重慶養雞日常管理辦法一、引言重慶地區憑借其獨特的地理環境和氣候條件，為養雞業的發展提供了良好的基礎。隨著養雞產業的不斷發展，規?；?、標準化養殖成為必然趨勢。為了提高重慶養雞的生產效率和質量，保障雞肉及蛋品的安全，特制定本日常管理辦法。本辦法依據國家相關法律法規和行業標準，結合重慶地區養雞實際情況制定，適用于重慶地區所有養雞場（戶）。二、雞場選址與布局（一）選址要求1.地勢與地形雞場應選擇地勢高燥、排水良好的地方，一般要求場地坡度在2%5%之間。避免選擇低洼、易積水的區域，以減少潮濕環境對雞群健康的影響。2.水源與水質雞場要有充足且清潔的水源，水源應符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749）。最好采用深井水或自來水，以確保水質安全。3.交通與防疫雞場應遠離主要交通干道、居民區、屠宰場、垃圾處理場等污染源，距離應不少于500米。同時，要便于飼料、雞苗、產品等的運輸。4.土壤條件雞場的土壤以砂壤土為宜，這種土壤透氣性好，排水能力強，有利于保持雞舍干燥。（二）布局規劃1.功能分區雞場應進行合理的功能分區，包括生活區、生產區、隔離區和廢棄物處理區。生活區與生產區要嚴格分開，并有隔離設施。生產區內按照雞的生長階段和品種進行分舍飼養。2.雞舍建設雞舍的設計要符合雞的生物學特性和生產工藝要求。雞舍的朝向應根據當地的氣候條件確定，一般以南北朝向為宜，以保證良好的通風和采光。雞舍的建筑材料要選擇質量好、保溫隔熱性能強的材料。3.配套設施雞場要配備完善的配套設施，如飼料儲存庫、獸醫室、消毒室、病死雞無害化處理設施等。飼料儲存庫要保持干燥、通風，防止飼料發霉變質。三、雞苗引進與管理（一）雞苗選擇1.品種選擇根據市場需求和當地的養殖條件，選擇適宜的雞品種。如蛋雞可選擇羅曼褐、海蘭褐等品種；肉雞可選擇艾維茵、羅斯308等品種。2.雞苗來源要從具有《種畜禽生產經營許可證》的正規種雞場引進雞苗。引進前要對種雞場的防疫情況、種雞健康狀況等進行考察。3.雞苗質量雞苗應健康活潑，羽毛整潔，臍部愈合良好，無畸形和疾病。引進時要索要雞苗的質量檢測報告和免疫記錄。（二）雞苗運輸1.運輸工具雞苗運輸要使用專用的運輸箱和車輛。運輸箱要清潔、衛生、通風良好，每個運輸箱內的雞苗數量不宜過多。2.運輸過程管理運輸過程中要注意保暖、通風和防止顛簸。運輸時間不宜過長，盡量減少雞苗在運輸過程中的應激反應。雞苗到達雞場后，要及時進行休息和飲水。（三）雞苗飼養管理1.育雛溫度與濕度雛雞進舍后，要立即給予適宜的溫度和濕度。13日齡的雛雞溫度應保持在3335℃，以后每周降低23℃，直至達到2022℃。相對濕度應保持在60%70%。2.飲水與開食雛雞進舍后23小時應先飲水，飲水中可添加適量的葡萄糖和電解多維，以補充能量和緩解應激。飲水后23小時開始開食，開食料要選擇營養豐富、易消化的飼料。3.飼養密度要根據雞的品種、日齡和飼養方式合理調整飼養密度。一般情況下，12周齡的雛雞每平方米飼養3040只，34周齡的雛雞每平方米飼養2030只。四、飼料與飲水管理（一）飼料管理1.飼料選擇要選擇符合國家相關標準和雞生長階段營養需求的飼料。飼料的質量要穩定，無發霉變質、異味等情況。2.飼料儲存飼料要儲存在干燥、通風、陰涼的倉庫內，防止飼料發霉變質。飼料儲存時間不宜過長，一般不超過3個月。3.飼料投喂要根據雞的品種、日齡、體重和生產性能等因素合理調整飼料投喂量。投喂要定時、定量，避免浪費。同時，要注意觀察雞的采食情況，及時調整飼料配方。（二）飲水管理1.飲水質量雞的飲用水要符合《生活飲用水衛生標準》（GB5749）。要定期對飲水進行檢測，確保水質安全。2.飲水設備要選擇合適的飲水設備，如乳頭飲水器、水槽等。飲水設備要定期清洗和消毒，防止細菌滋生。3.飲水供應要保證雞隨時都能喝到清潔的飲水。在高溫季節，要增加飲水的供應量，以防止雞中暑。五、雞舍環境管理（一）溫度控制1.不同生長階段的溫度要求根據雞的生長階段和品種，合理控制雞舍的溫度。如雛雞對溫度要求較高，隨著日齡的增加，溫度可逐漸降低。蛋雞產蛋期的適宜溫度為1823℃。2.溫度調節措施雞舍要配備相應的溫度調節設備，如暖風機、空調、通風扇等。在冬季要做好保暖工作，在夏季要做好防暑降溫工作。（二）濕度控制1.適宜濕度范圍雞舍的相對濕度應保持在50%70%之間。濕度過高容易導致雞舍內細菌滋生，引發疾??；濕度過低容易導致雞呼吸道黏膜干燥，增加呼吸道疾病的發生幾率。2.濕度調節措施當雞舍濕度過高時，要加強通風換氣；當濕度過低時，可以通過噴霧等方式增加濕度。（三）通風管理1.通風的重要性良好的通風可以排除雞舍內的有害氣體，如氨氣、硫化氫等，保持雞舍內空氣新鮮。同時，通風還可以調節雞舍的溫度和濕度。2.通風方式雞舍的通風方式分為自然通風和機械通風。自然通風適用于小型雞舍，機械通風適用于大型雞舍。要根據雞舍的實際情況選擇合適的通風方式。3.通風量控制要根據雞的數量、雞舍的面積和外界環境條件等因素合理控制通風量。一般情況下，每只雞每小時的通風量為0.51.0立方米。（四）光照管理1.光照時間與強度不同生長階段的雞對光照時間和強度有不同的要求。如雛雞在13日齡需要24小時光照，以后逐漸減少光照時間。蛋雞產蛋期需要1617小時的光照時間，光照強度為1020勒克斯。2.光照設備雞舍要配備合適的光照設備，如燈泡、燈帶等。光照設備要定期檢查和更換，確保光照效果。六、疫病防控管理（一）防疫制度1.人員與車輛管理雞場要建立嚴格的人員和車輛進出管理制度。進入雞場的人員和車輛要進行嚴格的消毒，更換工作服和鞋。外來人員不得隨意進入生產區。2.消毒制度雞場要定期對雞舍、設備、用具等進行消毒。消毒藥物要選擇高效、低毒、無殘留的藥物。消毒方法包括噴霧消毒、熏蒸消毒、浸泡消毒等。3.免疫接種制度要根據當地的疫病流行情況和雞的生長階段，制定科學合理的免疫接種程序。免疫接種要嚴格按照操作規程進行，確保免疫效果。4.疫病監測制度雞場要定期對雞群進行疫病監測，及時發現和處理疫病隱患。監測內容包括抗體水平監測、病原監測等。（二）常見疫病防治1.雞新城疫雞新城疫是一種急性、烈性傳染病，對養雞業危害極大。防治措施包括加強免疫接種、嚴格生物安全措施等。一旦發生疫情，要立即采取隔離、撲殺、無害化處理等措施。2.禽流感禽流感是一種由禽流感病毒引起的傳染病。要加強對禽流感的監測和防控，嚴格執行免疫接種程序。同時，要加強雞場的生物安全管理，防止禽流感病毒傳入雞場。3.雞傳染性法氏囊病雞傳染性法氏囊病是一種危害雛雞的傳染病。防治措施包括免疫接種、加強飼養管理等。發病后要及時進行治療，同時要做好消毒和隔離工作。（三）病死雞無害化處理1.處理原則病死雞要按照《病死及病害動物無害化處理技術規范》進行無害化處理，防止疫病傳播和環境污染。2.處理方法病死雞的無害化處理方法包括焚燒法、深埋法、化制法等。雞場要配備相應的無害化處理設施，確保病死雞得到及時、有效的處理。七、生產記錄與檔案管理（一）生產記錄內容1.雞苗引進記錄記錄雞苗的引進時間、品種、數量、來源等信息。2.飼料與獸藥使用記錄記錄飼料和獸藥的名稱、規格、生產廠家、使用時間、使用量等信息。3.免疫接種記錄記錄免疫接種的時間、疫苗名稱、劑量、接種方法等信息。4.疫病防治記錄記錄疫病的發生時間、癥狀、診斷結果、治療方法等信息。5.生產性能記錄記錄雞的生長速度、產蛋率、蛋重、飼料轉化率等生產性能指標。（二）檔案管理要求1.檔案保存生產記錄要及時、準確、完整地記錄，并妥善保存。檔案保存期限不少于2年。2.檔案查閱與利用雞場管理人員和相關部門可以根據需要查閱和利用生產記錄檔案，以便總結經驗教訓，改進生產管理。八、人員培訓與管理（一）人員培訓1.培訓內容對雞場工作人員進行專業知識和技能培訓，培訓內容包括養雞技術、疫病防控、飼料營養等方面的知識。2.培訓方式培訓方式可以采用集中授課、現場指導、參觀學習等方式。