想探究的呢？下面請同學選擇你最喜歡探究的主題子自由分組。2、人們常說：“火車跑得快，全靠車頭帶。”我們的實踐活動小組也得有個領頭人。下面就請各小組推選出小組長，定個組名，編個口號。（示課件）3、 哪組的口號最有氣勢呢，有信心展示展示嗎？（分組展示）（二）課堂小結大家的口號都很有氣勢，可以看出大家對本次活動都充滿了期待，通過本節課大家的表現，我相信你們完全有能力把這次綜合實踐活動開展的完滿成功的。 現在我們再來回顧一下本節課的內容：本節課我們確定了主題，根據提出的問題整理成六個小主題，分別是。還根據自己的興趣分了組，選出了組長，定了組名，編了口號。下一階段，我們將繼續為每個小主題制定切實可行的方案設計，最后，老師為同學們帶來了幾本跟食物與健康有關的書籍