家長助教飯團活動方案一、活動背景在幼兒教育中，家庭與幼兒園的合作至關重要。家長作為孩子成長過程中的重要角色，擁有豐富的生活經驗和專業知識。通過家長助教活動，能夠充分挖掘家長資源，讓家長走進幼兒園課堂，為孩子們帶來別樣的學習體驗，促進家園共育，豐富幼兒的學習經歷，培養幼兒多方面的能力。本次飯團活動旨在通過家長參與制作飯團的實踐活動，讓幼兒了解食物制作過程，增強生活技能，同時增進親子關系和家園互動。二、活動目標1.知識與技能目標幼兒能夠了解飯團的制作原料和基本步驟。提高幼兒的動手操作能力，學會制作簡單的飯團。2.過程與方法目標通過家長助教活動，讓幼兒在親身體驗中學習，培養觀察、思考和實踐能力。增強幼兒的團隊合作意識，學會與同伴共同完成任務。3.情感態度與價值觀目標激發幼兒對食物制作的興趣，培養珍惜食物的意識。增進親子間的情感交流，加強家園之間的聯系與合作。三、活動時間與地點1.時間：[具體活動日期]，上午[X]點上午[X]點2.地點：幼兒園[具體班級]教室及活動室四、參與人員1.家長：邀請[X]位家長作為助教，提前與幼兒園溝通活動流程和準備工作。2.幼兒：[具體班級]全體幼兒3.教師：班級教師及配班教師五、活動準備1.材料準備食材：適量的米飯、海苔、肉松、蔬菜（如胡蘿卜、黃瓜、生菜等）、沙拉醬、一次性手套、圍裙若干。工具：案板、刀具、勺子、盤子、蒸鍋等。2.場地準備將教室布置成溫馨的廚房場景，擺放好活動所需的桌椅和工具。在活動室設置展示區，用于展示制作好的飯團和活動照片。3.人員準備提前與家長溝通，確定家長助教的具體分工和職責。教師對活動流程進行詳細講解，確保每位教師熟悉活動環節和注意事項。對幼兒進行安全教育，提醒幼兒在活動過程中注意安全，避免使用刀具等危險工具時受傷。4.資料準備準備活動宣傳海報，提前張貼在幼兒園宣傳欄和班級門口，吸引幼兒和家長的關注。制作活動簽到表、評價表，用于記錄家長和幼兒的參與情況及活動反饋。六、活動流程（一）活動開場（8:008:15）1.教師歡迎家長和幼兒的到來，介紹本次家長助教飯團活動的目的和流程。2.邀請家長助教進行自我介紹，讓幼兒認識自己的爸爸媽媽或其他家長代表。（二）知識講解（8:158:35）1.家長助教通過圖片、視頻等形式，向幼兒介紹飯團的起源、種類以及營養價值。2.講解制作飯團所需的食材和工具，讓幼兒對活動有初步的了解。（三）示范操作（8:358:50）1.家長助教在案板前進行飯團制作示范。首先戴上一次性手套，拿起適量米飯放在手中捏成圓形飯團。接著，在飯團上涂抹一層沙拉醬，然后依次放上肉松、蔬菜等食材。最后，用海苔將飯團包裹起來，一個美味的飯團就制作完成了。2.示范過程中，家長助教一邊操作一邊向幼兒講解每個步驟的要點和注意事項，如米飯不要捏得太硬或太軟，食材擺放要均勻等。（四）分組實踐（8:509:30）1.將幼兒分成若干小組，每組[X]人，每組配備一名家長助教和一名教師。2.家長助教和教師指導幼兒開始制作飯團。幼兒先戴上一次性手套，拿起米飯捏成飯團形狀。在教師和家長助教的幫助下，幼兒選擇自己喜歡的食材，放在飯團上。最后，用海苔將飯團包裹好，完成飯團制作。3.教師巡回觀察，及時給予幼兒指導和幫助，鼓勵幼兒發揮創意，制作出不同形狀和口味的飯團。（五）成果展示（9:309:50）1.每組幼兒將制作好的飯團放在盤子里，依次擺放在展示區。2.邀請每組幼兒代表介紹自己小組制作的飯團，分享制作過程中的感受和想法。3.全體幼兒和家長一起欣賞制作好的飯團，為每個小組的創意和努力鼓掌。（六）品嘗分享（9:5010:20）1.教師將制作好的飯團端到活動室，幼兒洗凈手后圍坐在一起。2.幼兒品嘗自己制作的飯團，感受勞動成果帶來的喜悅。3.在品嘗過程中，引導幼兒互相分享，培養幼兒的分享意識和良好的飲食習慣。（七）活動總結（10:2010:30）1.教師對本次家長助教飯團活動進行總結，回顧活動的精彩瞬間，感謝家長助教的支持和配合，以及幼兒的積極參與。2.鼓勵幼兒在今后的生活中繼續嘗試自己制作食物，提高生活自理能力。（八）活動結束（10:30）1.家長和幼兒一起整理活動場地，將工具和剩余食材歸位。2.全體人員合影留念，記錄這一美好的時刻。七、活動評估1.幼兒表現評估通過觀察幼兒在活動中的參與度、動手操作能力、團隊合作精神等方面，對幼兒的表現進行評價。鼓勵幼兒在活動后分享自己的感受和收獲，進一步了解幼兒對活動的理解和體驗。2.家長反饋評估活動結束后，發放家長評價表，收集家長對活動的意見和建議。組織家長進行交流，了解家長對家長助教活動的滿意度和參與感受，以便今后更好地開展類似活動。3.教師總結評估教師對活動進行全面總結，分析活動的優點和不足之處。根據評估結果，對活動方案進行調整和完善，為今后的家長助教活動提供經驗參考。八、注意事項1.活動前確保食材的新鮮和衛生，對食材進行清洗和處理。2.活動過程中，教師要時刻關注幼兒的安全，提醒幼兒正確使用刀具、勺子等工具，避免發生意外事故。3.鼓勵幼兒積極參與活動，但不要強迫，尊重幼兒的意愿和想法。