安陽文明餐桌活動方案一、活動背景隨著社會經濟的發展，人們的生活水平不斷提高，餐飲消費日益增長。然而，在餐飲消費過程中，浪費現象卻較為嚴重，不僅造成了資源的浪費，也與文明社會的要求相悖。為弘揚勤儉節約的中華民族傳統美德，樹立文明用餐新風尚，特在安陽開展文明餐桌活動。二、活動目標1.提高市民對文明餐桌行動的知曉率、參與率和支持率，營造“節約用餐、文明消費”的良好氛圍。2.引導餐飲企業積極參與，規范經營行為，提供文明、優質、高效的餐飲服務。3.減少餐飲浪費，形成科學、健康、文明的用餐習慣，促進社會文明進步。三、活動時間[具體活動時間區間]四、活動范圍安陽市轄區內各類餐飲企業、機關企事業單位食堂、學校食堂等。五、活動內容（一）宣傳引導1.媒體宣傳與安陽本地電視臺、廣播電臺、報紙等主流媒體合作，開設文明餐桌活動專欄，定期宣傳活動進展、成效及文明用餐知識。制作文明餐桌公益廣告，在電視臺黃金時段、廣播電臺整點時段、報紙顯著版面進行播放和刊登。利用新媒體平臺，如微信公眾號、微博、抖音等，發布文明餐桌活動信息、倡議，開展線上互動活動，擴大活動影響力。2.社會宣傳在全市主要街道、社區、商場、學校、醫院等公共場所張貼文明餐桌宣傳海報、標語，發放宣傳資料，普及文明用餐知識。組織志愿者隊伍，深入社區、學校、企業開展文明餐桌宣傳活動，引導市民自覺參與活動。在餐飲企業門店顯著位置張貼文明餐桌宣傳標識，擺放宣傳資料，向消費者宣傳節約用餐、文明消費理念。（二）餐飲企業行動1.制定服務規范餐飲企業要制定文明餐桌服務規范，明確服務員在引導顧客點餐、提醒適量點餐、提供公筷公勺等方面的職責和流程。加強對服務員的培訓，提高服務水平和文明素養，使其能夠熟練掌握文明餐桌服務規范，為顧客提供優質服務。2.推行“光盤行動”在餐廳內設置“光盤行動”宣傳標語、溫馨提示牌，鼓勵顧客適量點餐，吃多少點多少，避免浪費。對“光盤”顧客給予適當獎勵，如贈送小禮品、下次用餐優惠券等，激發顧客參與“光盤行動”的積極性。3.提供公筷公勺餐飲企業要主動為顧客提供公筷公勺，引導顧客文明用餐。在餐桌上擺放公筷公勺標識，提醒顧客使用。加強對顧客的宣傳教育，讓顧客了解使用公筷公勺的重要性，養成健康用餐習慣。4.開展志愿服務鼓勵餐飲企業組織員工開展志愿服務活動，在餐廳內引導顧客文明用餐，幫助顧客解決用餐過程中遇到的問題。與社區、學校等合作，組織志愿者到餐飲企業協助開展文明餐桌宣傳、引導工作。（三）機關企事業單位食堂行動1.加強教育引導機關企事業單位要加強對干部職工的文明用餐教育，通過開展主題黨日活動、職工大會、專題講座等形式，宣傳文明餐桌理念，倡導節約用餐、反對浪費。在食堂內張貼文明餐桌宣傳海報、標語，擺放宣傳資料，營造文明用餐氛圍。2.規范用餐行為機關企事業單位食堂要制定文明用餐制度，規范干部職工用餐行為。要求干部職工適量點餐，杜絕浪費，自覺使用公筷公勺。加強食堂管理，合理安排飯菜供應量，根據用餐人數調整菜品數量，避免飯菜剩余。3.開展示范創建開展機關企事業單位文明餐桌示范食堂創建活動，對創建工作成效顯著的食堂進行表彰和獎勵。組織機關企事業單位食堂之間相互交流學習，推廣文明餐桌經驗做法，共同提高文明用餐水平。（四）學校食堂行動1.納入教育教學將文明餐桌教育納入學校德育課程體系，通過課堂教學、主題班會、社會實踐等形式，向學生普及文明用餐知識，培養學生節約用餐、文明消費的意識和習慣。在學校食堂顯著位置張貼文明餐桌宣傳海報、標語，擺放宣傳資料，營造文明用餐氛圍。2.加強管理監督學校要加強對食堂的管理監督，要求食堂工作人員嚴格遵守文明餐桌服務規范，引導學生適量點餐，杜絕浪費。建立學生文明用餐監督機制，鼓勵學生相互監督，對浪費行為進行勸導和制止。3.開展主題活動開展“文明餐桌進校園”主題活動，如文明用餐演講比賽、手抄報比賽、主題征文等，激發學生參與文明餐桌活動的積極性。組織學生志愿者到食堂協助開展文明餐桌宣傳、引導工作，培養學生的社會責任感。六、活動步驟（一）籌備階段（[籌備階段時間區間]）1.成立活動領導小組，負責活動的組織協調工作。2.制定活動方案，明確活動目標、內容、步驟和要求。3.召開活動動員大會，部署活動任務，廣泛宣傳發動。4.準備活動宣傳資料、標識、獎品等物資。（二）實施階段（[實施階段時間區間]）1.按照活動方案要求，全面開展宣傳引導、餐飲企業行動、機關企事業單位食堂行動、學校食堂行動等各項活動。2.加強對活動開展情況的監督檢查，及時發現問題，督促整改落實。3.定期召開活動推進會，總結交流經驗，分析存在問題，研究部署下一階段工作。（三）總結階段（[總結階段時間區間]）1.各相關部門、單位對活動開展情況進行總結，形成書面報告。2.活動領導小組對活動進行全面總結，評選表彰活動先進單位和個人。3.總結活動經驗做法，建立長效機制，持續推進文明餐桌行動深入開展。七、活動保障（一）組織保障成立由市文明辦牽頭，市商務局、市市場監管局、市教育局、市機關事務管理局等部門參加的文明餐桌活動領導小組，負責活動的組織協調工作。各部門要明確職責分工，密切配合，形成工作合力。（二）經費保障活動所需經費由市財政給予適當支持，同時鼓勵社會各界通過捐贈、贊助等方式參與活動，確保活動順利開展。（三）監督考核1.建立健全活動監督考核機制，對餐飲企業、機關企事業單位食堂、學校食堂等參與活動情況進行定期檢查和不定期抽查。2.將活動開展情況納入文明城市、文明單位、文明校園等創建考核內容，對工作不力、成效不明顯的單位進行通報批評，并責令限期整改。八、活動效果評估1.設立專門的評估指標體系，從活動知曉率、參與率、餐飲浪費減少情況、文明用餐習慣養成情況等方面對活動效果進行評估。2.通過問卷調查、現場觀察、數據分析等方式收集評估數據，定期對活動效果進行評估分析，及時發現問題，調整活動策略，確保活動目標的實現。九、活動要求1.提高認識，加強領導。各部門、單位要充分認識開展文明餐桌活動的重要意義，切實加強組織領導，精心組織實施，確保活動取得實效。2.廣泛宣傳，營造氛圍。要充分利用各種媒體和宣傳陣地，廣泛宣傳文明餐桌活動的目的、意義和內容，營造濃厚的活動氛圍，引導廣大市民積極參與。3.注重實效，突出特色。要結合