中班健康課《好好吃飯不挑食》教學(xué)大綱演講人：日期:目錄02故事與情景教學(xué)01課程導(dǎo)入與目標(biāo)03知識(shí)講解與討論04實(shí)踐與延伸活動(dòng)05總結(jié)與強(qiáng)化01課程導(dǎo)入與目標(biāo)Chapter兒歌歌詞簡(jiǎn)單易懂通過兒歌的形式，讓孩子們輕松理解挑食的不好，朗朗上口的歌詞更容易讓孩子們記住。兒歌旋律優(yōu)美選擇旋律優(yōu)美的兒歌，讓孩子們?cè)诼牳璧倪^程中感受到音樂的美感，從而更愿意接受兒歌中的教育內(nèi)容。兒歌導(dǎo)入：《吃飯不挑食》讓孩子們意識(shí)到挑食會(huì)導(dǎo)致身體營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康。歌曲中的角色因?yàn)樘羰扯眢w瘦弱讓孩子們了解到挑食會(huì)破壞身體的免疫力，容易導(dǎo)致生病。歌曲中的角色因?yàn)樘羰扯√釂柣?dòng)：歌曲中的挑食后果認(rèn)識(shí)食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值讓孩子們了解如何合理搭配食物，使身體能夠攝取到各種所需的營(yíng)養(yǎng)素。懂得合理搭配食物培養(yǎng)良好的進(jìn)餐習(xí)慣通過課程引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣，如不挑食、不偏食、細(xì)嚼慢咽等。通過課程讓孩子們了解不同食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分，從而更加全面地認(rèn)識(shí)食物。明確目標(biāo)：培養(yǎng)良好進(jìn)餐習(xí)慣02故事與情景教學(xué)Chapter三只小熊對(duì)比（胖熊/瘦熊/漂亮熊）胖熊因?yàn)閻鄢粤闶场⑻羰常陨眢w肥胖，行動(dòng)不便，容易生病。瘦熊漂亮熊因?yàn)樘羰场I(yíng)養(yǎng)不良，所以身體瘦弱，力量不足，容易摔倒。因?yàn)轱嬍尘狻⒉惶羰常陨眢w健康，毛發(fā)光亮，充滿活力。123動(dòng)畫故事：《大公雞和漏嘴巴》大公雞勤勞、勇敢，因?yàn)椴惶羰常蚤L(zhǎng)得高大威猛，是農(nóng)場(chǎng)里的領(lǐng)袖。漏嘴巴挑食、浪費(fèi)食物，因?yàn)椴怀允卟耍陨眢w瘦弱，總是被其他動(dòng)物欺負(fù)。故事情節(jié)通過大公雞與漏嘴巴的對(duì)比，讓孩子們明白挑食的危害，引導(dǎo)孩子們養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。情景表演：正確進(jìn)餐示范示范內(nèi)容正確的坐姿、使用餐具的方法、細(xì)嚼慢咽、不挑食等。030201角色扮演讓孩子們扮演不同的角色，如服務(wù)員、廚師、小朋友等，通過實(shí)際表演來加深對(duì)正確進(jìn)餐方式的理解和記憶。互動(dòng)環(huán)節(jié)在表演過程中，老師可以引導(dǎo)孩子們進(jìn)行互動(dòng)，如提問、討論等，讓孩子們更加積極地參與到活動(dòng)中來。03知識(shí)講解與討論Chapter追喂孩子邊吃邊玩，無法專注進(jìn)餐，容易造成消化不良和肥胖等問題。不良習(xí)慣后果（追喂、挑食、狼吞虎咽）挑食孩子挑食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，影響生長(zhǎng)發(fā)育，甚至引發(fā)疾病。狼吞虎咽孩子吃得過快，容易噎住或消化不良，還可能引起肥胖等問題。有助于提高消化能力，減輕胃腸負(fù)擔(dān)，同時(shí)也有助于口腔健康。正確進(jìn)餐方法（細(xì)嚼慢咽、不挑食、安靜用餐）細(xì)嚼慢咽全面攝入各種食物，確保營(yíng)養(yǎng)均衡，有助于健康成長(zhǎng)。不挑食避免邊吃邊玩或大聲喧嘩，有助于專注進(jìn)餐，享受食物的美味。安靜用餐葷食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪，是孩子生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。素食則提供豐富的維生素和礦物質(zhì)，有助于維持正常生理功能和新陳代謝。葷素搭配可保證孩子獲得全面營(yíng)養(yǎng)，提高身體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：葷素搭配的重要性01020304實(shí)踐與延伸活動(dòng)Chapter練習(xí)冊(cè)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)包含各種進(jìn)餐行為的圖畫，如挑食、暴飲暴食、邊吃邊玩等，要求幼兒判斷并標(biāo)記出正確的行為。行為辨析通過練習(xí)冊(cè)的反復(fù)操作，加深幼兒對(duì)進(jìn)餐行為的認(rèn)知和理解，形成正確的進(jìn)餐習(xí)慣。操作冊(cè)練習(xí)：判斷進(jìn)餐行為對(duì)錯(cuò)餐具準(zhǔn)備將幼兒分成小組，每組分配不同的餐具和食物，讓幼兒在小組內(nèi)互相協(xié)作，共同完成進(jìn)餐任務(wù)。分組實(shí)踐清理環(huán)節(jié)進(jìn)餐結(jié)束后，引導(dǎo)幼兒自行收拾餐具，并歸類放置，培養(yǎng)幼兒的自理能力和責(zé)任感。為幼兒提供真實(shí)的餐具，包括碗、盤、勺子等，讓幼兒在模擬進(jìn)餐中學(xué)會(huì)正確使用。模擬進(jìn)餐：分組實(shí)踐餐具使用與清理要求家長(zhǎng)記錄幼兒在家中的進(jìn)餐情況，包括是否挑食、是否獨(dú)立進(jìn)餐、是否清理餐具等。打卡內(nèi)容鼓勵(lì)家長(zhǎng)將打卡內(nèi)容分享至班級(jí)群，以便教師和其他家長(zhǎng)了解幼兒的進(jìn)餐情況，并提供針對(duì)性的指導(dǎo)和建議。分享與反饋家園共育：布置家庭進(jìn)餐習(xí)慣打卡任務(wù)05總結(jié)與強(qiáng)化Chapter兒歌復(fù)習(xí)：《吃飯不挑食》合唱目標(biāo)通過兒歌復(fù)習(xí)，讓孩子們?cè)俅问煜げ⒗斫獠惶羰车闹匾浴７椒ǜ柙~重點(diǎn)全班合唱，教師引導(dǎo)孩子們用動(dòng)作表達(dá)兒歌內(nèi)容，增強(qiáng)記憶。強(qiáng)調(diào)各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，鼓勵(lì)孩子們勇敢嘗試新食物。123品德教育：健康飲食與成長(zhǎng)的關(guān)系講解介紹健康飲食對(duì)孩子們成長(zhǎng)的重要性，包括營(yíng)養(yǎng)均衡、身體健康等方面。互動(dòng)讓孩子們分享自己平時(shí)的飲食習(xí)慣，并討論哪些習(xí)慣是好的，哪些需要改進(jìn)。延伸引導(dǎo)孩子們關(guān)注家人的飲食習(xí)慣，鼓勵(lì)他們?cè)诩彝ブ型茝V健康飲食。評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)孩子們?cè)谶M(jìn)餐中的表現(xiàn)，如是否挑食、是否浪費(fèi)食物等，進(jìn)行評(píng)選