樣品預處理的原則林潔食品抽樣處理與樣品評估87課件_第1頁
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樣品預處理的原則主講教師：

林潔山東商務職業(yè)學院《食品抽樣處理與樣品評估》食品質量與安全專業(yè)教學資源庫TeachingResourceLibraryofFoodQualityandSafety0102樣品預處理的原則樣品預處理方法的評價標準31樣品預處理的原則樣品的預處理預處理方法因食品種類、分析對象、被測組分性質及分析方法而異。總原則：消除干擾因素完整保留被測組分濃縮后結果可靠分離富集方法簡便1樣品預處理的原則52樣品預處理方法的評價標準34是否能最大限度地除去影響測定的干擾物被測組分的回收率是否高2樣品預處理方法的評價標準操作是否簡便、省時（步驟越多，損失越大，誤差越大）成本是否低廉2樣品預處理方法的評價標準34是否影響人體健康及環(huán)境應用范圍盡可能廣是否適用于野外或現(xiàn)場操作2樣品預處理方法的評價標準謝謝觀看！Thankyouforwatching山東商務職業(yè)學院

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