小吃店夏天促銷活動方案一、活動主題“清涼一夏，小吃狂歡”二、活動目的1.提高小吃店在夏季的知名度和美譽度，吸引更多新顧客光顧。2.增加夏季銷售額，提升店鋪整體業績。3.增強顧客粘性，促進顧客的二次消費和口碑傳播。三、活動時間[具體活動時間，例如：XX年X月X日XX年X月X日]四、活動地點小吃店內及線上平臺五、活動對象周邊居民、上班族、學生群體以及過往游客等六、活動內容（一）清涼飲品特惠1.推出夏日清涼特飲系列研發幾款具有夏季特色的飲品，如冰爽檸檬水、鮮榨西瓜汁、綠豆沙冰等。為每款特飲設計獨特的名稱和介紹，突出其清涼解暑的特點。2.飲品價格優惠活動期間，清涼特飲系列全部享受[X]折優惠。購買任意一款特飲，可加[X]元換購指定小吃一份（如薯條、雞翅等）。3.飲品套餐組合推出“清涼一夏套餐”，包含兩款不同的清涼特飲和一份小吃拼盤，售價為[X]元。套餐組合價格相比單品原價總和優惠[X]%，吸引顧客嘗試多種飲品和小吃。（二）小吃折扣盛宴1.部分小吃打折促銷挑選店內幾款受歡迎的小吃進行折扣活動，如招牌烤腸[X]折、香酥雞腿[X]折、芝士薯條[X]折等。在店內顯眼位置設置打折小吃展示區，擺放相關小吃模型和價格標簽，吸引顧客注意。2.滿減活動消費滿[X]元立減[X]元，滿[X]元立減[X]元，上不封頂。鼓勵顧客一次性購買較多小吃，增加客單價。3.第二份半價針對部分小吃推出第二份半價優惠，如雞米花、蛋撻等。顧客在購買時，服務員主動告知該優惠活動，引導顧客多買。（三）夏日主題小吃新品上市1.研發夏日主題新品根據夏季食材特點和顧客口味需求，推出幾款全新的小吃，如涼拌涼皮、水果沙拉三明治、冰皮月餅等。為新品設計精美的包裝和宣傳海報，突出其夏季特色和賣點。2.新品試吃活動在活動期間，每天固定時間段提供新品試吃。安排服務員在店內走動，向顧客發放試吃品，并介紹新品的口味、原料和制作工藝，吸引顧客購買。3.新品優惠嘗鮮價新品上市初期，推出優惠嘗鮮價，如原價[X]元的涼拌涼皮，嘗鮮價僅需[X]元。通過價格優勢，快速打開新品市場，提高顧客的接受度。（四）消費抽獎贏好禮1.設置抽獎規則凡在活動期間消費滿[X]元的顧客，即可獲得一次抽獎機會。消費滿[X]元可獲得兩次抽獎機會，以此類推。抽獎方式為在店內設置抽獎箱，顧客自行抽取獎券。2.獎品設置一等獎：價值[X]元的小吃店儲值卡二等獎：品牌電風扇一臺三等獎：精美小吃禮盒一份幸運獎：小吃優惠券（如滿[X]元減[X]元、買一送一等）3.中獎公示在店內顯眼位置設置中獎公示區，及時公布每日中獎名單。同時，通過微信公眾號推送中獎信息，提高活動的透明度和影響力。（五）線上互動贏優惠1.微信集贊活動活動期間，顧客關注小吃店微信公眾號，并轉發活動推文至朋友圈集贊。集滿[X]個贊，即可在下次消費時享受[X]折優惠。每個微信號限參與一次，集贊有效期為活動期間內。2.抖音短視頻挑戰發起抖音短視頻挑戰，鼓勵顧客拍攝與小吃店相關的夏日美食視頻。視頻內容需包含小吃店的環境、美食以及指定話題標簽。參與者將視頻發布至抖音平臺，點贊數前[X]名可獲得小吃店提供的豐厚獎品，如免費小吃套餐、定制禮品等。3.線上外賣優惠與外賣平臺合作，推出線上專屬優惠活動。活動期間，在平臺上下單滿[X]元減[X]元，同時贈送小吃一份（如飲品、小吃等）。在外賣頁面設置活動宣傳海報，吸引更多線上顧客下單。七、活動宣傳（一）線下宣傳1.張貼海報在小吃店周邊社區、學校、寫字樓、商業街等人流量較大的地方張貼活動海報。海報設計要突出活動主題、優惠內容和時間，吸引路人關注。2.發放傳單安排員工在周邊區域發放活動傳單，重點針對上班族、學生群體和居民小區。傳單內容簡潔明了，包含活動信息、小吃店地址和聯系方式等。3.店內布置在小吃店內懸掛活動橫幅、擺放活動展架，營造濃厚的活動氛圍。在收銀臺、點餐區等位置放置活動宣傳單頁和優惠券，方便顧客了解和領取。（二）線上宣傳1.微信公眾號定期發布活動推文，詳細介紹活動內容、優惠信息和新品特色。推送內容可搭配精美圖片和視頻，增強視覺效果。鼓勵員工和親朋好友幫忙轉發推文，擴大活動傳播范圍。2.抖音平臺制作有趣的抖音短視頻，展示小吃店的美食制作過程、活動現場情況等。利用抖音的熱門音樂和特效，提高視頻的吸引力和傳播力。與抖音本地生活達人合作，邀請他們拍攝推薦視頻，借助達人的影響力吸引更多粉絲關注。3.外賣平臺在美團、餓了么等外賣平臺首頁設置活動廣告位，展示活動優惠信息。優化店鋪頁面，突出活動特色，吸引顧客下單。及時回復顧客在平臺上的咨詢和評價，提高店鋪的服務質量和口碑。八、活動執行（一）人員安排1.活動總負責人：[負責人姓名]，全面負責活動的策劃、組織、協調和監督工作。2.收銀員：[收銀員姓名]，負責收款、發放優惠券和處理抽獎等工作。3.服務員：[服務員姓名]，負責引導顧客點餐、介紹活動內容、提供試吃品和協助抽獎等工作。4.廚師：[廚師姓名]，確保新品小吃的制作質量和供應速度，保證活動期間菜品的正常供應。（二）物料準備1.海報：設計并制作活動海報[X]張，用于張貼在不同地點。2.傳單：印刷活動傳單[X]份，確保周邊區域能夠覆蓋。3.橫幅：制作活動橫幅[X]條，懸掛在小吃店內和店外顯眼位置。4.展架：準備活動展架[X]個，放置在店內展示活動信息。5.抽獎箱：購買抽獎箱[X]個，用于放置獎券。6.獎券：設計并印刷獎券[X]張，分為不同獎項。7.小吃模型：制作部分打折小吃和新品小吃的模型，用于展示區擺放。8.優惠券：印刷各種優惠券，如滿減券、折扣券、買一送一券等，數量根據活動需求確定。9.包裝材料：準備新品小吃的包裝材料，如盒子、袋子等，確保包裝精美。（三）培訓與溝通1.活動培訓在活動開始前，組織全體員工進行培訓。培訓內容包括活動內容、優惠政策、服務流程、抽獎規則等，確保員工熟悉活動細節，能夠準確、熱情地為顧客服務。2.溝通協調建立活動溝通群，方便員工之間及時溝通活動執行情況。活動期間，負責人要隨時關注活動進展，及時解決出現的問題，確保活動順利進行。九、活動預算（一）物料費用1.海報制作：[X]元2.傳單印刷：[X]元3.橫幅制作：[X]元4.展架制作：[X]元5.抽獎箱購買：[X]元6.獎券印刷：[X]元7.小吃模型制作：[X]元8.優惠券印刷：[X]元9.包裝材料購買：[X]元物料費用總計：[X]元（二）獎品費用1.一等獎儲值卡：[X]元2.二等獎電風扇：[X]元3.三等獎小吃禮盒：[X]元4.幸運獎優惠券：[X]元獎品費用總計：[X]元（三）線上推廣費用1.微信公眾號推廣：[X]元（如廣告投放、達人合作等）2.抖音平臺推廣：[X]元（如廣告投放、達人合作等）線上推廣費用總計：[X]元（四）其他費用1.員工培訓費用：[X]元2.活動期間水電費增加：[X]元其他費用總計：[X]元活動預算總計：[X]元十、活動效果評估1.銷售額評估對比活動前后小吃店的銷售額，分析活動對銷售額的提升效果。統計不同活動項目（如清涼飲品特惠、小吃折扣、新品銷售等）對銷售額的貢獻比例。2.顧客流量評估通過店內客流量統計和線上平臺訂單量分析，評估活動吸引新顧客的數量。觀察顧客來源渠道（如線上平臺、線下傳單、口碑傳播等），了解活動宣傳的效果。3.顧客滿意度評估在活動結束后，通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動的滿意度評價。重點關注顧客對活動優惠、產品質量、服務態度等方面的反饋，以便改進后續活動。4.社交媒體數據分析分析微信公眾號推文的閱讀量、點贊數、轉發數，抖音短視頻的播放量、點贊數、評論數等數據。根據數據分析活動在社交媒體上的傳播效果和影響力，為今后的線上推廣提供參考。十一、注意事項1.確保活動期間小吃店的食品衛生和安全，嚴格遵守相關食品安全標準，加強廚房衛生管理。2.提前做好原材料的采購和儲備，保證活動期間菜品的正常供應，避免出現缺貨現象。3