畜牧學考試題庫及答案

一、單項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪種動物屬于反芻動物？（）A.豬B.雞C.牛D.狗答案：C2.家畜的正常體溫范圍，下列哪個比較接近牛的體溫？（）A.38-39.5℃B.37-38℃C.40-42℃D.36-37.5℃答案：A3.豬的妊娠期大約是（）。A.114天B.280天C.30天D.60天答案：A4.下列哪種飼料屬于蛋白質飼料？（）A.玉米B.豆粕C.麩皮D.干草答案：B5.雞的孵化期一般是（）。A.21天B.28天C.30天D.14天答案：A6.以下哪種動物的繁殖方式為胎生？（）A.鴨B.羊C.蛇D.青蛙答案：B7.牛奶中的主要營養成分不包括（）。A.乳糖B.纖維素C.蛋白質D.脂肪答案：B8.飼料中鈣磷比例失調會導致家畜（）。A.貧血B.生長緩慢C.繁殖障礙D.以上都可能答案：D9.育肥豬適宜的飼養密度是每頭豬（）平方米。A.0.3-0.5B.1-1.5C.2-3D.0.1-0.2答案：A10.家畜中，馬的采食方式是（）。A.舔食B.啄食C.啃食D.咬嚼答案：D二、多項選擇題（每題2分，共10題）1.以下哪些是家畜的常見傳染病？（）A.口蹄疫B.禽流感（在家禽中常見，也算廣義的畜病范疇）C.豬瘟D.新城疫（主要在禽類，但也算畜牧相關疾病范疇）答案：ABCD2.優良的種畜應具備的特征包括（）。A.生長發育快B.繁殖性能好C.體型外貌符合品種標準D.適應性強答案：ABCD3.以下哪些屬于粗飼料？（）A.青貯飼料B.干草C.秸稈D.樹葉答案：ABCD4.影響家畜生長發育的因素有（）。A.遺傳B.營養C.環境D.疾病答案：ABCD5.家畜的配種方式有（）。A.自然交配B.人工授精C.胚胎移植（嚴格意義上是繁殖技術，與配種相關）D.克隆（廣義的繁殖技術與配種相關概念）答案：ABC6.下列哪些屬于家畜的肉用品種？（）A.夏洛萊牛B.長白豬C.波爾山羊D.來航雞（蛋用型，但在肉用型雞品種中也算相關概念涉及）答案：ABC7.家畜的消化器官包括（）。A.口腔B.胃C.小腸D.大腸答案：ABCD8.以下哪些是提高飼料利用率的方法？（）A.合理搭配飼料B.飼料加工處理C.控制飼養環境D.選擇優良品種答案：ABCD9.畜牧業在國民經濟中的作用包括（）。A.提供肉、蛋、奶等畜產品B.提供工業原料C.促進農業可持續發展D.增加就業機會答案：ABCD10.以下哪些措施可以預防家畜疾病？（）A.疫苗接種B.消毒C.合理的飼養管理D.隔離病畜答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共10題）1.所有的家禽都是鳥類。（）答案：正確2.豬的汗腺很發達。（）答案：錯誤3.飼料中維生素含量越高越好。（）答案：錯誤4.母畜的初情期越早越好。（）答案：錯誤5.青貯飼料可以長期保存。（）答案：正確6.所有家畜都喜歡群居。（）答案：錯誤7.家畜的毛色是由單一基因決定的。（）答案：錯誤8.育肥牛在出欄前不需要進行驅蟲。（）答案：錯誤9.牛奶的脂肪含量越高越好。（）答案：錯誤10.家畜的品種一旦形成就不會再發生變化。（）答案：錯誤四、簡答題（每題5分，共4題）1.簡述家畜人工授精的優點。答案：（1）提高優良種公畜的利用率，一頭公畜可配更多母畜。（2）減少種公畜的飼養數量，降低飼養成本。（3）可克服公母畜體型差異造成的交配困難。（4）有利于優良品種的推廣。（5）可防止疾病傳播。2.簡述飼料青貯的原理。答案：青貯是在厭氧條件下，利用乳酸菌發酵產生乳酸，使飼料的pH值降低到4.0左右，抑制其他微生物的生長繁殖，從而達到保存飼料營養成分的目的。3.簡述家畜的生長發育規律。答案：家畜的生長發育呈階段性，早期生長速度快，隨著年齡增長速度逐漸減慢。不同組織器官生長發育順序不同，先骨骼、肌肉，后脂肪。體重增長一般前期快后期慢。4.簡述預防家畜傳染病的綜合措施。答案：（1）加強飼養管理，提高家畜的抵抗力。（2）做好養殖場的衛生消毒工作。（3）進行疫苗接種，提高免疫力。（4）嚴格執行檢疫制度，防止病畜傳入。五、討論題（每題5分，共4題）1.討論如何提高豬場的生產效益。答案：（1）選擇優良品種，提高生長速度和繁殖性能。（2）科學的飼料配方，滿足豬不同生長階段營養需求。（3）做好疫病防控，減少疾病損失。（4）合理的飼養密度和環境控制，促進豬健康生長。2.討論牛舍的環境要求及如何滿足這些要求。答案：牛舍要求干燥、通風良好、溫度適宜等。通過合理的建筑設計，如設置通風口保證通風；做好排水設施保持干燥；冬季保暖夏季降溫措施滿足溫度要求。3.討論如何保證畜產品的質量安全。答案：（1）從源頭抓起，保