盱眙養(yǎng)雞管理辦法細則一、前言各位同事，大家好！我們從事養(yǎng)雞行業(yè)，一直致力于為市場提供優(yōu)質的雞肉和蛋類產(chǎn)品。在盱眙這片土地上，我們的養(yǎng)雞事業(yè)不斷發(fā)展，為了讓咱們的養(yǎng)殖工作更加規(guī)范、高效，確保雞群健康成長，提升產(chǎn)品質量，同時也遵循相關法律法規(guī)和行業(yè)標準，特制定本《盱眙養(yǎng)雞管理辦法細則》。希望大家認真學習并嚴格遵守，共同為我們養(yǎng)雞事業(yè)的蓬勃發(fā)展貢獻力量。二、雞舍建設與環(huán)境管理（一）雞舍選址1.雞舍應選擇在地勢較高、干燥、排水良好的地方。比如說，盡量避免選擇在山谷底部等容易積水的區(qū)域。這樣能有效防止雞舍潮濕，減少病菌滋生。2.要遠離居民區(qū)、工廠等，保持一定的安全距離，一般建議距離居民區(qū)至少500米，工廠1000米以上。這是為了避免居民生活和工廠生產(chǎn)對雞群產(chǎn)生干擾，同時也防止雞群養(yǎng)殖可能帶來的氣味、噪音等影響周邊環(huán)境。3.水源要充足且水質良好，靠近交通便利的地方，但又不能離主干道太近，防止車輛噪音驚嚇雞群。像我們可以選擇距離公路50100米左右的合適位置。（二）雞舍建設要求1.結構：雞舍的結構要堅固耐用，能夠抵御風雨、暴雪等惡劣天氣。屋頂建議采用雙坡式，方便排水，墻體可以用磚混結構，保證保暖和隔熱性能。2.面積：要根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模合理設計雞舍面積。一般來說，每只蛋雞占用面積0.10.12平方米，每只肉雞占用面積0.080.1平方米。比如，若計劃養(yǎng)殖10000只肉雞，雞舍面積大概在8001000平方米較為合適。3.通風：良好的通風至關重要。可以安裝自然通風口與機械通風設備相結合的系統(tǒng)。自然通風口要設置在雞舍的兩側，高度在1.52米左右，面積占雞舍側墻面積的10%15%。機械通風設備如風機，按照每1000只雞配備12臺的標準安裝，以保證雞舍空氣新鮮，減少氨氣、硫化氫等有害氣體濃度。4.光照：光照對雞的生長和產(chǎn)蛋有重要影響。蛋雞在育雛期需要24小時光照，之后逐漸減少到1617小時；肉雞在育雛期前3天24小時光照，之后逐漸減少到20小時左右。我們可以通過安裝不同瓦數(shù)的燈泡來控制光照強度，燈泡高度距離地面22.5米，間隔34米。（三）雞舍環(huán)境衛(wèi)生管理1.每天要及時清掃雞舍內(nèi)的糞便、雜物等，保持雞舍整潔。我們鼓勵大家養(yǎng)成隨手清理的好習慣，看到雞舍內(nèi)有垃圾就及時清理掉。2.定期對雞舍進行消毒，一般每周至少消毒12次。可以選用合適的消毒劑，比如過氧乙酸、戊二醛等，按照說明書的濃度配比進行消毒。消毒時要注意全面覆蓋，包括地面、墻壁、設備等各個角落。3.雞舍周邊環(huán)境也要保持干凈，定期清理雜草，防止蚊蟲滋生。希望大家在日常工作中，也關注一下雞舍周邊的衛(wèi)生情況，共同維護好養(yǎng)殖環(huán)境。三、雞群飼養(yǎng)管理（一）雞苗選擇1.要從正規(guī)、信譽良好的種雞場引進雞苗。在選擇種雞場時，可以多了解他們的養(yǎng)殖歷史、口碑等信息。比如，可以向同行打聽，或者查看相關的行業(yè)評價。2.雞苗要健康活潑，絨毛整齊，叫聲響亮，腹部柔軟且大小適中。購買雞苗時，要仔細觀察，確保每一只雞苗都符合健康標準。（二）飼料管理1.飼料選擇：根據(jù)雞的不同生長階段，選擇合適的飼料。比如，雛雞需要高蛋白、易消化的開口料；育成期雞需要營養(yǎng)均衡的育成料；產(chǎn)蛋雞需要富含鈣、磷等礦物質的蛋雞料。要選擇質量可靠、信譽良好的飼料品牌，避免使用劣質飼料。2.飼料儲存：飼料要儲存在干燥、通風良好的倉庫內(nèi)，防止飼料發(fā)霉變質。倉庫要定期清理，保持清潔。飼料堆放時要離地面和墻壁至少2030厘米，垛與垛之間也要保持一定距離，便于通風和搬運。3.飼料投喂：要定時定量投喂飼料。一般雛雞每天投喂46次，育成雞每天投喂34次，產(chǎn)蛋雞每天投喂3次。投喂量要根據(jù)雞的體重、生長階段和季節(jié)等因素進行調整。例如，夏季天氣炎熱，雞的采食量會下降，要適當減少投喂量，增加投喂次數(shù)。（三）飲水管理1.提供清潔、衛(wèi)生的飲用水是關鍵。飲水要符合國家規(guī)定的畜禽飲用水標準。可以定期對水質進行檢測，確保水質安全。2.飲水設備要定期清洗和消毒，每天至少檢查一次飲水設備是否正常工作，有無漏水、堵塞等情況。像乳頭飲水器要經(jīng)常檢查乳頭是否能正常出水，水槽要定期清理污垢。3.要根據(jù)雞的生長階段和季節(jié)調整飲水量。夏季氣溫高，雞的飲水量會明顯增加，要保證充足的飲水供應。（四）日常管理1.觀察雞群：飼養(yǎng)人員要每天認真觀察雞群的采食、飲水、精神狀態(tài)、糞便等情況。如果發(fā)現(xiàn)雞群有異常表現(xiàn)，比如采食量下降、精神萎靡、糞便顏色和形狀異常等，要及時報告給技術人員，以便采取相應措施。2.分群管理：根據(jù)雞的大小、強弱等進行分群飼養(yǎng)，這樣可以保證每只雞都能得到適宜的生長環(huán)境和飼料供應。一般每群雞的數(shù)量以300500只為宜，方便管理和觀察。3.做好記錄：要詳細記錄雞群的各項信息，如雞苗引進日期、數(shù)量、來源，飼料投喂量、飲水情況，免疫接種記錄，發(fā)病及治療情況等。這些記錄有助于我們分析雞群的生長狀況，及時調整管理措施。四、疫病防控管理（一）免疫接種1.制定免疫計劃：根據(jù)盱眙地區(qū)的疫病流行特點和本場實際情況，制定科學合理的免疫計劃。免疫計劃要包括疫苗種類、接種時間、接種方法等詳細信息。例如，新城疫疫苗一般在雛雞710日齡首免，2835日齡二免；禽流感疫苗在雛雞1417日齡首免，34周后加強免疫。2.疫苗選擇與保存：選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的合格疫苗。疫苗要按照說明書要求進行保存，一般弱毒疫苗需要在低溫冷凍條件下保存，滅活疫苗在28℃冷藏保存。疫苗保存過程中要避免溫度波動，防止疫苗失效。3.接種方法：不同疫苗有不同的接種方法，如滴鼻、點眼、飲水、注射等。要嚴格按照疫苗說明書的要求進行接種操作。比如，滴鼻、點眼接種時要確保疫苗準確滴入眼、鼻內(nèi)；肌肉注射時要選擇合適的針頭，避免損傷雞體。（二）疫情監(jiān)測1.定期對雞群進行疫病監(jiān)測，可以采用血清學檢測、病原學檢測等方法。一般每季度至少進行一次全面的疫病監(jiān)測，及時掌握雞群的抗體水平和疫病感染情況。2.與當?shù)氐膭游镆卟》揽貦C構保持密切聯(lián)系，及時了解周邊地區(qū)的疫病流行動態(tài)，做到早發(fā)現(xiàn)、早預防。（三）疫情處理1.如果發(fā)現(xiàn)雞群有疑似疫病癥狀，要立即隔離病雞，防止疫病傳播。同時，及時報告給技術人員和當?shù)貏游镆卟》揽貦C構。2.對病死雞要嚴格按照無害化處理的要求進行處理，嚴禁隨意丟棄或出售。一般可以采用焚燒、深埋等方法進行無害化處理，深埋深度要達到2米以上，同時要對深埋地點進行消毒。3.一旦確診發(fā)生疫情，要按照國家相關法律法規(guī)和應急預案的要求，采取封鎖、撲殺、消毒等措施，迅速控制疫情，防止疫情擴散。五、人員管理（一）人員培訓1.新員工入職后，要進行全面的養(yǎng)雞知識和技能培訓，包括雞舍環(huán)境管理、雞群飼養(yǎng)管理、疫病防控等方面的內(nèi)容。培訓可以采用理論授課、現(xiàn)場實操等多種方式，確保新員工能夠盡快熟悉工作流程和要求。2.定期組織老員工進行技能提升培訓，了解行業(yè)最新的技術和管理理念。比如，可以邀請行業(yè)專家來場進行講座，或者組織員工參加行業(yè)研討會等。（二）人員衛(wèi)生與消毒1.進入雞舍的人員要更換工作服和工作鞋，工作服和工作鞋要定期清洗和消毒。我們希望大家養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺遵守這一規(guī)定。2.工作人員要定期進行健康檢查，嚴禁已感染人畜共患病菌的人員進入雞舍。這不僅是為了雞群的健康，也是為了工作人員自身的安全。（三）人員職責1.明確每個崗位的職責，如飼養(yǎng)員負責雞群的日常飼養(yǎng)管理工作，包括投喂飼料、飲水、觀察雞群等；技術人員負責制定免疫計劃、疫病診斷和治療等工作。大家要各司其職，共同做好養(yǎng)雞工作。2.建立健全績效考核制度，對工作表現(xiàn)優(yōu)秀的員工進行獎勵，對工作不認真、違反管理規(guī)定的員工進行相應處罰。通過績效考核，激勵大家提高工作積極性和工作質量。六、廢棄物處理管理（一）糞便處理1.雞舍內(nèi)的糞便要及時清理，采用堆肥發(fā)酵或沼氣發(fā)酵等方式進行無害化處理。堆肥發(fā)酵時，要將糞便堆積在專門的堆肥場地，堆肥溫度要達到5565℃，持續(xù)1015天，以殺滅糞便中的病菌和蟲卵。2.經(jīng)過處理后的糞便可以作為有機肥料用于周邊農(nóng)田，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。我們鼓勵大家積極探索糞便綜合利用的有效途徑，提高養(yǎng)殖效益。（二）病死雞處理1.病死雞要嚴格按照無害化處理的要求進行處理，嚴禁隨意丟棄或出售。除了焚燒、深埋等方法外，也可以采用化制、高溫滅菌等無害化處理方式。2.處理病死雞的過程要做好記錄，包括病死雞數(shù)量、處理時間、處理方式等信息，以便追溯和監(jiān)管。（三）廢棄墊料處理1.雞舍內(nèi)的廢棄墊料，如稻草