開題報告ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計1ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計1綜述1.1概述人們進行混合操作時,首先想到的是傳統(tǒng)的攪拌方法，它既簡單又直觀，但攪拌的效率往往不是很高，不能很好的充分混合，分散技術(shù)則不然，它能將液相或固相破碎成極小的顆粒，然后分散到連續(xù)的液相介質(zhì)中去，形成均勻而穩(wěn)定的混合體，它導(dǎo)入介質(zhì)的能量是攪拌的1000倍，因此往往只需幾分鐘,甚至幾秒鐘。而能實現(xiàn)這一高速攪拌方法的機器就是乳化機。乳化機是攪拌機的另一形態(tài)，它將水和油的一方分散到另一方中。而均質(zhì)乳化過程是依靠攪拌裝置的機械作用所產(chǎn)生的剪切力，將分散相撕碎成微小顆粒而分散在連續(xù)相中，形成乳狀均化物。因此，不同的均質(zhì)攪拌裝置制得的乳狀液其分散相的粒度差別很大，而延長攪拌時間也不能提高分散效果。粒度的大小影響著乳體的內(nèi)在質(zhì)量。好的均質(zhì)攪拌裝置主要應(yīng)滿足乳化力強，分散性能好。粒度直徑一般要小于2微米。乳化機的用途十分廣泛，適用于化妝品、生物制藥、霜類產(chǎn)品、石油化工、涂料以及一些精細化工的生產(chǎn)，尤其對基質(zhì)粘度大，固料含量比較高的物料乳化配制更顯功效。11.2ZRJ-350A真空乳化機傳動和攪拌系統(tǒng)設(shè)計的目的開題報告ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計2真空乳化機是食品、藥品、化妝品等生產(chǎn)過程中的專用設(shè)備，而我國現(xiàn)今的乳化設(shè)備在設(shè)計和機械性能方面還有一些缺陷，所以該課題目的在于通過設(shè)計新穎的攪拌系統(tǒng)和傳動系統(tǒng)，提高真空乳化機的乳化效果并能在衛(wèi)生要求方面順利通過國家的GMP認證。1.3ZRJ系列真空乳化機的結(jié)構(gòu)和特點ZRJ系列真空乳化機是引進消化日本乳化機技術(shù)研制的較為先進的產(chǎn)品，具有整體性強，測試功能全、操作方便、乳化效果好等特點、被輕工部列為替代進口產(chǎn)品。如圖1.1，圖1.2，圖1.3所示，表1.1是ZRJ真空乳化機在各個工作容積下的主要技術(shù)參數(shù)。1.擋流板2.刮板3.框式攪拌槳4.均質(zhì)器5.乳化鍋6.乳化鍋夾套7.保溫材料8.中間（固定）攪拌槳9.溫度傳感器圖1.1ZRJ系列真空乳化均質(zhì)鍋內(nèi)部結(jié)構(gòu)開題報告ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計3表1.1主要技術(shù)參數(shù)型式全容量乳化馬達攪拌馬達外型尺寸H.P.R.P.MH.P.R.P.M長寬高全高BX-ZRJ1002300-3600119-75180080020002650BX-ZRJ1503500-3600119-75190080021002900BX-ZRJ2003500-3600219-75200095022003100BX-ZRJ3005500-3600319-752200105024003400BX-ZRJ5005500-3600319-752500110026003600BX-ZRJ6507.5500-3600519-752750120029503950BX-ZRJ8007.5500-36007.519-752950140030504150BX-ZRJ100010500-36007.519-753100152031004250圖1.2ZRJ350真空乳化機全圖開題報告ZRJ-350A真空乳化機傳動系統(tǒng)和攪拌系統(tǒng)設(shè)計4圖1.3真空混合乳化機其工作原理：物料在水鍋、油鍋內(nèi)通過加熱、攪拌溶解后，采用抽真空的方式吸入乳化鍋內(nèi)，再經(jīng)過乳化鍋內(nèi)的刮壁攪拌漿葉混合攪拌后，再被吸入高速旋轉(zhuǎn)的均質(zhì)器后，經(jīng)過高速旋轉(zhuǎn)的切割輪與固定的切割套之間所產(chǎn)生的強力的剪斷、沖擊、亂流等過程，物料在剪切縫中被迅速切割破碎成微粒，由于乳化鍋內(nèi)處于真空狀態(tài)，物料在攪拌過程中產(chǎn)生的氣泡會被及時的抽走。其特點：料鍋蓋為自動升降式，乳化鍋鍋體是翻轉(zhuǎn)可傾式，便于清洗，并可通過電熱管對鍋夾層內(nèi)的導(dǎo)熱介質(zhì)進行加熱來實現(xiàn)對物料的加溫，加熱溫度任意設(shè)定，自動控制。在夾層內(nèi)接入冷卻水即可對物料進行冷卻，操作簡單、方便，夾層外設(shè)有保溫層。均質(zhì)器與槳葉攪拌可分開使用，也可同時使用。而鍋內(nèi)刮板攪拌器的