早餐店新年外賣活動方案一、活動背景新年伊始，早餐市場迎來銷售旺季。為了提升門店在外賣平臺的知名度和銷量，吸引更多新顧客，同時回饋老顧客，特制定本新年外賣活動方案。二、活動目標1.在新年活動期間，使外賣訂單量增長[X]%。2.提高店鋪在外賣平臺上的評分和好評率。3.增加店鋪粉絲數量，提升品牌知名度和美譽度。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：20XX年X月X日20XX年X月X日]四、活動內容（一）新年特惠套餐1.套餐設計根據店鋪的主打早餐產品，推出兩款新年特惠套餐。套餐一：營養早餐套餐，包含一份經典的粥品（如皮蛋瘦肉粥）、一份現做的包子（如肉包或菜包）、一份小菜（如醬黃瓜），售價為[X]元。套餐二：活力早餐套餐，包含一杯熱豆漿、一份雞蛋煎餅、一份水果沙拉，售價為[X]元。2.套餐優勢價格優惠，相較于單點，套餐價格更實惠，吸引價格敏感型顧客。營養搭配均衡，滿足顧客早餐的營養需求。方便快捷，一份套餐解決早餐的多種選擇問題。（二）滿減活動1.滿減梯度設置滿[X]元減[X]元滿[X]元減[X]元滿[X]元減[X]元2.滿減規則活動期間，顧客在本店鋪下單購買早餐外賣，滿足相應滿減金額即可享受優惠。滿減優惠可與新年特惠套餐疊加使用。每個訂單只能享受一次滿減優惠。（三）贈品活動1.下單即送活動期間，凡在本店鋪下單購買早餐外賣的顧客，均可獲得一份小禮品。禮品可以是定制的早餐優惠券、精美餐具、特色小吃等，成本控制在每份[X]元左右。2.消費滿額贈消費滿[X]元，額外贈送一份價值較高的禮品，如保溫杯、電煮鍋等。挑選與早餐相關且實用的禮品，吸引顧客提高消費金額。（四）新用戶專屬福利1.首單優惠新用戶在活動期間首次下單購買本店鋪早餐外賣，可享受[X]折優惠，最高優惠金額為[X]元。2.新用戶注冊有禮鼓勵新用戶注冊成為店鋪會員，新用戶注冊成功后，即可獲得一張[X]元的無門檻優惠券，下次下單時可直接使用。（五）互動活動1.好評贏免單活動期間，顧客在收到外賣訂單后，給予全五星好評并附上不少于[X]字的好評內容，將訂單截圖發送至店鋪指定的社交平臺（如微信公眾號、微博等），即有機會參與抽獎。每周抽取[X]名幸運顧客，獲得該周外賣訂單免單資格。2.曬單贏積分顧客將購買本店鋪早餐外賣的訂單截圖分享至朋友圈，并配上文字推薦，集滿[X]個贊后，將截圖發送至店鋪客服，即可獲得[X]積分。積分可用于兌換店鋪的早餐產品或優惠券。五、活動宣傳1.外賣平臺推廣在店鋪首頁、菜品詳情頁等顯著位置展示新年活動海報，突出活動內容和優惠信息。利用外賣平臺的推廣工具，如競價排名、廣告位展示等，提高店鋪在搜索結果中的曝光率。參加外賣平臺舉辦的新年促銷活動專題，爭取獲得更多流量支持。2.社交媒體推廣在微信公眾號、微博等社交平臺發布活動推文和海報，詳細介紹活動內容、優惠信息和參與方式。邀請美食博主、網紅達人品嘗店鋪早餐，并請他們在社交媒體上分享體驗和推薦，擴大活動影響力。利用社交媒體平臺開展互動活動，如抽獎、問答等，吸引用戶參與，增加粉絲粘性。3.線下推廣在店鋪周邊的社區、寫字樓、學校等地發放活動傳單，吸引周邊潛在顧客。與周邊商家進行合作，如在咖啡店、便利店等場所放置活動宣傳資料，實現聯合推廣。4.短信營銷收集老顧客的手機號碼，在活動期間向他們發送短信，告知活動內容和優惠信息，邀請他們下單購買。六、活動執行與保障1.人員配置安排專人負責活動期間的外賣訂單處理，確保訂單及時準確地配送。客服人員及時回復顧客的咨詢和反饋，處理訂單問題和投訴，保證顧客滿意度。廚房工作人員合理安排生產，確保早餐產品的質量和供應速度，滿足訂單需求。2.產品質量保障嚴格把控食材采購渠道，確保食材新鮮、安全、衛生。加強廚房管理，規范食品加工流程，保證早餐產品的制作質量。在活動期間，增加對產品質量的抽檢頻次，及時發現和解決問題。3.配送服務保障與優質的外賣配送平臺合作，確保配送及時、準確。要求配送人員穿戴整齊、保持車輛清潔，確保配送過程中食品不受污染。建立配送延遲預警機制，如遇惡劣天氣或交通擁堵等情況，及時通知顧客并協商解決方案。4.數據監控與分析實時監控活動期間的訂單數據、顧客評價數據、銷售數據等，及時掌握活動效果。根據數據分析結果，調整活動策略和產品供應，優化活動方案，確保活動目標的實現。七、活動預算1.套餐成本：預計每份新年特惠套餐的食材成本為[X]元，活動期間預計銷售[X]份，套餐成本共計[X]元。2.滿減優惠成本：預計滿減活動的優惠金額為[X]元。3.贈品成本：下單即送小禮品每份成本[X]元，預計送出[X]份，成本為[X]元；消費滿額贈禮品每份成本[X]元，預計送出[X]份，成本為[X]元。贈品總成本為[X]元。4.新用戶專屬福利成本：首單優惠預計補貼[X]元；新用戶注冊有禮優惠券成本為[X]元。新用戶專屬福利總成本為[X]元。5.互動活動成本：好評贏免單活動預計每周補貼[X]元，活動期間共計[X]周，成本為[X]元；曬單贏積分活動預計送出積分兌換禮品的成本為[X]元。互動活動總成本為[X]元。6.宣傳推廣成本：外賣平臺推廣費用[X]元；社交媒體推廣費用（包括廣告投放、合作費用等）[X]元；線下推廣費用（傳單制作與發放、合作商家費用等）[X]元；短信營銷費用[X]元。宣傳推廣總成本為[X]元。7.其他成本：包括活動策劃、人員加班等費用，預計[X]元。活動總預算：[X]元八、效果評估1.訂單量評估：活動結束后，對比活動前一周和活動期間的外賣訂單量，計算訂單量增長率，評估活動對訂單量的提升效果。2.銷售額評估：分析活動期間的銷售額變化情況，評估活動對店鋪收入的影響。3.顧客滿意度評估：收集顧客的評價和反饋，統計好評率、差評