1、第1章開啟化學之門,第2節化學研究些什么,第2課時物質的組成、結構、用途與制法,第1章開啟化學之門,問題導學,新知學習,課堂反饋,問題導學,第2節化學研究些什么,知識點一 化學研究物質的組成和結構,新知學習,1.空氣的成分 空氣是含有_、_、二氧化碳和_等多種成分的氣體。,氮氣,氧氣,水蒸氣,第2節化學研究些什么,2空氣中氧氣體積分數的測定 (1)實驗裝置(如圖122所示),圖122,第2節化學研究些什么,(2)實驗原理 利用紅磷燃燒消耗氧氣，生成固體，使集氣瓶內壓強減小，在大氣壓的作用下，燒杯中的水倒流，測定進入集氣瓶內水的體積，即可獲知氧氣的體積。,第2節化學研究些什么,(3)實驗現象 紅

2、磷在集氣瓶中燃燒，產生大量的_，放出熱量，一段時間后熄滅。該反應的文字表達式為_。 待集氣瓶_后，打開止水夾后，燒杯中的水沿著導管進入集氣瓶中，進入集氣瓶的水大約占集氣瓶內原空氣體積的_。,白煙,冷卻到室溫,第2節化學研究些什么,(4)實驗結論：氧氣約占空氣體積的_。 集氣瓶內剩余氣體具有的物理性質是難溶于水，化學性質是_。 (5)注意事項 裝置的氣密性應良好。 紅磷應_，以使氧氣完全消耗，否則測定結果_。 點燃紅磷后，應將燃燒匙_伸入集氣瓶內，并塞緊橡皮塞。 待集氣瓶_后，方可打開止水夾。,不助燃(或不與紅磷發生反應),過量,偏小,迅速,冷卻到室溫,第2節化學研究些什么,(6)選擇耗氧劑應滿

3、足的條件 耗氧劑只能與空氣中的氧氣反應； 生成物應為固態。,第2節化學研究些什么,3純凈物和混合物 (1)純凈物是由_物質組成，如水、氧氣等。 (2)混合物是由_或_物質混合而成，如海水、空氣等。,一種,兩種,兩種以上,第2節化學研究些什么,4實驗：加熱葡萄糖、砂糖和面粉 葡萄糖、砂糖和面粉在酒精燈上灼燒后均有_色物質生成，這個現象說明葡萄糖、砂糖和面粉的組成中都含有_元素。,黑,碳,第2節化學研究些什么,探究點一化學研究物質的組成和結構,情景展示,第2節化學研究些什么,問題探究,此實驗的原理是什么？木炭、鐵絲等物質能代替紅磷來測定空氣中氧氣的含量嗎？,思考交流,第2節化學研究些什么,歸納提升

4、,測定空氣中氧氣的體積分數的實驗原理是利用可燃物燃燒消耗氧氣，生成固體物質(不能生成氣體)，導致密封容器內氣壓降低，外界大氣壓將水壓入密封容器中，并利用所進入的水的體積來推知氧氣的體積。不能用木炭、鐵絲等物質代替紅磷來測定空氣中氧氣的含量，因為木炭燃燒后生成的是氣體，而生成的氣體的體積會補充反應所消耗掉的氧氣的體積，導致測得結果的誤差偏大。鐵絲則不能在空氣中燃燒，不能用于測定空氣中氧氣的含量。,第2節化學研究些什么,課堂速記,第2節化學研究些什么,核心一化學研究物質的組成和結構,例1下列觀點錯誤的是() A將葡萄糖、砂糖、面粉放在火焰上灼燒，最后都留下了黑色的殘渣，由此證明葡萄糖、砂糖、面粉的

5、組成里都含有碳元素 B少數物質是由一種元素組成的，絕大多數物 質是由兩種或多種元素組成的 C如圖123中A、B分別是金剛石和石墨的 結構模型圖。由此可見物質是由微粒構成的 D石墨(鉛筆芯的主要成分)在紙上劃過后會留 下痕跡，這個變化是化學變化,圖123,D,第2節化學研究些什么,例22017邵陽改編圖124為測定空氣中氧氣含量的實驗裝置，下列做法合理的是() A用過量的紅磷進行實驗 B紅磷點燃后，緩慢伸入瓶中并塞緊橡皮塞 C紅磷熄滅后，立即打開止水夾 D用蠟燭代替紅磷進行實驗,圖124,A,第2節化學研究些什么,解析 紅磷點燃后，應迅速伸入瓶中并塞緊橡皮塞，以防氣體膨脹逸出，導致測定結果不準確

6、；紅磷熄滅后，不能立即打開止水夾，因為此時剩余的氣體在受熱狀態下，處于膨脹狀態，進入的水的體積會偏小，導致測定結果偏小；蠟燭在空氣中燃燒生成二氧化碳氣體，容器內壓強幾乎沒有減小。,第2節化學研究些什么,【方法點撥】欲用燃燒法測定空氣中的氧氣含量，該實驗一般要注意以下幾點：裝置的氣密性要良好；所用藥品必須足量；讀數時要冷卻到室溫；所選除氧劑能夠在空氣中燃燒且生成的物質為非氣態。,第2節化學研究些什么,探究點二區分混合物和純凈物,情景展示,不同的“水”：海水、河水、雨水、自來水、礦泉水、蒸餾水、冰水、市售純凈水。,第2節化學研究些什么,問題探究,上述所列物質中，哪些是混合物，哪些是純凈物？怎樣來確

7、定某種物質是純凈物還是混合物？,思考交流,第2節化學研究些什么,課堂速記,歸納提升,純凈物和混合物是根據物質的種類來劃分的。只含一種物質的就屬于純凈物，含有兩種或兩種以上物質的就屬于混合物。具體區分時不要被表面的一些字眼所迷惑，如潔凈的空氣、純凈的食鹽水等均屬于混合物，而冰水混合物則是由一種物質組成的純凈物。,第2節化學研究些什么,核心二區分純凈物和混合物,例32017眉山 下列物質中，屬于純凈物的是() A新鮮空氣 B橙味汽水 C二氧化碳 D水泥砂漿,C,解析 二氧化碳由一種物質組成，屬于純凈物。,【方法點撥】區分純凈物與混合物，關鍵是看組成物質的成分中所含物質的種類，不能受“新鮮”“潔凈”

8、“混合物”等字詞誤導。,第2節化學研究些什么,知識點二 化學研究物質的用途與制法,合理地利用和保護自然資源，以自然資源為原料，生產出人們需要的各種用品，可以提高生活質量。將左邊的物質性質與右邊對應的用途用直線連接。,第2節化學研究些什么,金剛石是無色透明的晶體， 具有特殊的光學性質 a電池的電極 金剛石硬度大 b制作鉛筆的筆芯 石墨能導電 c制造鉆石 石墨為黑色質軟的固體 d切割玻璃,第2節化學研究些什么,探究點三化學研究物質的用途與制法,情景展示1,第2節化學研究些什么,問題探究,灼燒葡萄糖、砂糖、面粉三種物質，有什么共同的現象？這說明三種物質有什么相同之處？,思考交流,第2節化學研究些什么

9、,課堂速記,歸納提升,葡萄糖、砂糖、面粉灼燒后都得到了黑色的碳，說明三種物質都含有碳元素。,第2節化學研究些什么,情景展示2,第2節化學研究些什么,問題探究,金剛石和石墨都由碳元素組成，但其性質差異很大，觀察上圖，你能得出什么結論？,思考交流,第2節化學研究些什么,課堂速記,歸納提升,物質組成相同，但結構不同時，物質的性質仍然有很大的差異。,第2節化學研究些什么,化學研究物質的組成、結構、用途與制法,氧氣含量 的測定,實驗現象,實驗結論,純凈物與 混合物,純凈物,混合物,組成單一,判斷依據,是否由一種 物質組成,組成不單一,第2節化學研究些什么,課堂反饋,知識點1化學研究物質的組成和結構,1空氣中含量較多且化學性質不活潑的氣體是() A氧氣 B氮氣 C水蒸氣 D二氧化碳,B,解析 氮氣約占空氣體積的78%，且化學性質穩定，不易發生化學反應。,第2節化學研究些什么,2如圖31所示，在測定空氣里氧氣含量的實驗中，下列說法錯誤的是() A連接裝置后先檢查裝置的氣密性 B紅磷要足量 C點燃紅磷后立即伸入瓶中并塞緊橡皮塞 D紅磷熄滅后立刻打開彈簧夾,圖31,D,第2節化學研究