民俗活動小吃店活動方案一、活動主題“品味民俗風情，暢享特色小吃”二、活動目的通過舉辦民俗活動小吃店活動，吸引更多顧客光顧，增加小吃店的知名度和美譽度，提高銷售額，同時傳承和弘揚民俗文化。三、活動時間[具體活動時間，如X月X日X月X日]四、活動地點小吃店內及店外指定區域五、活動對象廣大消費者、民俗文化愛好者六、活動內容與形式（一）民俗小吃展示與品嘗1.特色小吃陳列在店內設置專門的民俗小吃展示區，將具有代表性的小吃進行精美陳列，如傳統的糖葫蘆、糖人兒、驢打滾、麻婆豆腐、肉夾饃等。每個小吃旁邊放置詳細的介紹牌，包括小吃的歷史淵源、制作工藝、口味特點等，讓顧客在品嘗之前對小吃有更深入的了解。2.免費品嘗活動活動期間，每天定時提供部分特色小吃供顧客免費品嘗。例如，上午10:0010:30提供糖葫蘆，下午3:003:30提供糖人兒等。安排專業的服務人員在品嘗區為顧客進行講解和引導，介紹小吃的獨特之處，鼓勵顧客嘗試不同的口味，激發他們的購買欲望。（二）民俗文化表演1.傳統戲曲表演邀請專業的戲曲演員在店內或店外指定區域進行戲曲表演，如京劇、豫劇、越劇等。表演時間為每天下午2:003:00，為顧客帶來精彩絕倫的視聽盛宴，營造濃厚的民俗文化氛圍。2.民間手工藝展示與表演邀請民間手工藝人現場展示剪紙、面塑、糖畫等傳統手工藝制作過程。手工藝人可以在表演過程中與顧客互動，傳授一些簡單的制作技巧，讓顧客親身感受民俗文化的魅力，增加活動的趣味性和參與度。（三）民俗游戲互動1.猜燈謎在店內懸掛各種與民俗文化、小吃相關的燈謎。顧客猜對燈謎后可以獲得相應的小吃優惠券或小禮品一份。通過猜燈謎的游戲，不僅能增加顧客的參與度，還能讓他們在輕松愉快的氛圍中了解更多的民俗知識。2.投壺游戲在店外設置投壺游戲區域，準備好投壺器具。顧客參與投壺游戲，投中一定數量的箭即可獲得小吃兌換券，用于兌換店內的特色小吃。投壺游戲是一項具有深厚歷史底蘊的傳統民俗游戲，能讓顧客體驗到古代文人雅士的娛樂方式，增添活動的文化內涵。（四）優惠促銷活動1.消費滿減活動期間，顧客在小吃店消費滿一定金額可享受相應的滿減優惠。例如，消費滿50元減10元，滿100元減30元等。通過滿減活動，直接讓利給顧客，刺激他們的消費欲望，提高銷售額。2.套餐優惠推出多款民俗小吃套餐，如“傳統小吃套餐”，包含糖葫蘆、驢打滾、麻婆豆腐等特色小吃，以優惠的價格組合銷售。套餐優惠既能滿足顧客多樣化的口味需求，又能為顧客提供一定的價格實惠，吸引更多顧客選擇購買套餐。3.會員專屬優惠對于小吃店的會員，活動期間可享受雙倍積分，積分可用于兌換小吃或其他禮品。同時，為新顧客提供免費辦理會員卡的服務，鼓勵更多顧客成為會員，享受長期的優惠和福利，增加顧客的忠誠度。（五）文化體驗活動1.民俗小吃制作課程開設民俗小吃制作課程，如糖葫蘆制作、餃子包制等。顧客可以提前預約報名參加課程，在專業師傅的指導下親手制作特色小吃，體驗制作過程的樂趣。制作完成后，顧客可以將自己制作的小吃帶走品嘗，留下美好的回憶。2.民俗文化講座邀請民俗文化專家舉辦民俗文化講座，主題可以圍繞民俗小吃的歷史、文化內涵、地域特色等方面展開。講座時間為活動期間的某個晚上，地點在小吃店內或附近的會議室。通過講座，讓顧客更深入地了解民俗文化，提升活動的文化層次和影響力。七、活動宣傳推廣（一）線上宣傳1.社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺上發布活動信息，包括活動時間、地點、內容、優惠活動等詳細內容，并配以精美的圖片和視頻。利用社交媒體的傳播力，吸引粉絲關注和轉發，擴大活動的影響力。可以發起一些互動話題，如“你最喜歡的民俗小吃是什么”，鼓勵粉絲參與討論，提高粉絲的活躍度。2.美食推薦平臺在大眾點評、美團等美食推薦平臺上發布活動信息，上傳小吃店的特色菜品圖片和視頻，吸引更多潛在顧客的關注。鼓勵顧客在平臺上提前預約活動期間的用餐時間，并對小吃店進行評價和分享，提高小吃店的口碑和排名。（二）線下宣傳1.周邊社區宣傳在小吃店周邊的社區張貼活動海報，發放活動傳單。海報和傳單的設計要突出活動主題和特色，吸引居民的注意力?？梢耘c社區合作，在社區內舉辦小型的活動宣傳會，向居民介紹活動詳情，并提供一些小吃樣品供居民品嘗，激發他們的參與興趣。2.合作推廣與周邊的商家、學校、企業等進行合作推廣。例如，與附近的超市合作，在超市內放置活動宣傳資料；與學校合作，在學校內發放傳單，向學生和教職工宣傳活動?？梢耘c合作商家協商，推出聯合優惠活動，如在小吃店消費滿一定金額可獲得合作商家的優惠券，在合作商家消費滿一定金額可獲得小吃店的優惠券，實現互利共贏。八、活動執行與人員安排（一）活動執行流程1.活動籌備階段（提前X天）成立活動籌備小組，負責活動的策劃、組織、協調和執行。確定活動所需的物資和設備，如小吃制作原料、表演道具、游戲器具、宣傳資料等，并進行采購和準備。邀請戲曲演員、民間手工藝人、民俗文化專家等相關人員，并與他們溝通活動細節和要求。完成活動場地的布置，包括小吃展示區、表演區、游戲區等的設置，以及海報、橫幅等宣傳物料的張貼。2.活動預熱階段（提前X天）按照線上宣傳計劃，在社交媒體平臺和美食推薦平臺上發布活動預熱信息，逐步吸引顧客的關注。開始線下宣傳工作，在周邊社區張貼海報、發放傳單，并與合作商家進行溝通協調，確保聯合推廣活動的順利進行。對活動工作人員進行培訓，使其熟悉活動流程、內容和要求，掌握服務技巧和應急處理方法。3.活動進行階段每天按照活動時間表，準時開展各項活動。確保小吃展示與品嘗、民俗文化表演、游戲互動等環節有序進行，為顧客提供優質的服務和體驗。安排專人負責活動現場的秩序維護和安全保障工作，及時處理突發情況，確?；顒拥捻樌M行。對活動進行實時監控和評估，收集顧客的反饋意見和建議，及時調整活動內容和形式，以提高顧客的滿意度。4.活動結束階段活動結束后，對活動現場進行清理和整理，歸還借用的物資和設備。對活動進行總結和評估，分析活動的效果和存在的問題，為今后的活動策劃和執行提供經驗參考。對參與活動的顧客進行回訪，感謝他們的參與和支持，了解他們對活動的滿意度和意見建議，以便進一步改進和優化服務。（二）人員安排1.活動總負責人負責活動的整體策劃、組織、協調和監督工作，確保活動的順利進行。2.小吃制作人員負責民俗小吃的制作，保證小吃的質量和口感。3.表演人員戲曲演員、民間手工藝人等表演人員，按照活動安排進行精彩的表演和展示。4.服務人員在小吃展示與品嘗區、游戲互動區等為顧客提供服務，引導顧客參與活動，解答顧客的疑問。5.秩序維護人員負責活動現場的秩序維護和安全保障工作，確保顧客的人身安全和活動的正常進行。6.宣傳推廣人員負責線上線下宣傳推廣活動的策劃和執行，制作宣傳資料，發布活動信息，吸引更多顧客參與活動。九、活動預算活動預算主要包括以下幾個方面：（一）宣傳費用（X元）1.海報制作：[X]元2.傳單印刷：[X]元3.線上推廣費用（社交媒體廣告投放、美食推薦平臺推廣等）：[X]元（二）物料采購費用（X元）1.小吃制作原料：[X]元2.表演道具：[X]元3.游戲器具：[X]元4.裝飾物料（如氣球、彩帶等）：[X]元（三）人員費用（X元）1.戲曲演員：[X]元2.民間手工藝人：[X]元3.活動工作人員酬金：[X]元（四）場地布置費用（X元）1.音響設備租賃：[X]元2.桌椅租賃：[X]元3.小吃展示架制作：[X]元（五）優惠促銷費用（X元）1.滿減優惠：[X]元2.套餐優惠：[X]元3.會員專屬優惠：[X]元（六）其他費用（X元）1.活動保險：[X]元2.不可預見費用：[X]元總預算：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動前后小吃店的銷售額，分析活動對銷售額的提升效果。通過統計活動期間的銷售數據，計算銷售額的增長率，評估活動在促進消費方面的作用。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客的反饋意見，了解顧客對活動內容、服務質量、小吃口味等方面的滿意度。根據調查結果，分析顧客的需求和建議，為今后的活動改進提供參考。3.品牌知名度提升通過社交媒體平臺的數據分析，評估活動在品牌曝光度、粉絲增長、互動量等方面的表現，了解活動對小吃店品牌知名度的提升效果。同時，觀察活動后在周邊社區和合作商家中的口碑傳播情況，進一步評估品牌影響力的擴大程度。十一、注意事項1.確保活動現場的食品安全，嚴格把控小吃制作過程中的衛生標準，對食