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文檔簡介
客房物料售價管理辦法總則目的為規范公司客房物料售價管理,確保客房物料定價的科學性、合理性與公正性,提高公司經濟效益和市場競爭力,特制定本辦法。適用范圍本辦法適用于公司旗下所有酒店、民宿等涉及客房經營業務的場所所使用的各類物料售價管理。客房物料包括但不限于床上用品、洗漱用品、一次性用品、客房裝飾品、清潔用品等。管理原則1.合法性原則:客房物料售價管理必須嚴格遵守國家相關法律法規和行業標準,不得進行價格欺詐、不正當競爭等違法行為。2.成本導向原則:物料售價應充分考慮物料的采購成本、運輸成本、倉儲成本、損耗成本等各項成本因素,確保售價能夠覆蓋成本并實現合理利潤。3.市場導向原則:參考市場同類物料的價格水平,結合市場需求和競爭狀況,合理制定售價,以提高產品的市場競爭力。4.效益最大化原則:在保證物料質量和服務水平的前提下,通過科學合理的定價策略,實現公司經濟效益的最大化。管理職責采購部門1.負責客房物料的采購工作,與供應商進行談判,爭取最優惠的采購價格和采購條件。2.及時準確地提供物料的采購成本信息,包括采購價格、運輸費用、稅費等,為定價提供基礎數據。3.對供應商的價格變動情況進行跟蹤和反饋,以便及時調整物料售價。財務部門1.對客房物料的成本進行核算和分析,包括采購成本、倉儲成本、損耗成本等,為定價提供準確的成本數據。2.審核物料售價的合理性,確保售價能夠覆蓋成本并實現預期利潤。3.監督物料售價的執行情況,對價格執行過程中的異常情況進行及時處理。客房管理部門1.了解客房物料的使用情況和市場需求,根據實際情況提出物料售價調整的建議。2.負責物料的庫存管理,控制物料的損耗和浪費,降低物料成本。3.向客人宣傳和解釋物料的售價,處理客人對物料售價的疑問和投訴。市場營銷部門1.進行市場調研,了解市場同類物料的價格水平和競爭狀況,為物料售價的制定提供市場參考。2.制定物料的促銷策略和價格調整方案,提高物料的市場銷售量和市場占有率。3.負責物料的市場推廣和銷售工作,提高物料的品牌知名度和美譽度。定價方法成本加成定價法1.計算物料的總成本,包括采購成本、運輸成本、倉儲成本、損耗成本、營銷成本等。2.根據公司的預期利潤率,確定成本加成率。3.物料售價=物料總成本×(1+成本加成率)市場導向定價法1.進行市場調研,了解市場同類物料的價格水平和競爭狀況。2.根據市場需求和競爭狀況,確定物料的市場定位和目標價格。3.參考市場同類物料的價格,結合公司的成本和預期利潤,制定物料的售價。競爭導向定價法1.分析競爭對手的物料售價和競爭策略。2.根據競爭對手的價格水平,制定具有競爭力的物料售價。3.當競爭對手調整價格時,及時調整物料售價,以保持市場競爭力。定價流程提出定價申請采購部門或客房管理部門根據物料的采購成本、市場需求等情況,提出物料售價的定價申請,填寫《客房物料售價定價申請表》,并附上相關的成本數據和市場調研資料。成本核算與分析財務部門對物料的成本進行核算和分析,確定物料的總成本和單位成本,并填寫《客房物料成本核算表》。市場調研與分析市場營銷部門進行市場調研,了解市場同類物料的價格水平和競爭狀況,填寫《客房物料市場調研報告》。定價審核與批準1.采購部門、財務部門、客房管理部門和市場營銷部門對物料售價進行審核,提出審核意見。2.審核通過后,將定價申請和相關資料提交公司管理層審批。3.公司管理層根據審核意見和公司的經營戰略,批準物料的售價。價格執行與調整1.客房管理部門根據批準的物料售價,在客房內明碼標價,并向客人宣傳和解釋物料的售價。2.財務部門和市場營銷部門監督物料售價的執行情況,對價格執行過程中的異常情況進行及時處理。3.當物料的成本、市場需求、競爭狀況等因素發生變化時,采購部門或客房管理部門應及時提出價格調整申請,按照定價流程進行價格調整。價格調整調整條件1.物料的采購成本發生重大變化,如原材料價格上漲、運輸成本增加等。2.市場需求發生重大變化,如市場需求增加或減少、客人消費偏好改變等。3.競爭對手調整價格,對公司的市場競爭力產生重大影響。4.公司的經營戰略發生調整,需要對物料售價進行相應調整。調整流程1.提出價格調整申請采購部門或客房管理部門根據物料的成本變化、市場需求變化等情況,提出物料售價的調整申請,填寫《客房物料售價調整申請表》,并附上相關的成本數據和市場調研資料。2.成本核算與分析財務部門對物料的成本進行重新核算和分析,確定物料的新成本和單位成本,并填寫《客房物料成本核算表》。3.市場調研與分析市場營銷部門進行市場調研,了解市場同類物料的價格水平和競爭狀況,填寫《客房物料市場調研報告》。4.價格調整審核與批準采購部門、財務部門、客房管理部門和市場營銷部門對物料售價調整申請進行審核,提出審核意見。審核通過后,將價格調整申請和相關資料提交公司管理層審批。公司管理層根據審核意見和公司的經營戰略,批準物料的售價調整方案。5.價格調整執行客房管理部門根據批準的物料售價調整方案,及時調整物料的售價,并在客房內明碼標價。財務部門和市場營銷部門監督物料售價調整的執行情況,對價格調整執行過程中的異常情況進行及時處理。價格監督與檢查內部監督1.財務部門定期對客房物料的售價進行審計和檢查,確保售價的執行情況符合公司的規定和要求。2.審計部門對物料售價的定價流程和價格調整情況進行審計,檢查是否存在違規操作和價格欺詐行為。3.各部門之間相互監督,發現價格執行過程中的異常情況及時向相關部門反饋。外部監督1.接受政府價格主管部門的監督檢查,遵守國家相關價格法律法規和政策。2.積極配合消費者協會等社會組織的監督,處理消費者對物料售價的投訴和舉報。罰則對違反本辦法規定,有下列行為之一的部門或個人,視情節輕重給予相應的處罰:1.未經批準擅自調整物料售價的,給予警告處分;情節嚴重的,給予記過處分,并追究相關人員的經濟責任。2.故意抬高或壓低物料售價,損害公司利益的,給予記過處分;情節嚴重的,給予撤職處分,并追究相關人員的經濟責任。3.提供虛假成本數據或市場調研資料,影響物料售價制定的,給予警告處分;情節
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