ICS65.020.30B43DB42TechnicalstandardoffeedingandmanagementJingyangChicken湖北省質量技術監督局發布IDB42/T686—2011本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。本標準由建始縣質量技術監督局、建始縣畜牧獸醫局提出。本標準起草單位：建始縣質量技術監督局、建始縣畜牧獸醫局、建始縣青龍食品有限責任公司。本標準起草人：譚維君、劉健、向登尤、黃希軍、王祥武。DB42/T686—20111景陽雞飼養技術規程本標準規定了景陽雞飼養技術規程的術語和定義、環境要求、雞舍要求、引種、飼養、飼料、疫病防制、雞場廢棄物處理、生產記錄、出欄、檢疫。本標準適用于景陽雞的飼養。2規范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛生標準GB16548病害動物和病害動物產品生物安全處理規程GB16549畜禽產地檢疫規范GB/T18407.3-2001農產品安全質量無公害畜禽肉產地環境要求GB18596畜禽養殖業污染物排放標準NY/T388-1999畜禽場環境質量標準NY/T1168-2006畜禽糞便無害化處理技術規范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY5030無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T5339-2006無公害食品畜禽飼養獸醫防疫準則3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1景陽雞jingyangChicken國內稀有肉用型地方雞種，因主產于建始縣景陽河（清江中游）沿岸，故取名為景陽雞；又稱九斤雞、景陽九斤雞。3.2開飲drinkforthefirsttime雛雞出殼后第一次飲水。3.3開食feedforthefirsttime雛雞出殼后首次喂料。3.4均勻度uniformityofbodyweight2DB42/T686—2011雞群平均體重±10%范圍內的只數占總稱重只數的百分比。4環境要求4.1產地環境應符合GB/T18407.3-2001的規定。4.2飲水質量應符合NY5027的規定。5雞舍要求5.1應具備保溫、隔熱、降溫、排水和通風換氣的功能。5.2應安裝防鼠、防蟲、防鳥設施。5.3便于清洗、消毒和防疫。5.4配備有能夠滿足不同生產需要的相應設施設備。6.1應來源于有省級以上《種禽生產經營許可證》的景陽雞種雞場。6.2應經產地動物檢疫部門檢疫，并符合GB16549的要求。6.3同一雞舍的種源應來源于同一種禽場的同一批次。6.4種源應來源于非疫區。6.5運輸工具使用前后應清洗、消毒。7飼養7.1育雛期管理7.1.1育雛期（0～6周齡）。7.1.2以每只雞2㎝～3㎝飲水位配置飲水器，飲水器上邊緣高度應與雞背高度基本一致。雛雞出殼后24～36小時進行“開飲”，“開飲”可用5%葡萄糖水加0.1%維生素C，應讓所有雛雞都喝到水。7.1.3以每只雞3㎝～5㎝采食位配置料桶（槽），料槽上邊緣高度應與雞背高度一致。雛雞一般在“開飲”2～4小時后或待80%以上雛雞有強烈采食欲時進行“開食”。“開食”可用無毒并經消毒的油紙、塑料布或淺料盤放料，“開食”點要多，應讓所有雛雞能同時吃到飼料。7.1.4飼養方式可采用地面平養或網上平養。日糧以配合飼料為主。7.1.5飼養密度4周齡前每平方米30只以內，5至7周齡每平方米15只以內。7.1.6溫度DB42/T686—201131周齡內溫度控制在32℃~34℃,以后每周分2～3次降低2℃~3℃,直至與自然室溫相同。7.1.7濕度育雛室內相對濕度2周齡內控制在65%～70%，以后55%～60%。7.1.8通風在以不降低舍內溫度的前提下通風換氣，舍內空氣質量應符合NY/T388-1999的要求。7.1.9光照1周齡內每日23～24小時光照，強度為30Lux～40Lux，1周齡之后逐漸減少自然光照。7.2育肥期管理7.2.1育肥期7～20周齡。7.2.2飼養密度放牧飼養每100平方米飼養8～10只為宜。地面平養7～12周齡每平方米飼養10只，13～20周齡每平方米飼養8只。7.2.3飼養方式育肥期以舍飼和放牧相結合。放牧飼養應以自由采食為主，給以少許原糧為輔（玉米、小麥、稻谷等），舍飼以全價飼料為主，適當補喂青綠飼料。7.2.4飼料添加劑飼料添加劑使用應符合NY5032的要求。7.2.5飲水采取自由飲水，保持充足清潔供水。7.2.6雞舍放牧飼養可采用大棚式、有窗開放式、卷簾開放式雞舍；舍飼可采用有窗開放式、卷簾開放式、封閉式雞舍。應具有防寒保暖、防暑降溫功能。7.2.7光照小群飼養采用自然光照。規模化飼養可白天自然光照，晚上人工補充光照，光照強度前期30Lux/㎡～40Lux/㎡，后期10Lux/㎡～15Lux/㎡。7.2.8出欄時間120～180日齡。7.3種雞育成、產蛋期管理7.3.1種雞育成期管理DB42/T686—201147.3.1.1種雞育成期7～24周齡。7.3.1.2體重控制在滿足雞只蛋白質需要的基礎上，控制能量，實施限制飼喂。景陽雞種雞各階段體重指標應符合表1的要求。種雞日飼喂量應符合表2的要求。表1種雞各階段體重指標表2種雞日飼喂量7.3.1.3均勻度控制后備雞每兩周稱重1次，對±10%平均體重范圍外的個體分別進行組群，體重較輕的增加飼料喂給量或增加飼料營養濃度；體重超過平均值的，則維持前期飼料喂給量不變，當體重達到平均值后再增加飼料喂給量，采用統一喂料量，此部分雞每周稱重1次。7.3.1.4轉舍雞群轉舍前后應喂抗應激添加劑；飼料更換需逐步過渡。7.3.2種雞產蛋期管理7.3.2.1產蛋期從開產（5%產蛋率）至淘汰。7.3.2.2飼養方式籠養、網上平養或地面平養。7.3.2.3飼養密度DB42/T686—20115籠養按籠具飼養定額配套飼養、網上平養6只/㎡、地面平養5只/㎡。7.3.2.4光照光照時間、強度應按照表3的規定實施，保證景陽雞種雞的性成熟。表3種雞各階段光照計劃——7.3.2.5人工授精母雞每4～5天輸精一次。輸精深度在陰道內2㎝～3㎝，每次輸原精液0.025ml～0.05ml。輸精時間宜為下午3時～6時。對輸精后及時產蛋的雞要進行補輸，以提高受精率。公雞采精應間隔1～2天一次。7.3.2.6公母雞比例人工授精為1：40，自然交配為1：10。7.3.2.7集蛋蛋箱、蛋托使用前應清洗消毒。集蛋人員在集蛋前應洗手消毒。集蛋時應將破蛋、砂殼蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋選出。蛋收集后應盡快消毒、保存，種蛋從產出到入庫不得超過2小時。種蛋保存溫度為10℃~15℃,濕度70%，保存時間為一周內。8飼料8.1飼料及飼料添加劑使用應符合GB13078、NY5032的要求。8.2營養水平8.2.1商品雞營養水平飼料營養應滿足商品雞生長各階段的營養需要，商品雞各階段日糧營養指標見表4。DB42/T686—20116表4商品雞各階段日糧營養指標8.2.2種雞營養水平飼料營養應滿足種雞生長各階段的營養需要，景陽雞種雞各階段日糧營養指標見表5。表5種雞各階段日糧營養指標<35%>65%9疫病防制9.1疫病預防9.1.1隔離措施9.1.1.1飼養場人員進入飼養區應洗手及更換場區工作服、工作鞋。工作服、鞋應保持清潔，并定期清洗、消毒。9.1.1.2禁止外來人員及車輛進入生產區。在經獸醫管理人員許可的情況下，外來人員和車輛應消毒后方可進入。9.1.1.3禁止任何人員攜帶禽產品進入場內生產區，禁止已出場的雞只返場飼養。DB42/T686—201179.1.2消毒制度9.1.2.1環境消毒雞舍周圍環境每周用2%火堿消毒或石灰乳消毒1次；場內周圍及污水池、排糞坑、下水道出口，每1~2個月用漂白粉消毒1次。9.1.2.2雞舍消毒進雞或轉群前雞舍應徹底清掃和清洗，嚴格消毒，消毒程序為“清掃—清洗—消毒—干燥—消毒—清洗—干燥—熏蒸”。消毒劑應選擇符合《中華人民共和國獸藥典》規定的高效消毒劑，如0.1%新潔爾滅、4%來蘇爾或0.2%過氧乙酸、氯酸鹽、碘制劑等其中一種消毒液全面噴灑，然后關閉門窗用福爾馬林熏蒸24小時。9.1.2.3用具消毒經常對蛋箱、蛋盤、喂料器、孵化器、孵化盤、出雛盤、清掃和運輸工具進行消毒，可選用《中華人民共和國獸藥典》規定的高效無毒和腐蝕性低的消毒劑消毒。9.1.2.4帶雞消毒雛雞消毒應在入舍后1日齡至20日齡，每天消毒1次，以后每隔2～3天消毒1次。成雞消毒應在雞舍內無雞蛋的時候進行，消毒劑選用0.3%過氧乙酸、0.1%新潔爾滅或0.1%的次氯酸鈉或《中華人民共和國獸藥典》中規定的高效無毒腐蝕性低的消毒劑。9.1.2.5種蛋消毒種蛋入庫和孵化開機時，按每立方米體積用30毫升福爾馬林加15克高錳酸鉀，關閉門窗熏蒸半小時。種蛋裝盤后用0.1%的新潔爾滅溶液蛋面噴霧消毒，入機后和孵化機同時消毒，升溫至26℃關閉通風孔，停止風扇轉動，每立方米用28毫升37%福爾馬林和14克高錳酸鉀熏蒸30分鐘，然后打開通氣孔，開啟風扇，正式升溫孵化。9.1.3免疫接種9.1.3.1景陽雞飼養周期較長，飼養場應根據《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法規的要求，結合當地疫病流行情況，有選擇地進行疫病的預防接種工作。重點應對雞新城疫、傳支、雞法氏囊病、雞痘、禽流感、雞球蟲、雞白痢等疫病預防接種，并注意選擇適宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。9.1.3.2抗體監測及疾病診斷雞場對免疫抗體水平應進行定期監測，并根據抗體水平調整免疫程序。對雞場的病雞或死雞應進行疾病診斷，做到早發現、早治療。9.2獸藥使用9.2.1景陽雞適應性強，商品雞出欄前15天內不宜使用抗生素。9.2.2使用藥物進行雞病的預防和治療時，應符合NY5030的規定。9.2.3疫病預防和疫病控制應符合NY/T5339-2006的規定。10雞場廢棄物處理DB42/T686—2011810.1污水處理雞場產生的污水應進行無害化處理，排放標準應符合GB18596的規定。10.2雞糞、墊料處理雞糞、墊料可采用堆肥方式進行無害化處理，雞糞處理應符合NY/T1168-2006的規定，不應將未經無害化處理的雞糞直接施入農田。10.3病死禽處理病死禽應按GB16548的規定進行無害化處理，不應隨便丟棄，以免污染環境、傳播病原。11生產