幼兒園壽司活動活動方案一、活動主題“美味壽司，歡樂共享”二、活動目的1.通過壽司制作活動，培養(yǎng)幼兒的動手能力和創(chuàng)造力，讓幼兒在實踐中體驗勞動的樂趣。2.增強幼兒的團隊合作意識，提高幼兒的社交能力，促進幼兒之間的交流與互動。3.豐富幼兒的飲食文化知識，讓幼兒了解壽司的制作過程和營養(yǎng)價值，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣。4.增進家園之間的聯(lián)系與溝通，讓家長參與到幼兒的教育活動中來，共同感受幼兒園生活的豐富多彩。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在上午進行，時長約為[X]小時。四、活動地點幼兒園內(nèi)的活動室或多功能廳五、參與人員全體幼兒、教師及部分家長志愿者六、活動準備1.材料準備食材：米飯、海苔、火腿、黃瓜、胡蘿卜、肉松、沙拉醬、壽司醋等。工具：壽司簾、刀具、案板、一次性手套、盤子、濕巾等。裝飾材料：彩色糖珠、水果片等（用于裝飾壽司，增加美觀度）。2.人員安排教師：負責活動的組織與指導，確保活動的順利進行。將教師分為若干小組，每組負責指導一部分幼兒制作壽司。家長志愿者：協(xié)助教師進行活動的準備工作，如食材的清洗、切配等，并在活動過程中幫助教師指導幼兒，維持活動秩序。3.場地布置在活動場地擺放若干張桌子，鋪上桌布，營造溫馨、整潔的活動環(huán)境。在桌子上擺放好制作壽司所需的食材、工具和裝飾材料，方便幼兒取用。在場地周圍張貼壽司制作的步驟圖和相關(guān)美食圖片，增加活動的趣味性和教育性。4.安全教育在活動前對幼兒進行安全教育，提醒幼兒在使用刀具等工具時要注意安全，避免發(fā)生意外事故。教師和家長志愿者要時刻關(guān)注幼兒的活動情況，及時發(fā)現(xiàn)并排除安全隱患。七、活動流程1.開場致辭（5分鐘）教師向幼兒和家長介紹本次活動的主題、目的和流程，歡迎大家的參與。強調(diào)活動過程中的安全注意事項，鼓勵幼兒積極參與，大膽嘗試。2.壽司知識講解（10分鐘）通過圖片、視頻等形式向幼兒介紹壽司的起源、種類和營養(yǎng)價值，讓幼兒對壽司有初步的了解。簡單講解壽司的制作方法和步驟，激發(fā)幼兒的制作興趣。3.示范制作（10分鐘）教師現(xiàn)場示范壽司的制作過程，邊示范邊講解每個步驟的要點和注意事項。制作完成后，將壽司展示給幼兒看，讓幼兒直觀地感受壽司的外形和制作成果。4.分組制作（30分鐘）將幼兒分成若干小組，每組配備一名教師和一名家長志愿者進行指導。教師和家長志愿者引導幼兒按照示范的步驟制作壽司，鼓勵幼兒發(fā)揮自己的創(chuàng)意，制作出不同形狀和口味的壽司。在制作過程中，教師要關(guān)注幼兒的操作情況，及時給予幫助和指導，提醒幼兒注意衛(wèi)生和安全。5.裝飾壽司（15分鐘）幼兒完成壽司的基本制作后，教師為幼兒提供彩色糖珠、水果片等裝飾材料，讓幼兒發(fā)揮想象力，對自己制作的壽司進行裝飾。鼓勵幼兒互相欣賞和交流，分享自己的創(chuàng)意和制作心得。6.品嘗壽司（15分鐘）幼兒將自己制作的壽司擺放在盤子里，大家一起品嘗自己的勞動成果。教師引導幼兒互相分享，鼓勵幼兒表達自己對壽司味道的感受，培養(yǎng)幼兒良好的飲食習慣和分享意識。7.活動總結(jié)（5分鐘）教師對本次活動進行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，表揚幼兒在活動中的積極表現(xiàn)和團隊合作精神。感謝家長志愿者的支持與配合，鼓勵家長今后繼續(xù)參與幼兒園的各項活動。8.活動延伸在班級美工區(qū)投放壽司制作的材料和工具，讓幼兒在區(qū)域活動中繼續(xù)進行壽司制作的探索和實踐。鼓勵幼兒回家后與家長一起制作壽司，將幼兒園的美食活動延伸到家庭中，增進親子關(guān)系。八、活動預算1.食材費用：[X]元2.工具費用：[X]元3.裝飾材料費用：[X]元4.其他費用：[X]元（如一次性手套、盤子、濕巾等）總預算：[X]元九、注意事項1.活動前確保所有食材新鮮、衛(wèi)生，工具清潔、安全。2.教師和家長志愿者要提前熟悉活動流程和指導要點，以便更好地引導幼兒。3.在活動過程中，要關(guān)注幼兒的情緒和需求，及時給予鼓勵和支持，讓每個幼兒都能