壽司新店活動方案一、活動主題“鮮享壽司，開業狂歡”二、活動目的1.提升壽司店的知名度和美譽度，吸引周邊潛在客戶。2.增加新店開業期間的客流量，提高銷售額，為店鋪積累良好的口碑。3.通過活動與顧客建立互動，了解顧客需求，為后續經營提供參考。三、活動時間[具體開業日期][開業后X天]四、活動地點壽司店店內及周邊區域五、目標受眾1.周邊寫字樓的上班族，他們追求快捷、美味的餐飲選擇。2.附近學校的學生和教職工，對壽司等特色美食有一定興趣。3.周邊社區居民，注重生活品質，喜歡嘗試新的美食。六、活動內容1.開業特惠全場壽司[X]折優惠，吸引顧客嘗試各類壽司產品。推出開業套餐，如“經典壽司套餐”，包含多種熱門口味壽司，以實惠的價格吸引顧客購買。2.互動抽獎消費滿[X]元即可參與抽獎活動。獎品設置豐富多樣，包括一等獎：壽司店[X]元儲值卡；二等獎：精美壽司制作工具套裝；三等獎：壽司店定制保溫杯；幸運獎：壽司優惠券等。3.壽司DIY體驗在活動期間的特定時間段，舉辦壽司DIY活動。邀請專業壽司師傅現場指導顧客制作壽司，讓顧客親身體驗壽司制作過程，增加顧客對壽司店的好感度和參與感。顧客制作完成的壽司可免費帶走，同時鼓勵顧客在社交媒體上分享制作過程和成果，附帶店鋪定位和活動信息，擴大活動影響力。4.會員招募開業期間辦理會員卡可享受充值[X]元送[X]元的優惠。會員可享受積分累計，積分可兌換壽司產品或其他禮品。為會員提供生日專屬優惠，如生日當天壽司買一送一。5.美食分享在店鋪周邊設置宣傳攤位，發放壽司試吃品，吸引過往行人關注。鼓勵顧客在社交媒體上發布關于壽司店的美食照片和評價，集滿[X]個贊可獲得壽司優惠券一張。七、宣傳推廣1.線上宣傳利用微信公眾號、微博、抖音等社交媒體平臺發布活動信息，包括活動內容、時間、地點、優惠信息等，并配以精美的壽司圖片和視頻，吸引用戶關注和分享。與本地美食博主、網紅合作，邀請他們到店體驗并發布活動相關內容，借助他們的影響力擴大活動傳播范圍。在本地生活服務平臺（如大眾點評、美團）上發布活動信息，優化店鋪頁面，提高店鋪曝光率。2.線下宣傳在店鋪周邊社區、寫字樓、學校等地張貼活動海報，海報設計要突出活動主題和優惠信息，吸引路人目光。發放傳單，傳單內容簡潔明了，包含活動亮點、店鋪地址、聯系方式等信息，安排專人在周邊人流量較大的區域進行發放。與周邊商家合作，如咖啡店、花店等，在其店內放置活動宣傳資料，實現互利共贏的宣傳效果。八、活動執行安排1.活動籌備階段成立活動籌備小組，負責活動策劃、宣傳推廣、物料準備、人員培訓等工作。完成活動所需物料的設計和制作，如海報、傳單、抽獎箱、獎品等。對員工進行活動培訓，使其熟悉活動內容、流程和服務規范，確保能夠為顧客提供優質的服務。2.活動宣傳階段按照線上線下宣傳推廣計劃，有序發布活動信息，持續跟蹤宣傳效果，根據反饋及時調整宣傳策略。與合作的美食博主、網紅溝通協調，確定到店體驗時間和宣傳內容要求，確保宣傳效果達到預期。3.活動執行階段開業當天，確保店鋪環境整潔、布置溫馨，營造良好的開業氛圍。安排專人負責引導顧客、解答疑問、組織抽獎等活動環節，保證活動順利進行。壽司DIY活動期間，確保現場秩序井然，師傅指導專業、耐心，為顧客提供良好的體驗。活動期間，密切關注顧客反饋，及時處理顧客投訴和問題，不斷優化服務質量。4.活動后續階段對活動進行總結評估，分析活動效果，包括客流量、銷售額、顧客滿意度等指標，總結經驗教訓，為今后的活動策劃提供參考。對會員信息進行整理和錄入，建立完善的會員管理系統，為會員提供持續的優質服務。與顧客保持互動，通過短信、微信等方式感謝顧客的支持與參與，邀請顧客再次光顧壽司店。九、人員安排1.活動負責人負責活動的整體策劃、組織和協調工作，確?；顒禹樌M行。2.宣傳推廣人員負責線上線下宣傳推廣工作的執行，包括信息發布、海報張貼、傳單發放等。3.收銀員負責顧客消費結算工作，準確記錄消費金額，確保收款無誤。4.服務員負責引導顧客就座、點餐服務、上菜、清理桌面等工作，為顧客提供優質的用餐體驗。5.壽司師傅負責制作壽司，保證壽司的品質和口味；在壽司DIY活動中擔任指導老師，傳授壽司制作技巧。6.抽獎活動工作人員負責組織抽獎活動，確保抽獎過程公平、公正、公開，及時為中獎顧客頒發獎品。十、物料準備1.海報[X]張，用于張貼在店鋪周邊、社區、寫字樓、學校等地。2.傳單[X]份，內容包含活動信息、店鋪地址、聯系方式等，安排專人在周邊人流量較大的區域發放。3.抽獎箱[X]個，用于放置抽獎券。4.抽獎券[X]張，消費滿[X]元可獲得一張抽獎券。5.獎品若干，包括壽司店儲值卡、壽司制作工具套裝、保溫杯、優惠券等。6.制作壽司所需的食材、工具和餐具，確?；顒悠陂g壽司供應充足、質量穩定。7.活動現場布置物料，如氣球、彩帶、橫幅等，營造開業狂歡的氛圍。8.會員卡及相關資料，用于會員招募活動。十一、預算安排1.宣傳推廣費用海報制作費用：[X]元傳單印刷費用：[X]元線上推廣費用（與美食博主、網紅合作等）：[X]元本地生活服務平臺推廣費用：[X]元宣傳推廣總費用：[X]元2.物料準備費用抽獎箱及抽獎券制作費用：[X]元獎品費用：[X]元壽司制作食材、工具和餐具費用：[X]元活動現場布置物料費用：[X]元會員卡及相關資料制作費用：[X]元物料準備總費用：[X]元3.人員費用活動負責人補貼：[X]元宣傳推廣人員補貼：[X]元額外聘請服務員補貼：[X]元人員費用總支出：[X]元4.其他費用水電費、場地租賃等雜費：[X]元不可預見費用：[X]元其他費用總計：[X]元總預算：[宣傳推廣費用+物料準備費用+人員費用+其他費用=具體金額]元十二、效果評估1.設立評估指標客流量：統計活動期間每天的進店人數，與活動前進行對比，評估活動對吸引顧客的效果。銷售額：核算活動期間的總銷售額，分析不同活動套餐和優惠方式對銷售額的影響。顧客滿意度：通過問卷調查、現場訪談等方式收集顧客對活動內容、服務質量、壽司口味等方面的滿意度評價，了解顧客需求和意見。社交媒體關注度：關注微信公眾號新增粉絲數、微博話題閱讀量、抖音視頻播放量等指標，評估活動在社交媒體上的傳播效果。會員招募數量：統計活動期間新辦理會員卡的人數，評估會員招募活動的成效。2.定期數據分析每天對客流量、銷售額等數據進行統計分析，及時掌握活動進展情況