專題四 中國近現代社會生活的變遷第一課 物質生活和社會習俗的變遷【教材分析】本專題分三塊內容:物質生活和社會習俗的變遷、交通和通訊工具的進步、大眾傳播媒介的更新。本課講述了近代以來物質生活和社會風俗的變遷的情況。鴉片戰爭后，隨著西方資本主義政治、經濟、文化勢力的進入中國，引起了中國社會的劇烈變動，與此相伴隨，中國人民大眾的物質生活和社會習俗等方面，也開始發生了前所未有的深刻變化。隨著中西各種社會文化因素的相互激蕩和交匯，出現了許多色彩斑斕、新奇特異、意味深遠、令人目不暇接的新鮮事務，形成了中國社會生活和文化生活開始走向近代的廣闊畫面。這種變化的總的趨勢是：由以往的閉關自守，轉而為面向世界；由過去的封建傳統天下，變而為向近代化的趨進。這些變化與社會政治、經濟的發展變化密不可分的。中國近現代社會生活的變遷，反映了現代化的進步和社會的進步。【學情分析】學生對近代以來人們物質生活方面變化的史實：如服飾的變化、飲食結構的變化、住宅的變化，以及近代以來社會習俗變化的史實，通過影視、文學作品或多或少都有所了解，故學生對本課的知識史實有一定的形象感知基礎。加之本課內容和生活實際息息相關，也容易引起學生的學習興趣，但由于教材結構設置分明、圖文并茂、內容淺顯易懂，往往造成學生喜歡讀教材，不關注課堂的局面，或對課堂呈現的內容浮光掠影的感知而缺乏深入體驗，并在此基礎上積極歸納、比較來思考為什么近現代中國社會物質生活和社會習俗會有如此大的變化”等問題。故本課應從近現代中國社會物質生活和社會習俗會的變化中引起學生深刻體驗為切入點，有效推動學生的探究、分析、思考。【教學目標】課程標準了解近代以來人們物質生活和社會習俗變化的史實，探討其變化的因素。知識與能力掌握近代服飾、餐飲、居室建筑與家具陳設、社會習俗的變化情況。通過歸納、比較物質生活和社會習俗的變遷情況，培養歸納發展特征的能力。通過思考“為什么近現代中國社會物質生活和社會習俗會有如此大的變化”等問題，培養站在歷史發展的角度思考問題的能力。過程與方法根據教科書和教師提供的相關圖片、史料，運用豐富的歷史想象力，再現近現代社會生活的場景。主動參與，進而不斷加深對歷史和現實的理解。在教師的指導下，通過圖書館、上網瀏覽等方式，親自觀察、收集資料、主動探索、合作交流以及體驗、感悟和反思，拓展學習的時間和空間。情感、態度與價值觀將近現代物質生活和社會習俗的變遷置于近現代中國社會發展變化的大背景之下，使學生認識到它的發生是必然的，同時，它的特點也是時代造就的，從而受到唯物史觀教育。 教學重點物質生活和社會習俗變化的原因、特征。教學難點中國社會變動對社會生活產生的影響。【設計思想】本課對物質生活和社會習俗變化的史實的了解掌握不難，而如何緊密聯系生活體驗與社會經驗，將其變遷置于近現代中國社會發展變化的大背景之下進行考察，抓住某個領域，從微觀著手，實現見微知著，舉一反三，得出變化的原因、特征，并深刻體味社會變動產生的影響，是難點也是關鍵。故本案以此為出發點，毅然拋棄教材原有的敘述模式和例證資料，針對高一學生心理特點重整教材，重新設計教學資源，設置教學情境。將整堂課設置為一個連續、完整的情境，一貫到底、簡潔明了：創設情境（參加跨時代的婚禮）情境體驗（婚禮見聞）總結轉化（婚禮感受）。這樣整堂課為大情境設置使學生能始終身臨其境、主動參與，用豐富的歷史想象力，再現近現代社會生活的場景，進而不斷加深對歷史和現實的理解。正如美國心理學家加涅所認為的教學就是安排一個個“教學事件”，提供合適的“學習條件”（即情境）以促進學生學習的活動，本案正是通過創設“參加跨時代的婚禮”這一特定情境去渲染氣氛，將學生帶入情感中，使其心靈深處形成強烈感應和共鳴，促進思維的展開。為了讓學生真正成為課堂主體，自主探究、有效合作，情境設置的三大環節都需要學生以小組合作的方式充分討論，以期讓學生在合作中打開思路、思辯碰撞。為了協助學生真正落實合作討論，避免小組討論因缺乏監督和合理安排而流于“走過場”、有名無實的形式，或“跑題溜馬”現象發生，采用了小組討論記錄表，老師經常下場合作討論、指導，并明確一人記錄，一人代表發言，四人討論的分工模式等手段，有力推動學生真正的有效思維和討論合作。【教學過程】一、導入：師：新課之前我們通過照片和音樂一起來感受一個時代的氣息（出示花樣的年華的旗袍圖像及音樂），請問感受到到什么時代的氣息？生：民國師：看來照片確實是凝固的歷史，而服飾也是某個時代的特征。那么下面這幾幅照片大家來判斷一下分別是什么時代的？（出示孫中山、毛岸英的婚禮照）生判斷師：那么今天就讓我們一起去參加兩場跨時代的婚禮，來體驗身邊衣食住等生活細節的變遷，見證時代的大背景，感受歷史流動的痕跡！設計意圖：通過音樂和照片營造氛圍、創設情境，為新課學習作好情緒鋪墊并自然進入新課話題。二、參加跨時代的婚禮：1.出示：孫中山、毛岸英的婚禮照，分發合作探究單2. 合作探究單：內容如下讓我們參加兩場跨時代的婚禮，體味時代的變遷：民國初年：孫中山的婚禮1. 你會以怎樣的時髦又合身的打扮去赴宴？你覺得那樣打扮在那時為什么時髦？和舊式服飾相比時髦在哪里？2.穿著時髦衣服你在宴會上碰到些什么人？會怎樣和他們（長輩、朋友）打招呼？（比如稱呼、見面禮節）為什么會有這些不一樣？3. 你參觀了新房，發現從外到里有什么時代新特色？有什么新擺設嗎？和中國傳統建筑有什么不一樣？4. 新式宴會上你們嘗試到什么新式的飲食？和傳統飲食相比，有何不同，你更喜歡哪種，為什么？5.中國的近代以來社會生活發生了如此眾多的變化，你怎么看待？結合所學知識，討論中國近代以來人們物質生活和社會習俗發生變化的原因有哪些？（外因、內因）建國初年：毛岸英的婚禮1. 你會以怎樣的流行裝扮去赴宴？這樣的裝扮當時為什么會流行？你個人感覺如何？2.婚禮上免不了談論新人的相識相戀的經歷，他們可是自由戀愛結婚的，有人就感慨中國近現代婚姻風俗的變化可真大！你知道古代近代現代（建國后）婚姻習俗的變遷嗎？3. 新社會與舊社會果然有許多不同，你知道還有哪些社會習俗在悄然發生變化？為什么會有這些變化？4. 這些社會習俗的變化中你發現民眾的思想觀念有了哪些變化？是哪些社會因素導致的這種變化？3.方式：學生24人小組分工合作，結合書本相關知識分別完成兩場婚禮的體驗。設計意圖：創設兩場婚禮的具體情境，重整教材資源，將知識、能力等具體的學習任務融合在婚禮的故事情境中，激發學生的興趣并調動學生參與課堂的積極性和主動性。二、婚禮體驗：婚禮見聞展現根據學生的的反饋，引導學生達成以下體驗和認識：孫中山的婚禮：1.民國時髦服飾：（1）男子：西裝的傳入在鴉片戰爭以后，民國成立以后流行開來，成為男子禮服之一。對中國服飾的改革具有重要的推動作用。辛亥革命后，中山裝形成。此后幾十年，中山裝大為流行，成為中國男子喜歡的標準服裝。（2）女子：（出示晚清和民國旗袍讓學生選擇）晚清普通女子著裝寬松肥大；接觸西式服裝后，旗袍出現并不斷革新（如合身稱體、短袍窄袖等）。2.社交禮節的變化：從古代的跪拜作，向點頭鞠躬轉變，握手逐漸成為交際場合的常見禮儀。3.建筑風格：歐化的新式住宅有別于傳統住宅的樣式如北方的四合院，里面有些西式的家具如沙發、茶幾、寫字臺、座鐘等。4.新式飲食：流行西餐，西式糖果糕點與飲料，新原料：洋蔥、土豆、卷心菜、胡蘿卜等，西式佐料如番茄沙司、胡椒粉、咖喱粉、味素等。中西餐飲食文化的區別？烹飪方式、食品種類、就餐環境、禮節要求存在明顯；中方飲食把追求美味奉為進食的首要目的，“以味為核心”；西方飲食以營養為最高準則，講求食物的營養成分，蛋白質、脂肪等含量是否搭配合宜，卡路里的供給是否恰到好處。5. 中國近代以來人們物質生活和社會習俗發生變化的原因：（1）內因：西方文化的傳入。（2）外因：中國社會政治、經濟、文化的變革引起物質生活的社會習俗的變遷。（如辛亥革命、新文化運動，民族資本主義的發展，民主共和思想深入人心等）毛岸英的婚禮：1.建國初年流行裝扮：20世紀五六十年代列寧裝、干部裝流行，剪斷發。由于政治上的影響，階段特征為與革命相關的服飾成為主流。2. 婚姻習俗的變遷：婚姻有古代的父母包辦到近代的主張婚姻自主，新中國建立后戀愛自由、婚姻自主；婚姻禮俗也開始刪繁就簡，仿效西方的新式婚禮。在現代自由戀愛、婚姻自主成為時尚，擇偶標準與人們的價值觀密切相關。婚禮本身的變化體現出時代發展的印記。其他習俗的變遷：喪葬禮俗的變化：喪禮在19世紀末20世紀初開始趨于簡化，出現帶有強烈西方色彩的新式喪禮；新中國成立后，殯葬風俗由土葬開始向火化改革。其他方面在民國成立后，開展了剪辨易服、迫令放足、破除神權、反對迷信等活動；交際禮儀從古代的跪拜作，向點頭鞠躬轉變，握手逐漸成為交際場合的常見禮儀。公歷逐漸被大眾接受。（根據學生的反饋做調整）趨勢：總體來說，在這一時期中國的風俗正經歷著新舊并存的時期，一些與時代發展無關或者阻礙時代發展的舊風俗被剔除，取而代之的是更為健康、更為文明的新風俗。3.變化的原因：民眾思想觀念上的變化，如舊道德、舊禮教、封建等級等遭到批判，男女平等，民主、開放、人性化的觀念逐步形成。主要社會因素是國內的重大變革，如辛亥革命、新文化運動、新中國成理、改革開放等，對社會習俗產生重大影響。教師小結：通過參加的兩場跨時代的婚禮，我們充分感受了衣食住等作為社會文化的載體，展現時代特有的精神風貌。現在讓我們共同梳理一下社會生活變遷中劃下的歷史痕跡（表格形式課堂小結）。近現代以來如此眾多具體豐富的社會生活變遷讓你感受最深的是什么？（生感悟發揮）一件服飾、一份飲食、一座建筑、一些社會習俗，就是一種生活，一種文化，更是一段歷史流動的痕跡。進入19世紀中期近代工業起步，中西文化的碰撞和交匯撲面而來，新的事物和思想觀念沖擊著中國的社會生活。改革開放以來，我們正處于一個急劇變化的歷史時期，我們的生活在發生著日新月異的變化，只要細心觀察生活，從我們身邊的生活細節都可以窺見時代的大背景。正如歷史學家說的我們的世界橫看是社會、縱看就是歷史，認真生活、細心觀察、積極思考，我們就能更好的把握時代的脈搏，做時代發展的積極推動者。預告：時代在發展，婚禮在延續，下堂課我們將利用歷史的蒙太奇來回望一下婚禮前的準備工作，比如婚訊如何被傳達，賓客分別乘坐什么交通工具而來的，希望繼續關注。設計意圖：在兩場婚禮的具體情境具體問題討論中，讓學生通過自主合作學習，運用書本的知識背景達成深刻的體驗，在體驗中分析歸納出物質生活和社會習俗變化的原因、特征，及中國社會變動對社會生活產生的影響，從而突破難點。三、新時代婚禮：（根據時間機動，和建國初期服飾做鏈接）師：下周我們要參加一場現代化的婚禮，那么我們好好打扮一下：1.說說你的裝扮：學生自由發揮2.參加了這么多婚禮，我們來梳理一下近現代的服飾變遷歷史：（出示圖片學生歸納）趨勢：拘謹、保守、呆板、等級森嚴，逐向美觀、適體、方便、平民化轉變。 （如果時間允許，出示表格學生完成）階段(時間)男女服飾服 飾 特 征時 代 特 征鴉片戰爭后新中國成立（晚清；民國）長袍馬褂上衣下裙西裝、中山裝旗袍中式與西式、傳統與現代并存（中西合璧、不土不洋）半殖民地半封建社會新中國成立后十一屆三中全會（20世紀下半期）列寧裝“干部服”制服裝綠軍裝政治色彩強烈獨立自主鞏固獨立十一屆三中全會至今（改革開放后）異彩紛呈美觀大方(多元化)彰顯個性解放思想改革開放預告：婚禮在延續，下堂課我們將利用歷史的蒙太奇來回望一下婚禮前的準備工作，比如婚訊如何被傳達，賓客分別乘坐什么交通工具而來的，希望繼續關注。設計意圖：單元整體化設計的理念和落實，體現單元的整體感和聯系。四、探究作業：（任選擇一題，下周一交）1.體驗觀察：近期請你在參加婚禮時，注意觀察溫州地區農村和城市的婚禮有什么區別？有沒有保留傳統的東西？2.我的婚禮我作主：結合溫州和自身實際，設計自己的未來婚禮形式。（1）搜集家里的老式服飾，根據個人特點，設計整套適合全家的既有歷史感又有時代性的婚禮服飾。（2）結合溫州的飲食特色，根據營養平衡，為自己婚禮設計一套豐盛的全天食譜。（3）考查溫州地區保留的西式建筑和傳統老宅，根據合理想象，設計一座自己的理想家園。【參考資料】歷史必修二教師教學用書；浙江省普通高中新課程試驗歷史學科教學指導意見【課后反思】1.重整教材，創設合理有效的