幼兒園包粽子活動方案一、活動背景端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重午節(jié)等，是中國民間傳統(tǒng)節(jié)日。它最初是上古先民以龍舟競渡形式祭祀龍祖的節(jié)日，因傳說戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在五月初五跳汨羅江自盡，后人亦將端午節(jié)作為紀念屈原的節(jié)日；也有紀念伍子胥、曹娥及介子推等說法。端午節(jié)蘊含著深邃豐厚的文化內(nèi)涵，在傳承發(fā)展中雜糅了多種民俗為一體，各地因地域文化不同而又存在著習俗內(nèi)容或細節(jié)上的差異。包粽子是端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗之一，為了讓幼兒更好地了解和傳承中國傳統(tǒng)文化，感受端午節(jié)的節(jié)日氛圍，增進親子間的互動與交流，特舉辦此次幼兒園包粽子活動。二、活動目標1.認知目標通過活動，讓幼兒了解端午節(jié)的由來、習俗等相關(guān)知識，增強對中國傳統(tǒng)文化的認知。2.技能目標引導幼兒學習包粽子的方法和技巧，鍛煉幼兒的動手能力。3.情感目標激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛之情，培養(yǎng)幼兒的民族自豪感；增進親子間的感情，營造溫馨和諧的親子氛圍。三、活動時間[具體活動日期]，上午[X]點下午[X]點四、活動地點幼兒園內(nèi)操場及教室五、參與人員全體幼兒、家長及教職工六、活動準備材料準備1.糯米：根據(jù)參與人數(shù)適量準備，確保每人都有足夠的糯米用于包粽子。2.粽葉：選擇新鮮、無破損的粽葉，數(shù)量要充足。粽葉需提前浸泡一段時間，使其更加柔軟，便于包裹。3.餡料：準備多種餡料，如紅棗餡、豆沙餡、肉餡等，以滿足不同幼兒和家長的口味需求。4.棉線：用于捆綁粽子，顏色可以多樣，增加活動的趣味性。5.剪刀：若干，方便修剪粽葉和剪斷棉線。6.盆、桶：多個，用于盛放糯米、粽葉、餡料等材料以及清洗用過的物品。7.一次性手套：為了保持手部清潔，給每位參與者準備一次性手套。8.圍裙：提供一些圍裙，防止幼兒和家長的衣服被弄臟。工具準備1.煮鍋：足夠數(shù)量的大煮鍋，用于煮粽子。2.爐灶：確保活動現(xiàn)場的爐灶能夠正常使用，火力穩(wěn)定。3.案板：多個，用于放置粽葉、糯米和餡料等，進行包粽子操作。4.勺子：若干，用于舀取糯米和餡料。場地布置1.在幼兒園內(nèi)操場設置活動區(qū)域劃分出不同的功能區(qū)，如材料擺放區(qū)、包粽子操作區(qū)、煮粽子區(qū)等。在操作區(qū)擺放好桌椅，放置案板和各種包粽子材料，確保每位參與者都有足夠的操作空間。在煮粽子區(qū)搭建煮鍋，并準備好充足的柴火或燃氣，安排專人負責煮粽子。在場地周圍懸掛端午節(jié)相關(guān)的裝飾品，如彩色燈籠、粽子形狀的彩旗、屈原畫像等，營造濃厚的節(jié)日氛圍。2.在教室內(nèi)設置展示區(qū)展示端午節(jié)的由來、習俗、相關(guān)詩詞及圖片等資料，讓幼兒和家長在活動前后能夠參觀了解，加深對端午節(jié)文化的認識。擺放一些幼兒制作的與端午節(jié)有關(guān)的手工作品，如粽子繪畫、紙藝粽子等，增添節(jié)日的藝術(shù)氛圍。人員安排1.活動總策劃：[姓名]，負責整個活動的策劃、組織與協(xié)調(diào)工作，確保活動順利進行。2.主持人：[姓名]，引導活動流程，講解端午節(jié)相關(guān)知識，活躍現(xiàn)場氣氛，調(diào)動幼兒和家長的積極性。3.包粽子指導老師：每班安排[X]名教師，負責指導幼兒和家長包粽子，解答疑問，確保包出的粽子符合要求。4.安全保障人員：[X]名，負責活動現(xiàn)場的安全維護工作，檢查場地設施是否安全，提醒參與者注意安全事項，防止意外事故發(fā)生。5.后勤人員：[X]名，負責材料的準備、搬運和清理工作，確保活動現(xiàn)場的物資供應和環(huán)境衛(wèi)生。宣傳工作1.提前[X]周通過幼兒園官方網(wǎng)站、微信公眾號發(fā)布活動通知，介紹活動的時間、地點、內(nèi)容和意義，吸引家長積極參與。在幼兒園內(nèi)張貼活動海報，向幼兒和家長宣傳活動信息，確保每位家長都能知曉。2.活動前[X]天再次通過微信公眾號推送活動預告，提醒家長和幼兒活動的具體時間和注意事項。七、活動流程開場致辭（9:009:10）1.主持人身著傳統(tǒng)服飾登場，向大家致以節(jié)日的問候，介紹活動的目的和流程。2.邀請幼兒園領(lǐng)導致辭，表達對活動的期待和對幼兒、家長的祝福，正式宣布活動開始。端午知識講解（9:109:30）1.利用PPT或圖片等資料，向幼兒和家長講解端午節(jié)的由來，介紹屈原的故事以及端午節(jié)的各種傳說。2.詳細闡述端午節(jié)的傳統(tǒng)習俗，如掛艾草、飲雄黃酒、賽龍舟、吃粽子等，讓大家了解端午節(jié)的文化內(nèi)涵。3.提問環(huán)節(jié)，與幼兒和家長互動，鼓勵他們分享自己所知道的關(guān)于端午節(jié)的知識，對積極回答問題的幼兒給予小禮品獎勵。包粽子示范與教學（9:3010:00）1.邀請一位經(jīng)驗豐富的包粽子師傅（或老師）進行現(xiàn)場示范，展示包粽子的完整過程，包括粽葉的折疊、糯米和餡料的放置、包裹方法以及棉線的捆綁技巧。2.示范過程中，師傅邊操作邊講解每個步驟的要點和注意事項，讓大家能夠清晰地看到并理解。3.包粽子指導老師分組對幼兒和家長進行指導，確保每個人都能掌握基本的包粽子方法。鼓勵大家發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試不同的包法，制作出獨具特色的粽子。親子包粽子比賽（10:0011:00）1.分組：將幼兒和家長分成若干組，每組人數(shù)根據(jù)實際情況確定（建議每組58人）。每組配備一套包粽子材料，包括粽葉、糯米、餡料、棉線、勺子、手套等。2.比賽規(guī)則：在規(guī)定的時間（60分鐘）內(nèi)，每組盡可能多地包出合格的粽子。粽子的質(zhì)量要求：形狀完整、包裹緊實、不露餡、捆綁牢固。比賽過程中，鼓勵親子之間相互協(xié)作、相互幫助，營造良好的比賽氛圍。3.評選與獎勵：比賽結(jié)束后，由評委對每組包出的粽子進行評選。評委由幼兒園教師、家長代表等組成，評選標準主要包括粽子的數(shù)量、質(zhì)量和創(chuàng)意等方面。評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎若干組，為獲獎組頒發(fā)獎品，獎品可以是與端午節(jié)相關(guān)的特色禮品，如香囊、五彩繩、鴨蛋等。為所有參與比賽的家庭頒發(fā)紀念獎，以鼓勵他們積極參與活動。休息與自由交流（11:0011:30）1.組織大家稍作休息，品嘗一些水果和點心，緩解活動的疲勞。2.在休息時間，鼓勵幼兒和家長之間自由交流，分享包粽子的經(jīng)驗和感受，增進親子間的感情以及家長與家長之間的溝通。粽子烹飪與品嘗（11:3013:00）1.將包好的粽子集中送到煮粽子區(qū)，由后勤人員負責煮粽子。在煮粽子的過程中，向大家介紹粽子煮熟的標志和時間控制方法。2.粽子煮熟后，撈出晾涼。組織幼兒和家長在操場或教室的指定區(qū)域進行品嘗。品嘗前，主持人可以簡單介紹一些常見的粽子口味和食用方法。3.設立分享環(huán)節(jié)，邀請幼兒和家長分享自己品嘗粽子的感受，說說最喜歡哪種口味的粽子。手工制作（13:0014:00）1.準備一些與端午節(jié)相關(guān)的手工材料，如彩色紙、剪刀、膠水、彩筆等，為幼兒和家長提供發(fā)揮創(chuàng)意的機會。2.幼兒和家長可以根據(jù)自己的喜好，制作端午節(jié)主題的手工作品，如制作紙藝粽子、繪制端午節(jié)手抄報、制作香囊等。3.教師在現(xiàn)場進行指導，鼓勵幼兒發(fā)揮想象力和創(chuàng)造力，制作出獨特的作品。完成后，組織大家展示自己的作品，并互相欣賞和交流。活動總結(jié)與結(jié)束（14:0014:30）1.主持人邀請幼兒園領(lǐng)導對本次活動進行總結(jié)，回顧活動的精彩瞬間，對幼兒、家長和教職工的積極參與表示感謝，并對活動的組織和實施情況進行評價。2.主持人再次向大家送上端午節(jié)的祝福，宣布活動圓滿結(jié)束。鼓勵幼兒和家長將活動中的快樂和收獲帶回家，繼續(xù)傳承和弘揚中國傳統(tǒng)文化。3.全體人員合影留念，記錄這一美好的時刻。八、注意事項1.安全第一活動前對場地和設施進行全面檢查，確保無安全隱患。在煮粽子過程中，專人負責操作，注意用火用電安全，防止燙傷等事故發(fā)生。提醒參與者在活動過程中注意安全，特別是使用剪刀、刀具等工具時要小心謹慎，避免意外傷害。準備好急救藥品和器材，如有意外發(fā)生，能夠及時進行處理。2.衛(wèi)生保障包粽子前，要求參與者洗凈雙手，佩戴一次性手套和圍裙，保持衛(wèi)生。活動現(xiàn)場設置垃圾桶，及時清理垃圾，保持場地整潔。對包粽子的材料進行嚴