1、學習情境4 菊花花期調控與切花生產,生態工程系 盧寶偉,菊花原產中國,屬多年生草本宿根花卉,是我國的傳統名花,已有2500年的栽培歷史,品種資源十分豐富,有3000多種。菊花在花卉生產中占有重要位置,菊花切花是國際市場上銷售量最大的鮮切花之一,約占鮮切花總產量的30%。,菊花,1 菊花開花的生物學特性 菊屬有30余種，中國原產17種，主要有：野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。為多年生草本植物。喜涼爽、較耐寒，生長適溫1821，地下根莖耐旱，最忌積澇，喜地勢高、土層深厚、富含腐殖質、疏松肥沃、排水良好的壤土。在微酸性至微堿性土壤中皆能生長。而以Ph6.2-6.7最好。為短日照植物，

2、在每天14.5小時的長日照下進行營養生長，每天12小時以上的黑暗與10的夜溫適于花芽發育,獨本菊 帥旗,獨本菊,獨本菊獲獎作品,獨本菊,綠水長流,獨本菊,嫦娥舞袖,園藝用途和觀賞價值,1、園藝用途 花壇（如圖2） 花境（如圖3） 巖石園 盆景 重要的切花材料 花束、花圈、花籃的材料。 菊花可單獨組成大規模展覽會,2、食用：有的菊花可食用，為酒宴的配料，可做湯、炒食，還可做菊花酒、菊花糕等。 3、制茶：有的菊花可作茶用，著名的茶用菊有抗菊、懷菊、滁菊、毫菊等。泡茶飲用養肝明目，常飲菊茶，有益健康。,4、藥用：菊花作為藥用歷史久遠，菊花含菊苷、腺嘌呤、氨基酸、膽堿、水蘇堿、黃酮類及維生素B1等。菊

3、花性甘、苦涼，有發散風熱，清肝明目，解毒的作用。治感冒發熱、高血壓、目赤眼痛、視物模糊等,三、形態特征,莖：直立或開展，粗壯而分枝，莖基部半木質化，小枝青綠色或帶紫褐色，被灰色絨毛，株高40150厘米。 葉：單葉互生，有柄，卵形至披針形，邊緣有粗大鋸齒或深裂，托葉有或無。菊葉為品種的重要標志。,花：頭狀花序，單生或數個集生于莖枝頂端。花直徑230厘米，心花為管狀花，兩性，可結實，多為黃綠色，邊緣花為舌狀的雌花。花有單瓣、重瓣，花型有卷瓣、平瓣等。花瓣顏色有黃、白、紅、紫、綠，深淺互暈、異色相間等。花味有苦、辛、香、甘的區別。花期分為春、夏、秋、冬。 果實：瘦果、褐色，細小，種子成熟期一般在12

4、翌年2月。,四、分類及品種,世界上已有2000025000個園藝品種。可分類為： （一）、依自然花期及生態分類 春菊、夏菊、秋菊、冬菊。,（二）、依花徑（花序徑）分類 大菊（直徑18厘米以上） 中菊(直徑918厘米) 小菊（直徑在9厘米以下）,（三）、依整枝方式或應用不同分類 1、獨本菊（一株一花） 2、立菊（一株數花） 3、大立菊（一株有數百朵數千朵） 4、懸崖菊（小菊經整枝而成懸垂狀）,5、嫁接菊（一株上嫁接多種花色的菊花） 6、案頭菊（株高通常20厘米，花朵碩大，能表現品種特征） 7、菊藝盆景（由菊花制作的椿景或菊石相配的盆景）,2 菊花的花期調控技術,2.1 控制生長開花期 菊花從生長

5、到開花有一定的速度和時限,開花不但與菊花品種及本身的開花生理有關,還與不同季節的外界條件密切相關。可根據供花需要,選擇合適品種,在不同季節與環境條件下,通過人為控制繁殖期、萌芽期、移植期、上盆期、翻盆期來控制菊花的花期。,2.2 控制生長速度 采取摘心、修剪、摘蕾、剝芽、摘葉、環刻、嫁接等措施,調節菊花的生長速度。調節的效果依品種及摘取量的多少和季節而不同。對當年生枝條,在其生長季節內早修剪則早長枝早開花,晚修剪則晚開花;剝去側芽、側蕾。有利于主芽開花;摘取頂芽、頂蕾,有利于側芽、側蕾開花;環割使養分積聚于上部花枝,有利于開花;秋季結扎枝條,可使葉片提早變色;嫁接帶花芽的接穗,可使其提前開花。

6、,2.3 調節水肥 土壤水分的多少,對菊花花芽發育和開花關系很大。可根據開花預期,通過調節土壤濕度來調節開花期。如花蕾發育遲緩,可加大澆水量和葉面噴水;花蕾發育過早,則控制澆水,保持土壤適當干燥。施肥也是有效的促控措施,一般在現蕾前,以氮肥為主(N200400 kg/hm2),適當增施磷、鉀肥;在孕蕾和開花階段,以施磷、鉀肥為主(P: 150300 kg/hm2、K: 200400 kg/hm2)。應薄肥勤施,菊株轉向生殖生長時,可暫停施肥,以利花芽分化,待現蕾后露色前,重 施追肥。秋季每周可用0.1%0.2%尿素和0.2%0.5%磷酸二氫鉀根外追肥,可使葉色濃綠和花芽分化,花色鮮艷而有光澤。

7、,2.4 光照調控 2.4.1 光照強度 菊花補光抑制花芽分化的光照強度以510 Lx為下限照度,但在生產實踐中,為防止電壓不穩使光照強度減弱,要用40 lx以上的光照進行補光,并要經常使用照度計實測光照強度。 2.4.2 光質 不同光質對其營養生長生理和開花生理機制的作用不同。就一定品種而言,秋菊在自然光質、光強、光周期下的始花期和花期是相對穩定的,往往不能滿足消費者的需求。通過調節光質可加以改變,據研究,藍光光質有利于菊花莖葉生長和側枝產生,形成豐滿株 形,并能提前花期12 d。,2.4.3 光照時數 菊花是短日照花卉,大多數菊花品種只有在短日照條件下(約12 h以內)才能進行良好的花芽分

8、化和開花,但每天光照時數少于67 h也不能開花或延遲開化;長日照下(日照17 h,連續暗期7 h以內)不會開花。自然條件下多在秋季開花,目前,冬春季供花主要通過延長光照來推遲開花。夏菊和大部分8月份開花的菊花屬于數量型短日照植物,要采取措施促進其開花。而秋菊和冬菊型品種屬質量型短日照植物,對日照時間反應敏感,如果日照短于12 h,就能很快誘導花芽分化。,2.4.4 補光 通過人工補充光照使光(日)照時間延長至14 h以上,以延長菊花的營養生長期,抑制生殖生長,不讓其過早地花芽分化。補光開始時期應在菊株摘心后1015 d、側芽長至1012 cm、花芽尚未分化時,若花芽已分化時進行補光,會促進柳葉

9、形成。在條件適宜的情況下,停止補光后到花芽分化需1015 d,從花芽分化到開花需5055 d,共計6070 d,因此補光結束期應掌握在開花前6070 d。停止補光時間,應根據供花時間、季節以及當時的氣溫高低酌情而定。,2.4.5 遮光 遮光處理可提早菊花開放,一般正常花期在10月下旬至11月的菊花,如欲提早于國慶節開放。利用其短日照的生理特性,可于立秋開始遮光處理,從7月上旬開始根據不同品種,陸續放入短日照棚內。每日下午將黑布放下,使之完全斷光,翌日8時將黑布卷起使之照光,遮光14 h,光照10 h,在遮光過程中,為防止棚溫過高,引起徒長,可在夜間9時左右,將黑布卷起通風,天明前再將黑布放下,

10、自遮光之日起經25 d左右大部分花蕾形成, 45 d左右大部分開花。,2.5 溫度調控 通過人為調溫也可調節花芽分化和開花期。夏菊開花需要的溫度較低,在1013花芽分化,其后在1520條件下很快就能開花,但若花芽分化低于1013,開花往往推遲。花芽分化后,如花蕾發育過快,可略降低溫度,當花芽發育慢時,可適當加溫來促進發育和開花。增溫處理可加速新陳代射,促進養分積累和花芽分化。,在冬季通過增溫促進幼苗生長,利用冬季自然短日照的特點,也能使菊花提早開花。菊花通過光照發育階段后,若遇2728以上高溫天氣或1012以下日平均氣溫,都會影響開花,高溫季節要降溫,冬季應加溫。如要“五一節”開花,就要在12

11、月下旬剪除菊花的地上莖,并將盆栽菊轉移到1525的溫室里,不久從老蔸根基發出許多幼芽,每盆留12條健壯苗, 3月中旬現蕾, 4月下旬開花。,2.6 化學調控 目前菊花栽培在冬春季供花主要通過延長光照來推遲開花。由于延長光照需要大量電能,成本高,各國學者在生長調節劑和其它化學物質對延遲或促進開花的效應方面進行了大量研究,同時探討了它們作用的生理機制。植物生長調節劑對植物開花的效應比較復雜,它依調節劑和植物品種不同而異,也與處理的濃度、時間以及外界環境條件密切相關。,利用植物生長調節劑提早花卉開花有許多成功的報道,在草本花卉的花蕾尚未透色時,噴灑100200mg/L的NAA、GA3、2,4-D、I

12、BA等生長調節劑(要輕噴,噴灑不均勻會出現畸形花)有提早開花的明顯效果8,9。用GA 200 mg/L、500 mg/L處理,均使杭白菊提前開花,提高霜凍前的開花量,從而減輕霜凍的損失,增產顯著,而CCC效果卻不顯著。,3切花菊優質栽培技術,意義：菊花是世界切花市場中銷售量最大的切花，占全部切花總量的30。之所以占有如此大的比重，是因為它應用范圍最廣。無論是在高雅的社交場合，還是一般家庭室內美化，菊花都可作為主力切花。我國有2500年的栽培歷史，但僅作為盆栽觀賞。近余年切花菊生產發展很快。,四大切花是指月季、香石竹、菊花、唐菖蒲。這四種切花的產量和銷量在世界上占據了很大的比例，因此稱為世界四大

13、切花。,完整的切花菊生產過程由以下三個步驟組成：母株養護、扦插繁殖、切花生產。 （1）、定植：大花品種1212，中花品種99，多花品種1818厘米。定植深度46厘米。,（2）、摘心：摘心與否取決于單株培養枝數及采花時間。通過摘心可培養24枝切花，推遲23周采花期。摘心可于株高10厘米時進行，留24片葉，以備日后培養成24枝切花。 （3）、其它：張網或設支柱，剝側芽、側蕾，摘除柳蕾等。,（4）、切花菊花周年 生產日程安排,切花菊優質栽培生產流程,扦插繁殖,定植,摘心,抹芽,肥水管理,拉網,病蟲害繁殖,采收和保鮮,采收 采收時應根據市場要求及運輸遠近等確定所采花朵的開放程度。現采現售的選78成開時采收,采后待售的選56成開,需要長途運輸的選34成開。采花應從離地面10cm處切斷,過低會因枝干老化不易吸水,影響花朵開放,時間選在清晨或傍晚,有利于切花保鮮。,采后去掉下部1/3葉片,用薄膜將花頭罩起,按國家主要花卉產品等級標準分級(切花大菊類一級品:花莖長度85cm,花徑14cm,花頸梗長5cm,花莖挺直、粗細均勻,花形完整,花色鮮艷具光澤,花瓣均勻對稱,葉色亮綠,完好整齊)。,切花采收的工藝流程,采收,預冷,分級分檢,保