烘焙元宵活動方案一、活動主題“甜蜜元宵，烘焙共享”二、活動目的1.讓參與者親身體驗烘焙元宵的樂趣，感受傳統節日的氛圍。2.提升參與者的動手能力和創造力，培養對烘焙的興趣。3.加強團隊合作精神，增進參與者之間的交流與互動。4.推廣烘焙文化，讓更多人了解和喜愛烘焙。三、活動時間[具體活動時間]四、活動地點[詳細活動地點]五、參與人員[參與活動的人員范圍，如公司員工、社區居民等]六、活動準備1.食材準備糯米粉、餡料（如豆沙、芝麻、花生等）、水、糖等。各種模具（如圓形、方形、動物形狀等）、勺子、搟面杖等烘焙工具。包裝材料（如塑料袋、禮品盒等）、標簽等。2.場地布置提前對活動場地進行清潔和整理，確保場地整潔、衛生。布置烘焙區域，擺放好烘焙工具和食材，營造出溫馨、舒適的氛圍。準備好音響設備，播放輕松愉悅的音樂，增加活動的趣味性。3.人員安排安排專業的烘焙師進行現場指導，確保活動的順利進行。安排工作人員負責食材的分發、場地的維護和參與者的接待等工作。安排志愿者協助烘焙師和工作人員，提供必要的幫助。七、活動流程1.開場致辭（5分鐘）由活動組織者進行開場致辭，介紹活動的目的、流程和注意事項，歡迎參與者的到來。2.烘焙知識講解（15分鐘）烘焙師向參與者講解烘焙元宵的基本知識，包括糯米粉的選擇、餡料的搭配、烘焙的技巧等，讓參與者對烘焙元宵有一個初步的了解。3.分組制作（60分鐘）將參與者分成若干小組，每個小組配備一套烘焙工具和食材。烘焙師現場指導參與者制作元宵，包括揉面、搓元宵、包餡料等步驟，讓參與者親身體驗烘焙的樂趣。4.創意裝飾（30分鐘）在制作好元宵后，給參與者一定的時間進行創意裝飾。可以提供各種模具和裝飾品，讓參與者發揮自己的想象力，將元宵裝飾成各種形狀和圖案，如花朵、動物、卡通形象等。5.烘焙成品展示（10分鐘）將參與者制作的元宵進行展示，評選出最佳創意獎、最佳口感獎等獎項，對優秀的作品進行表彰和獎勵。6.品嘗元宵（20分鐘）將烘焙好的元宵分發給參與者品嘗，讓參與者品嘗自己親手制作的元宵，感受勞動的成果和節日的氛圍。7.活動總結（10分鐘）由活動組織者對活動進行總結，感謝參與者的支持和配合，回顧活動的亮點和不足之處，為今后的活動提供經驗借鑒。八、活動預算1.食材費用：[X]元2.烘焙工具和模具費用：[X]元3.包裝材料費用：[X]元4.獎品費用：[X]元5.場地租賃費用：[X]元6.音響設備租賃費用：[X]元7.工作人員和烘焙師費用：[X]元8.其他費用：[X]元總預算：[X]元九、注意事項1.活動現場要保持整潔、衛生，避免食材和工具的污染。2.烘焙過程中要注意安全，避免發生火災、燙傷等事故。3.參與者要聽從烘焙師的指導，按照規定的步驟進行操作，確保烘焙的質量和安全。4.對于過敏體質的參與者，要提前告知工作人員，避免食用過敏食物。5.活動結束后，要及時清理場地，歸還烘焙工具和食材，保持環境的整潔。十、活動評估1.參與度評估：通過參與人數、參與積極性等方面來評估活動的參與度。2.滿意度評估：通過問卷調查、現場反饋等方式來評估參與者對活動的滿意度。3.效果評估：通過活動的實際效果，如參與者的烘焙技能提升、團隊合作精神增強等方面來評估活動的效果。十一、后續活動1.舉辦烘焙培訓班，為感興趣的參與者提供更深入的烘焙學習機會。2.組織烘焙比賽，激發參與者的競爭意識和創造力。3.開展烘