DB42T 1042-2015 地理標志產品 梅子貢茶_第1頁
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備案號：DB42Productofgeographicalindication—MeizigongTea湖北省質量技術監督局發布I 1 1 1 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 4 4 4 4 4 4 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 6 7 7 7 8本標準按照GB/T17924《地理標志產品標準通用要求》和GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1本標準起草單位：竹溪縣質量技術監督局、十堰市梅子貢茶業股份有本標準主要起草人：吳成群、喻鎮剛、葉艷、陳昌維、羅祥1地理標志產品梅子貢茶本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫主管部門2014年第39號公告中批準實施保護的地理標志產品凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）GB2762食品安全國家標準食品中污染GB2763食品安全國家標準食品中農藥最大殘GB7718食品安全國家標準預包裝食品標GB/T8303茶磨碎試樣的制備及其干物質含GB/T8311茶粉末和碎茶GB/T8313茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的GB14881食品安全國家標準食品企業通用衛生NY/T391綠色食品產地環境技術條件NY/T5018無公害食品茶葉生產技術規程2場、雙竹林場共8個鄉鎮農林特場現轄行政區域，詳見附錄A“梅子貢茶地理標志產品保護范4術語和定義5.1茶品種產地范圍內海拔400m～1200m，土壤黃棕壤，PH值4.5～6.5，有機質≥1.5%，土層厚度≥0.6m。5.3.2植被茶園周圍森林茂密，多以杉木、松樹、冬青、鐵匝木、花栗樹、泡桐、花果5.4栽培管理35.4.3栽植要求茶苗的根莖部入土深2cm～3cm；栽植完畢后沿茶苗兩邊20cm～30cm實行草覆蓋。b)淺耕：一般在春茶前、春茶后、夏茶后各進行一次淺5.4.5施肥NY/T5018-2001中附錄A推薦的相關規定執行。使用農藥應嚴格遵守GB4285、GB/T85.5鮮葉采摘45.5.3.1采摘鮮葉時，應用干凈、整潔、無異味的竹筐、竹簍盛裝、采摘后應隨手放入簍、筐中，不5.5.3.2鮮葉采摘后應及時運輸到加工車間，運輸過程中不得緊壓、嚴防暴曬、雨淋等。5.5.3.3鮮葉進廠后應按標準及時分級驗收，分級攤放。30±2mm5.6加工工藝流程鮮葉攤青→殺青→揉捻→初干→緊條→足干→精選→5.7成品茶分級），5.8理化指標5水分/%≤總灰分/%≤碎末茶/%≤水浸出物（以干基計）/%≥茶多酚/%≥游離氨基酸/%≥5.10生產加工場所要求5.11凈含量偏差產品單件凈含量偏差按《定量包裝商品計量監督管理辦法》中的相關規定按NY/T787-2004和GB/T14487-26a)因人為或自然因素使生產環境發生較大改變，可能影響產品b)原料、生產工藝、設備有較大改變時；檢驗結果全部符合本標準5.7規定質量技術要求的產品，則判該批產品為合格。其中有一

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