春節壽司活動方案一、活動主題“繽紛春節，美味壽司盛宴”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，維護老顧客。2.在春節期間增加壽司銷量，提高銷售額。3.增強顧客與品牌之間的互動，營造歡樂的節日氛圍。三、活動時間[具體春節活動時間區間，例如：農歷臘月二十三至正月十五]四、活動地點1.線下門店：[詳細列出參與活動的門店地址]2.線上平臺：[官方網站、微信公眾號、外賣平臺等]五、活動對象1.周邊居民2.上班族3.家庭消費者4.學生群體5.節日期間出行的游客六、活動內容（一）線下活動1.壽司制作體驗課在門店內設置專門的體驗區域，邀請專業壽司師傅現場教學。活動期間每天安排[X]場體驗課，每場課程時長約[X]分鐘。顧客可以親手制作壽司，了解壽司文化和制作技巧。參與體驗課的顧客可享受購買壽司[X]折優惠，并獲贈精美壽司禮盒一份。2.春節主題壽司展示在門店櫥窗和店內顯眼位置展示春節主題壽司，如用海苔剪出“福”字形狀包裹在壽司外面，或者制作帶有生肖元素的創意壽司。設立“壽司拍照打卡區”，布置與春節相關的裝飾，鼓勵顧客拍照分享到社交媒體，添加活動話題和門店定位，即可獲得[X]元優惠券。3.消費滿贈凡在活動期間在門店消費滿[X]元，即可獲贈春節特色禮品一份，如定制的春聯、福字、紅包等。消費滿[X]元，除上述禮品外，還可額外獲得一張[X]折優惠券，下次消費使用。4.會員專屬福利針對會員推出特別活動，會員在活動期間消費可享受雙倍積分。積分可用于兌換壽司產品或其他禮品，積分商城同步更新春節專屬兌換商品。（二）線上活動1.線上抽獎在微信公眾號和官方網站上發起線上抽獎活動。活動期間，顧客關注公眾號并轉發活動推文至朋友圈，即可獲得一次抽獎機會。獎品設置包括壽司套餐、優惠券、壽司制作工具等。2.外賣優惠與各大外賣平臺合作，推出春節專屬外賣優惠活動。活動期間，在平臺上購買指定壽司套餐可享受[X]折優惠，并提供滿減活動。下單備注“春節快樂”，可額外獲贈一份小吃或飲品。3.線上互動游戲在微信公眾號上開發一款壽司制作互動小游戲。顧客通過游戲模擬制作壽司，達到一定分數可獲得優惠券或其他獎勵。鼓勵顧客分享游戲鏈接給好友，邀請好友參與游戲，雙方均可獲得獎勵。七、活動宣傳1.線下宣傳在門店周邊社區、寫字樓、學校等地發放活動傳單，傳單設計突出春節元素和活動亮點。在門店櫥窗張貼活動海報，吸引過往行人的注意。利用門店音響循環播放活動宣傳音頻。2.線上宣傳在微信公眾號、官方網站、微博等平臺發布活動推文，詳細介紹活動內容、時間、地點和優惠信息。制作活動短視頻，展示壽司制作過程、春節主題壽司和活動現場氛圍，發布在抖音、快手等短視頻平臺。與本地生活類公眾號、美食博主合作，邀請他們發布活動推薦文章或視頻，擴大活動影響力。八、活動準備1.人員安排活動策劃組：負責活動方案的制定和整體策劃。宣傳推廣組：負責線上線下宣傳活動的執行。門店運營組：負責門店活動的組織和實施，包括壽司制作體驗課的教學、產品準備、顧客接待等。后勤保障組：負責活動所需物資的采購、配送和設備維護。2.物資準備制作活動傳單、海報、優惠券、禮品等宣傳物料。準備壽司制作所需的食材、工具和包裝材料。布置活動現場，如裝飾門店、設置拍照打卡區、擺放展示道具等。準備線上活動所需的技術支持，如抽獎系統、互動游戲開發等。3.培訓準備對門店員工進行活動培訓，包括活動內容、服務流程、壽司制作技巧等方面的培訓，確保員工能夠為顧客提供優質的服務。對壽司師傅進行專門的春節主題壽司制作培訓，開發新的創意壽司產品。九、活動執行1.活動前三天完成所有宣傳物料的制作和發放。確保線上活動平臺搭建完成并進行測試。對門店員工進行最后一次培訓和動員。完成活動所需物資的采購和準備，檢查設備是否正常運行。2.活動期間按照活動方案有序開展各項活動，確保活動現場秩序良好。及時處理顧客的咨詢和投訴，保證顧客滿意度。每天統計活動數據，如參與人數、銷售額、線上互動量等，以便及時調整活動策略。安排專人負責拍照和錄像，記錄活動精彩瞬間，用于后期宣傳和總結。3.活動結束后對活動現場進行清理和整理。對活動數據進行詳細分析，總結活動經驗和不足之處。召開活動總結會議，對表現優秀的員工進行表彰和獎勵。根據活動總結結果，為今后的營銷活動提供參考和改進方向。十、活動預算1.宣傳物料制作費用：[X]元2.禮品采購費用：[X]元3.食材和包裝材料費用：[X]元4.線上活動技術支持費用：[X]元5.員工培訓費用：[X]元6.其他費用：[X]元總預算：[X]元十一、效果評估1.銷售額評估對比活動期間與活動前同期的銷售額，計算銷售額增長率，評估活動對銷售業績的提升效果。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過線上問卷或線下訪談的方式，收集顧客對活動的評價和意見，了解顧客滿意度。3.品牌知名度和美譽度評估分析活動期間線上線下的宣傳數據，如微信公眾號粉絲增長數、推文閱讀量、視頻播放量等，評估活動對品牌知名度的提升效果。通過社交媒體上的用戶評論和口碑，評估活動對品牌美譽度的影響。十二、注意事項1.確保食材的新鮮和質量安全，嚴格遵守食品衛生標準。2.活動現場要安排專人維持秩序，避免出