小鎮烘焙店活動方案一、活動主題“甜蜜小鎮，烘焙狂歡”二、活動目的1.提升小鎮烘焙店的品牌知名度和美譽度，吸引更多新顧客光顧。2.增加老顧客的粘性，促進顧客再次消費，提高顧客忠誠度。3.通過活動帶動產品銷售，增加店鋪的營業收入。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：XX月XX日XX月XX日]四、活動地點小鎮烘焙店內及線上平臺五、活動對象小鎮居民、周邊上班族以及對烘焙食品感興趣的人群六、活動內容（一）線下活動1.烘焙體驗課課程安排：活動期間，每周六下午2點4點開設烘焙體驗課。課程內容包括教授制作一款簡單的烘焙產品，如紙杯蛋糕、曲奇餅干等。每次課程限定人數為[X]人，以保證教學質量和顧客體驗。報名方式：顧客可通過電話、微信公眾號或店內前臺進行報名。報名時需提供姓名、聯系方式等信息。課程收費：體驗課收費為[X]元/人，費用包含制作所需的原材料、工具以及專業烘焙師的指導。顧客完成制作后，可將自己親手制作的烘焙產品帶走。宣傳推廣：在店內張貼體驗課海報，詳細介紹課程內容、時間、收費標準等信息；利用微信公眾號發布體驗課活動推文，吸引顧客報名；向老顧客發送短信通知，邀請他們參加體驗課。2.消費滿贈活動規則：活動期間，凡在店內消費滿[X]元，即可獲得精美禮品一份。禮品包括定制的烘焙工具套裝、烘焙原料試用裝、店鋪優惠券等。消費金額越高，禮品越豐厚。禮品設置：消費滿[X]元，贈送定制烘焙工具套裝（如硅膠刮刀、裱花嘴等）。消費滿[X]元，贈送烘焙原料試用裝（如面粉、酵母、巧克力等）。消費滿[X]元，贈送價值[X]元的店鋪優惠券，下次消費可直接抵扣現金。宣傳方式：在店內收銀臺、展示架等位置擺放消費滿贈活動的宣傳海報，明確告知顧客活動規則和禮品內容；在微信公眾號上發布活動推文，展示禮品圖片，吸引顧客消費。3.會員專屬活動會員招募：活動期間，推出會員招募活動。顧客只需支付[X]元辦理會員卡，即可成為店鋪會員。會員卡享有積分、折扣、優先參與活動等特權。積分活動：會員每消費1元可獲得1個積分，積分可用于兌換禮品或抵扣現金。積分禮品包括烘焙產品、烘焙工具、店內裝飾品等。會員日活動：每月設定一天為會員日，會員在會員日當天消費可享受[X]折優惠。同時，會員日當天還將舉辦會員專屬的烘焙活動，如烘焙新品品鑒會、烘焙技巧分享會等。宣傳推廣：在店內張貼會員招募海報，向顧客詳細介紹會員卡的權益和辦理方式；利用微信公眾號發布會員招募推文，引導顧客辦理會員卡；向老顧客發送短信邀請他們辦理會員卡，并告知會員專屬活動信息。（二）線上活動1.微信公眾號互動活動一：“曬出你的烘焙時刻”活動規則：顧客在活動期間，拍攝自己在店內購買的烘焙產品或在家制作的烘焙作品照片，并分享到微信朋友圈，配上文字“我在[小鎮烘焙店店名]享受甜蜜烘焙時光”，然后將朋友圈截圖發送至店鋪微信公眾號。參與方式：在微信公眾號對話框中發送“曬圖+姓名+聯系方式”。獎品設置：每周從參與活動的顧客中抽取[X]名幸運者，贈送價值[X]元的店鋪禮品卡。活動時間：[具體活動時間區間]活動二：“烘焙知識問答”活動規則：在微信公眾號上定期發布烘焙知識問答題目，顧客關注公眾號后，在規定時間內回復正確答案。參與方式：在微信公眾號對話框中回復答案。獎品設置：答對題目最多的前[X]名顧客，可獲得店鋪提供的烘焙產品一份。活動時間：[具體活動時間區間]，每周發布[X]道題目，持續[X]周。活動三：“線上優惠券領取”活動規則：顧客關注微信公眾號后，可在公眾號菜單欄中點擊“領取優惠券”按鈕，即可領取一張滿[X]元減[X]元的線上優惠券。該優惠券可在活動期間內線上購買產品時使用。參與方式：關注微信公眾號，點擊菜單欄領取。活動時間：[具體活動時間區間]2.社交媒體推廣抖音短視頻：拍攝制作精美的烘焙產品視頻，展示烘焙過程和產品細節，配上誘人的音樂和有趣的文案。在視頻中添加店鋪定位和活動信息，鼓勵用戶點贊、評論和分享。定期發布抖音短視頻，保持賬號的活躍度。小紅書：撰寫烘焙產品推薦、烘焙技巧分享等優質筆記，并插入店鋪產品圖片和購買鏈接。參與小紅書的熱門話題討論，如烘焙美食、自制烘焙等，提高店鋪在小紅書平臺上的曝光度。七、活動預算1.線下活動預算烘焙體驗課：原材料費用[X]元/次，工具損耗費用[X]元/次，烘焙師授課費用[X]元/次，每周一次，共[X]次，總計[X]元。消費滿贈：定制烘焙工具套裝費用[X]元/套，烘焙原料試用裝費用[X]元/份，店鋪優惠券費用[X]元/張，預計贈送數量分別為[X]套、[X]份、[X]張，總計[X]元。會員專屬活動：會員卡制作費用[X]元/張，積分禮品費用[X]元，會員日活動費用（如新品品鑒會食材、場地布置等）[X]元，總計[X]元。線下活動宣傳物料制作費用：海報制作費用[X]元，宣傳單頁印刷費用[X]元，總計[X]元。線下活動總預算：[X]元2.線上活動預算微信公眾號互動：獎品費用（店鋪禮品卡、烘焙產品等）[X]元，活動策劃和執行費用[X]元，總計[X]元。社交媒體推廣：抖音短視頻拍攝和制作費用[X]元，小紅書推廣費用（如有合作）[X]元，總計[X]元。線上活動總預算：[X]元3.活動總預算：線下活動總預算+線上活動總預算=[X]元八、活動執行與人員安排1.活動執行活動籌備階段：完成活動方案的制定和策劃，明確活動內容、時間、地點、參與方式、預算等細節。準備活動所需的原材料、工具、禮品、宣傳物料等物資。安排烘焙師進行體驗課的課程準備和培訓，確保教學質量。完成線上活動的策劃和設計，包括微信公眾號互動活動、社交媒體推廣內容等。活動執行階段：按照活動方案開展線下活動，如烘焙體驗課、消費滿贈、會員專屬活動等。確保活動現場的秩序和安全，為顧客提供優質的服務。定期發布微信公眾號互動活動內容，及時回復顧客的參與信息和咨詢。按照活動規則抽取幸運者，并及時通知中獎顧客領取獎品。持續進行抖音短視頻和小紅書的發布和推廣，與用戶進行互動，提高店鋪的知名度和影響力。活動總結階段：對活動期間的銷售數據、顧客反饋、參與人數等進行統計和分析，評估活動效果。總結活動執行過程中的經驗和不足之處，為今后的活動策劃和執行提供參考。對活動中表現優秀的員工進行表彰和獎勵，激勵員工積極參與店鋪活動策劃和執行。2.人員安排烘焙師：負責烘焙體驗課的教學工作，指導顧客制作烘焙產品。收銀員：負責店內收銀工作，同時向顧客介紹消費滿贈活動和會員卡辦理事宜。服務員：負責店內的顧客接待、引導、服務等工作，協助顧客參與活動。活動策劃與執行人員：負責活動方案的策劃、線上線下活動的執行、宣傳推廣、數據統計與分析等工作。九、活動效果評估1.銷售數據分析對比活動前后店鋪的銷售額、銷售量、客單價等數據，評估活動對產品銷售的帶動作用。分析不同產品在活動期間的銷售情況，了解顧客的消費偏好和需求變化，為后續產品調整和優化提供依據。2.顧客反饋收集通過問卷調查、現場訪談、微信公眾號留言等方式，收集顧客對活動的反饋意見。了解顧客對活動內容、產品質量、服務水平等方面的滿意度和建議。對顧客反饋進行整理和分析，針對顧客提出的問題和建議及時進行改進和優化，提高顧客的滿意度和忠誠度。3.品牌知名度提升對比活動前后店鋪在社交媒體平臺上的粉絲數量、點贊數、評論數、分享數等數據，評估活動對品牌知名度的提升效果。關注店鋪在當地市場的口碑傳播情況，了解活動是否通過顧客的口口相傳，擴大了店鋪的影響力和知名度。十、注意事項1.活動期間，確保店內環境整潔、衛生，烘焙設備正常運行，保證產品質量和食品安全。2.加強活動現場的安全管理，特別是烘焙體驗課環節，要提醒顧客注意使用工具和烤箱等設備，避免發生意外事故。3.活動宣