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文檔簡介
幼兒園訂餐活動方案一、活動背景幼兒園的飲食安全與營養均衡對于孩子們的成長至關重要。為了確保孩子們能夠獲得健康、美味、多樣化的餐食,同時提高幼兒園餐飲服務的質量和管理水平,特舉辦此次幼兒園訂餐活動。二、活動目標1.為幼兒提供優質、安全、營養均衡的餐食,滿足幼兒生長發育的需求。2.加強幼兒園與餐飲供應商的合作與溝通,建立長期穩定的合作關系。3.提高幼兒園餐飲服務的滿意度,增強家長對幼兒園的信任。三、活動時間[具體活動時間]四、活動地點幼兒園內五、參與人員1.幼兒園全體幼兒2.幼兒園教職工3.餐飲供應商代表六、活動內容與流程(一)前期準備1.成立活動籌備小組組長:[組長姓名]成員:[成員姓名]職責:負責活動的策劃、組織、協調和實施。2.市場調研對周邊餐飲供應商進行調查,了解其菜品質量、價格、服務等情況。收集家長對幼兒餐食的意見和建議。3.制定訂餐標準根據幼兒的營養需求和口味偏好,制定合理的訂餐標準。明確餐食的種類、分量、營養搭配等要求。4.發布訂餐通知通過幼兒園網站、微信公眾號、班級群等渠道發布訂餐通知,向家長介紹活動的目的、內容、流程和注意事項。組織家長會,詳細解答家長的疑問。5.確定餐飲供應商根據市場調研結果,邀請符合條件的餐飲供應商參與投標。對投標供應商進行實地考察和評估,綜合考慮其資質、信譽、菜品質量、價格、服務等因素,確定最終的餐飲供應商。6.簽訂訂餐合同與選定的餐飲供應商簽訂訂餐合同,明確雙方的權利和義務。合同內容包括餐食標準、價格、配送方式、付款方式、食品安全責任等條款。(二)活動實施1.餐食供應餐飲供應商按照訂餐合同的要求,每天為幼兒提供早餐、午餐和晚餐。餐食應保證新鮮、衛生、營養均衡,符合國家食品安全標準。每周制定一次食譜,提前向幼兒園和家長公布,接受監督。2.配送服務餐飲供應商負責將餐食按時、安全地配送到幼兒園。配送車輛應保持清潔衛生,定期消毒,確保餐食在運輸過程中的安全。配送人員應持有健康證,遵守食品安全操作規程。3.食品安全管理幼兒園建立食品安全管理制度,加強對餐飲供應商的監督和管理。每天對餐食進行驗收,檢查食品的質量、數量、包裝等是否符合要求。定期對餐飲供應商進行食品安全培訓,提高其食品安全意識和管理水平。設立食品安全投訴電話,及時處理家長和幼兒的投訴和建議。4.家長反饋幼兒園定期收集家長對餐食的反饋意見,通過問卷調查、家長座談會等方式了解家長的滿意度。對家長提出的問題和建議及時進行整改和回復,不斷提高餐食質量和服務水平。(三)活動總結1.活動評估活動結束后,對活動進行全面評估,總結經驗教訓。評估內容包括餐食質量、服務水平、家長滿意度、食品安全管理等方面。2.表彰獎勵對在活動中表現優秀的餐飲供應商和個人進行表彰獎勵,激勵其繼續提高服務質量。3.持續改進根據活動評估結果,制定持續改進措施,不斷完善幼兒園訂餐活動方案。加強與餐飲供應商的合作與溝通,共同提高幼兒園餐飲服務的質量和管理水平。七、活動預算1.市場調研費用:[X]元2.訂餐標準制定費用:[X]元3.發布訂餐通知費用:[X]元4.餐飲供應商投標費用:[X]元5.實地考察和評估費用:[X]元6.簽訂訂餐合同費用:[X]元7.餐食供應費用:[X]元8.配送服務費用:[X]元9.食品安全管理費用:[X]元10.家長反饋費用:[X]元11.活動評估費用:[X]元12.表彰獎勵費用:[X]元13.其他費用:[X]元總預算:[X]元八、注意事項1.嚴格遵守國家食品安全法律法規,確保餐食安全衛生。2.加強與餐飲供應商
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