幼兒活動包湯圓活動方案一、活動主題“歡樂鬧元宵，巧手包湯圓”二、活動目的通過組織幼兒開展包湯圓活動，讓幼兒了解元宵節(jié)的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，感受節(jié)日的歡樂氛圍，培養(yǎng)幼兒的動手能力、團(tuán)隊協(xié)作能力以及對傳統(tǒng)美食文化的興趣。三、活動時間[具體活動時間]，建議選擇在元宵節(jié)前一周內(nèi)進(jìn)行，以便讓幼兒更好地感受節(jié)日氛圍。四、活動地點幼兒園內(nèi)的活動室或多功能廳五、參與人員全體幼兒及教師六、活動準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備食材類：糯米粉、豆沙餡、芝麻餡、白糖、食用油、水等適量。工具類：搟面杖、案板、一次性手套、圍裙、勺子、盤子等若干。裝飾類：彩色紙、剪刀、膠水、彩帶等，用于裝飾活動場地。2.人員安排教師分工主班教師：負(fù)責(zé)整體活動的組織、協(xié)調(diào)與指導(dǎo)，確保活動順利進(jìn)行。配班教師：協(xié)助主班教師準(zhǔn)備材料、組織幼兒分組、維持活動秩序等。后勤教師：負(fù)責(zé)食材的采購、清洗、準(zhǔn)備工作，以及活動場地的清潔和整理。幼兒分組：根據(jù)幼兒人數(shù)，將幼兒分成若干小組，每組[X]人，每組安排一名教師作為指導(dǎo)教師。3.場地布置在活動場地懸掛彩色燈籠、拉花等，營造元宵節(jié)的喜慶氛圍。擺放桌椅，設(shè)置包湯圓的操作區(qū)域，每個操作區(qū)域配備相應(yīng)的工具和食材。在場地周圍張貼元宵節(jié)的由來、習(xí)俗等相關(guān)知識的海報，讓幼兒在活動中了解傳統(tǒng)文化。七、活動流程1.開場致辭（10分鐘）教師向幼兒介紹元宵節(jié)的由來和習(xí)俗，讓幼兒了解元宵節(jié)的文化內(nèi)涵。引出本次活動的主題——包湯圓，激發(fā)幼兒的興趣和參與熱情。2.知識講解（15分鐘）教師向幼兒講解包湯圓的步驟和技巧，如如何揉面團(tuán)、如何包餡、如何搓圓等。示范正確的操作方法，讓幼兒直觀地了解包湯圓的過程。3.分組操作（60分鐘）幼兒分組，每組領(lǐng)取適量的糯米粉、餡料等材料，在教師的指導(dǎo)下開始包湯圓。教師巡回指導(dǎo)，幫助幼兒解決遇到的問題，鼓勵幼兒發(fā)揮創(chuàng)意，包出不同形狀的湯圓。提醒幼兒注意衛(wèi)生，如洗手、保持操作臺面清潔等。4.成果展示（20分鐘）每組幼兒將包好的湯圓放在盤子里，展示給大家看。教師引導(dǎo)幼兒互相欣賞、評價，鼓勵幼兒分享自己包湯圓的心得和感受。5.煮湯圓（20分鐘）后勤教師將幼兒包好的湯圓放入鍋中煮熟。在煮湯圓的過程中，教師可以與幼兒一起唱元宵節(jié)的兒歌，增添節(jié)日氛圍。6.品嘗湯圓（20分鐘）湯圓煮熟后，后勤教師將湯圓盛出，分給每個幼兒品嘗。引導(dǎo)幼兒品嘗自己包的湯圓，感受勞動成果帶來的喜悅。7.活動總結(jié)（15分鐘）教師對本次活動進(jìn)行總結(jié)，回顧活動的過程和收獲，表揚(yáng)幼兒的積極參與和出色表現(xiàn)。鼓勵幼兒在今后的生活中繼續(xù)傳承和弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，培養(yǎng)對傳統(tǒng)美食的熱愛之情。八、活動預(yù)算1.食材費(fèi)用：糯米粉[X]元、豆沙餡[X]元、芝麻餡[X]元、白糖[X]元、食用油[X]元、水[X]元，共計[X]元。2.工具費(fèi)用：搟面杖[X]元、案板[X]元、一次性手套[X]元、圍裙[X]元、勺子[X]元、盤子[X]元，共計[X]元。3.裝飾費(fèi)用：彩色紙[X]元、剪刀[X]元、膠水[X]元、彩帶[X]元，共計[X]元。4.其他費(fèi)用：如活動場地布置費(fèi)用、水電費(fèi)等，共計[X]元。總預(yù)算：[X]元九、注意事項1.活動前確保食材的新鮮和衛(wèi)生，對食材進(jìn)行嚴(yán)格的清洗和處理。2.教師要提前向幼兒強(qiáng)調(diào)安全事項，如使用工具時要小心，避免受傷等。3.在活動過程中，教師要密切關(guān)注幼兒的情緒和狀態(tài)，及時給予幫助和指導(dǎo)。4.提醒幼