碘缺乏病的防治知識,宜州市第一小學(xué),一、什么是碘？,碘是一種化學(xué)元素，化學(xué)符號是 “”，存在于大自然界的土壤和水中，以及日常生活里的飲食中，是人體不可缺少的微量元素。在甲狀腺合成甲狀腺激素，是促進(jìn)人體發(fā)育，維持正常的新陳代謝，保證人體健康必須的微量元素。,二、碘在自然界的分布,碘廣泛分布于自然界，巖石、土壤、水、動植物、空氣中都含碘，海水是最大的 “碘庫”，擁有豐富的碘，因此，海洋中的海帶、海魚和貝類等動植物含碘量較高。,三、人體內(nèi)的碘,身體碘主要來源于食物、小部分來源于水。正常人體需要的碘量很少，每個(gè)普通人每天吃相當(dāng)于一只圖釘大小的碘就可以了，我們一輩子需要的碘約56克，不超過一湯勺。,四、人為什么會缺碘？,人體需要的碘絕大部分來自日常生活的飲食之中。然而，世界上很多地區(qū)，尤其我們中國的大片國土上的土壤、江河、湖泊及空氣中的碘含量都很低。這些地方出產(chǎn)的糧食、蔬菜、水果以及其他植物的碘含量也很少；飼養(yǎng)出來的家畜、家禽及至野生動物，體內(nèi)的碘含量也不多。如果人們長期生活在這樣的缺碘環(huán)境，又只吃當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的飲食，當(dāng)然就不然得到足夠碘供應(yīng)。,五、什么是碘缺乏病（IDD）？,碘缺乏病是由于自然環(huán)境中缺碘，使機(jī)體攝取是碘不足，而造成是一種碘營養(yǎng)不良性疾病。,六、碘缺乏的危害, 地方性甲狀腺腫,地方性甲狀腺腫俗稱“粗脖子病”，患者表現(xiàn)為脖子逐漸增粗，輕的沒有自覺癥狀，只是在體格檢查時(shí)偶然發(fā)現(xiàn)。,甲狀腺腫大到一定程度，就可以引起呼吸困難、吞咽障礙、聲音嘶啞等。,“粗脖子病”, 缺碘導(dǎo)致智力低下、呆傻、白癡等智力殘疾。, 地方性克汀病 （俗稱傻子或呆小病），表現(xiàn)為聾、啞、呆、傻。, 孕婦缺碘可導(dǎo)致早產(chǎn)、流產(chǎn)、死產(chǎn)、先天畸形兒、先天聾啞兒等。,七、如何預(yù)防碘缺乏病,只要正確的使用碘鹽，就可以預(yù)防碘缺乏病，碘鹽是最重要的補(bǔ)碘方法，也是最安全、有效、方便的補(bǔ)碘方法。,購買食鹽時(shí)，要買碘鹽，不買私鹽。買鹽時(shí)請認(rèn)清我國的碘鹽標(biāo)識。,八、怎樣識別真假碘鹽？,另外，碘鹽不宜在日光下暴曬。最好保存在有顏色的瓶子里。 炒菜時(shí)不要用碘鹽爆鍋，要等到菜、湯等熟了以后再加鹽。,九、碘鹽使用中注意的問題, 務(wù)必購買小塑料袋包裝的、貼有碘鹽標(biāo)志的碘鹽，千萬不要隨意購買私鹽或無（低）碘鹽。, 碘鹽應(yīng)存放在陰涼、干燥、遠(yuǎn)離爐火的地方，因?yàn)楦邷亍⒊睗竦沫h(huán)境，碘容易揮發(fā)。, 炒菜、做湯待快熟出鍋時(shí)放鹽效果最好。,堅(jiān)持食用碘鹽能有效預(yù)防碘缺乏病。孕婦、哺乳婦女、學(xué)齡前兒童還應(yīng)多吃鮮帶魚、龍蝦、紫菜、干貝、淡菜、海參、海蜇等含碘多的食物。其中海帶含碘量最高。,十、碘鹽使用中注意的問題,盛放碘鹽的器皿應(yīng)為避光的瓶或有蓋的陶瓷罐。,不要把碘鹽放在鍋里炒，更不能放在鍋里煎炸。,碘鹽存放的時(shí)間不宜過長。,5月15日是全國碘缺乏病防治日。,小結(jié),碘缺乏危害在我國是普遍的、是長期存在的；人體缺碘不僅影響生長發(fā)育，更重要的是影響智力發(fā)育；碘缺乏病是可以預(yù)防的，最簡便、安全、有效的措施就是長期食用碘鹽。,考考你,1、人體缺碘的主要危害有哪些？ A、影響智力和生長發(fā)育 B、腹瀉（拉肚子） C、頭痛 D、不知道,(A),2、預(yù)防缺碘最好的方法是什么？ A、吃肉 B、吃藥 C、吃蔬菜、水果 D、吃碘鹽,(B),3、炒菜時(shí)，碘鹽應(yīng)該 A 時(shí)候放最好。 A、菜快熟了再放。 B、放油后把鹽炸一下。 C、什么時(shí)候放都行。,4、你知道市場上袋裝鹽上的【碘鹽】標(biāo)志是什么含義嗎？ A、沒有任何含義 B、表示是合格碘鹽 C、不知道,(B),5、碘缺乏病是由于自然環(huán)境缺 C 造成的。 A、鋅 B、鐵 C、碘 D、鎂,謝 謝,后面內(nèi)容直接刪除就行 資料可以編輯修改使用 資料可以編輯修改使用,主要經(jīng)營：網(wǎng)絡(luò)軟件設(shè)計(jì)、圖文設(shè)計(jì)制作、發(fā)布廣告等 公司秉著以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客戶，做到讓客戶滿意！,致力于數(shù)據(jù)挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設(shè)計(jì)、計(jì)劃書、策劃案、學(xué)習(xí)課件、各類模板等方方面面，打造全網(wǎng)一站式需求,感謝您的觀看和下載,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the presentation and make it into a film to be used in a wider field,后面內(nèi)容直接刪除就行 資料可以編輯修改使用 資料可以編輯修改使用,主要經(jīng)營：網(wǎng)絡(luò)軟件設(shè)計(jì)、圖文設(shè)計(jì)制作、發(fā)布廣告等 公司秉著以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客戶，做到讓客戶滿意！,致力于數(shù)據(jù)挖掘，合同簡歷、論文寫作、PPT設(shè)計(jì)、計(jì)劃書、策劃案、學(xué)習(xí)課件、各類模板等方方面面，打造全網(wǎng)一站式需求,感謝您的觀看和下載,The user can demonstrate on a