毛巾蛋糕小班活動(dòng)方案一、活動(dòng)主題“甜蜜毛巾，歡樂(lè)烘焙”二、活動(dòng)目標(biāo)1.通過(guò)制作毛巾蛋糕，培養(yǎng)小班幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造力。2.讓幼兒了解簡(jiǎn)單的烘焙知識(shí)和技巧，體驗(yàn)烘焙的樂(lè)趣。3.增強(qiáng)幼兒的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和社交能力，促進(jìn)幼兒之間的交流與互動(dòng)。4.激發(fā)幼兒對(duì)美食的興趣，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣。三、活動(dòng)時(shí)間[具體活動(dòng)時(shí)間]，時(shí)長(zhǎng)約[X]小時(shí)四、活動(dòng)地點(diǎn)幼兒園烘焙教室五、參與人員小班全體幼兒及教師六、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備毛巾蛋糕制作材料：蛋糕胚、奶油、水果、巧克力醬、裝飾糖珠等。烘焙工具：烤箱、打蛋器、攪拌碗、抹刀、裱花袋、蛋糕模具等。幼兒圍裙、帽子、一次性手套等防護(hù)用品。活動(dòng)獎(jiǎng)品：小貼紙、小玩具等。2.場(chǎng)地布置在烘焙教室懸掛彩色氣球、彩帶等裝飾，營(yíng)造溫馨、歡樂(lè)的氛圍。擺放桌椅，設(shè)置制作區(qū)、展示區(qū)和休息區(qū)。在展示區(qū)擺放一些烘焙作品圖片，激發(fā)幼兒的興趣。3.人員安排主班教師：負(fù)責(zé)活動(dòng)的組織、指導(dǎo)和安全管理。配班教師：協(xié)助主班教師進(jìn)行材料準(zhǔn)備、幼兒分組和活動(dòng)記錄。烘焙師傅：提前制作好蛋糕胚，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)幼兒制作毛巾蛋糕，并確保烘焙過(guò)程的安全和順利。七、活動(dòng)流程1.活動(dòng)導(dǎo)入（10分鐘）教師身穿烘焙師服裝，向幼兒展示一個(gè)毛巾蛋糕，引起幼兒的興趣。提問(wèn)幼兒：“小朋友們，你們看這像什么呀？它可不是一條真正的毛巾哦，而是一個(gè)美味的蛋糕，你們想不想自己動(dòng)手做一個(gè)呀？”2.烘焙知識(shí)講解（15分鐘）邀請(qǐng)烘焙師傅向幼兒介紹烘焙的基本概念和工具的使用方法。簡(jiǎn)單講解蛋糕的制作過(guò)程，如打發(fā)奶油、涂抹奶油、裝飾水果等。強(qiáng)調(diào)食品安全和衛(wèi)生知識(shí)，如洗手、戴手套等。3.分組與材料分發(fā)（10分鐘）教師按照幼兒人數(shù)進(jìn)行分組，每組[X]人，并安排一名配班教師協(xié)助。為每組幼兒分發(fā)制作毛巾蛋糕所需的材料和工具，提醒幼兒注意安全使用。4.制作過(guò)程（40分鐘）烘焙師傅示范毛巾蛋糕的制作步驟：將蛋糕胚切成小塊，放入裱花袋中。用打蛋器打發(fā)奶油，將打發(fā)好的奶油裝入另一個(gè)裱花袋中。在蛋糕模具中擠出蛋糕胚，形成毛巾的形狀。用抹刀將奶油均勻地涂抹在蛋糕胚上，模擬毛巾的紋理。選擇喜歡的水果進(jìn)行裝飾，如草莓、藍(lán)莓等。最后，用巧克力醬或裝飾糖珠進(jìn)行點(diǎn)綴。幼兒在教師和烘焙師傅的指導(dǎo)下，分組進(jìn)行毛巾蛋糕的制作。教師巡回觀察，鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，互相幫助。5.作品展示與分享（20分鐘）每組幼兒將制作好的毛巾蛋糕放在展示區(qū)進(jìn)行展示。邀請(qǐng)幼兒介紹自己的作品，分享制作過(guò)程中的感受和想法。教師對(duì)幼兒的作品進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和表?yè)P(yáng)，肯定幼兒的努力和創(chuàng)意。6.活動(dòng)總結(jié)與頒獎(jiǎng)（10分鐘）教師總結(jié)本次活動(dòng)的內(nèi)容和收獲，再次強(qiáng)調(diào)烘焙的樂(lè)趣和食品安全知識(shí)。根據(jù)幼兒的表現(xiàn)，頒發(fā)活動(dòng)獎(jiǎng)品，如小貼紙、小玩具等，鼓勵(lì)幼兒積極參與活動(dòng)。7.活動(dòng)結(jié)束（5分鐘）教師引導(dǎo)幼兒清理桌面和工具，整理制作材料。幼兒脫下圍裙和帽子，有序離開(kāi)烘焙教室。八、活動(dòng)延伸1.在班級(jí)美工區(qū)投放烘焙相關(guān)的材料，如彩泥、紙盤(pán)等，讓幼兒繼續(xù)制作蛋糕、餅干等美食作品。2.組織親子烘焙活動(dòng)，邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與，與幼兒一起制作毛巾蛋糕或其他烘焙食品，增進(jìn)親子關(guān)系。3.開(kāi)展“美食分享會(huì)”活動(dòng)，讓幼兒將自己制作的美食帶到幼兒園與同伴分享，培養(yǎng)幼兒的分享意識(shí)和社交能力。九、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)前確保烘焙教室的設(shè)備和工具安全可用，對(duì)烤箱等電器設(shè)備進(jìn)行檢查和調(diào)試。2.活動(dòng)過(guò)程中，教師要時(shí)刻關(guān)注幼兒的操作情況，提醒幼兒正確使用工具，避免發(fā)生危險(xiǎn)。3.注意食品安全和衛(wèi)生，確保材料新鮮、干凈，幼兒制作過(guò)程中要佩戴一次性手套，操作前后要洗手。4.根