膠體 教案 新縣高中 李曉慧教學(xué)目標(biāo)1.掌握膠體的重要性質(zhì)，了解其應(yīng)用。2.進(jìn)一步認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)與物質(zhì)聚集狀態(tài)相關(guān)的關(guān)系。3.培養(yǎng)學(xué)生觀察、分析、探索、歸納的能力。4.通過了解膠體知識的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情。教學(xué)重點膠體的性質(zhì)。教學(xué)難點膠體粒子大小與其性質(zhì)的關(guān)系。教學(xué)方法啟發(fā)、誘導(dǎo)、實驗探索等方法。教學(xué)過程新課引入 清晨，明媚的陽光透過樹葉間的縫隙射入樹林，會出現(xiàn)萬道霞光； 大霧天駕車，霧燈發(fā)出的黃光會在霧中形成光亮的通路。思考：清晨樹林間的空氣與霧有何共同點？ 光亮的通路是怎樣產(chǎn)生的？ 板書膠體的定義：1、 定義：分散質(zhì)粒子直徑在1nm100nm之間的分散系，就叫做膠體。這也是膠體區(qū)別于其他分散系的最本質(zhì)特征。2、 膠體的分類：投影根據(jù)分散劑的狀態(tài)劃分：氣溶膠、液溶膠、固溶膠講述如：煙、云、霧等的分、；為氣體，這樣的膠體叫做氣溶膠；淀粉溶液、Fe（OH）3膠體等分散劑為水，這樣的膠體叫做液溶膠；有色玻璃、煙水晶均以固體為分散劑，這樣的膠體叫做固溶膠。投影根據(jù)分散質(zhì)微粒組成的狀況分類：粒子膠體、分子膠體講述如：Fe（OH）3膠體膠粒是由許多Fe（OH）3小分子聚集一起形成的微粒，其直徑在1nm100nm之間，這樣的膠體叫粒子膠體；淀粉屬于高分子化合物，其單個分子的直徑在1nm100nm之間，這樣的膠體叫分子膠體。 板書3、常見的膠體：投影圖片氣溶膠：煙、云、霧 液溶膠：牛奶、豆?jié){、墨水、血液 固溶膠：有色玻璃、煙水晶 板書4、膠體的制備：實驗探究：Fe（OH）3膠體的制備步驟：取一燒杯，加入20 mL蒸餾水，加熱至沸騰，然后向沸水中滴加FeCl3飽和溶液12 mL。繼續(xù)煮沸，待溶液呈紅褐色后，停止加熱，得Fe(OH)3膠體。注意：加熱至溶液呈紅褐色后停止加熱不能用自來水，也不能攪拌不寫“”，寫膠體板書方程式：FeCl33H2O = Fe(OH)3（膠體）3HCl5、膠體的性質(zhì)：【小組合作探究】閱讀課本2729頁，查閱相關(guān)資料，總結(jié)：（1）膠體具有哪些性質(zhì)及成因分析（2）膠體的應(yīng)用實例及原理分析板書（1）丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體，形成光亮的“通路”的現(xiàn)象叫丁達(dá)爾效應(yīng)。投影比較多媒體動畫模擬膠粒對光的散射作用當(dāng)光線照射到膠體粒子上時，有一部分光發(fā)生了散射作用，另一部分光透過了膠體，無數(shù)個膠粒發(fā)生光散射，如同有無數(shù)個光源存在，我們便可發(fā)現(xiàn)當(dāng)一束光線通過膠體時從側(cè)面可以看到一條光亮的通路，這就是丁達(dá)爾效應(yīng)。過渡由于膠體分散質(zhì)粒子比溶質(zhì)粒子大得多，以致使光波傳播改變了原來的方向。盡管如此，我們的肉眼仍看不到它的存在。超顯微鏡可幫助我們了解膠粒的情況。膠粒的運動情況如同花粉顆粒在水里作不停的、無秩序的運動。這種現(xiàn)象叫做布朗運動。多媒體動畫模擬膠粒的布朗運動板書（2）布朗運動：膠體分散質(zhì)粒子作不停的、無秩序的運動，這種現(xiàn)象叫做布朗運動。設(shè)問為什么膠粒的運動是不停的、無秩序的呢？膠粒作布朗運動，是因膠粒受水分子來自各方面的撞擊、推動，而每一瞬間在不同方向上所受合力的大小不同，所以每一瞬間膠粒運動速率和方向都在改變，因而形成不停的、無秩序的運動。布朗運動使膠粒難于靜止沉降，這是膠體穩(wěn)定的一個因素。相比之下，濁液卻無此性質(zhì)，為什么呢？投影比較設(shè)疑若給Fe（OH）3膠體通直流電，膠體粒子的運動會怎樣呢？播放視頻Fe（OH）3膠體的電泳實驗，請觀察：現(xiàn)象：通電后，U型管里陰極附近的紅褐色逐漸變深，陽極附近的紅褐色逐漸變淺。講述從現(xiàn)象可看出，陰極附近Fe（OH）3膠粒增多了，說明在電場作用下，膠粒作了定向移動。設(shè)問通電后，F(xiàn)e（OH）3膠粒移向陰極，說明Fe（OH）3膠粒具有什么樣的電性？回答Fe（OH）3膠粒帶正電。小結(jié)像Fe（OH）3膠體，在外加電場作用下，膠粒在分散劑里向電極作定向移動的現(xiàn)象，叫做電泳。板書（3）電泳：在外加電場作用下，膠體粒子在分散劑里向電極作定向移動的現(xiàn)象，叫做電泳。設(shè)疑為何膠體粒子會帶電呢？膠體是否帶電？Fe（OH）3膠粒為何帶正電？分析膠體粒子小表面積大吸附能力強可吸附溶液中的離子Fe（OH）3膠粒只吸附陽離子，帶正電向陰極移動陰極區(qū)液體顏色變深。投影歸納膠體粒子小表面積大帶電向電極作定向移動。多媒體動畫模擬電泳現(xiàn)象一般來說，在同一膠體中，由于膠粒吸附相同的離子因而帶同種電荷，如Fe（OH）3膠粒帶正電荷。但膠體本身不帶電，我們不能說Fe（OH）3膠體帶正電。那么，哪些膠體粒子帶正電荷，哪些膠體粒子帶負(fù)電荷呢？投影歸納一般來說：金屬氫氧化物、金屬氧化物的膠體粒子帶正電荷。非金屬氧化物、金屬硫化物、土壤的膠體粒子帶負(fù)電荷。但并非所有膠粒都帶電荷。討論同一膠體中膠粒帶同種電荷，會產(chǎn)生怎樣的作用力？這種作用力對膠體的性質(zhì)有何影響？講述由于同種膠粒帶同種電荷，它們之間相互排斥而不易聚集沉降，這就是膠體一般穩(wěn)定的主要原因。小結(jié)膠體分散系穩(wěn)定的原因。同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不易聚集；布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。過渡我們分析了膠體穩(wěn)定的原因，其中膠體粒子帶電是重要的因素。那么，能否想出針對性的辦法破壞膠體的穩(wěn)定性，使膠粒彼此聚集長大而沉降呢？思路：“膠粒聚集變大沉淀”學(xué)生討論提出中和膠粒所帶電荷的方法。歸納為：1.加電解質(zhì)；2.加帶相反電荷的膠粒。板書（4）膠體的聚沉：分散質(zhì)粒子相互聚集而下沉的現(xiàn)象，稱為膠體的聚沉。方法：加熱；加電解質(zhì)溶液；加帶相反電荷的膠粒。多媒體動畫模擬加電解質(zhì)引起膠體聚沉過渡以上我們緊緊圍繞膠體粒子大小的特征，研究了膠體所具備的重要性質(zhì)。借此，可以認(rèn)識和解釋生活中的一些現(xiàn)象和問題。板書6、膠體的應(yīng)用投影（1）靜電除塵（2）土壤的保肥（3）石膏制豆腐（4）明礬凈水原理（5）江河入?？谔幮纬扇侵?（6）使用藍(lán)色墨水的鋼筆抽黑色墨水容易堵塞（7）喝豆?jié){放糖不放鹽（8） FeCl3溶液用于傷口止血隨堂練習(xí)1、下列現(xiàn)象與膠體的性質(zhì)無關(guān)的是（ ）A、將鹽鹵或石膏加入豆?jié){，制成豆腐B、一枝鋼筆使用兩種不同型號的藍(lán)黑墨水，易出現(xiàn)堵塞C、向FeCl3溶液中加入NaOH溶液，會出現(xiàn)紅褐色沉淀D、清晨，人們經(jīng)?？吹降年柟獯┻^茂密的樹木枝葉所產(chǎn)生的美麗景象2、已知土壤膠粒帶負(fù)電荷，又有很大的表面積，因而具有選擇吸附能力。在土壤里施用含氮量相同的下列肥料，肥效較差的是（ ）A、(NH4)2SO4B、NH4HCO3 C、NH4NO3 D、NH4Cl3、把稀H2SO4溶液逐滴加入到氫氧化鐵膠體中，現(xiàn)象是 。原因是 。板書設(shè)計：膠體 1、膠體的定義：分散質(zhì)粒子直徑在1nm100nm之間的分散系，就叫做膠體。這也是膠體區(qū)別于其他分散系的最本質(zhì)特征。 2、膠體的分類根據(jù)分散劑的狀態(tài)劃分：氣溶膠、液溶膠、固溶膠根據(jù)分散質(zhì)微粒組成的狀況分類：粒子膠體、分子膠體3、 常見的膠體：4、 膠體的制備：FeCl33H2O = Fe(OH)3（膠體）3HCl5、 膠體的性質(zhì)： （1）丁達(dá)爾效應(yīng)：光束通過膠體，形成光亮的“通路”的現(xiàn)象叫丁達(dá)爾效應(yīng)。 （2）布朗運動：膠體分散