幼兒感恩節烘焙活動方案一、活動主題感恩有你，甜蜜相伴——幼兒感恩節烘焙之旅二、活動背景感恩節是一個充滿溫情與感恩的節日，它為我們提供了一個向孩子傳遞感恩之情的絕佳契機。在幼兒階段，培養孩子的感恩意識和動手能力至關重要。烘焙活動不僅能夠讓孩子們在實踐中體驗樂趣，還能鍛煉他們的精細動作和創造力，同時通過與同伴、老師的互動合作，增強他們的社交能力和團隊意識。此次幼兒感恩節烘焙活動，旨在讓孩子們在歡樂的氛圍中感受感恩的力量，用親手制作的美食表達對身邊人的感恩之情。三、活動目標1.認知目標引導幼兒了解感恩節的由來和意義，知道感恩身邊的人。2.技能目標培養幼兒的烘焙技能，如攪拌、打發、塑形等，提高他們的動手能力。3.情感目標激發幼兒的感恩情感，讓他們學會用行動表達對家人、老師和同伴的感激之情，增強幼兒的自信心和成就感。4.社交目標鼓勵幼兒與同伴、老師合作交流，培養他們的團隊合作精神和溝通能力。四、活動時間[具體活動日期]，上午[X]點下午[X]點五、活動地點幼兒園烘焙教室六、參與人員全體幼兒、各班教師七、活動準備1.材料準備烘焙食材：面粉、雞蛋、白糖、牛奶、黃油、巧克力、水果（如草莓、藍莓、香蕉等）、堅果（如杏仁、核桃等）、葡萄干等，根據烘焙食譜適量準備。烘焙工具：烤箱、打蛋器、攪拌器、電子秤、量杯、量勺、模具（如心形、圓形、動物形狀等）、烤盤、油紙、硅膠刷、裱花袋、裱花嘴等。裝飾材料：彩色糖珠、巧克力醬、奶油、糖粉等。包裝材料：紙杯、紙盒、絲帶、標簽等。2.場地布置在烘焙教室懸掛彩色氣球、彩帶，擺放一些感恩主題的圖片和裝飾，營造溫馨、歡樂的節日氛圍。設置烘焙操作區、成品展示區和休息區。操作區擺放好烘焙工具和食材，成品展示區用于展示孩子們制作的烘焙作品，休息區放置桌椅和點心。3.人員安排教師：各班教師負責組織本班幼兒參與活動，指導幼兒進行烘焙操作，確保活動安全有序進行。同時，安排一名教師作為攝影師，記錄活動過程中的精彩瞬間。烘焙助教：邀請專業的烘焙師作為助教，提前對教師進行培訓，讓教師熟悉烘焙流程和技巧。活動當天，烘焙助教在操作區進行示范和指導，幫助教師和幼兒解決烘焙過程中遇到的問題。4.知識準備在活動前一周，通過故事、兒歌、繪畫等形式向幼兒介紹感恩節的由來和習俗，讓幼兒了解感恩的意義。提前組織教師學習烘焙知識和技能，熟悉本次活動的烘焙食譜和操作流程，確保能夠在活動中給予幼兒正確的指導。八、活動流程1.開場致辭（9:009:15）主持人開場，歡迎幼兒和家長來到本次感恩節烘焙活動現場。介紹感恩節的由來和活動目的，激發幼兒的參與熱情。2.感恩故事分享（9:159:30）教師講述感恩故事，如《猜猜我有多愛你》《愛心樹》等，引導幼兒感受故事中所表達的感恩之情。提問幼兒在生活中最想感恩的人是誰，為什么，鼓勵幼兒大膽表達自己的想法。3.烘焙知識講解（9:309:50）烘焙助教向幼兒介紹烘焙的基本工具和食材，講解烘焙的簡單原理和操作方法。示范一些基本的烘焙技巧，如攪拌、打發雞蛋、稱量食材等，讓幼兒對烘焙有初步的認識。4.分組操作（9:5011:30）教師將幼兒分成若干小組，每組配備一名教師和一名烘焙助教。發放烘焙材料和工具，教師和助教指導幼兒按照食譜制作烘焙食品，如制作餅干、蛋糕、蛋撻等。在制作過程中，鼓勵幼兒發揮創意，用不同的食材和裝飾方法制作出獨特的作品。同時，引導幼兒注意安全，正確使用烘焙工具。5.作品展示與分享（11:3012:30）每組幼兒將制作好的烘焙作品放在成品展示區進行展示，教師引導幼兒互相欣賞和評價。組織幼兒圍坐在一起，分享自己制作的美食，感受分享的快樂。同時，鼓勵幼兒向同伴表達感恩之情，如“謝謝你和我一起制作美食”“你做的蛋糕真好吃，我很喜歡”等。6.感恩卡片制作（12:3013:30）教師為幼兒發放彩色卡紙、彩筆、剪刀、膠水等材料，引導幼兒制作感恩卡片。鼓勵幼兒在卡片上畫上自己想感恩的人或事，并用文字表達自己的感恩之情，如“感謝媽媽每天給我做飯”“謝謝老師教我知識”等。教師巡回指導，幫助幼兒完成感恩卡片的制作。7.感恩行動（13:3014:00）組織幼兒帶著自己制作的感恩卡片和烘焙作品，走出烘焙教室，向幼兒園的其他工作人員（如門衛叔叔、保潔阿姨、保健醫生等）表達感恩之情。幼兒將感恩卡片和美食送給工作人員，并說一聲“謝謝”，工作人員給予幼兒回應和祝福，讓幼兒在實踐中體驗感恩的快樂。8.活動總結（14:0014:30）主持人召集幼兒集合，對本次活動進行總結?；仡櫥顒拥木仕查g，表揚幼兒在活動中的積極表現和優秀作品。再次強調感恩的重要性，鼓勵幼兒在日常生活中用實際行動表達對身邊人的感恩之情。9.活動結束（14:30）幼兒和教師一起清理烘焙教室，整理烘焙工具和材料?；顒咏Y束后，教師可以將幼兒制作的感恩卡片和烘焙作品拍照留念，并分享到班級群或幼兒園公眾號上，讓家長共同感受活動的喜悅和孩子們的成長。九、活動預算1.烘焙食材費用：[X]元2.烘焙工具費用：[X]元（如有需要購買新工具）3.裝飾材料費用：[X]元4.包裝材料費用：[X]元5.場地布置費用：[X]元6.其他費用：[X]元（如活動獎品、飲用水等）總預算：[X]元十、注意事項1.安全第一活動前對烘焙工具和食材進行嚴格檢查，確保無安全隱患。教師和烘焙助教在活動過程中密切關注幼兒的操作情況，及時糾正不安全行為，防止燙傷、割傷等意外事故發生。告知幼兒正確使用烘焙工具的方法，如烤箱的開關、打蛋器的使用等，避免因操作不當引發危險。2.衛生保障要求幼兒在活動前洗手，操作過程中保持手部清潔。烘焙食材要新鮮、衛生，嚴格按照食品衛生標準進行處理。活動結束后，及時清理烘焙教室，對工具和場地進行消毒，確保環境衛生。3.個體差異關注考慮到幼兒的個體差異，如動手能力、興趣愛好等，教師在指導過程中要因材施教，給予每個幼兒充分的關注和幫助。對于一些動手能力較弱的幼兒，教師可以適當增加指導次數，鼓勵他們大膽嘗試，增強自信心。4.時間把控合理安排活動流程和時間，確保每個環節都能順利進行，同時避免時間過長或過短，影響幼兒的參與體驗