建筑公司食堂衛生許可證公示制度

一、總則1.目的為加強公司食堂管理，保障全體員工的飲食安全，提高食堂衛生透明度，根據國家相關法律法規以及公司的經營理念與人文關懷精神，特制定本食堂衛生許可證公示制度。通過公示衛生許可證，讓員工清晰了解食堂經營的合法性與規范性，增強員工對公司食堂的信任，同時也便于接受全體員工的監督，進一步提升食堂的服務質量與運營效益。2.適用范圍本制度適用于建筑公司全體員工以及進入公司食堂的相關人員，同時也適用于為公司食堂提供服務的所有供應商、承包商等。3.依據本制度依據《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務許可管理辦法》等相關法律法規制定，同時結合建筑公司的企業文化，強調誠信、責任、高效，注重員工健康與安全，追求扁平化管理模式下的高效運作，以確保制度既符合法律要求，又契合公司實際情況。4.原則-合法性原則：嚴格遵循國家法律法規，確保食堂經營活動合法合規。-公開透明原則：將食堂衛生許可證等重要信息向全體員工公開，保障員工的知情權與監督權。-持續改進原則：通過公示接受員工監督，不斷完善食堂衛生管理工作，提升服務質量。二、組織架構與職責劃分1.公司管理層-職責：全面負責食堂衛生管理工作的指導與監督，確保食堂運營符合公司的經營理念與安全生產要求。為食堂衛生許可證的辦理、更新等工作提供必要的資源支持，包括人力、物力和財力等方面。-具體工作：定期對食堂衛生管理情況進行檢查，提出改進意見，協調解決食堂衛生管理過程中遇到的重大問題，保障食堂的正常運營，維護員工的合法權益，體現公司對員工的人文關懷。2.行政部門-職責：作為食堂衛生管理的直接責任部門，負責食堂衛生許可證的申請、辦理、變更、延續以及注銷等相關手續。監督食堂日常衛生管理工作，確保食堂各項衛生指標符合國家標準和公司要求。組織開展食堂衛生宣傳教育活動，提高員工的食品安全意識。-具體工作：安排專人負責與衛生行政部門溝通協調，及時了解政策法規變化，按照要求準備和提交相關材料。定期對食堂進行衛生檢查，建立檢查記錄檔案，對發現的問題及時督促整改。3.食堂管理團隊-職責：負責食堂的日常運營管理，嚴格執行國家食品安全法律法規和公司的各項規章制度。落實食堂衛生管理措施，確保食堂環境整潔、食品加工操作規范、食品儲存安全等。配合行政部門做好衛生許可證的相關工作，以及接受員工的監督和投訴處理。-具體工作：制定食堂衛生管理制度和操作流程，并組織員工培訓和執行。每日對食堂衛生狀況進行自查，及時處理衛生問題，定期向行政部門匯報食堂衛生管理情況。三、管理流程1.衛生許可證辦理流程-申請準備：行政部門收集食堂相關資料，包括食堂布局圖、人員健康證明、食品加工操作流程等，按照衛生行政部門的要求進行整理和準備。-提交申請：將準備好的申請材料提交至當地衛生行政部門，確保材料齊全、真實有效。-審核與現場核查：衛生行政部門對申請材料進行審核，并安排現場核查。行政部門與食堂管理團隊積極配合，提供必要的協助和解釋。-領取許可證：如審核和現場核查通過，行政部門及時領取食堂衛生許可證，并確保許可證在有效期內。2.許可證公示流程-確定公示位置：在食堂入口處等顯著位置，選擇便于員工查看的地方作為衛生許可證的公示區域。-制作公示牌：按照公司統一的格式和要求，制作衛生許可證公示牌，公示牌內容包括衛生許可證原件照片、食堂基本信息、發證機關、有效期等。-定期更新公示內容：如衛生許可證發生變更、延續等情況，行政部門及時更新公示牌內容，確保員工獲取最新、準確的信息。3.許可證管理流程-有效期管理：行政部門建立衛生許可證有效期臺賬，提前關注許可證的有效期，在有效期屆滿前按照規定申請延續。-變更管理：如食堂經營項目、地址等發生變更，行政部門及時向衛生行政部門申請變更手續，并更新公示內容。-遺失補辦：如衛生許可證遺失，行政部門及時向發證機關申請補辦，并在補辦期間采取臨時措施，向員工說明情況。四、權利與義務1.員工權利-知情權：員工有權了解食堂衛生許可證的相關信息，包括許可證的頒發情況、有效期、經營范圍等。行政部門和食堂管理團隊應確保員工能夠方便、快捷地獲取這些信息。-監督權：員工有權對食堂衛生狀況進行監督，如發現食堂存在衛生問題或未按規定公示衛生許可證等情況，可向行政部門或公司管理層提出意見和建議。-投訴權：員工如對食堂衛生管理不滿意或因食堂衛生問題導致身體不適，有權向公司相關部門投訴，公司應及時受理并進行調查處理。2.員工義務-遵守食堂規定：員工應遵守食堂的各項衛生管理制度，如文明就餐、不隨意浪費食物、保持就餐環境整潔等。-積極反饋：員工在發現食堂衛生問題或有改進建議時，應及時向行政部門或食堂管理團隊反饋，共同促進食堂衛生管理水平的提升。3.公司權利與義務-權利：公司有權對食堂衛生管理工作進行監督檢查，對違反衛生管理制度的行為進行糾正和處理。有權要求食堂管理團隊按照公司要求和法律法規規定，做好食堂衛生管理工作。-義務：公司有義務為食堂衛生管理工作提供必要的支持和保障，包括資金投入、人員培訓等。有義務保護員工的合法權益，對員工的投訴和建議進行認真處理和回復，不斷改進食堂衛生管理工作。五、監督與獎懲機制1.監督機制-內部監督：行政部門定期對食堂衛生許可證的公示情況以及食堂衛生管理工作進行檢查，建立檢查記錄檔案。公司管理層不定期對食堂進行抽查，確保食堂衛生管理工作符合要求。-員工監督：鼓勵員工對食堂衛生情況進行監督，設立舉報電話和郵箱，接受員工的投訴和建議。對員工反映的問題，行政部門應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給員工。-外部監督：積極接受衛生行政部門等相關外部機構的監督檢查，對提出的問題及時整改，確保食堂衛生管理工作符合國家法律法規要求。2.獎勵機制-對食堂管理團隊：如食堂在衛生管理方面表現優秀，衛生許可證公示工作規范，且在內部和外部監督檢查中未發現問題，連續一段時間得到員工好評，公司將給予食堂管理團隊一定的獎勵，如獎金、榮譽證書等。-對員工：對積極參與食堂衛生監督、提出有效改進建議并被公司采納的員工，公司將給予適當的獎勵，如物質獎勵或精神表彰等。3.懲罰機制-對食堂管理團隊：如食堂未按規定公示衛生許可證或衛生管理工作存在嚴重問題，導致員工身體健康受到影響或給公司造成不良影響，公司將視情節輕重對食堂管理團隊進行處罰，包括警告、罰款、辭退等。-對員工：如員工故意破壞食堂衛生公示設施或惡意投訴食堂衛生問題，公司將根據員工手冊的相關規定進行處理。六、附則1.制度解釋權本制度的解釋權歸建筑公司行政部門所有。行政部門有權根據國家法律法規和公司實際情況，對制度進行修訂和完善。2.制度生效日期本