第二章 第一節 生活與生產中的流程吳起高級中學 朱延莉一、教學內容分析本節課是江蘇教育出版社技術與設計2第二章第一節的內容，本節編排以時間為核心，從時序、環節兩個方面，通過具有生活氣息的實例，引入和揭示流程的概念、意義以及流程的描述方法流程圖。生活與流程部分表達了科學合理的流程能保證生活的質量和安全，提高生活效率的思想。此外，還通過案例分析從反面來說明流程能保證安全的重要意義，強調了時間意識的重要性。生產與流程部分從工業和農業兩方面來表達科學合理的流程能保證生產效率、產品質量等思想，并通過案例分析進一步讓學生加深對時序和環節的理解。二、學情分析經過技術與設計1的學習，學生的技術素養得到提高，對技術課程從不知到了解最后到熱愛這個循序漸進的過程，同時他們也領略了技術世界的精彩、接受了小組學習、合作學習的學習方式，同時他們在日常生活中接觸到有關流程的案例比較多，但大部分還不清楚這些案例和流程到底有什么關系。三、教學目標以新課程的理念為指導，以學生技術素養的提高為目標，結合“課標”要求和我校學生的實際情況確立本課的教學目標如下：1、知識與技能：了解流程的含義及其對生活、生產的意義，理解流程中環節和時序的含義及意義，學會閱讀簡單的流程圖。2、過程與方法：通過極有感染力的視頻引入、引出流程的含義，結合對典型案例的分析，說明流程的表達及其對生活、生產的意義。3、情感態度與價值觀：通過對流程中時序的學習，培養學生的時間意識；體會流程在生活、學習、生產中的意義；提高學生依據科學合理的流程處理問題的意識。四、重、難點確立重點：流程的含義，分析、理解流程的環節和時序及其意義難點：流程的意義，分析具體事例中的環節和時序，采用科學合理的流程。五、教學策略結合教學目標和學情，本節課主要采用小組學習、問題研討、案例分析、馬上行動、走進生活等方式來實現本課的教學目標。小組學習：通過小組學習的方式來貫穿整個課堂教學，目的是調動學生參與的積極性，提高課堂效率、實現三維教學目標。問題研討：在教學過程中結合教學內容設計部分問題供學生研討。案例分析：結合教材案例和教師提供的案例進行分析，通過案例來達到知識傳授的目的。馬上行動：培養學生運用所學知識解決實際問題的能力，同時加深對知識的理解與掌握。走進生活：結合生活中部分流程的案例（如刷牙的流程等）讓學生體會到流程的意義，并能將課本的知識運用到生活實際中去，達到知識遷移的目的。六、教學過程環節教 學 活 動學生活動設 計 意 圖創設情境 在生活、學習中，我們會自覺或不自覺地按照一定的“流程”進行一件事情或完成一項工作。那究竟什么是流程？我們先欣賞一小段視頻。播放動畫片制作流程視頻。邊看邊思考采用情景教學法，即通過學生對作品的賞析，教師鼓勵并提出要求和希望，激發學生的學習興趣。師：請結合視頻及自己已有的知識經驗說說你對流程的理解。一、認識流程1、流程的含義流程是一系列連續有規律的活動，這些活動以確定的方式發生或執行，導致特定結果的實現。 指出：任何流程反映了一定的時序，體現出一定的環節。時序是時間上的先后順序。時序有可顛倒的，也有不可顛倒的。如煎雞蛋、濃硫酸稀釋、照片沖洗（必須先顯影再定影）等。問題：你還知道哪些流程的時序可以顛倒？哪些不可以顛倒？環節：把完成某個具體目標、組成某項生產或某個活動過程的若干階段或小的過程稱為環節。設問：“把大象放進冰箱分幾個環節？”環節的劃分是相對的，環節本身又可以是一個流程，即流程具有層次性。例如某同學上午的活動流程中洗漱這一環節包括刷牙、洗臉等環節，而刷牙又可細分為打水、擠牙膏、刷牙、清洗等環節。馬上行動：P412、流程的表達為了使流程的描述清晰可見，我們一般采用流程圖來表達流程。流程圖的表達方式是多種多樣的，有最簡方框流程圖、文字表達、表格表達、圖示表達、模型表達、動畫演示等。結合具體事例圖片作簡要的分析。練習：P43 思考題。3、流程的意義設問：通過對流程的學習，你認為流程的意義有哪些？日常生活中，科學合理的流程，可以指導我們正確地做事，提高工作和學習的效率，使我們的生活變得有序、合理，為我們的安全提供保障。工農業生產中，運用科學合理的流程可以有效地組織生產、提高生產效率、保證產品質量、保證安全生產、保護環境。流程有這么重要的意義，口說無憑，下面我們通過具體的事例來說明。二、生活與流程案例分析1：閱讀課本P44，洗衣、煮飯與燒菜的流程安排，分析案例中有哪些不同的工作流程？最多可以節省多少時間？這里提到工作流程，補充工作流程的含義，讓學生了解什么是工作流程。 工作流程反映了完成一件事情、一項任務而進行的一系列有序的工作或活動的全過程。指出：它是針對人或生產工具的活動過程而言。 提問學生，給出最省時間的流程圖。 該例說明了科學合理的流程可以提高生活、工作效率。案例分析2：青霉素注射的流程。閱讀P44青霉素注射的流程的案例，青霉素注射的流程說明了什么？如何用流程圖表達？說明了科學合理的流程為我們的安全提供了保障。給出流程圖作參考。三、生產與流程案例分析1：軟皮椅的生產流程。閱讀P45軟皮椅的生產流程案例：思考：軟皮椅的生產流程為什么要這樣安排？結合案例分析說明流程中工序的作業方式串行和并行的含義。串行工序：依次進行的工序。特點是上一道工序完成之后才能進入下一道工序。并行工序：可以同時進行的工序。案例分析2：連續式淬火的工藝流程。閱讀P47連續式淬火的工藝流程案例。思考：什么是工藝流程？連續式淬火的工藝流程包括哪幾個環節，省略其中的某些環節行不行？補充工藝流程的含義：工藝流程反映了從原材料投入到成品產出，通過一系列工藝或加工環節，順序地進行生產或制造某種產品的全過程。指出：它是針對產品的制造過程而言。 給出淬火的工藝流程的流程圖。指出淬火包括六個環節。 去掉任一環節都不能實現工件淬火的工藝要求，出現產品質量問題。補充：任何一種產品的生產都需要經過從設計到制作的過程，這個過程往往既包括工作流程又含有工藝流程。說出自己對流程的理解。反饋、記錄、理解、掌握。學生思考、回答領會環節的劃分方法。閱讀課本，思考問題。最好能用最簡方框流程圖來表達。思考、討論、參與互動閱讀課本，思考問題參與互動認真聽講、理解新知。思考、回答。閱讀課本思考問題參與互動閱讀課本，思考問題。閱讀課本，思考問題參與互動發散思維、參與互動。與學生的想法進行對比，總結。達到傳授新知識的目的。點評、鼓勵，激發學生的學習興趣和參與程度。培養學生的時間意識。通過小品故事情節激發學生的學習興趣，同時將知識簡化、便于學生理解。通過案例分析，使學生領會環節的意義，并通過馬上行動進一步加深學生對環節的理解與掌握。達到知識的有效遷移與運用。通過案例分析，使學生領會流程圖的意義，并通過思考題進一步加深學生對流程圖的理解與掌握。點評、鼓勵。流程的意義放這里是為了更好地過度到后面的內容，因為后面生活與流程、生產與流程都是為了說明科學合理的流程在生活、生產中的意義。培養學生自主學習的能力。適當的知識拓展，豐富學生的視野。點評、激勵、達到知識的遷移與運用。進一步加深對流程的理解。點評、鼓勵，激發學生的學習興趣和參與程度。通過案例分析，使學生理解串行、并行工序的意義。通過案例分析、知識拓展等環節使學生進一步理解流程的涵義。同時培養學生依據科學合理的流程處理問題的意識。知識梳理四、小結1、流程的含義與意義，流程的表達2、生活中的流程及其分析3、生產中的流程及其分析回顧、思考參與互動增強學生對所學知識的整體性掌握與理解。七、教學反思本節課與學生的日常生活比較貼近，學生也很容易理解。但流程的意義以及具體流程環節的劃分對他們來說還是有一定難度的。為了更好的解決這個問題、我采取播放學生喜愛的動畫片制作流程視頻、春節聯歡晚會鐘點工中“動物園的故事”視頻片段，這樣做一方面充分調動了學生的參與熱情，另一方面將理論知識形象化、生活化，便于學生理解與掌握。通過小組學習的方式和案例分析、馬上行動、走進生活等環節的教學有效的完成了本課的教學目標。在教學過程中學生仍然會出現“紙上談兵”、“隨波逐流”的現象，在分析