中班健康飲品選擇指南演講人：日期:目錄CATALOGUE01飲品基礎認知02教學目標設定03健康飲品推薦04互動教學方案05課后延伸任務06教學效果評估01飲品基礎認知常見飲品分類標準按原材料分類植物蛋白飲品、動物蛋白飲品、蔬果汁、茶飲、乳及乳制品等。01發酵、調配、滅菌、濃縮等。02按功能分類補充能量、解渴、提高免疫力、促進消化等。03按加工工藝分類營養成分對比分析牛奶、豆漿等飲品富含蛋白質，有助于兒童生長發育。蛋白質部分飲品含有適量的脂肪，有利于兒童腦部發育和能量儲備。脂肪果蔬汁、茶飲等飲品含有較高的碳水化合物，能補充能量。碳水化合物果汁、蔬菜汁等富含維生素和礦物質，有助于兒童健康成長。維生素和礦物質根據兒童的年齡、體重和活動量等因素確定飲品的攝入量。果汁和蔬菜汁每日攝入量應控制在200毫升以內，以免過量攝入糖分。牛奶和豆漿等蛋白質類飲品每日攝入量應在500毫升左右。茶飲可以作為兒童的日常飲品，但每日攝入量不宜過多，以免影響睡眠和消化。每日攝入量建議02教學目標設定健康飲水意識培養養成飲水習慣讓孩子們了解人體每天需要的水分以及飲水的重要性。示范引導飲水普及飲水知識教育孩子們定時飲水，尤其是飯前、飯后、運動后等關鍵時刻。教師和家長應成為孩子們飲水的榜樣，共同營造良好的飲水氛圍。教育孩子們識別含糖飲料中的糖分和其他添加劑。了解含糖飲料成分認識含糖飲料危害培養孩子們自覺抵制含糖飲料誘惑的能力，選擇更健康的飲品。拒絕含糖飲料誘惑含糖飲料危害認知010203讓孩子們了解含糖飲料對牙齒、身體和體重的負面影響。為孩子們提供多種類型的飲品，如白開水、果汁、茶等，讓他們嘗試和選擇。提供多樣選擇鼓勵孩子們根據自己的口味和身體需求，自主選擇適合的飲品。培養自主意識教育孩子們學會比較不同飲品的成分和營養價值，做出更明智的選擇。學會比較鑒別自主選擇能力訓練03健康飲品推薦白開水飲用價值促進代謝白開水有助于促進孩子體內新陳代謝，維持水平衡，對于預防便秘和泌尿系統感染具有重要作用。01清潔口腔白開水可以清潔孩子口腔，預防齲齒，同時也有助于緩解口腔炎等口腔疾病。02調節體溫白開水能幫助孩子調節體溫，特別是在夏季炎熱時，及時補充水分有助于預防中暑。03天然果汁挑選標準糖分控制選擇新鮮、無污染的水果，盡量避免使用果汁濃縮液或含添加劑的果汁。營養均衡原料選擇果汁中的糖分較高，應適量飲用，每天控制在1-2杯之間，以免影響孩子的食欲和體重。選擇多種水果混合的果汁，以獲取更全面的營養，避免單一水果導致的營養不均衡。乳制品選擇原則乳制品選擇原則優質蛋白來源無添加劑低糖低脂過敏注意乳制品是優質蛋白和鈣的重要來源，應選擇含有豐富營養成分的乳制品，如牛奶、酸奶等。選擇低糖、低脂的乳制品，避免孩子攝入過多的糖分和脂肪，增加肥胖和慢性疾病的風險。盡量選擇無添加劑、無防腐劑的乳制品，以保證孩子的食品安全和健康。在選擇乳制品時，應注意孩子是否存在乳糖不耐受或過敏現象，如有需要，應選擇相應的替代品。04互動教學方案將常見飲品如牛奶、果汁、酸奶、茶、咖啡等分類，讓孩子們進行配對，了解各類飲品的特性。飲品與類別配對飲品分類配對游戲將飲品與其所含的營養成分進行配對，如高鈣牛奶、富含維生素C的果汁等，讓孩子們了解飲品與營養的關系。飲品與營養成分配對含糖量模擬實驗01制作含糖飲料讓孩子們親手制作含糖飲料，通過添加不同量的糖來感受飲料甜度的變化，了解含糖量與甜度的關系。02測量含糖量使用糖度計等工具測量不同飲品的含糖量，讓孩子們直觀地了解各種飲品的含糖量差異。健康飲品投票活動讓孩子們推薦自己認為健康的飲品，并說明推薦理由，提高孩子們對健康飲品的認知。飲品推薦組織孩子們進行投票，選出最受歡迎的健康飲品，激發孩子們參與健康飲品的積極性。投票評選05課后延伸任務家庭飲品記錄表飲料種類記錄孩子每天飲用的飲品種類，包括牛奶、豆漿、果汁、酸奶等。01飲用量記錄孩子每種飲品的飲用量，以毫升為單位。02飲用時間記錄孩子飲用飲品的具體時間，如早餐后、上午加餐、午餐后等。03孩子反饋記錄孩子對每種飲品的喜好程度，以及飲用后的身體反應。04親子飲品制作實踐挑選食材與孩子一起挑選制作飲品的食材，如新鮮水果、蔬菜等。動手制作指導孩子親手制作飲品，如榨汁、攪拌等，讓孩子參與制作過程。品嘗分享制作完成后，與孩子一起品嘗飲品，分享制作過程和心得。創意搭配鼓勵孩子發揮創意，嘗試不同食材的搭配，制作出獨特的飲品。班級飲水角管理飲水設施確保班級飲水角的飲水設施完善，如飲水機、水杯架等。01飲水安全定期檢查飲水設施的安全衛生情況，防止孩子飲水時受傷或感染細菌。02飲水監督老師應監督孩子定時飲水，保證孩子每天飲水量充足。03飲水習慣培養孩子的飲水習慣，鼓勵孩子主動飲水，避免過度依賴飲料。0406教學效果評估通過提問的方式了解中班學生對健康飲品知識的掌握情況。問答測試組織知識競賽，鼓勵學生積極參與，檢驗學生對健康飲品知識的了解程度。知識競賽設計情景模擬，讓學生在實際操作中運用所學的健康飲品知識。情景模擬知識掌握測試方法觀察學生在課間、午餐后等時段選擇哪些飲品，是否遵循健康原則。飲品選擇關注學生飲用健康飲品的量，是否適量、不過量。飲品攝入量觀察學生是否將健康飲品與飲食合理搭配，避免影響正常飲食。飲品搭配行為改變觀察指標010203組織定期家長會，向家長匯報學生在校飲用健康飲品的情況，聽取家長的意見和建議