幼兒柿子科學(xué)活動(dòng)方案一、活動(dòng)背景幼兒階段是好奇心和探索欲最為旺盛的時(shí)期，對周圍世界充滿了無盡的好奇。柿子作為一種常見的水果，蘊(yùn)含著豐富的科學(xué)知識(shí)和探索價(jià)值。通過開展以柿子為主題的科學(xué)活動(dòng)，能夠激發(fā)幼兒對自然科學(xué)的興趣，培養(yǎng)他們的觀察力、思考力和動(dòng)手能力，讓幼兒在親身體驗(yàn)和探索中學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)，感受科學(xué)的魅力。二、活動(dòng)目標(biāo)1.認(rèn)知目標(biāo)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)柿子的外形特征、顏色、大小等。幫助幼兒了解柿子的生長過程，包括從發(fā)芽、開花到結(jié)果的各個(gè)階段。讓幼兒知道柿子的營養(yǎng)價(jià)值和食用方法。2.技能目標(biāo)培養(yǎng)幼兒的觀察力，能夠仔細(xì)觀察柿子的外觀細(xì)節(jié)和變化。提高幼兒的動(dòng)手操作能力，如進(jìn)行簡單的柿子實(shí)驗(yàn)、制作柿子手工等。鍛煉幼兒的語言表達(dá)能力，鼓勵(lì)他們用清晰、準(zhǔn)確的語言描述柿子的特點(diǎn)和自己的發(fā)現(xiàn)。3.情感目標(biāo)激發(fā)幼兒對大自然的熱愛之情，培養(yǎng)他們對科學(xué)探索的興趣和積極性。通過小組活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神，讓他們學(xué)會(huì)與同伴分享和交流。三、活動(dòng)準(zhǔn)備1.材料準(zhǔn)備不同品種的柿子若干，包括成熟的、未成熟的，用于幼兒觀察和品嘗。柿子生長過程的圖片、視頻資料，制作成多媒體課件。實(shí)驗(yàn)材料，如透明杯子、水、鹽、勺子等，用于開展簡單的柿子實(shí)驗(yàn)。手工制作材料，如彩色卡紙、剪刀、膠水、彩筆等，供幼兒制作柿子手工。小盤子、紙巾等，方便幼兒品嘗柿子。2.場地準(zhǔn)備選擇幼兒園內(nèi)寬敞、明亮、通風(fēng)良好的活動(dòng)室作為活動(dòng)場地，并確保場地內(nèi)有足夠的桌椅擺放，便于幼兒分組活動(dòng)。四、活動(dòng)流程（一）導(dǎo)入部分（5分鐘）1.教師身穿色彩鮮艷的服裝，手捧一個(gè)大大的柿子走進(jìn)活動(dòng)室，引起幼兒的注意。2.教師提問：“小朋友們，今天老師帶來了一個(gè)神秘的禮物，你們猜猜是什么？”引導(dǎo)幼兒觀察并猜測，激發(fā)他們的好奇心。（二）觀察探索環(huán)節(jié)（15分鐘）1.教師將準(zhǔn)備好的不同品種的柿子分發(fā)給幼兒，讓他們仔細(xì)觀察手中的柿子。引導(dǎo)幼兒觀察柿子的形狀，是圓形、橢圓形還是其他形狀。觀察柿子的顏色，成熟的柿子是什么顏色，未成熟的柿子又是什么顏色。感受柿子的表皮，是光滑的還是粗糙的。2.組織幼兒進(jìn)行小組討論，分享自己觀察到的柿子的特點(diǎn)。教師巡回指導(dǎo)，傾聽幼兒的討論，并適時(shí)給予引導(dǎo)和鼓勵(lì)。（三）知識(shí)講解環(huán)節(jié)（10分鐘）1.教師通過多媒體課件，向幼兒展示柿子的生長過程圖片和視頻。講解柿子從發(fā)芽開始，經(jīng)過開花、授粉，逐漸長成小果實(shí)，最后成熟的整個(gè)過程。介紹柿子生長所需的條件，如陽光、水分、土壤等。2.結(jié)合圖片和實(shí)物，向幼兒介紹柿子的營養(yǎng)價(jià)值。告訴幼兒柿子含有豐富的維生素C、纖維素等營養(yǎng)成分，對身體有很多好處。提醒幼兒適量食用柿子，避免空腹吃柿子，以免引起身體不適。（四）實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)（15分鐘）1.教師為幼兒演示簡單的柿子實(shí)驗(yàn)——鹽水泡柿子。將一個(gè)未成熟的柿子放入裝有鹽水的透明杯子中，讓幼兒觀察柿子在鹽水中的變化。引導(dǎo)幼兒思考為什么柿子會(huì)在鹽水中發(fā)生變化，激發(fā)他們的探索欲望。2.組織幼兒分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，每個(gè)小組選擇一個(gè)未成熟的柿子，放入鹽水中浸泡。幼兒在實(shí)驗(yàn)過程中仔細(xì)觀察柿子的變化，并記錄下來。教師巡回指導(dǎo)，提醒幼兒注意安全，不要將鹽水弄到眼睛里或嘴巴里。3.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，組織幼兒進(jìn)行討論，分享自己小組觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。教師對幼兒的討論進(jìn)行總結(jié)，解釋實(shí)驗(yàn)原理。（五）手工制作環(huán)節(jié)（20分鐘）1.教師向幼兒介紹幾種簡單的柿子手工制作方法，如制作柿子卡片、柿子燈籠等。2.幼兒根據(jù)自己的喜好選擇一種手工制作方法，開始動(dòng)手制作。在制作過程中，教師鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，可以對作品進(jìn)行個(gè)性化的設(shè)計(jì)。提醒幼兒使用剪刀等工具時(shí)要注意安全，避免意外傷害。3.幼兒完成手工制作后，教師組織他們進(jìn)行展示和分享。每個(gè)幼兒都有機(jī)會(huì)向同伴介紹自己的作品，講述制作過程中的想法和感受。（六）品嘗環(huán)節(jié)（10分鐘）1.教師將成熟的柿子洗凈，切成小塊，分發(fā)給幼兒。2.引導(dǎo)幼兒品嘗柿子，感受柿子的味道。讓幼兒說一說柿子吃起來是什么味道，是甜的、酸的還是其他味道。提醒幼兒品嘗時(shí)要注意衛(wèi)生，將柿子皮吐在紙巾上。（七）總結(jié)環(huán)節(jié)（5分鐘）1.教師與幼兒一起回顧本次活動(dòng)的內(nèi)容，包括觀察到的柿子的特點(diǎn)、了解的生長過程、進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)和制作的手工等。2.對幼兒在活動(dòng)中的表現(xiàn)給予肯定和鼓勵(lì)，表揚(yáng)他們積極參與、認(rèn)真觀察、大膽思考和動(dòng)手操作的行為。3.布置課后小任務(wù)，讓幼兒回家后與家長一起觀察家里的植物，了解它們的生長過程，并與同伴分享自己的發(fā)現(xiàn)。五、活動(dòng)延伸1.在班級(jí)自然角中投放一些柿子種子，讓幼兒繼續(xù)觀察種子發(fā)芽的過程，記錄植物的生長變化。2.開展“水果家族”主題活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)更多的水果，了解它們的特點(diǎn)和營養(yǎng)價(jià)值，進(jìn)一步拓展幼兒的科學(xué)知識(shí)。3.鼓勵(lì)幼兒回家后與家長一起制作柿子美食，如柿子餅、柿子果醬等，增進(jìn)親子關(guān)系的同時(shí)，讓幼兒體驗(yàn)生活中的科學(xué)樂趣。六、注意事項(xiàng)1.活動(dòng)過程中要確保幼兒的安全，特別是在使用剪刀、品嘗柿子等環(huán)節(jié)，教師要加強(qiáng)指導(dǎo)和監(jiān)督。2.注意保持活動(dòng)場地的衛(wèi)生，活動(dòng)結(jié)束后及時(shí)清理垃圾，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣。3.