壽司元旦活動方案一、活動主題“繽紛元旦，美味壽司盛宴”二、活動目的1.提升品牌知名度和美譽度，吸引新顧客，增加顧客粘性。2.在元旦期間提高壽司店的銷售額，實現業績增長。3.豐富顧客體驗，營造歡樂的節日氛圍，增強品牌與顧客之間的互動。三、活動時間[具體活動時間，涵蓋元旦假期，如20XX年12月31日20XX年1月2日]四、活動地點壽司店門店及線上平臺五、活動對象廣大壽司愛好者、周邊居民、上班族以及過往游客等六、活動內容1.元旦特惠套餐套餐一：經典壽司套餐包含加州卷6個、三文魚壽司4個、鰻魚壽司3個。原價[X]元，活動價[X]元。套餐二：豪華壽司套餐包含各類特色壽司共20個，如北極貝壽司、蟹柳壽司、芒果蝦壽司等。原價[X]元，活動價[X]元。套餐三：親子壽司套餐專為家庭設計，包含兒童喜愛的卡通造型壽司（如小熊壽司、兔子壽司等）8個，以及成人款壽司12個。原價[X]元，活動價[X]元。2.買一送一活動在活動期間，購買任意一款正價壽司產品，即可獲贈同款壽司一份（限堂食）。贈品壽司可選擇與購買產品不同口味，但需為同等價值或稍低價值的款式。3.幸運抽獎凡在活動期間消費滿[X]元的顧客，即可參與現場抽獎活動。抽獎設置：一等獎：價值[X]元的壽司店儲值卡一張（共[X]名）二等獎：壽司制作工具套裝一套（共[X]名）三等獎：壽司店特色飲品兌換券[X]張（共[X]名）幸運獎：壽司小禮品一份（若干）4.壽司DIY體驗活動活動時間：每天下午[具體時間][具體時間]活動內容：邀請專業壽司師傅現場教學，指導顧客制作壽司。顧客可根據自己的喜好選擇食材，制作屬于自己的創意壽司。制作完成后，顧客可將自己制作的壽司帶走品嘗，也可在店內與其他顧客分享。參與DIY活動的顧客，可享受購買壽司8折優惠。5.線上互動活動活動平臺：微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺活動內容：在活動期間，發布活動相關信息及壽司制作小視頻，邀請顧客參與互動。舉辦“曬出你的元旦壽司”話題活動，顧客拍攝自己在本店購買的壽司或制作的壽司照片，分享到社交媒體平臺，并@壽司店官方賬號，即可參與活動?；顒咏Y束后，根據點贊數和評論數評選出[X]名優秀參與者，分別贈送價值[X]元的壽司套餐一份。七、活動宣傳1.線下宣傳在壽司店周邊社區、寫字樓、學校等地發放活動傳單，傳單設計突出活動主題和優惠信息。在店門口懸掛活動橫幅，擺放活動海報，吸引過往行人的注意。與周邊商家合作，如咖啡店、書店等，在其店內放置活動宣傳資料，進行聯合推廣。2.線上宣傳微信公眾號發布活動推文，詳細介紹活動內容、優惠套餐、抽獎規則等信息，并搭配精美的壽司圖片和視頻。利用微博發布活動話題，引發網友關注和討論，同時@當地美食博主、生活類大V等，邀請他們幫忙轉發宣傳。在抖音平臺發布活動短視頻，展示壽司制作過程、店內環境以及活動現場氛圍，吸引用戶點贊、評論和分享。向老顧客發送短信通知活動信息，邀請他們再次光顧。八、活動準備1.人員安排活動策劃組：負責活動方案的策劃、制定和調整，確?；顒禹樌M行。宣傳推廣組：負責活動的線上線下宣傳工作，包括制作宣傳資料、發布推文、拍攝視頻等。服務接待組：負責活動期間店內的顧客接待、點餐服務、抽獎組織等工作，確保顧客有良好的消費體驗。制作供應組：負責壽司的制作和供應，保證食材新鮮、制作速度快，滿足顧客需求。2.物料準備活動傳單、海報、橫幅等宣傳資料。抽獎箱、抽獎券、獎品等抽獎道具。壽司制作工具、食材、包裝材料等。活動現場的桌椅、餐具、裝飾品等。3.食材準備根據活動期間的預估客流量和銷售情況，提前準備充足的各類壽司食材，確保食材新鮮、品質優良。與供應商溝通協調，保證活動期間食材的穩定供應，避免出現缺貨現象。4.設備維護在活動前對店內的廚房設備、收銀系統、空調、燈光等進行全面檢查和維護，確保設備正常運行。準備好備用設備和應急維修工具，以防突發設備故障影響活動進行。九、活動執行1.活動預熱階段（活動前3天）按照宣傳計劃，全面開展線上線下宣傳活動，確保活動信息廣泛傳播。完成物料準備和人員培訓工作，使工作人員熟悉活動流程和各自職責。對食材進行初步準備，檢查設備運行情況。2.活動進行階段服務接待組熱情迎接每一位顧客，及時引導顧客入座，提供優質的點餐服務。制作供應組根據訂單情況，高效制作壽司，確保出餐速度快，同時保證壽司的品質和口感。顧客消費滿額后，服務接待組引導顧客參與抽獎活動，公正、公開地進行抽獎，并及時發放獎品。壽司DIY體驗活動期間，專業壽司師傅認真教學，鼓勵顧客發揮創意，制作出滿意的壽司作品。線上互動活動同步進行，安排專人負責收集和整理顧客在社交媒體平臺上的互動信息，及時回復顧客評論和私信。3.活動收尾階段活動結束后，及時清理活動現場，整理物料和設備。對活動期間的銷售數據、顧客反饋等進行統計和分析，評估活動效果。根據活動評估結果，總結經驗教訓，為今后的活動策劃和執行提供參考。十、活動預算1.宣傳費用傳單印刷：[X]元海報制作：[X]元橫幅制作：[X]元線上推廣費用（包括廣告投放、與博主合作等）：[X]元宣傳費用總計：[X]元2.物料費用抽獎箱、抽獎券、獎品等：[X]元壽司制作工具、食材、包裝材料等：[X]元活動現場的桌椅、餐具、裝飾品等：[X]元物料費用總計：[X]元3.人員費用活動期間臨時雇傭人員工資：[X]元工作人員加班補貼：[X]元人員費用總計：[X]元4.其他費用設備維護費用：[X]元不可預見費用：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元十一、活動效果評估1.銷售數據分析對比活動前后的銷售額、銷售量、客單價等數據，評估活動對業績的提升效果。分析不同套餐、產品的銷售情況，了解顧客的消費偏好和需求變化。2.顧客滿意度調查在活動結束后，通過線上問卷、線下訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價。調查內容包括活動內容、服務質量、壽司品質、優惠力度等方面，了解顧客的意見和建議。3.品牌知名度和美譽度提升通過社交媒體平臺的數據分析，評估活動期間品牌