課題2 化學元素與人體健康 知識與技能：1、了解人體的元素組成。2、了解一些元素對人體健康的重要作用。3、了解人體中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。 過程與方法：通過與同學討論、查閱資料，了解鈣、鐵、鋅、碘等營養元素的食物來源。調查市場上有關補鈣、補鋅等保健藥劑，查看它們的標簽或說明書，了解 它們的主要成分。情感態度與價值觀：通過上網查閱相關資料，豐富課本知識。通過本課題學習，更加注意平常的飲食營養搭配，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等不良習慣。學會用一分為二的觀點辯證地看待化學元素對人體健康的影響.一些元素對人體健康的影響。討論法、自主探究法教學過程一、導入新課【設疑】保健藥品的廣告語中常出現補鈣、鐵、鋅、硒、碘等，這里的鈣、鐵、鋅、硒、碘是元素還是單質？【回答】指的是元素。【設疑】人體為什么要補充這些化學元素？【回答】人體缺乏這些化學元素會得病。【設疑】它們對人體健康有什么影響？【板書】 課題2 化學元素與人體健康二、學習新課【活動一】閱讀課本p97p98內容，完成以下問題：（1）組成人體自身的元素約有多少種？人體中含量最多的非金屬元素是哪一種？含量最多的金屬元素是哪一種？這些元素是以什么形式存在的？（2）常量元素和微量元素劃分的依據？它們對人體有什么作用？【總結】人體中含有50多種元素，含量最多的非金屬元素是o，含量最多的金屬元素是ca，除c、h、o、n外，其余元素主要以無機鹽的形式存在于水溶液中，常量元素和微量元素劃分的依據是以0.01%為分界線，大于0.01%為常量元素，小于0.01%為微量元素。元素人體內含量存在的位置存在的形式作用缺乏引起疾病主要食物來源鈣（ca）鈉（na）鉀（k）【活動三】討論探究：1、人體內必需的微量元素有哪些？2、人體中所含元素都是對人體有益的嗎？你知道那些有害元素？3、為補充人體缺少的微量元素，是否應多吃含這些元素的營養劑？ 【指導】物極必反，凡事都應有一個“度”，元素的攝入不應過量，應保持平衡。三、課堂小結 通過本節課的學習，你收獲了什么？板書設計課題2 化學元素與人體健康 人體中含量較多的元素 微量元素課堂練習1.兒童缺“鋅”會使發育停滯，智力低下，這里的“鋅”指的是：（ ）a、元素 b、分子 c、原子 d、離子2.下列關于元素與人體健康關系的敘述中，錯誤的是：（ ）a、缺鐵會引起貧血。 b、缺鈣易患佝僂病或發生骨質疏松。c、缺碘易患壞血病。 d、缺鋅會引起生長遲緩，發育不良。3.硫酸亞鐵可用于治療缺鐵性貧血。某貧血患者每天需補充1.40g鐵元素，服用的藥物中應含硫酸亞鐵的質量至少為（） a.3.80g b.6.95g c.10.00g d.3.18g4.趣填“最”字：人體內含量最多的元素是。人體內含量最多的金屬元素是。最輕的物質是。 一切生物最基本的組成成份（液態）是。5.某品牌脫脂奶粉包裝上標出的配料如下：白砂糖；脫脂乳；乳酸亞鐵；維生素a；維生素d等。請寫出（填序號）：配料中能產生能量的物質是 ； 該產品配料中屬于營養素的有 ； 人體中缺少鐵元素會引起貧血，該奶粉中可以補充鐵的物質是 。6.人體必需的元素，它是構成骨骼、牙齒的重要成份，人們可以從牛奶、蔬菜等食物中得到所的鈣元素。如果從食物中攝取的鈣元素不足還可以用含有葡萄糖酸鈣、碳酸鈣的藥物來補充。葡萄糖酸鈣化學式是c（c6h11o7）2的相對分子質量是，其中鈣、碳、氫、氧的四種元素的質量比是。某人每天需含1碳酸鈣的藥物“補鈣”則他每天補充的鈣元素。7.可溶性鋇鹽、汞鹽、鉛鹽等重金屬鹽均能使蛋白質變性而失去生理活性，從而使人中毒。在硫酸銅、硝酸銀、硝酸鋇、氯化銀4種物質中，無毒的是 。醫療上常用硫酸鋇作x射線透視腸胃的內服藥劑，俗稱“鋇餐”。能否用碳酸鋇代替硫酸鋇？為什么？若誤食可溶性鋇鹽，應如何解毒？8.下列有關營養成分與人體健康關系敘述錯誤的是（ ） a缺鐵會患貧血癥 b為防治佝僂病，過量補鈣 c攝入淀粉量不足，會患低血糖 d食用蔬菜、水果可以補充維生素9.鉀元素可以調節體液平衡，維持肌肉和神經的功能及代謝。市場上出售的一種叫果味鉀的補鉀藥，其主要成分是檸檬酸鉀(c6h5k3o7h2o)，下列有關果味酸鉀的說法中