壽司換購活動方案一、活動主題“美味壽司，超值換購，舌尖上的驚喜之旅”二、活動目的1.提升壽司產品的銷量，增加店鋪銷售額。2.吸引新顧客，提高店鋪知名度和美譽度。3.增強顧客粘性，促進顧客的重復購買。三、活動時間[具體活動時間區間，例如：XX月XX日XX月XX日]四、活動地點[詳細列出店鋪地址，包括門店名稱、具體街道及門牌號等]五、活動對象1.壽司店現有會員及過往消費顧客。2.周邊寫字樓、學校、社區等區域潛在消費者。六、活動內容（一）換購規則1.消費滿額換購每消費滿[X]元，可參與換購活動。具體換購商品及對應價格如下：換購1：招牌加州卷一份，換購價[X]元。換購2：鰻魚手握兩個，換購價[X]元。換購3：特制海鮮沙拉一份，換購價[X]元。2.套餐搭配換購推出特定套餐組合，如“超值壽司套餐+[換購商品名稱]換購價[X]元”。顧客選擇此類套餐后，可享受優惠價格換購指定商品。（二）換購商品展示1.在店鋪顯眼位置設置換購商品展示區，包括實物展示及詳細介紹海報。2.海報內容涵蓋換購商品名稱、圖片、口味特點、原價及換購價等信息，吸引顧客關注。（三）活動宣傳1.線上宣傳社交媒體平臺在微信公眾號、微博、抖音等平臺發布活動信息，包括活動規則、換購商品詳情、店鋪地址及活動時間等。制作吸引人的圖文或視頻內容，如壽司制作過程展示、換購商品特寫等，配以生動的文案，吸引粉絲互動和分享。利用社交媒體廣告投放功能，針對周邊區域及目標受眾進行精準推廣，提高活動曝光度。外賣平臺在各大外賣平臺設置活動專區，展示活動海報及換購商品信息。為參與活動的商品設置專屬標簽，方便顧客在瀏覽菜品時快速識別。2.線下宣傳店鋪周邊在店鋪周邊社區、寫字樓、學校等地發放活動傳單，傳單設計要突出活動亮點和換購商品吸引力。在周邊商圈、地鐵站等人流量較大的地方張貼活動海報，擴大活動影響力。合作推廣與周邊商家進行合作，如咖啡店、奶茶店、便利店等，在其店內放置活動傳單或海報，實現資源共享，擴大宣傳范圍。七、活動執行（一）人員安排1.收銀員：負責向顧客介紹活動規則，準確收取消費金額并辦理換購手續。2.服務員：協助收銀員進行活動宣傳，引導顧客了解換購商品，及時為顧客提供所需服務。3.廚師：按照訂單要求，快速、準確地制作壽司及換購商品，確保食品質量和出餐速度。（二）物料準備1.制作活動海報、傳單、展示架等宣傳物料，確保設計風格統一、內容準確清晰。2.準備換購商品所需的食材、包裝材料及餐具等，保證庫存充足。3.對收銀系統進行設置，確保能夠準確記錄消費金額和處理換購業務。（三）活動流程1.顧客到店消費，收銀員在收款時主動向顧客介紹換購活動規則。2.顧客選擇參與換購活動后，收銀員按照換購規則收取相應費用，并開具小票。3.小票信息傳遞至廚房，廚師根據訂單制作壽司及換購商品。4.服務員將制作好的商品送至顧客桌前，并告知顧客換購商品已送達。5.顧客用餐結束后，如有需要，可在前臺辦理換購商品的打包服務。八、活動預算（一）宣傳費用1.線上廣告投放費用：[X]元2.線下傳單印刷及張貼費用：[X]元3.合作推廣費用（與周邊商家合作）：[X]元宣傳費用總計：[X]元（二）物料費用1.活動海報制作費用：[X]元2.展示架制作費用：[X]元3.換購商品食材及包裝費用：[X]元物料費用總計：[X]元（三）其他費用1.人員加班費用（如有）：[X]元2.活動期間設備損耗及維護費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元九、活動評估1.銷售數據分析對比活動前后壽司及換購商品的銷售數據，評估活動對銷售額的提升效果。分析不同時間段、不同換購商品的銷售情況，找出銷售熱點和潛在問題。2.顧客反饋收集在活動期間及結束后，通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動的反饋意見。了解顧客對換購活動規則、商品質量、服務水平等方面的滿意度，以及對活動改進的建議。3.活動效果評估總結根據銷售